老饒家丨筍滷牛肉怎麼做好吃，老饒家丨筍滷牛肉家常做法

10-09 1.食材所需:熟牛肉一小塊，原汁脆筍250g一包，辣椒兩根2.筍乾健胃消食，但是胃不好的要少食哦!因為筍的粗纖維會加重胃的負擔。美食上有啥疑問，找得到我微信:1604500292，願君好胃口用料原汁脆筍250克熟牛肉150克辣椒兩顆調味...

老饒家丨野生苦筍乾煲排骨

09-25 漸漸感受到秋意，電扇都從最大級調到了最小級，然而貼秋膘這種事情也是要跟風一下，然而我這樣吃我真的覺得膘是貼不上了，苦筍會去膘。那麼這個苦筍煲排骨就當秋季解毒降火祛燥吧！聽起來也好棒(๑•̀ㅂ•́)و✧用料排骨500...

老饒家丨冬筍煨排骨

09-12 煨了一個小時，這個時候的排骨已經很軟，骨肉分離的感覺，但筍還是很脆，湯很鮮，做法也很簡單。為了吃口湯，真不容易，但是天冷喝點熱湯整個人都飛起來了！用料冬筍2只排骨200g調味適量老饒家丨冬筍煨排骨的做法先將排骨洗淨，開水抄...

老林家的筍乾炒牛肉粒

12-09 閨蜜小林家的老林，是個有趣的老頭。是個打電話給女兒會説閨女啊我好想你啊你愛不愛我啊的嗲老頭；是個會跟女兒做鬼臉玩自拍的傻老頭；是個喜歡讓女兒給朋友捎各種自家山貨企圖賄賂女兒閨蜜的“心機”老頭。據説老林在他們...

宅家生活之老滷牛肉

03-23 我家長期有一鍋老滷備着，每週都要滷上一鍋，牛肉、滷蛋，滷水豆腐，鴨掌鴨翅。滷好的肉隨時都能整出一道菜，滷牛肉可以涼拌，可以配在面裏，很方便。老滷就是滷完東西后滷汁濾渣後留起來，下一次再加上調料再滷一鍋。味道是越來越好...

老滷燉牛肉

05-09 用料牛肉3斤老滷適量啤酒1瓶老滷燉牛肉的做法切塊泡血水，撈出控幹水分，放入鍋中葱一根姜一段蒜一頭老抽生抽黃豆醬麪醬適量，醋少許香葉2片八角2個陳皮適量小茴香適量桂皮1段花椒適量肉桂粉適量甜菊葉適量紅糖適量加入老...

老滷牛肉

06-28 用料牛腱子一條滷料花椒一小把滷料香葉3片滷料桂皮兩片滷料白寇三顆滷料八角兩顆滷料草果兩顆滷料香果兩顆滷料香砂仁三顆滷料山奈（沙姜）三片滷料幹辣椒兩根大葱一段老薑一片雞蛋若干生抽老抽冰糖老滷牛肉的做法把滷料...

老饒家丨筍乾燒肉

10-10 對於花式吃筍乾，我偏愛於炒肉首先因為簡單，其次是真的好吃，天涼筍乾涮火鍋也是感覺棒棒噠，要是覺得日常飲食太油膩，那麼筍乾是個極不錯選擇，解油膩同時，筍乾粗纖維幫助腸道清除垃圾用料筍乾（筍片）100克五花肉200克辣椒三個料酒...

饒三歲丨清炒苦筍

02-18 會苦的筍你們是不是還沒有吃過呀！清炒真的超讚，微微的苦，加點辣椒吃起來真的好下飯呀!用料筍500克辣椒適量饒三歲丨清炒苦筍的做法苦筍3根去殼會怕苦就清水焯一下，再退個幾小時，喜歡微微苦的就切薄片清炒切薄片焯熟出鍋即...

老饒家丨蔬菜餅

09-13 市集新買的酷什麼的鍋的確適合我這樣的煎蛋殘星人，媽媽再也不要擔心我煎出渣渣的蛋了！！就麪粉+雞蛋+蔬菜【其實最好吃是青椒，但是我們家沒有，就加了白菜】用料麪粉適量【我大概是倒了200克左右把！】雞蛋2顆蔬菜適量老饒家丨...

老饒日常分享丨(๑•̀ㅂ•́)و✧

10-30 有點偷懶了挺久沒有更新下廚房，你們還好嗎？感謝與你們相遇，這個菜譜專門分享一些日常哈！用料筍乾150克老饒日常分享丨(๑•̀ㅂ•́)و✧的做法1。2.1...

老饒家丨糖桂花醬自制版

11-04 自己動手豐衣足食，選料用到的是新鮮的丹桂和白糖及蜂蜜[用冰糖也可以，也可以全部純的蜂蜜，全部蜂蜜那就更好了]；關於桂花做醬的話最好是丹桂，其次是金桂，丹桂做的是淡淡的香味，沒有其他品質桂花來的濃郁；要是沒有新鮮的桂花，幹...

