鐵鍋茄子怎麼做好吃，鐵鍋茄子家常做法

鐵鍋茄子

01-26 用料茄子1個蒜蓉醬一大勺生抽少許耗油少許孜然少許花椒麪少許（愛加不加）辣椒少許（愛加不加）葱花少許（愛加不加）鐵鍋茄子的做法茄子先蒸一下，幾分鐘就可以。放鐵鍋裏，用筷子或者刀什麼的把茄子劃開，鋪開開火，把其餘材料混合抹在...

鑄鐵鍋蒸烤類～番茄盒子

11-09 用料水克鑄鐵鍋蒸烤類～番茄盒子的做法圖圖圖...

鐵鍋烤茄子

06-24 用料茄子個蒜瓣葱花克生抽勺鐵鍋烤茄子的做法準備好茄子切開劃成如圖的樣子備好上圖食材小奶鍋熱油潑好的蒜鐵鍋抹一層油放入茄子小火烤5分鐘左右把蒜汁澆到上面蓋上蓋子烤5分鐘左右撒上小米辣和小葱就好了，美味...

烤茄子鐵鍋版

03-29 用料茄子個蒜瓣椒鹽勺小米椒個燒烤醬勺油克烤茄子鐵鍋版的做法🍆對半切縱向劃幾刀放油先煎內裏燒烤醬➕椒鹽或者你自己喜歡的任何醬放蒜末抹上醬繼續最後在撒些椒鹽煎軟軟了繼續煎他...

鐵板燒茄子

07-09 用料主料茄子1個肉餡200g輔料青椒半個黃椒半個紅椒半個蒜3瓣肉餡料雞蛋1個葱花適量生抽1勺鹽適量雞精適量糖適量葱薑蒜粉適量麪粉糊麪粉100g紅薯澱粉100g雞蛋1個鹽適量水適量鐵板燒料汁生抽2大勺蠔油1大勺糖1小勺清水...

鐵鍋茄子燉土豆

07-13 入口即化，粉糯可口，2種常見食物碰撞出驚豔的味道茄子和土豆，日常最常見到的2種食材了，農村的孩子應該都吃過鐵鍋茄子燉土豆，今天就做一個小寶寶版的茄子土豆煲。考慮是小寶寶吃把茄子皮去掉了，燉好後粉糯可口，入口即化；直接吃...

鐵鍋亂燉（雞肉茄子豆角土豆南瓜）

01-11 春天的應季蔬菜，愛吃什麼就放什麼，米飯，饅頭的絕配，老少皆宜，簡單易學，美味的下飯菜用料土豆個豆角雞肉茄子南瓜粉條西紅柿青椒鐵鍋亂燉（雞肉茄子豆角土豆南瓜）的做法油五分熱，放花椒大料出香味後，加薑片，雞肉雞肉變色後，放料酒去...

斯肯特鑄鐵鍋食譜之肉末茄子

12-17 斯肯特，讓料理美食更簡單。最近的疫情好嚴重呀，在家都憋得發慌了還不能出門，正好家裏人出門屯糧的時候整好買了幾個茄子，今天就來做一道好吃到可以吃幾大碗飯的菜——肉末茄子。這是一道家喻户曉的超級下飯菜，用到的鍋是斯...

鐵鍋燜卷子

08-17 用料麪粉300克酵母粉5克小蘇打2克糖3克温水適量克鐵鍋燜卷子的做法小蘇打，糖（促進發酵，血糖高的人可以不用），麪粉拌勻，温水化開酵母粉，把麪粉攪成絮狀揉成光滑麪糰蓋好發酵。發酵時準備自己家喜歡吃的燉菜材料。麪糰發好後擀...

平底鍋版鐵板茄子

03-14 家裏人特別愛吃茄子，烤茄子啊鐵板茄子啦肉沫茄子啦地三鮮啦等等等等。今天就給大家分享一道偽鐵板茄子🍆。用料線茄4根蒜2頭豬肉（可不要）少量小米椒（可不要）3個平底鍋版鐵板茄子的做法茄子切成如圖狀～看起來難切其實咱們有...

肉末茄子-Staub琺琅鑄鐵鍋

06-22 都説刀具是雙立人的好、鍋具是菲施勒的好但雙立人旗下的Staub琺琅鑄鐵鍋卻異常優秀和Lc酷彩鍋功能上可以説不分伯仲尤其是黑琺琅更比白琺琅鍋容易保養鑄鐵琺琅鍋的材質厚重結實，導熱均勻，穩定性好，能最大程度地減少營養...

番茄牛肉鍋（鑄鐵鍋食譜）

05-30 沒有燉過牛肉的鑄鐵鍋，鍋生是不完整。開鍋大典必備曲目，燉牛肉！🎵香料不可省/替代。用料牛肉（要肥瘦相間，多點脂肪燉好吃，千萬不要全瘦）2000克洋葱半個番茄中號3只迷迭香一束芫鬍子20顆八角1顆鹽適量青花椒10顆啤酒一罐葱3根...

琺琅鍋（鑄鐵鍋）茄子煲

02-18 琺琅鍋和鑄鐵鍋的優勢就是可以鎖住水分保留食材的原味，這款茄子煲很簡單，期間一定不要加水。用料生抽3勺琺琅鍋（鑄鐵鍋）茄子煲的做法準備食材肉餡為超市購買牛肉餡，杏鮑菇可以根據個人喜好增減預熱2分鐘大蒜，姜，胡蘿蔔鋪底，隨...

