古法醬燜牛腩怎麼做好吃，古法醬燜牛腩家常做法

06-02 這個菜譜是從北京電視台《暖暖的味道》裏學來的。用料牛腩500克牛蹄筋500克黃醬約20毫升蠔油約10毫升八角3個蒜3瓣姜3片葱小葱大葱皆少許白芷兩三片香葉兩片生抽老抽古法醬燜牛腩的做法第一步：開水下鍋焯牛肉。大廚在...

09-06 燜一鍋牛腩，食法可以有好多種牛腩撈麪是我摯愛。牛腩豬腸粉，牛腩蘿蔔煲牛腩湯麪/河粉用料牛腩500克薑片5片八角5個桂皮1塊香葉5片草果1個甘草1.2片調味柱候醬5勺蠔油5勺鮑魚汁5勺冰糖適量鹽適量水1500克燜牛腩【牛腩撈...

陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩

09-01 遠在外地、就想着這口家鄉味！自己簡單製作碗家庭版的家鄉風味哈用料牛腩克鹽適量克生抽適量勺耗油適量八角、桂皮、香葉蒜、姜陽江牛腩粉牛腩煲燜牛腩的做法我這裏是一斤半牛腩配的香料牛腩切好用涼水泡半天泡出血水、...

燜牛腩

09-03 用電飯煲即不怕幹鍋，又能保温，縮短燜的時間。視頻做的牛腩是壓力鍋的版本，同樣時間很短。如果明火燜的話，就要花費大概1.5小時用料牛腩1500克茴香籽5克醬油30克八角6個桂皮1個草果3個油20克鹽4克姜10片燜牛腩的做法牛腩切...

古法柱侯醬蘿蔔炆牛腩

10-06 白蘿蔔炆牛腩，這是廣東人的童年記憶吧，牛腩入口即融，蘿蔔香甜軟爛，牛腩汁還能拌飯，可以吃兩碗飯啦！用料牛腩500克白蘿蔔1個柱侯醬兩勺八角兩顆草果1個桂皮1塊香葉4片甘草2片陳皮2片白胡椒粒少許冰糖適量姜5片古法柱侯醬蘿蔔...

醬燜牛腩

04-03 用料牛腩1000克葱1顆姜6片花椒30粒八角半個小茴香20粒香葉3片草果1顆冰糖80克豆瓣醬2勺甜麪醬1勺老抽半炒勺醬油半炒勺料酒2勺高度白酒30ML醬燜牛腩的做法牛腩切2-3釐米方塊，泡水1小時後瀝乾備用牛腩焯水：涼水下鍋，煮開，...

醬燜牛腩

11-05 時間：約80-120分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料牛腩500g食用油10g薑片5g葱白末5g黃豆醬50g郫縣豆瓣醬20g八角（大料）1個香葉2片花椒1g冰糖10g生抽10g紅酒100ml水600g小葱根據口味添加醬燜牛腩的做法牛腩切塊，冷水下鍋，加少許...

燜牛白腩

03-23 什麼是牛白腩？在牛腩帶有筋的位置，又叫爽腩，是一塊薄薄的筋膜，口感煙韌，爽而脆。用料牛白腩500克香料：姜5片老陳皮半塊花椒適量八角1個香葉2片桂皮1塊調料：鹽適量料酒5勺蠔油3勺冰糖適量燜牛白腩的做法用姜飛水再放油薑片起...

辣燜牛腩

03-08 看到這道菜，請你一定一定要打開視頻的聲音，因為那是幸福的感覺！用料牛腩3斤姜手掌那麼大一塊料酒兩勺八角5個生抽一勺香葉5片幹辣椒5個鹽一小勺冰糖五小粒豆瓣醬兩勺柱侯醬兩勺油適量桂皮1.5塊辣燜牛腩的做法牛腩焯水，衝...

燜牛腩

05-11 特地向爸爸請教的，我怕忘了怎麼煮，所以寫在這裏，防止中年痴呆症……用料牛腩2斤姜3片蒜白2條花椒數十粒桂皮2塊八角3個料酒1勺香肉調味醬半瓶柱侯醬半瓶鹽一勺冰糖一小塊花生油一小勺燜牛腩的做法準備好配料煲滾水，洗乾淨...

燜～豆瓣醬燜蘿蔔牛腩

11-10 6月香豆瓣醬是原釀醬，鮮甜鹹香，用來燜蘿蔔牛腩特別好，味道很搭。用料牛腩和蘿蔔各500克小米椒2個八角2個香葉4片蠔油，生抽各一勺（喝湯瓷勺）6月香豆瓣醬2勺（喝湯瓷勺）糖，油，青蒜芹菜，姜，蒜末，料酒少許燜～豆瓣醬燜蘿蔔牛腩的做法牛腩...

燜牛腩～

03-23 將牛腩燜好，再配蘿蔔～馬鈴薯～等喜歡的菜一起燜！今天我做的是牛腩搭配東菇，沒什麼的，喜歡怎麼配就怎麼配！牛白腩比牛黑腩更好吃的！用料牛白腩1500克姜100克八角～香葉小許南乳～鹽～糖～蠔油小許燜牛腩～的做法新鮮牛白腩飛水～切成骨排狀！...

