無肉蔻怎麼做好吃，無肉蔻家常做法

11-21 買了瓶紅酒，家裏就我喝，喝不了了索性就來做熱紅酒啦~。酸酸甜甜的（還有點點小時候吃的甘草片的味道），特別暖胃暖身，好喝極啦~家裏是有什麼放的什麼，包括香料也是隨意放的，具體沒有特別嚴格用量，我用的是紅葡萄酒，酒精度4度。用...

汽鍋豆蔻雞

06-29 神奇的汽鍋豆蔻雞，既能喝雞湯又能吃白斬雞！關鍵你根本不需要一個汽鍋！做汽鍋雞不需要汽鍋，超酷炫，擺盤、開火、關火，好了，期間二十分鐘你可以去幹任何你想幹的事，二十分鐘後一碗濃郁的雞湯＋一盤香噴噴的白斬雞就出爐了，哎呦我去...

帕蔻拉 Pakora 炸蔬菜

08-25 帕蔻拉Pakora炸蔬菜用料麪粉200克200克鷹嘴豆粉200克薑黃粉適量食鹽適量香菜籽粉適量適量新鮮的香菜切碎水適量約450克菜花小塊、青椒、土豆薄片、南瓜小塊、西葫蘆、茄子都可以帕蔻拉Pakora炸蔬菜的做法將麪粉、鷹嘴...

無花果豆蔻旅行蛋糕

03-22 無花果豆蔻果醬【克】575克……鮮無花果2個……豆蔻8克……NH果膠60克……細砂糖50克……葡萄糖漿25克……轉化糖漿（或洋槐蜜）製作：1、將鮮無花果切瓣，與豆蔻一起放入厚底平底鍋中。2、將細砂糖與NH果膠粉拌勻後倒入“步...

咖啡·豆蔻

03-22 咖啡豆蔻打發甘納許（提前1天）【504克】100克……稀奶油（液態）20克……咖啡豆4克……整粒的豆蔻5克……葡萄糖漿5克……轉化糖漿150克……牛奶巧克力220克……稀奶油（液態，冷藏）製作：1、將100克液態稀奶油加熱煮沸，將咖啡豆和豆...

生酮—豆蔻黃油餅乾（無蛋）

03-31 消耗黃油的好方法，此配方略甜，不喜歡的可以適當減量用料黃油200克赤蘚糖醇（顆粒）1/2杯椰子粉1/2杯榛子粉大約1/2杯（根據麪糰情況增減）香草精1茶匙裹麪糰用的豆蔻糖粉赤蘚糖醇（粉）1/4杯豆蔻粉1茶匙生酮—豆蔻黃油餅乾（無蛋）的做...

豆蔻年華

03-16 用料雞蛋兩個芸豆250克花椒適量大蒜三瓣生薑適量豆蔻年華的做法先炒雞蛋至八分熟撈出放適量油，冷油放入花椒，蒜瓣，薑片；待油熱後倒入切好的芸豆爆炒五分鐘。加入之前炒好的雞蛋，小火炒大約兩分鐘放作料出鍋...

生薑肉蔻豆渣能量球

06-03 豆渣系列之一。因為有生薑，肉桂，肉蔻的加入，讓味道變得回味無窮。這些香料的微微辛辣和葡萄乾的甜味形成反差。點睛之筆應該是肉蔻。一開始打算做成餅乾的，但是豆渣成分高，切着容易碎，揉成球就沒有這個顧慮了。而且隨拿隨取...

愛蔻西紅柿肉醬

12-09 疫情期間沒出去買豬肉糜，用家裏囤的雞胸肉做的肉醬，味道也不錯啦，配面、配飯、做捲餅，怎麼吃都好吃😋。用料西紅柿2個番茄醬罐頭1罐洋葱半個黃油30克雞胸肉3塊牛奶250克愛蔻西紅柿肉醬的做法雞胸肉切成肉末備用（切的大點小...

小豆蔻姜味燉梨（compote）

01-21 用料香梨4個，去核後切厚片水250ml薑蓉2茶匙小豆蔻豆莢6個，搗碎肉桂棒1個檸檬汁1大勺小豆蔻姜味燉梨（compote）的做法4個去核後切厚片的香梨放進鍋裏，倒入250ml水、2茶匙薑蓉、6個搗碎了的小豆蔻豆莢、1個肉桂棒和1大勺檸檬...

肉豆蔻蜂蜜烤血橙

03-24 打開烤箱門，撲面而來的濃郁的橙子香味簡直醉人。不只是橙子，其他柑橘類的水果一起，應該也可以鋪就成美美的一幅畫。改自甜牙齒的推送，給不想吃涼水果的你。用料橙子2只肉豆蔻粉/肉桂粉適量蜂蜜4小勺肉豆蔻蜂蜜烤血橙的做...

迷你肉丸蔻絲提尼（crostini）

01-21 蔻絲提尼（crostini）是一道經典意大利頭盤，意大利語中的含義直接就是“一小塊烤吐司”。它和法式薄脆麪包（Bruschetta）很接近，最大區別是，後者是蒜香的，多了用蒜瓣擦烤麪包的步驟。用料特級初榨橄欖油1/4杯（59ml）葱1根中等粗細的...

空氣炸鍋版迷迭香肉蔻烤胡蘿蔔

09-08 菜場看到有迷你的胡蘿蔔賣，買了回來烤烤吃。迷迭香、肉蔻、海鹽和一起什麼味啊，要試了才知道。烤完發現哈哈蠻搭的(^○^)用料迷你胡蘿蔔適量迷迭香適量肉蔻粉適量海鹽適量橄欖油適量芝麻適量空氣炸鍋版迷迭香肉蔻烤胡蘿...