老饒家~桂花酒釀丸子

02-13 桂花酒釀丸子~你們喜歡吃嗎？喜歡這樣淡淡桂花香還有酒釀的甜~丸子的Q，天氣炎熱沒有胃口，來一份真的爆贊！用料桂花醬適量酒釀適量糯米丸子適量老饒家~桂花酒釀丸子的做法桂花酒釀丸子~你們喜歡吃嗎？喜歡這樣淡淡桂花香還有...

老饒家丨錐慄餅/栗子酥餅/月餅「同樣適用其他酥餅」

09-24 「第一次被人追菜譜從下廚房到微信到旺旺，哈哈哈哈哈」滿足你們的願望，我將獨門祕籍傳給你們，閲完即焚好麼，製作過程比較繁瑣不要放棄，要是放棄可以來我這選購現成的！哈哈哈！用料餡料部分：錐慄250g脱皮綠豆100g白糖/鹽35g/20g...

老饒家~超簡單的桂花酒

02-13 突然想喝桂花酒~那麼自己做點，剛好夏天兑氣泡水喝簡直不要太好喝用料幹桂花適量白酒適量黃冰糖適量老饒家~超簡單的桂花酒的做法突然想喝桂花酒~那麼自己做點，剛好夏天兑氣泡水喝簡直不要太好喝...

老饒家～梅子茶

06-21 紫蘇梅餅泡的梅子茶很好喝你們可以試試，如果覺得不夠甜可以加點蜂蜜用料梅子兩顆泡好白茶一杯老饒家～梅子茶的做法紫蘇梅餅乾吃也很贊...

蘆筍炒滷牛肉

04-11 用料牛肉一小碟蘆筍300克鹽5克生抽一勺姜5-6片片胡椒1克雞精少許蘆筍炒滷牛肉的做法先把食材配好油鍋放薑片，放蘆筍炒2分鐘，有蘆筍的清香味出來，放鹽，生抽繼續翻炒，把牛肉放進去一起翻炒1-2分鐘，再放胡椒雞精，炒勻，起鍋小貼士...

老饒家丨巧剝冬筍/春筍

09-12 又是一年吃筍季，品質最好當屬現在的冬筍了，深藏在泥土中，吸收着養份慢慢生長，它比春筍更加鮮甜，故願嚐鮮的最不可錯過。但是剝筍對於第一次接觸筍子的人而言，並不是易事；從大家剝冬筍反饋給老饒的情況，我覺得我很有必要放個菜...

老饒家~油燜春筍

02-13 油燜筍可能是春天不能少的時鮮~爽脆好吃用料雷竹筍4個生抽1勺老抽1勺鹽3克老饒家~油燜春筍的做法剝殼拍段成品...

老饒家丨自制仙草凍「按比例成功率高」

09-26 喜歡吃果凍，但是特別不愛外面買的那些，自己做的放心。這個仙草凍是仙草做的，不是粉調的，雖然麻煩但是還是貴在好吃和放心用料仙草50g木薯粉50g食用鹼3g老饒家丨自制仙草凍「按比例成功率高」的做法去除雜草，清洗仙草，多清洗...

家庭版滷牛肉（簡單易操作，無需老滷）

03-16 疫情期間饞滷味怎麼辦！自己做唄用料牛腱1000克大葱2節蒜半頭姜4片生抽適量老抽1勺花椒粉1勺胡椒粉1勺冰糖1勺滷料包1個幹辣椒根據喜好家庭版滷牛肉（簡單易操作，無需老滷）的做法牛肉清洗後瀝乾水分，我這裏以15ml量勺為準，放...

老饒家丨酸辣西瓜皮

10-01 買了個皮略厚的西瓜，吃完把皮炒成酸辣也是極好吃的╮(╯▽╰)╭開胃菜用料西瓜皮些許青辣椒兩顆紅辣椒兩顆醋適量老饒家丨酸辣西瓜皮的做法先把西瓜皮洗淨，去外面老皮還有剩餘瓜肉，切薄片。辣椒切絲因為瓜皮很薄，就先將辣...

老饒家丨發現好吃的(๑•̀ㅂ•́)و✧

10-03 可能吃完就沒有的好食材，並不在市場售賣，僅供嚐鮮╮(╯▽╰)╭。今天父親老家帶來了大概一斤多的野生苦筍乾，喜歡吃苦的@老饒家╮(╯▽╰)╭用料可能100克吃完1就沒有的1老饒家丨發現好吃的(๑•̀ㅂ•́)و✧的做法(๑...

老饒家丨酸辣筍尖

10-09 1.酸辣筍尖夏天開胃下飯。弄好放冰箱保鮮兩三天都不會壞，特別是夏天吃起來特別爽用料筍尖/糯米筍250克桂林米粉祕製辣椒5克鹽，白糖，醋，自己喜好適量老饒家丨酸辣筍尖的做法食材:這裏用的是糯米筍，其他筍尖一樣適用祕製辣椒...

老四家常川味牛肉燒鮮筍

12-03 現在這個方子還比較簡略，適合有燒菜經驗的寶寶們參考。下次我再觀摩一下老四的烹調過程，力爭完善份量和烹調時間。用料牛肉鮮筍香料和輔料八角、山奈、草果、茴香、花椒大葱、老薑、蒜、香菜調料鹽生抽白糖郫縣豆瓣醬老...