豚肉燒茄子·Staub鑄鐵鍋版

04-16 倆禮拜前做的，後知後覺發一波用料五花肉/火腿肉500克茄子一個料酒少許蠔油2勺麻油1勺生抽1勺澱粉1勺生薑一小塊葱1-2根豚肉燒茄子·Staub鑄鐵鍋版的做法準備上述食材將豬肉放入冷水，加入少許料酒和薑片，燒至水沸騰後一分...

鑄鐵塔吉鍋茄子煲

05-20 用料茄子1個柿子椒1個生抽1勺適量糖半勺耗油1勺香草適量香油適量洋葱半個蒜4瓣培根1片鑄鐵塔吉鍋茄子煲的做法備料菜切絲，蒜切末，調回醬汁。熱鍋熱油炒香蒜末和洋葱絲。加入培根炒香。碼放柿子椒。碼放茄子，澆上醬汁再加...

鐵板茄子

05-31 只要用心做都屬於美食了用料茄子2個蒜一半大蒜3瓣生抽適量醬油適量鹽適量豆瓣醬一勺澱粉一勺肉末適量十三鮮適量鐵板茄子的做法首先將茄子炸至金黃色。2將澱粉，鹽，生抽,老抽,豆瓣夾,糖，十三鮮，雞精放在碗裏攪勻加開水小半...

Staub鑄鐵鍋之魚香茄子

03-14 ”魚香“與”餘香“諧音，正確的書寫應該是餘香茄子。你們知道魚香茄子為什麼沒有魚了吧～用料茄子2個小葱2根蒜20瓣姜2片白糖1勺陳醋1勺澱粉1勺生抽1勺小米辣4個Staub鑄鐵鍋之魚香茄子的做法茄子切段備用，小米辣、蒜瓣、...

家常版鐵鍋燉茄子醬

12-23 東北人餐桌的最下飯菜！用料葱2根豆醬一大勺蒜4瓣豬油一大勺辣椒5個土豆一個家常版鐵鍋燉茄子醬的做法鐵鍋內放葷油一塊把茄子手撕或者刀削成塊入鍋翻炒放切好蒜瓣炒到茄子蔫巴了就下大醬放土豆塊加一點水不要末過茄子，...

海米茄子（鑄鐵鍋版）

08-06 用料紫皮茄子2個海米適量青椒（菜椒）1個蒜蓉適量生抽老抽鹽糖海米茄子（鑄鐵鍋版）的做法泡海米，大約半小時，水不要倒茄子切條，青椒切塊準備適量蒜蓉，分兩次用加熱鑄鐵鍋，倒適量油，不用太多，平常用量就可油熱後倒入一半蒜蓉，炒出香味...

雙立人鑄鐵鍋-番茄牛腱子土豆胡蘿蔔

04-12 以前為了口罩，拼單買的牛腱子，做醬牛肉涼着吃不放心，所以就燉了。一樣的配方與製作方法，卻不如番茄牛腩好吃。牛腱子太瘦，口感略柴。這次忘買洋葱了，有洋葱的話，味道更好。用料牛肉土豆個胡蘿蔔根番茄4個或以上蕃茄醬葱薑蒜...

東北鐵鍋溻茄子

06-29 這個東北菜是個豪無賣相，製作艱辛（需要不斷的溻烤直到軟爛）。但是用料卻極簡單，只有蒜末，香菜，和鹽。茄子吸油，所以少油，全烤茄子本身汁水，不需要東北大醬。卻能和醬茄子一較高下的內秀美食。説真的，我吃了整整一大碗。用料茄子...

東北農家鐵鍋茄子燉土豆

09-05 用料茄子8個土豆3個香菜8根蒜5瓣五香粉2勺鹽2茶勺醬油1勺蠔油1勺葱花適量東北農家鐵鍋茄子燉土豆的做法東北的小紫把茄子，別看個頭小，長的歪瓜裂棗，但好吃，味道足。茄子橫着切成厚片，我喜歡這樣，比豎着切的更容易入味。東北...

肉末茄子粉絲煲（鑄鐵鍋版）

12-07 茄子切條放入開水鍋裏蒸五六分鐘，要比油炸健康很多，紅燒起來也易熟，口感軟爛，當然也可用平底鍋油煎至軟，總比油炸的要好，就是顏色都稍遜一些。喜歡吃辣可以將黃豆醬換成辣豆瓣醬～鍋具：酷彩櫻桃紅頭盔鍋20cm（無蓋）用料茄子1個肉...

北鼎琺琅鍋鐵鍋_番茄牛腩

08-20 [cp]#鍋物主義##北鼎琺琅鑄鐵鍋#番茄牛腩今天用北鼎的琺琅鍋做了一個番茄牛腩，按照羽宣媽媽的配方，一步一步跟着做超級贊。平時不怎麼愛吃牛肉，今天是第一次做番茄牛腩準備了一斤半的牛腩肉，加上一個西紅柿，配上番茄醬，用琺...

鐵鍋粘卷子

06-06 用料麪粉250克温熱水適量，保證和麪是絮狀即可鹽2克油適量五香粉3勺扁豆適量午餐肉適量豆腐半塊粉條適量鐵鍋粘卷子的做法250克麪粉，2克鹽温熱水和麪，水量下次我再做測量一下，個人全憑經驗，圖中這樣絮狀就可以了。揉好面，醒...