非正宗版大盤雞怎麼做好吃，非正宗版大盤雞家常做法

非正宗版大盤雞

07-04 一直炒雞愛吃大盤雞～而且是非正宗改良版的那種大盤雞（正宗大盤雞是不放番茄和番茄醬噠），但是自從離開北京之後就在木有機會吃到過啦。所以家裏大廚郭先森綜合了網上各種方子，竟然100%還原了我最愛的味道！好吃到想哭！！郭先森邊...

正宗地道的新疆大盤雞

07-27 新疆大盤雞又名為沙灣大盤雞，是新疆菜，起源於20世紀80年代後期，主要用料雞塊和土豆塊烹飪而成。色彩鮮豔、爽滑麻辣的雞肉和軟糯甜潤的土豆，辣中有香、粗中帶細，是餐桌上的佳品。用料笑廚大盤雞料1袋雞1只土豆4個洋葱1個青...

正宗河南大盤雞-父愛·大盤雞

01-13 作者是回族，從小學到大學一直是住校，每週末才能回家一次😭。從小到大，每次回家爸爸必做這道菜給我解饞😘。現在自己一個人在外地生活，特別想爸爸做的菜，有一次看《嚮往的生活》時，突然看到雞肉，就特別想吃爸爸的大盤雞😥，就從...

非正宗----山寨版三杯雞

12-16 用料雞翅300g薑片四五片蒜粒若干（可不放）羅勒葉兩小枝香油1杯（2量的杯）米酒1杯老抽1杯非正宗----山寨版三杯雞的做法雞翅切小塊，清水洗淨，薑切片，羅勒洗淨切碎砂鍋放爐上燒熱，倒入香油油熱後放入薑片、蒜粒爆香將雞塊擦乾水分...

正宗新疆大盤雞

07-11 老公是新疆的，婆婆做的大盤雞，記錄下來，以後自己嘗試做，視頻拍了步驟，分享給廚友們～用料雞1只土豆2-3個糖少許大蒜3-5瓣姜3-5片醬油1-2勺大葱1根新疆辣子皮一大把正宗新疆大盤雞的做法雞肉先焯水去腥味泡上新疆辣子皮辣子皮...

正宗新疆大盤雞（三黃雞）

12-18 用料雞腿2只雞翅2個土豆1個青椒1個線椒辣皮子6-8個生薑1塊大葱半根蒜4瓣花椒粒15克桂皮1塊八角1個香葉1片草果1個小茴香15克生抽2勺老抽1勺正宗新疆大盤雞（三黃雞）的做法大盤雞用土雞和三黃雞都可以，土雞肉比較精，不容易...

正宗新疆寬粉大盤雞

07-17 大盤雞是新疆人內心的一種情節，做一份大盤雞，配一份白皮面和啤酒，整個人都歹歹的。用料土雞1只土豆4個大葱半根乾紅辣椒3－4個花椒15粒白糖20克青椒3個姜6片鹽20克八角3個桂皮1小根茴香10克紅燒醬油3勺正宗新疆寬粉大盤雞...

正宗新疆大盤雞（沙灣大盤雞版）

06-09 新疆大盤雞有兩個淵源：沙灣大盤雞和柴窩堡大盤雞。相比前者紅辣椒乾煸生油，沙灣大盤雞口感更滑，湯汁更為飽滿，配合拌麪也更廣為流傳。曾帶着家人單獨驅車前往沙灣《舌尖上的中國》沙灣大盤雞取景地《沙灣王》一嘗美味，滿口...

樑珊-超級正宗大盤雞

05-18 因為我不愛吃麪所以做了一個大盤雞下飯，分分鐘幹光兩大碗。用料雞半隻豆瓣醬1勺小米辣2個八角1個花椒20粒青椒2個洋葱半個幹辣椒5個姜5片鹽適量生抽1勺冰糖2克蒜5瓣桂皮1塊香葉3片草果1個番茄1個雞精1勺料酒1勺樑珊-超...

老爸正宗新疆大盤雞

03-24 過年跟爸爸學的正宗新疆大盤雞用料土豆2個土雞1只青椒4個姜10片大葱1根幹辣椒8個白糖8克蒜6瓣各種生抽蠔油胡椒粉等基本調料老爸正宗新疆大盤雞的做法倒平時炒菜量三倍的油，然後把白糖放進去，冷油就放，時不時攪動一下，中...

大盤雞

11-25 第一次吃這個菜是在大學裏，瞬間驚豔，忍不住吃很多，既重口，調劑大學食堂的乏味，又鮮美多汁，甚至讓我愛上寬麪條。當然我們自家的做法未必正宗，只能儘可能保持大盤雞富有異域風情的口味，和淋漓的湯汁、入味的土豆、焦香的雞塊，勁...

絕對正宗的新疆大盤雞

07-05 在下廚房認識了好多姐妹，大家互相學習交流，取長補短，每天都在進步着！非常幸運認識了新疆的(朱連必和）朱姐，向她討教了正宗大盤雞的做法，非常非常好吃！經過她允許我把食譜呈現出來分享給大家！！希望大家喜歡！！用料大雞腿或者整隻草...

