海蠣幹燜苦瓜怎麼做好吃，海蠣幹燜苦瓜家常做法

10-02 又稱海蠣子。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有“海中牛奶”之美譽，含有多種維生素、牛黃酸、肝糖及其他礦物質等多種營養成分，其含碘量比牛奶和蛋黃高出200倍，其含鋅量之高，可為其它食物之冠。用它來燉湯、煮粥、配菜特別...

08-03 用料苦瓜一根魷魚乾一隻乾貝適量蒜頭3瓣辣椒🌶️1根醬油少許花雕酒少許苦瓜煲(海鮮乾貨版)的做法1.油熱後小火，放入剪成塊的魷魚乾，炒香2.接着放入乾貝，小火，炒3.魷魚乾，乾貝不需炒熟，有香味即可盛起放砂鍋裏等待下一步4.利用...

絲瓜燒海蠣

07-24 孩子不吃辣，沒有放辣椒，喜歡吃辣的話可以切幾個紅尖椒；海蠣和絲瓜的數量看自己喜歡吃多少配比，家庭燒菜沒有嚴格配比。用料絲瓜適量海蠣適量葱姜適量鹽適量絲瓜燒海蠣的做法絲瓜洗淨削皮切滾刀段。海蠣洗乾淨瀝乾。油燒熱...

乾貝牡蠣海米幹燜飯

09-25 用料蝦米15克乾貝10來粒（小）牡蠣幹10來個墨魚片幹適量大米1杯六月鮮牡蠣醬油2勺香油1勺乾貝牡蠣海米幹燜飯的做法牡蠣幹先用温水泡一整夜變軟，海米乾貝墨魚乾煮泡半個鐘頭就可以待用了把泡發的牡蠣幹海米乾貝瀝乾水分，鍋...

苦瓜燜蛋

07-14 用料苦瓜1根胡蘿蔔半根雞蛋3個苦瓜燜蛋的做法苦瓜洗淨切薄片放鹽殺水胡蘿蔔切小丁殺水半小時後洗兩遍捏幹水分切碎三個雞蛋，加一個雞蛋的水，適量鹽，調味料勺子兩勺生粉。攪打均勻燒油炒胡蘿蔔丁炒變色了下苦瓜。加胡椒粉...

燜釀苦瓜

06-29 客家人端午節一般都會做的一道菜，每次市場看到有合適的小苦瓜都會買來做，先煎幹一半水分後燜，最愛吃的做法沒有之一用料苦瓜根豬肉克生抽勺澱粉勺鹽克料酒勺蠔油勺燜釀苦瓜的做法先煎，平底鍋小半油炸也行，這樣成品最好看也...

乾煸海蠣

08-26 海蠣營養豐富，今天自創個新吃法，除了做成海蠣煎和海蠣湯外，這個口味又辣又香喔。用料海蠣500g青椒100g薑絲少許泡椒醬2勺幹辣椒2小根乾煸海蠣的做法將海蠣燒乾水分。盛出備用鍋燒熱放油，薑絲、幹辣椒，炒香後，放入海蠣。等海...

苦瓜燜蝦

07-01 清熱解毒，最適合夏天吃了。用料苦瓜1根蝦9只生抽1勺鹽適量油適量苦瓜燜蝦的做法一條苦瓜切片，加入1勺鹽攪拌醃製十分鐘去苦味，然後沖洗掉鹽水，瀝乾水分備用。蝦去頭挑出蝦線洗淨瀝乾水分，加油鹽醃製十分鐘入味。起火熱鍋燒...

蠔幹粥（海蠣幹粥）

07-17 在廈門上了四年學，早就認定廈門是第二故鄉啦。在廈門的時候不懂得珍惜，離開廈門了才更加懷念。蠔幹粥也是所有美好記憶裏的一部分。用料蠔幹200g東北大米250g香菇50g胡蘿蔔100g葱段15g薑片3片排骨500g水2500cc芹菜少量...

寶寶海蠣幹燜飯

03-25 用料海蠣幹一小把(根據喜好)乾貝一小把(根據喜好)瘦肉100克(根據喜好)胡蘿蔔半支大頭菜一小塊淮山一段大米兩杯寶寶海蠣幹燜飯的做法海蠣幹跟乾貝稍微衝下水，泡一會，泡的水留着。胡蘿蔔大頭菜山藥均去皮切丁切塊大米淘...

苦瓜燜海魚

03-06 苦瓜燜魚其實不應該是黑暗料理，苦瓜吸收海魚的鮮美，苦瓜賦予海魚回甘，相得益彰。同理可做成苦瓜燜紅三魚、黃花魚、鯇魚、大頭魚等一切你愛吃的食材。用料本地苦瓜1根海立魚（煎香）1條青椒2條鹽適量花雕酒適量生抽適量糖適...

苦瓜燜魚

02-21 用料草魚苦瓜蒜末姜條苦瓜燜魚的做法把切塊的魚瀝乾水放鹽醃製半小時以上下油熱鍋，加入適量薑片油炸一下，然後加入魚塊煎，煎的過程中要有足夠耐心，小火慢煎，煎至兩面金黃位置出鍋裝着待用下油熱鍋把切片的苦瓜和蒜頭加進去...