瑞典小豆蔻包Kardemumabullar

06-04 微信號斯德哥爾摩廚房瑞典麪包中最出名的當屬肉桂包CinnamonRoll,瑞典文是kanelbullar，瑞典人每天FIKA（下午啡）都可見此包身影.肉桂包在美國有個姨媽叫Cinnabon,美國連鎖開到滿世界都是。多年前在倫敦Piccadilly廣場排了...

肉豆蔻梨牛奶熱飲

08-07 肉豆蔻粉和梨最配了，感覺是蘋果肉桂一樣的組合啊，不過前提是梨要好吃。我用了庫爾勒香梨，香甜微酸，軟脆適中，和其他吃過的梨相比感覺它和肉豆蔻更合拍。蘋果肉桂奶：用料庫爾勒香梨（如下圖）80g牛奶100g肉豆蔻粉1/4小勺鹽一點點...

豆蔻年華

04-18 簡單，隨手拈來，顏色靚麗，老少皆宜用料盒裝豆腐1盒雞蛋2個胡蘿蔔1根青椒1個香菇1個生薑適量豆蔻年華的做法盒裝豆腐打開後扣到盤子裏一邊打一個雞蛋，我一邊用的是菜場買的雞蛋，一邊是用的富硒雞蛋(蛋黃黃的)，給孩子吃的放在...

【法式豆蔻炒年糕】

09-30 一人食總會迸發出許多的靈感清晨，起牀洗漱完，給自己一杯温開水讓它喚醒自己的胃給自己來一份精緻而簡單的“獨食”此刻，只有美味……用料年糕豆蔻葱歐芹葉（芹菜）娃娃菜橄欖油鹽雞精【法式豆蔻炒年糕】的做法熱水煮年糕小火...

蠔油杏鮑菇（白豆蔻）

09-27 非原創，個人記錄用。用料杏鮑菇1個蠔油勺螺絲椒1個蒜2瓣蠔油杏鮑菇（白豆蔻）的做法杏鮑菇洗後擦乾水分，撕成細絲。蒜切片，辣椒切絲。起鍋熱油，蒜片炒出香味，下杏鮑菇絲大火炒到焦邊，放蠔油，辣椒絲，炒勻出鍋。...

Echo's Recipe ｜買不到丁香和肉蔻的熱紅酒

11-20 聖誕夜去超市採購材料丁香和肉蔻都沒買到萬幸熱紅酒依然温暖個人不太喜歡八角所以沒有放總之這是個不太正宗的食譜因為味道不錯才放上來給大家參考正宗熱紅酒你還需準備：丁香、肉蔻、八角紅酒不用買太好的不差錢的朋友...

豆瓣“白豆蔻”周黑鴨

07-03 是通過下廚房另一個菜譜知道了豆瓣大神“白豆蔻”，完全按照白豆蔻的方子（除了啤酒替換成白酒＋水），過程不傳了，需要菜譜的請去豆瓣搜索“白豆蔻”，我只是記錄一下個人口味。⏰個人口味：下次做老抽可以減量一點，以及水可以少一點...

豆瓣「白豆蔻」-周黑鴨

07-16 搬運過來方便自己使用菜譜，封面是交的作業用料各種鴨貨豆瓣「白豆蔻」-周黑鴨的做法建議滷製——鴨貨：鴨脖，鴨胗，鴨掌，鎖骨，鴨翅其他：藕，金針菇，土豆，豆乾，雞蛋，熱狗，海帶原po用到的食材：2根鴨脖，5個鴨翅，1個土豆，1小把金針菇，3朵平菇，幾...

快手節日蛋糕-香橙白肉蔻蛋糕

06-25 這款蛋糕採用了白肉蔻這款印度香料，與橙子搭配，香氣濃郁，簡單好做，推薦使用長條狀的模具。英國配方。用料麪粉300ml麥碴75ml發粉適量匹配麪粉鹽一指撮新鮮橙皮拉絲2個橙子量鮮榨橙汁1個橙子量白肉蔻cardamom6個左右，先碾成...

豆蔻牛尾湯

07-01 只需一種調料豆蔻燉煮的湯用料牛尾500克豆蔻1顆配料：胡蘿蔔丁，芹菜末、土豆塊適量豆蔻牛尾湯的做法新鮮牛尾泡清水冷水下鍋，焯血沫，洗淨加足量水和一顆豆蔻，大火煮開後改小火燉煮2小時根據個人喜好添加配菜，出鍋前加入鹽調...

肉豆蔻煎雞腿

01-19 德式雞塊土豆已經離開麥德龍很久很久了，始終沒能複製出那道菜。我和潘先生都對菜譜中的肉豆蔻印象深刻肉豆蔻特殊的香氣確實迷人很簡單的一道菜，好吃，讓人印象深刻。用料去骨的雞腿肉豆蔻粉鹽橄欖油肉豆蔻煎雞腿的做法醃...

愛蔻無油蒜香雞胸（空氣炸鍋版）

12-01 空氣炸鍋真是個好東西呀！又方便又健康，適合廚盲！這個蒜香雞胸可以説是色香味俱全，非常簡單，而且還無油低脂，適合減肥健身人士哦～用料雞胸肉500克蒜1頭小香葱兩根澱粉2勺料酒3勺生抽2勺蠔油2勺花椒粉1勺椒鹽粉1勺黑胡椒少許愛...