紅薯粄怎麼做好吃，紅薯粄家常做法

紅薯粄

11-06 用料紅薯個糯米粉克糖-白糖，紅糖…………克紅薯粄的做法我喜歡整個蒸，再剝皮。我覺得這樣不會水水也可以削皮切塊蒸個人喜歡加糯米粉，糖，搓均勻。糖隨意，你喜歡什麼形狀搓什麼形狀放平底鍋，小火煎，兩面金黃小火🔥慢慢煎，兩面...

05-18 用料大薯500克可多可少葱200克糯米粉200克十三香適量鹽適量姜一小塊客家薯粄的做法大薯去皮，洗淨晾乾水分把大薯擦成泥，加糯米粉，十三香，適量鹽，葱花，薑蓉適量拌勻！倒適量油燒熱七成熱，把薯泥用勺子一個一個擠進去，小火慢炸到...

紅桃粄

04-20 用料粘米粉克花生克蘿蔔乾克紅薯粉食用果粉紅桃粄的做法第1步：鍋裏放兩碗涼水，水開轉小火，放入調色的果粉，淘寶有賣，然後再放粘米粉攪拌，攪成麪糰，關火，關好火把麪糰倒在乾淨的盆子裏，放至麪糰不燙手，倒入適量紅薯粉柔面，放紅薯...

喜粄/糕粄

02-24 客家人把喜粄當成嫁女生孩子家家户户必備的糕點。特別是家中新添男丁，做滿月時一定要有。用料糯米粉200克麪粉/粘米粉300克喜粄/糕粄的做法麪粉/粘米粉+糯米粉（3比2）如果一比一，會更軟糯酵母+一點水化開水+糖+或加上(地瓜...

客家煎薯餅（薯粄）

10-09 大薯，專業名字，客家人叫它薯～可以用來煮糖水，偶們更喜歡用來煎～外焦裏嫩，香酥軟糯，分外迷人～用料薯一斤麪粉少許葱小把客家煎薯餅（薯粄）的做法這傢伙挺醜的，用刀削或者刮掉皮兒，紫紅色的珍珠瑪瑙出來咧～清洗乾淨，用削絲絲的刀兒弄成...

紫薯筍粄

02-15 筍粄是廣東梅州大埔縣的一個地道小吃。以木薯粉加芋頭做皮料再以竹筍、木耳、冬菇、蝦米、豆腐乾餡料的美味可口小吃。今天我自主創新皮料用了紫薯，顏色漂亮又有食慾，豆腐乾和蝦米沒有放，但還是很好吃，孩子一個接一個的吃...

西米紅薯糕（粄）

07-02 粄是客家人對糕點的統稱，客家人有各種小吃都叫粄，蒸的炸的煎的都有。我做的這個是自己的叫法，反正口感就是Q彈，不會硬，挺好吃的。蒸的不會上火，比較適合小朋友當點心吃。用料西米108克紅薯2個木薯粉適量克蜜豆適量克水適量...

捆粄，包粄

01-04 我有一個客家人的閨蜜，她傳授了我很多客家美食，捆粄就是其中之一。包粄的皮可以自己泡米磨成米漿自己製作，想方便點就買現成的河粉皮來做。包粄的菜沒有特別的限定，切小好包，沒有汁水就行。隨自己喜歡，可以加些肉末來炒。今...

客家番薯粄

03-18 華妃覺得番薯做出來的東西都很好吃，番薯粄是童年愛吃的客家小吃之一，客家粄類還有油麻粄、蘿蔔粄、大龍粄、糕團粄、艾粄等等等等，都很好吃，待華妃學會做法慢慢上載菜譜。用料紅薯3個糯米粉400g糖100g花生油適量客家番薯...

客家烙薯粄

09-10 噢~這個東西有個致命的缺點就是怎麼拍都很醜😂算了隨意了~我不是客家人，但男票是，他愛薯粄愛到癲狂，於是終於在一個嘴饞的雨天跑遍了菜市場買到了這種“大薯”（我還是第一次見），然後憑他的記憶和我的想象做的。做出來的結果...

紫薯粄餅

09-12 第一次吃時，驚到了，太好吃了怎麼吃都不會膩就是做的過程有些麻煩不過吃貨們，總是不怕麻煩的特別是家人吃得開心的笑容用料紫薯600g糯米粉200g麪粉80g姜多一點比較香蒜葉少許姜少許紫薯粄餅的做法選紫薯沒有彎曲的最好，好...

番薯粄，超香

12-27 食材容易取得，做法也簡單，初學者一下就學會了。用料紅番薯12個糯米粉600克蒜苗5根鹽約10克番薯粄，超香的做法這是我的原材料，家裏的小紅薯，削皮上鍋蒸熟。蒜苗若干，5根左右就夠了。準備好一袋糯米粉小紅薯非常甜，還沒開做已...

