軟餅回鍋肉怎麼做好吃
用料大餅五花肉青椒姜蒜花椒豆瓣醬料酒軟餅回鍋肉的做法鍋內注水加薑片、葱節和花椒,水沸後下五花肉煮好,6成熟後撈起切薄片(據子非的大廚講,五毛錢硬幣的厚度最為合適;為方便切,可入冰箱稍凍半分鐘到一分鐘)。為免肉片粘連,...
一直喜歡吃幹鍋,但翻了冰箱之後,發現肉類只有五花肉和雞胸肉,就開了一下腦洞,只要味道夠,回鍋肉也可以下幹鍋!用料青蒜20根五花肉150克料酒1勺薑片5片青椒1個生抽1勺老抽1勺大葱半根小葱兩根香菜1小棵寬乾粉兩根半土豆1個洋...
應家人要求做,順便也是給徒弟看。用料五花肉500克青蒜3根豆瓣醬1勺花椒20粒料酒1勺青椒1個姜3片生抽1勺白糖3克鹽3克葱0.5根蒜3瓣回回回鍋肉肉肉的做法家人不喜歡吃皮,所以五花肉去皮洗淨,放入鍋中,倒適量水,加料酒,薑片,葱...
用料青蒜根五花肉克料酒勺生抽勺青椒個鹽克豆瓣醬勺白糖克回鍋肉@的做法...
我家孩子最喜歡的一道菜,他總説這就是媽媽的味道用料鍋貼味悠長多用途麪粉80克玉米澱粉8克雞蛋1個水120克鹽1克炒料熟五花肉150克青椒150克豆瓣醬1瓷勺老抽3–5克生抽1瓷勺花椒適量姜一塊鍋貼回鍋肉的做法鍋貼的所有調...
回鍋肉,顧名思義就是做熟的肉再回一下鍋煸炒,我用的去皮五花肉,確實還是比帶皮五花肉好吃一些。煮熟的五花肉再回鍋煸炒,雖然看上去比較油,但其實炒的時候放的油不多,大部分是五花肉自身出的油。歡迎關注我的微博和微信公眾...
不太能吃辣和能吃辣的人都喜歡的回鍋肉,簡單易做,兩碗米飯分分鐘的事用料五花肉克豆瓣醬一大勺薑片片白糖克鹽克綠色長辣椒2只蒜瓣瓣不是回鍋肉的回鍋肉的做法把切好的五花肉倒鍋裏煸油後,把肉先裝盤子裏先舀一大勺豆瓣...
在四川一份苕皮回鍋肉,苕皮才是回鍋肉的靈魂和主角,一盤子上桌,最先吃光的一定是苕皮!苕皮是紅薯澱粉化開做成,四川人把紅薯澱粉用到了極致,煎烹炸煮都會用上紅薯澱粉,生活中的紅薯涼粉、熱涼粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回...
用料五花肉鍋巴姜蒜,鹽,味精,雞精,白糖,豆瓣醬,老抽鍋巴回鍋肉的做法味型:鹹鮮技法:炒1五花肉改刀成大塊,綽水衝淨,之後在起鍋燒水,加少許鹽,姜葱,把五花肉放入水中煮斷生,切薄片,大蒜切斷段,鍋巴改成大塊。2鍋內放入油,油温燒製四成左...
在成都上學,現在這段時間吃不到回鍋肉、魚香肉絲什麼的就很煎熬,所以就自己上手了用料青蒜2根五花肉片1盒料酒適量花椒適量豆瓣醬1勺白糖適量(3小勺)辣醬2勺蒜2瓣回回回回回鍋肉的做法五花肉冷水下鍋焯水,放入適量料酒和花...
初次種草下廚房就被深深的吸引,想起剛離開學校食堂和家裏飯堂的日子,自己在廚房拿着鍋勺急得焦頭爛額,老公在房間一頁一頁的翻看着度娘找菜譜。現如今,我已成長為下得廚房的賢妻良母,心理始終感謝那些無私貢獻經驗的前輩,我...
回鍋肉是兒子的最愛,無論走到哪裏都是他的必點菜,大年三十想起小時候父親做的單餅回鍋肉,試着做了一下,找了下兒時的感覺,家裏人都説不錯,兒子今天的點菜,記錄一下用料單餅:麪粉150克水90克鹽3克五花肉500克香蒜苗250克臨江寺...
大致按照回鍋肉的方向去的,但是用料不同,算不上回鍋肉,味道也不錯。用料豬肉2塊洋葱1個幹辣椒數個花生數十個姜數片蒜數顆葱1根生抽適量老抽少量鹽適量料酒適量油適量回鍋的肉(不是回鍋肉)的做法豬肉焯水,加入薑片、料酒。...