絲瓜海蠣煎

12-22 （沒有照片，只能用百度上的圖片==）潮汕話又叫“烙秋瓜粿”，“烙”是煎的意思，“秋瓜”即絲瓜，與海蠣煎的做法一樣，只是多加了絲瓜。用料絲瓜一兩根看你要做多少雞蛋我打了4個雞蛋進去雞蛋多一點比較香蝦米抓一小把香菇視個人...

沙蠣苦瓜湯

08-04 夏天必備，清熱解暑。用料沙蠣500g苦瓜1根薑片2片鹽巴味精適量沙蠣苦瓜湯的做法沙蠣購買回來洗淨泡水半小時。苦瓜洗淨切半，挖出裏面的籽，挖乾淨些，比較不苦。洗淨的沙蠣放入鍋中加水，水差不多要沒過沙蠣兩倍高，大火，水滾開之...

海蠣乾燒絲瓜

10-09 絲瓜為夏季蔬菜，有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。加了海蠣幹有提鮮作用，而且海蠣幹碘和鋅含量都很高。用料絲瓜一根海蠣幹一小把蒜頭4個蒜頭鹽適量耗油適量雞粉適量海蠣乾燒絲瓜的做法黃瓜洗乾淨去頭尾去皮切塊，海...

你沒吃過的【鮮味苦瓜】（海蠣幹居然可以這樣吃）

10-07 小時候不愛吃苦瓜，雞蛋炒苦瓜和苦瓜排骨湯都是我的噩夢......直到有一次，吃到了這道燒苦瓜。海蠣幹增添了這道菜的鮮味，去除了部分苦味，所以吃起來非常特別。（當然了，你要能接受海鮮味道才行）用料苦瓜1根海蠣幹1小把醬油適量...

苦瓜燜飯

12-23 大熱天吃苦瓜挺清火的~再配上排骨,香菇,瑤柱~整個飯好香好可口,健康又美味~用料生米苦瓜排骨香菇瑤柱苦瓜燜飯的做法泡發冬菇和瑤柱,切好排骨和苦瓜起鍋熱油,把用香菇,瑤柱和排骨先抄至7分熟,放點醬油入味,再倒入苦瓜...

美味又補鈣的海蠣燜香乾

06-17 孩子愛吃豆乾，也愛吃海蠣。於是，一道美味又補鈣的海蠣燜香乾就誕生了，還很下飯哦～看着孩子大口大口地吃飯，沒有比這更幸福的事了…用料石頭海蠣200克豆乾兩片胡蘿蔔半根香葱段一小把生抽一湯勺鹽一點點姜一小塊美味又補鈣...

海蠣燜豆腐

03-23 用料海蠣豆腐洋葱韭菜耗油、鹽、味精海蠣燜豆腐的做法將豆腐放入鹽水浸泡十分鐘左右，撈起切成小塊備用。在豆腐里加入少許鹽和味精，放入油鍋煎至表面微黃，起鍋。在油鍋裏，放入洋葱、韭菜頭翻炒片刻，加入洗淨的海蠣翻炒後倒...

苦瓜燜鴨

08-12 苦瓜燜鴨是我家夏天常出現在餐桌的一道菜用料苦瓜一根鴨肉500克姜6片蒜頭6瓣葱段適量香菜兩根以下是調料鹽適量花生油適量料酒適量柱侯醬適量蠔油適量老抽適量白胡椒粉適量澱粉水適量白開水適量白砂糖適量苦瓜燜鴨的...

幹炒海蠣

09-01 做法來自盛產海蠣的漁村，製作過程香氣四溢，。剛出鍋帶着海蠣香氣的時候最好吃，製成之後可常温存放。用料新鮮海蠣食用油適量生薑適量料酒適量食鹽少量幹炒海蠣的做法海蠣洗淨，焯水，燙至半熟後撈起瀝水。取平底鍋（不粘鍋）下油...

油燜苦瓜

12-31 我只要聽到油燜兩個字就覺得好吃。用料苦瓜1條大料1個大蒜4瓣冰糖適量米酒適量醬油適量油燜苦瓜的做法苦瓜去籽切塊，大蒜去皮切碎備用。鍋裏倒適量油爆香大料，下苦瓜翻炒，炒至有點軟熟，下大蒜，冰糖，醬油和米酒。蓋上鍋蓋燜...

海蠣燜紫菜

04-13 用料牡蠣220克紫菜四分之一張鹽2克生抽適量芹菜少許地瓜粉適量海蠣燜紫菜的做法將海蠣洗淨瀝乾水份，加入地瓜粉拌勻，加入適量鹽巴和生抽將紫菜洗淨瀝乾水，稍微用剪刀剪碎油鍋放適量清水，燒開後加入海蠣燜煮一會，加入紫菜，再...

苦瓜燜雞

07-08 這道菜很適合夏天吃，苦瓜經過燜煮，加上雞肉的油脂，祛除了部分苦澀，變得更容易入口；雞肉吸收苦瓜的清甘，吃起來也不會油膩。如果不是非常不能接受苦瓜的，可以試試這個做法。用料苦瓜1根雞腿2只或者雞半隻蠔油1勺生抽1勺胡椒粉...

苦瓜燜排骨

12-01 夏日裏的味道用料苦瓜1根排骨300克醬油2勺糖5克鹽10克油5克苦瓜燜排骨的做法苦瓜切段，排骨焯水...