要領超詳細怎麼做好吃，要領超詳細家常做法

03-01 茄子燒的好是非常香的，但是燒不好就會有生茄子味，有幾個重點把握住了，咋做都香！用料長茄子2個肉絲或肉末100克大蒜5瓣葱花10克姜3片幹辣椒3個花椒10粒十三香2克生抽10克鹽3克菜油100克肉沫燒茄子，要領超詳細，香而不膩，米飯殺...

幹炒牛河（比茶餐廳炒的還要好吃😋）超級詳細版

03-29 用料河粉克韭黃克豆芽把生抽勺葱根老抽勺澱粉勺糖克雞蛋個牛肉克幹炒牛河（比茶餐廳炒的還要好吃😋）超級詳細版的做法牛肉一份（買牛肉的時候老闆會幫忙切好）買回來只要清水衝後洗一下用吸油紙吸乾一下水分即可（我買的是牛柳...

需要發酵的無泡打粉油條(超詳細)

12-14 這兩天一直有朋友問如何做成功蓬鬆酥脆的健康油條？雖然有很多方子了，但是關鍵的發酵問題沒有寫詳細，特別是新手在目前疫情無法買到油條的情況下，第一次操作不瞭解發酵的重要性，專門創建這個菜譜供朋友們參考借鑑哈用料高筋...

超詳細的牛腩燉土豆（家常版，新手一定要看哦）

07-16 我覺得土豆就是一種萬能美食，不管炒着吃燉着吃單獨吃還是作為輔料吃，味道都相當棒。這道菜適合2個人，我是做出來犒勞每天辛苦上班的男票。用料牛腩500克土豆1個八角2個姜4片花椒10粒料酒2勺幹辣椒2個生抽1勺冰糖6粒老抽1...

最詳細的紅燒肉做法，你要不要看？

11-28 用料五花肉適量姜4片葱1段最詳細的紅燒肉做法，你要不要看？的做法做法見視頻。...

❤❤美味要死的萬能蘸料｜超詳細步驟放送

10-08 「總是存在於角落的蘸料從照片裏摳下來也只能靠邊邊封面就將就這樣吧😌」☞兩次無骨雞腿卷用的蘸料都是這樣做的老張表示味道好極了☞那我們就開始吧用料香葱1小把生薑3片大蒜4瓣香菜2根食用油2大勺生抽2小勺陳醋1小...

簡單隻要四種材料的珍妮曲奇（超詳細步驟）🤩

03-22 酥到掉渣的珍妮曲奇香港火的排一兩個小時賣的曲奇，用簡單地四種材料就可以做！做抹茶味和可可味直接換掉5g低粉喜歡咖啡味的，也可以加速溶咖啡粉做哦用料黃油75克煉乳10克糖粉10克低筋麪粉100克簡單隻要四種材料的珍妮曲...

我要吃硬柿餅（詳細版）

10-19 這個季節柿子成熟，買了很多硬柿子，突然超想吃柿餅，不會的時候要多努力學呀，第一次嘗試，希望成功！用料柿子8個熱水一盆我要吃硬柿餅（詳細版）的做法柿子洗乾淨，自然晾乾削皮之後分開放，都用用熱水泡一會兒分開曬，這是第一天的樣子...

粽子要領

05-28 用料粽葉片糯米克醬油勺鹽克白糖克五花肉克鹹蛋黃個老抽勺生抽勺白酒勺粽子要領的做法購買材料，配比：每個粽子兩張葉，一條草繩十斤糯米配六斤肉糯米價格5元以內一斤的即可準備材料:糯米不需要提前泡，清洗乾淨，一碗醬油（生抽...

6寸戚風~不要太詳細

06-12 玉米澱粉的用法是，打蛋白過程中，如果你擔心你攪拌操作不好經常會消泡，在蛋白快打好時，加入一點點的玉米澱粉，能夠吸收蛋白的水分，穩定蛋白霜，也有輕微的幫助預防消泡的作用。烤制時間問題，烤箱不同，温度不同，建議測量烤箱後，尋找...

細膩可口的南瓜饅頭【掌握揉麪要領】乾貨

07-05 寶寶健康輔食用料熟南瓜180克中筋麪粉290克（熟南瓜1:6）酵母2.3克白砂糖12克（可按一小勺計量）細膩可口的南瓜饅頭【掌握揉麪要領】乾貨的做法蒸鍋水開後上鍋蒸南瓜15分鐘左右，南瓜蒸好晾涼後開始做麪糰。（放盤子或碗裏蒸，不要...

油條一定要收藏的方子（步驟超詳細）

06-06 麪糰一定要在冰箱冷藏裏，過夜、醒透！所以要提前一宿把面和好！！！用料雞蛋1個牛奶140克（或水）麪粉280克泡打粉2克鹽4克小蘇打2克玉米油10克油條一定要收藏的方子（步驟超詳細）的做法所有食材放入盆中，筷子攪成面絮因為液體成分比較...

紅糖開花饅頭（詳細要點）

01-21 要想饅頭輕鬆開花，注意以下幾點：1、老面可以用高筋麪粉，但是後面主麪糰的麪粉一定不要用高筋❗️高筋的筋度強，形成筋膜後就不容易開花了。2、麪糰不用過分揉，經常做麪包做吐司的都追求手套膜，做水光肌饅頭的也要充分揉麪，但是...

