配臘汁怎麼做好吃，配臘汁家常做法

10-11 白吉饃配臘汁肉，肉很香很香，一點都不膩！肥瘦相間，入口即化，脣齒留香！用料五花肉二斤料包：葱、姜、花椒、大料、八角、香葉、桂皮、小茴香、砂仁、良姜、白芷、幹辣椒⋯⋯反正家裏有什麼就放什麼吧調味料：冰糖、生抽、老抽、鹽...

10-10 沒想到將洋葱放在鍋裏慢慢地煎味道會這麼好！用希臘酸奶來代替奶酪做醬汁，也會讓熱量減半哦！這是在JoannaGoddard的博客上看到的菜譜。原方只有洋葱，正好家裏有新買的黃色西葫蘆，為了好看和洋葱一起煎了放了進去。用料意麪...

羊肚菌臘腸煲仔飯（配自制醬汁）

02-09 春天來了，萬物復甦，新鮮的食材豐富又鮮美，羊肚菌就是其中鮮美的食材之一，拿來燉湯、蒸蛋、煲仔飯都鮮的掉眉毛，好吃到沒朋友！今天和大家分享一道羊肚菌臘腸煲仔飯的做法，食材豐富，好吃易做，趕緊做起來吧！用料大米2杯羊肚菌100克...

西安臘汁肉製作《內附香料包配比》

05-13 用料五花肉西安臘汁肉製作《內附香料包配比》的做法豬肉25千克、清水80斤、老薑250克、葱結250克，A料（鹽500克、生抽300克、冰糖200克、糖色100克），祕製香料袋1個。 1.豬肉改刀成6-7釐米長的條，鍋入清水，下入豬肉條大火燒...

學做臘汁肉

04-12 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：8人份用料豬肉1000g大葱2段姜10g香葉2片八角（大料）2粒桂皮1塊糖20g生抽25g老抽30g料酒20g鹽10g學做臘汁肉的做法豬肉切大塊，放在鍋裏煮，水開以後，不停的撇去浮末。浮末撇乾淨以後，倒入所有...

臘汁花菜飯

12-26 暖暖從夢裏寄出的小包裹收到了，蔬菜乾還帶着新鮮植物的生動氣息。perfX用意念控制了我，選擇了花菜。清水泡了一小時徹底綿軟了。臘肉、雞蛋、豬油渣都是配角，主角還是花菜。出場的順序是這樣的（水、米、豬油渣、花菜、臘...

絕配下飯蠶豆配素臘腸

12-29 我是西北人，沒吃過蠶豆有次一個南方的朋友給我做了這道菜至今記憶猶新從此自己也會買來炒菜吃蠶豆的鮮香讓我回味無窮每次看到蠶豆，也讓我想起我這位朋友用料蠶豆200克素臘腸90克紅椒少許黃椒少許油15克生抽10克鹽3克絕...

偽臘汁肉

08-08 這是四個身在歐洲的靈魂四川人想念陝西臘汁肉的成果……用料五花肉7000克老抽適量八角3個冰糖適量克桂皮2塊白芷若干片薑片料酒勺生抽勺偽臘汁肉的做法五花肉焯水油，香料下鍋炒香，加肉，加水和滷料包，大火15分鐘小火2-3小...

臘汁肉夾饃·滷肉配方

02-23 作為走到哪兒火到哪兒的中國傳統小吃，身為粉絲的我也一直在尋找一個靠譜又獨特的配方～經過多次實驗後，在此搬運一個我認為非常靠譜的方子～來自《香料包裏的祕密》一書中的臘汁肉夾饃之滷水配方，在下面我會分別貼出原方的用...

燒臘配味

11-28 百年傳統配置大眾口味現誠招有心者相討配方全程專人交接簡單化有意購者聯繫用料醬油1勺燒臘配味的做法色味俱全...

希臘沙拉（包括油醋汁配方）

03-02 最近迷上了希臘式沙拉用料初榨橄欖油半杯紅酒醋半杯鮮榨檸檬汁兩大勺第戎芥末醬一小勺幹牛至葉一小勺黑胡椒半小勺鹽一小勺蜂蜜一大勺蒜末一大勺希臘沙拉（包括油醋汁配方）的做法配料表裏的東西都進入一個玻璃瓶，蓋緊蓋子...

自制油潑面配青椒臘汁肉夾饃

04-11 當兩個南方人突然很想吃油潑面和肉夾饃，而心儀的店離得又很遠時，腦袋一拍就決定自制了，手忙腳亂一番結果竟然還不錯～用料五花肉300克酵母4克麪粉250克八角2個老抽1勺桂皮1塊姜3片生抽2勺料酒2勺鹽15克糖40克香葉3片大葱小...

臘汁肉蓋面

06-28 用料昨天做的臘汁肉一塊新鮮壓的細圓面660克葱、香菜、生菜適量臘汁肉湯汁三碗臘汁肉蓋面的做法下面，澆湯，撒上香菜和葱花挺解饞的一道面...