用料豬五花(帶皮)500左右青蒜苗一把葱姜適量豆豉適量郫縣豆瓣醬適量料酒適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量鍋盔麪粉200g左右純淨水適量玉米油適量黑白芝麻適量回鍋肉鍋盔的做法冷水入鍋,放入一整塊豬五花,葱結,薑片5片,料酒...
用料餅絲一張餅帶皮五花肉少許蒜苗兩捆包菜1顆雞蛋3-4顆紅油辣椒醬回鍋肉炒餅的做法蒜苗去葉,切小塊備用。包菜切絲備用。雞蛋攪勻,炒熟備用五花肉切片,用嫩肉粉少許,五香粉少許,花椒油一勺,耗油兩勺,老抽一勺,生抽一勺味極鮮...
用料肚肉450克青尖椒4個黑木耳少許蒜2條幹紅辣椒4個小豆辦醬半小匙鹽少許味精少許《回鍋肉》的做法將掉水好的豬肉切簿片,如上圖。將青椒切小段,如上圖。備好的佐料如上圖。①將肚肉下鍋幹煎出朥(或鍋下點油能使肚肉出...
用料五花腩400克青蒜3根青椒2個豆瓣醬一勺姜6片糖4克回鍋肉的做法五花腩一塊讓肉檔幫忙燒一下皮上的毛,焯水2分鐘焯水後洗乾淨,鍋中加入適量的清水,剛剛沒過五花肉,加入四片薑片、四片香葉,20粒左右花椒、一小塊桂皮,一瓶蓋...
小時候,肉憑票供應,好久好久才能吃一次肉嘎嘎,媽媽愛給我做鍋盔(也叫饃)回鍋肉,美味得很,如今媽媽離開我己經快7年,我自己學着做,找尋媽媽的味道用料二刀肉500克二荊條青椒8個小米辣椒2個蒜苗1根大葱1節郫縣豆瓣1勺料酒2勺甜面...
夏天貪涼吹空調,吃點辣椒出出汗吧!用料雞軟骨500克二荊條6根白芝麻10克鹽2克生抽1勺蠔油1勺糖1茶匙辣椒醬1勺回鍋雞軟骨的做法雞軟骨焯水備用二荊條切丁鍋燒薄油,加入辣椒醬煸香倒入辣椒丁加鹽繼續翻炒出味倒入雞軟骨,加...
老公前幾年在外地,經常到一位兄長家混吃混喝,一來二去的就喜歡上了這道川味回鍋肉,回來念念不忘,偶爾也會給他做一次回鍋肉。隨着冬天的到來,炒菜總是容易涼,聽説砂鍋的保温效果很好,就試着用砂鍋做了這道回鍋肉,做好以後等一...
用料五花肉,(我這次用的雪花肉),中排,姜,豆瓣,青花椒,白糖,軟餅子,蒜苗軟餅子回鍋肉+排骨的做法1:肉跟排骨加水,姜,煮一會兒,撈出,肉切片2:炒鍋放油,下五花肉,排骨小火稍炒,炒至肉片捲起了,下適量豆瓣(豆瓣多了不好看也不好吃),薑片,白糖,青...
用料生薑五花肉克料酒勺豆瓣醬勺蒜苗根葱幹辣椒回鍋肉肉的做法準備肉肉,家裏的太瘦了,應該一半肥一半瘦的那種肉肉切片,冷水下鍋,加入葱姜料酒抄熟備用準備幹辣椒、蒜苗鍋內少許油,加入薑片、肉片,然後加入一勺半豆瓣醬(依據...
非常簡單好吃的家常菜用料麪粉適量水適量鹽一點自制軟餅回鍋肉的做法用兩根筷子就可以完成了麪粉加碗裏用筷子不斷攪拌邊攪拌邊加水開始麪粉成絮狀不要停接着加水然後麪糰成型再加點水繼續攪拌麪團變得比較稀粘稠裹在...
抖音學的,看視頻用料青蒜五花肉薑片花椒豆豉料酒豆瓣醬辣椒醬糖回鍋肉的做法味道不錯...
家裏節日拜神明的五花肉總是沒人吃,用大葱各種配菜一炒真香~!用料煮熟的五花肉500克大葱半根青辣椒紅辣椒各1個姜,蒜頭適量醬油2勺鹽適量克回鍋肉?~的做法五花肉切薄片,大葱辣椒都斜刀切好,姜和蒜頭切成碎沫,備用起鍋燒油,下姜...
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