五香茶葉蛋 ,製作要點超詳細

01-20 別看製作茶葉蛋簡單，其實也是有小技巧的，正是因為它簡單，很多人反而往往都會忽視了，覺得煮茶葉蛋不就那麼回事麼。從清洗雞蛋，茶葉的選擇、下鍋的時機，以及怎麼樣讓雞蛋易剝不粘殼，色澤漂亮更入味都是有那麼些個小竅門的。用...

七彩湯圓，內附超詳細餡皮教程，一定要看。

12-11 元宵節啦，北方元宵，南方湯圓，都是節日必備。我想做很多顏色，但家裏食材有限，就琢磨了各種上色方法。餡兒料都很簡單，製作也簡單，就是需要耐心。温馨提示：顏色分類越多，耗時越長。一定要看最後的“小提示”。用料餡料：核桃餡：核桃...

蕾絲冰花煎餃超詳細製作要點

09-08 餃子吃出高逼格的層次，莫過於這款蕾絲冰花煎餃了，步驟很簡單，但細節一定要注意，才能做出鏤空效果，否則，就是一張餅啦，我試過幾次掌握了些要點，看完你就不會走彎路啦。成功的冰花煎餃，冰花很脆很香，而餃子皮軟而餡汁足，很好吃，趕緊...

海蔘泡發全過程【詳細詳細詳細】

09-13 就是特意做這個菜譜。給小夥伴泡發的時候全程跟着做。就能把海蔘泡發的胖胖飽滿。☺用料海蔘10只純淨水蓋住海蔘海蔘泡發全過程【詳細詳細詳細】的做法10個海蔘。放在大一點的碗裏或者盆裏面。加純淨水蓋住海蔘。冰箱...

紅燒泥鰍（超詳細，詳細到包你會）

09-08 小時候經常下雨就和哥哥出去捉泥鰍，好懷念。已經好多年沒吃過了，最近特別想吃，所以有了這道紅燒泥鰍，特別好吃，又營養。用料主材泥鰍8兩胡蘿蔔半根杏鮑菇半個萵筍半根西芹半根尖椒5個小米辣11個大葱一段香料大蒜2個姜半根...

小餐包教程【超詳細新手向】|劣狐狐烘焙

03-18 用料高筋麪粉300g乾酵母3g細砂糖45g鹽3g牛奶200g全蛋液20g黃油24g小餐包教程【超詳細新手向】|劣狐狐烘焙的做法將高筋麪粉、乾酵母、細砂糖、鹽、牛奶和全蛋液倒入碗中混合均勻，並開始揉搓一開始揉麪的時候會是絮狀揉...

超彈百香果 (超詳細)

03-06 因為小孩愛吃，每次的失敗都想着那天的成功可以帶來成就感，和看到喜歡的人吃了幸福感☺️用料百香果6個(大果)120克糖350克水690克馬蹄粉250克椰漿400克超彈百香果(超詳細)的做法所需要材料椰漿層:把水250克加糖170克融成...

超詳細包子

08-03 我是菜鳥都可以成功你也可以滴用料普通麪粉500g酵母3克温水大半碗（普通吃飯碗）糖一勺（普通吃飯勺）超詳細包子的做法一斤普通麪粉3克酵母3克酵母放入大半碗温水裏攪拌後靜止三分鐘，放入一勺糖溶化用筷子邊倒酵母水邊攪拌至...

地三鮮（超超超詳細圖文）

06-03 地三鮮是讓人又愛又恨的一道菜，作為下飯菜，真是不可多得了，但是拿明晃晃的油，看起來也是罪惡，所以其實婆婆一般不在飯店點這道菜。但是禁不住的每次做一鍋米飯就想到它，所以還是在家做了一次，怎麼説家裏的油也比飯店的好，以此...

玫瑰檸檬釀【超詳細】【附視頻】

07-20 ✺◟(∗❛ั玫瑰檸檬❛ั∗)◞✺聽名字就討女生喜歡優選精品檸檬，無苦味，澀味，加入頭期玫瑰花冠王，慢火熬製，泡水後呈現淡淡的粉色，浪漫好看的顏色，酸酸甜甜的味道，不用色素和添加劑，一切都是事物原本的味道！喝了一夏天，加點冰，好...

茄餅超好吃超詳細

10-04 生了寶寶後更愛做吃的了。老公特愛吃茄子，以前給他做過一次，後來他想吃了又叫我給他做，今天剛好買了肉和茄子，下狠心就成全他了。用料新鮮大茄子1個豬肉（肉末末）250g鹽適量(放豬肉裏)雞精一點點(放豬肉裏)花椒麪一點點(放豬...

戚風蛋糕－超詳細圖文詳解

09-17 很多朋友説戚風都失敗了，不是開裂就是回縮，一點也不鬆軟，在這裏我就一步步拍下8寸戚風蛋糕操作過程，希望對朋友們有幫助。用料蛋黃糊：色拉油（植物油）50g涼開水50g糖粉25g鹽1g蛋黃5個低筋麪粉（過篩）85g蛋白打發：蛋白5個雞蛋量檸...