臘汁肉夾饃

12-20 製作步驟都在小視頻裏哦大家快來學吧簡單易學小白做了一次就成功了用料五花肉克八角個老抽勺桂皮塊薑片料酒勺鹽克香葉片花椒粒臘汁肉夾饃的做法1.涼水入鍋加入五花肉，料酒，生薑大火煮開後轉小火煮五分鐘後撈出洗淨備用...

無敵臘汁肉

12-29 因為一個火勺，突發靈感！用料五花肉500-600克生抽2-3勺老抽2勺白糖3-5克五香粉少許姜粉少許大葱半根八角1個幹辣椒2個十三香可不放鹽少許無敵臘汁肉的做法五花肉一條，切大塊，調料放入，➕清水，大火燒開，小火慢慢燉，直到肉軟爛可...

苦瓜臘肉配

06-07 苦瓜熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。用料苦瓜1根臘肉適量胡蘿蔔數片生抽適量鹽適量蠔油1勺白芝麻適量蒜4瓣苦瓜臘肉配的做法苦瓜去芯，切片。臘肉切薄片。胡蘿蔔切丁。蒜切末。熱鍋入油，油...

臘汁肉夾饃

07-30 用料五花肉500克葱段薑片蒜瓣花椒桂皮八角香葉臘汁肉夾饃的做法五花肉去毛留皮洗乾淨，切成大塊。放入高壓鍋中，加入料酒，生抽，料酒（沒有可用啤酒半瓶）花椒，桂皮，香葉，八角，葱段，蒜瓣，薑片。再加一大碗水，記住水要莫過肉。蓋上鍋蓋...

小美臘汁肉

01-16 有了小美，自己在家也可以輕鬆做起臘汁肉啦😝用料五花肉500克桂皮2塊冰糖20克八角2個香葉5片姜10克生抽30克花椒20克老抽10克料酒60克鹽10克小美臘汁肉的做法用小美設置5分鐘/50度/速度5清洗五花肉。完了用清水衝乾淨。...

臘肉配土豆

03-04 頭一次做臘肉，完美，不放鹽用料臘肉1塊土豆1個青椒2個蒜少許適量花椒少許幾個吧料酒一點點老抽一點點味精一點點臘肉配土豆的做法水煮後，用筷子插得進去就可以了，我把皮給撕了，太難嚼，哈哈，下圖是撕下來的皮揪下的皮切薄片，個...

臘腸配方

04-18 傳統配方，十斤肉，鹽，高度白酒，糖，醬油都是150克，這是偏鹹口味的，我是根據自己口味改良，身邊的親戚朋友，鄰居們都是比較認可的，都是喜歡偏甜口味的，配方還是原來的配方，只是改了重量，有喜歡的朋友可以試一下。用料豬肉十斤52℃三花...

臘汁肉夾膜

09-03 不知道是不是麪粉放的太久，發麪發的不太理想。但是味道太讚了，一下吃了三個…用料五花肉克冰糖克八角個老抽勺生抽勺香葉片料酒勺鹽克薑片葱根桂皮塊酵母克麪粉克中筋麪粉克泡打粉臘汁肉夾膜的做法五花肉洗淨，冷水下鍋後...

小姨媽臘腸雞柳燜飯，配香葱醬汁

09-26 就是為了口感豐富的一口飯用料雞腿2只廣式臘腸2根土雞蛋2個鮮菇100克紅葱頭2個辣椒2個小姨媽臘腸雞柳燜飯，配香葱醬汁的做法雞大腿，洗乾淨去骨鹽和鮮蘑胡椒粉醃製半小時熱油起鍋皮朝下，小火慢煎兩面煎至金黃臘腸切片辣椒...

西安臘汁肉

05-09 用料五花肉克麪粉克酵母克八角個白糖克桂皮塊薑片生抽勺料酒勺老抽葱蒜香葉花椒西安臘汁肉的做法五花肉切塊洗淨，放鐵鍋中煎至四面微黃緊縮，往出吐油。幹鍋化糖色，將肉放入，炒至上色放入葱薑蒜，生抽老抽，料酒各種大料，炒出香...

青菜配臘腸

12-06 宅在家的日子食材已經愈發不夠了哈哈。翻箱倒櫃只能拿臘腸配青菜啦。臘腸是北方自家醃製的那種，別的臘腸也可以啦。用料香腸1根油菜一把耗油1勺姜2片鹽一小匙青菜配臘腸的做法臘腸切片，你喜歡的大小薄厚就好哈哈哈。不...

臘汁肉

03-26 用料豬肉前腿或五花臘汁肉的做法加入料酒焯水後下鍋，(肉蔻篳撥陳皮丁香桂皮山奈八角白蔻茴香花椒良姜山楂草果辣椒)料包紗布紮好下鍋，炒的糖色加入，放葱薑蒜料酒老抽生抽燉5小時左右。...