新疆大盤雞(正宗的味道)

10-21 新疆大盤雞有名的有“柴窩堡大盤雞”和“沙灣大盤雞”以及最早的“血站大盤雞”，不論哪種口味,我都覺得非常贊，推薦給大家的這個做法最接近新疆的味道，做法其實很簡單，想吃正宗大盤雞的快收藏了吧！用料柴雞(土雞)一隻蒜5瓣...

不那麼正宗的：家常版大盤雞

04-13 用料雞半隻土豆兩個青椒2個洋葱半個蒜4瓣姜4片花椒20粒冰糖3顆醬油3勺生抽3勺蠔油2勺大葱1根料酒3勺鹽適量不那麼正宗的：家常版大盤雞的做法先將雞肉焯水洗乾淨備用準備好生薑大蒜花椒粒土豆洋葱青椒切好備用開火下寬...

最正宗的新疆大盤雞

09-26 最喜歡吃大盤雞了，但是因為今年特殊，出門都要戴口罩，也不敢在外面吃飯了，自己在家做的大盤雞不輸外面的哦！用料三黃雞/黑腳雞（任何雞都行）1只啤酒1瓶花椒大約20粒青椒1-2個老抽1湯勺生抽2-3湯勺姜3片大蒜半頭白糖2湯勺幹辣椒...

不那麼正宗但非常好吃的新疆大盤雞

02-06 以前在成都上大學，學校後面有一條小吃街，幹鍋、火鍋、芋兒雞、雞公煲啥子都有，印象最深的就是有一家新疆大盤雞，特別好吃～後來畢業了來到深圳，大家都吃腸粉吃早茶，吃椰子雞😂就是那種一點辣味都沒有的食物…………所以這週六...

簡單正宗新疆大盤雞

10-21 作為一個不在新疆的新疆人，這份大盤雞給我帶來了最快樂的味道用料雞肉（有骨頭就更好了）1碗大葱1根白糖1勺姜2-3片海鮮醬油1勺洋葱半個大蒜3瓣土豆2個“好人家”新疆大盤雞調料半袋料酒2勺簡單正宗新疆大盤雞的做法將原料...

大星滷餌絲（非正宗大星版）

08-21 繼上篇餌塊菜譜後重口味之餌絲版！真的不是年糕口感阿！用料餌塊200g小裏脊適量青菜適量蠔油1勺老抽1勺黃豆醬1勺水2勺大星滷餌絲（非正宗大星版）的做法這是我昆明吃到的原版沒有小鍋可以滷也沒有正宗的配方所以我是非正宗版...

非正宗大盤雞

09-05 沒吃過真正的大盤雞，😓看過幾個菜譜，自己隨便做做，上班族，講究的是方便快捷味道好，這個煲飯做菜，從進門到吃飯一小時足夠。另外，我現在衡量自己做菜的味道好壞就是看看兒子的評價，這個嘛，兒子説很好吃。用料雞肉（雞腿，雞翅，整雞都...

量化版正宗大盤雞

07-25 打小就看見我七大姑、八大姨夫、左鄰右舍都會做美味的新疆大盤雞，這讓我以為只要身在新疆長在新疆，就自然會傳承到製作大盤雞的精髓。直到自己親手做第一次大盤雞，這種蜜汁自信才被碾壓的渣都不剩🐙不過，好在有高人相助，還...

正宗新疆大盤雞+褲帶面

08-06 第一次吃大盤雞，是在大學宿舍樓下的飯館，店主的婆婆是位新疆人，所以開了家只賣大盤雞的小店。我一個胡建人民，在那之前沒有聽過也沒吃過這東西，看到連雞帶盆端上來的時候，有些震驚，像我這樣一個笑不露齒、説話羞答答，吃兩粒米...

正宗大盤雞（老飯骨作業版）

11-26 跟抖音上老飯骨學的，大盤雞創始人李世林先生的配方。做為飯骨迷的我留下自己的記錄，方便自己查找，感謝李世林先生，感謝老飯骨的分享。用料雞腿2只黃心土豆4個螺絲椒3個葱薑蒜幹辣椒花椒粒適量郫縣豆瓣醬適量鹽醬油冰糖花...

正宗版新疆大盤雞

01-21 大盤雞算是新疆菜裏面的招牌菜，也是一道在家就可以做出來的簡單美食。用料雞塊500g紅柿子椒1個青椒2個土豆2個洋葱半個啤酒200ml大葱少許乾紅辣椒1個姜大蒜醬油郫縣豆瓣醬3勺花椒十粒正宗版新疆大盤雞的做法準備食材：雞...

非正宗自制大盤雞-狗哥版

04-10 這個大盤雞咧，和正宗的相比，是偏向於甜口得。用料嫩雞1只土豆2個姜4片洋葱1個豆瓣醬6勺耗油2勺老抽2勺生抽1勺白胡椒粉2勺鹽1勺啤酒（除百威黑白啤）1罐（750ml）冰糖雞蛋大小蒜頭隨意八角2個香味5片非正宗自制大盤雞-狗哥版的...

非正宗意大利湯麪【懶人】【素食】

06-30 簡單，快手，只用一個鍋，再懶的話就着鍋吃連碗都不用洗，就是適合懶人哈哈。配料自己發揮的餘地很大，幾乎加什麼蔬菜都可以，打掃冰箱必備。沒有加肉純粹是因為做肉很麻煩，但是加個腸什麼的跟這個菜也很搭。以及，在最後我一般都會...