古法燉牛腩

11-21 用料牛腩白蘿蔔五香粉（或大料、桂皮、香葉）薑片羅漢果（可加可不加）蟬蜕（可加可不加）古法燉牛腩的做法最好用砂鍋煮沸水牛腩洗淨+白蘿蔔+香料小火煮1h30出鍋前加鹽加點香菜更美味...

紅燜牛腩

06-20 用料牛腩2斤姜3片八角3個生抽3勺香葉3片桂皮3塊草果3個小茴3指天椒2個蒜片6片紅燜牛腩的做法紅燜牛腩牛腩5斤，辣姜1斤，八角，陳皮，香葉，桂皮，小茴，草果共10元，十三香1包，柱候醬1瓶，海鮮醬1瓶白羅卜五斤料頭：姜容辣椒碎操作步驟：牛...

柱侯醬燜牛腩（紅燒牛腩）

04-07 第一次嘗試柱侯醬燜牛腩，沒想到不錯哦耶有種在外面飯店吃到的口感，製作過程很簡單，大家快去試試。用料牛腩1000克柱侯醬4勺八角2個桂皮1塊草果3個香葉3片葱一把蠔油2勺醬油a勺料酒3勺姜10片蒜5瓣老抽2勺柱侯醬燜牛腩（紅燒...

醬牛腩還是燜牛腩

02-11 其實我想燜牛腩的果然沒有高壓鍋做不好麼結果做成了醬牛腩好吃😋（早兩天燉了梨汁喝不完就用來燜牛腩啦用料牛腩500克蒜末兩勺滷水汁8勺五香粉適量梨汁（可選）代替水糖1-2勺醬牛腩還是燜牛腩的做法牛腩下開水煮至變色撈出...

牛腩燜飯

08-04 用料牛腩100克大米杯洋葱半個土豆1個胡蘿蔔1根豆角四五根香菇3朵青豆一小把牛腩燜飯的做法準備好配菜鍋中放油先將洋葱和牛腩入鍋翻炒出香味在將其他配菜全放入鍋中翻炒加鹽少許一勺生抽一兩滴老抽上色翻炒均勻關火將...

古法燜牛腩

10-06 用料牛腩一斤半薑片6-8片幹辣椒2-3只香葉幾片桂皮尾指大小2塊草果2-3個花椒2勺八角四顆蒜頭四粒冰糖適量醬油適量香肉醬一大勺白酒/花雕約兩勺分量古法燜牛腩的做法牛腩用水灼一下所需香料幹鍋炒幹香料，再加油爆香加入...

比拉麪館更好吃的古法醬牛腩（牛肉）

05-07 提示：牛腩和牛肉的做法配方一致，喜歡鬆軟帶皮帶筋口感的就用牛腩，喜歡韌口有嚼勁的就用牛肉，牛肉要選取牛腱子肉，就是牛的前後腿肉。豆瓣醬要用欣和六月葱，別買錯成郫縣豆瓣醬啊！二者味道差很多的！！！醃製一晚如果不夠入味就再用...

醬燜牛腩，或者燉牛腩

09-17 想着説三個月沒見着對象，今兒終於回家了，做個硬菜，所以就有了第一次燜牛腩，哈哈，感覺味道很不錯，一次性買了150塊錢排腩，筋沒有那麼多，口感很好用料牛腩1633克八角2個花椒自己適量姜8-10片桂皮2-3小塊香葉2-3小片鹽鹹淡自己適...

燜牛筋牛腩

01-18 用料牛腩克牛筋克蒜瓣薑片八角個冰糖克生抽勺陳皮燜牛筋牛腩的做法牛腩洗乾淨不要切和冷水一起放片姜中大火飛水（一定要冷水）水開用中小火煲五分鐘飛好水用温水洗乾淨重新燒開一鍋水關火牛腩切大塊後放入關火的開水中拌...

燜牛腩牛筋

01-25 用料牛筋250克牛腩300克蘿蔔2根姜1大塊片料酒3勺八角5個年份果皮適量冰糖隨意克我用牛腩滷料包，用冰糖炒牛腩牛筋，再放到電飯煲20分鐘，20分鐘的開火關火，大概三個小時燜牛腩牛筋的做法冷水下鍋，加入料酒，薑片牛腩牛筋牛腩面...

香燜牛腩

01-01 超級簡單又好吃的燜牛腩，軟糯鮮香跟我一起做起來😘用料牛腩1000克香料八角2個香葉3片幹辣椒3個茴香一小把花椒一小把姜2片大蒜3瓣調料生抽3勺老抽1勺料酒2勺糖1勺腐乳1塊辣椒醬1勺甜麪醬1勺耗油2勺香燜牛腩的做法牛腩...

黃燜牛腩&黃燜牛腩河粉面

07-13 貴陽的黃燜牛肉粉是超級讚的，但是我這個版本主要是結合了今晚的菜+明早的早餐結合。所以做出來即可以當作一道大菜，也可以做湯麪，粉等。和老貴陽黃燜牛肉粉的味道一點點差別的。但是口碑依然流傳千里，每個月都會有朋友來...

廣式醬香燜牛腩&牛腩面

09-04 講到牛腩立刻就會想到那碗有點小貴的牛腩面，實在太好吃，這次沒加土豆和紅蘿蔔那些蔬菜燜，怕搶走牛腩的味道，我要原汁原味…哈哈！燜牛腩用生鐵鍋或砂鍋去慢燉才是最好吃的，這次買的是黃牛肉比起水牛肉是更加快軟爛，煮好下個面...