客家大薯粄

12-31 大薯香葱粄潮客風味純手工製作0防腐0色素0糖粗糧無添加...

客家薯粉粄

03-16 在外遊子家鄉的味道，前幾年一直沒想自己能做出家鄉的味道，直到去年在超市發現了薯粉，才發現了可能。用料薯粉250克芋頭500克葱適量洋葱適量香菇適量蝦米適量肉餡200克醬油適量客家薯粉粄的做法將芋頭放入高壓鍋，放適量水...

韭菜木薯粄

03-31 小時候的味道，Q彈的木薯口感用料木薯粉300克開水少量韭菜150克豬肉250克醬油1勺鹽1勺糖1小勺胡椒粉適量油一勺韭菜木薯粄的做法木薯粉加開水和繼續和麪，和成麪糰，就可以開始準備餡料開包啦，和好的麪糰沒拍到照韭菜洗乾淨...

客家紅薯粄

01-31 用料紅薯隨意糯米粉隨意白糖隨意客家紅薯粄的做法看到這個配方的比例都有點想打人的感覺，有木有？哈哈哈……別急，聽我慢慢道來！這道紅薯粄比較隨意取決於你紅薯的量。1.將紅薯洗乾淨，去皮，切片，熱水隔水蒸20分鐘，然後攪爛，加入...

薯粉粄（薯粉丸）

08-29 梅州客家小吃小時候的味道家鄉的味道今年過年回家向父親學的現在許多家鄉小吃慢慢很難吃到了只有老一輩人會做到我們這一輩（90後）應該都會失傳了希望能有機會都學會！因為第一次做所以準備不夠完善:步驟照片沒有一一記錄，...

煎薯粄

02-04 以前讀書的時候，經常週末跟同學約到家裏，煎來吃，當零食吃😁用料麪粉200克雞蛋2個大薯1個葱50g鹽適量煎薯粄的做法把大薯去皮，削乾淨用工具把削好皮的薯磨成這樣加入葱，雞蛋，麪粉，鹽攪拌均勻。這樣就可以煎了放花生油燒熱，舀一...

紅粄（客家喜粄）山楂糕

12-03 客家人喜歡過節拜神送禮都用喜粄，家裏人老要去買回來，想着要不自己嘗試做點吧。就有以下的作品了用料粘米粉7兩350g糯米粉3兩150g白糖4兩200克温水適量酵母10克色素（火龍果汁）一丁丁（適量）紅粄（客家喜粄）山楂糕的做法那些材料...

吃過甜粄，福氣爆滿！【紅糖甜粄】

02-12 甜粄是客家人的一道傳統美食，平時只有在重大節日或者有重要客人時會做來吃。這個配方是用粘米粉做的，口感會爽口一點，有點像缽仔糕。但如果是用糯米粉做出來的甜粄就比較韌，吃起來是年糕的口感，有機會再出一個用糯米粉來做...

番薯粄

04-16 用料紅薯3個白糖適量糯米粉適量番薯粄的做法紅薯去皮後，切小塊，蒸15分鐘。蒸好紅薯，顏色特別漂亮。倒出紅薯來，揉碎加糯米粉，製成紅薯餅。放進鍋裏煎一下，正反兩面都煎一煎。聞到香味兒，出鍋啦，特別喜歡吃！...

湯坑家喻户曉的薯粄

03-06 只要是在豐順縣湯坑鎮長大的人是沒有一個不知道薯粄這道美食，我女兒是在梅州生長的，一次和我回孃家，外婆做了薯粄給她吃她就一打電話回去就説“外婆我要吃薯粄”，所以今天就來跟大家分享一下這道家鄉的美食用料大薯若干（看...

粉果（改良的木薯粉粄）

10-27 一直想做粉果。這是以前寫的方子，主要是記錄配比的，水的量都是要看粉的吸水情況定，所以當時沒寫，會揉麪的大概都知道，如果一定要有個數，估計要200克水，其實幹也沒問題，包的時候把劑子在水裏趟一下，捏把捏把也就柔軟好包餡了😀...

筍粄（木薯粉）

02-21 客家筍粄，我另外加了雪菜，別有一番風味用料木薯粉克五花肉克香菇朵筍克蝦米克豆乾花菇雪菜可加可不加鹽油生抽老抽蠔油勺五香粉葱筍粄（木薯粉）的做法我覺得還是先處理餡看圖吧怕自己忘，我也只是做個記錄😂字有點小，辛苦了，跟...

薯粄

09-08 家鄉特色小吃用料薯500g雞蛋2個雞精食用油鹽適量意大利披薩醬適量薯粄的做法薯1斤，去皮研磨成粘糊裝狀，加蛋，雞精和鹽，攪勻放入煎餅鍋，煎熟後塗上披薩醬。配上西蘭花和紅棗枸杞醋，美味可口。...