香鴨架怎麼做好吃，香鴨架家常做法

10-10 看劇必備香鴨架，吃膩了周黑鴨，我們來個不同滷就超好吃的鴨架：辣，鹹集為一體，帶有特殊香氣的同時，口感又清爽不膩人，配上雪碧可樂或者啤酒🍺。不知不覺就能幹光正盤鴨架。用料鴨架500克料酒2大湯勺姜6片特製辣椒油1勺大葱適量...

鴨架湯

03-09 烤鴨店老闆傳授的方法用料鹽克鴨架1只白胡椒粉勺雞精1勺鴨架湯的做法鴨架剁小塊鍋內放熱水，放入鴨架焯1分鐘清水沖洗鴨架鴨架和清水放微壓鍋，選雞鴨選項出鍋前放鹽、白胡椒、雞精調味...

07-17 昨天買了半隻烤鴨，肉吃了，鴨架也可以變廢為寶，還挺好吃的呢用料鴨架半隻葱2根白菜5片粉絲1把姜5片胡椒粉適量濃香鴨架湯的做法準備好食材鍋裏涼水燒開，放鴨架，姜，一定要大火燒咕嘟嘟咕嘟嘟變白了吧！放白菜，粉絲，葱這樣就可以了...

醬香鴨鎖骨（鴨架）

09-30 用料葱1根姜3片大蒜2瓣料酒1勺花椒適量香葉3片桂皮1塊乾紅辣椒2個八角2個冰糖適量鴨鎖骨4個老抽1勺生抽1勺鹽適量醬香鴨鎖骨（鴨架）的做法我買的鴨架很大，我就切了兩半，先洗淨，冷水下鍋，水開出鍋冷水洗淨，備用。開鍋倒油，油熱...

烤鴨架

03-27 用料鴨架2斤花椒適量姜5片冰糖兩勺醬油四勺醋一勺酒兩勺茴香、桂皮、香葉適量白芝麻適量蒜瓣適量辣椒適量蠔油適量烤鴨架的做法鴨架泡水或煮5分鐘去血水～切小塊、入高壓鍋、加料（酒、醬油、醋、冰糖、蠔油、生薑、蒜瓣...

五香滷鴨架

12-31 週末，逛超市補給家裏所需。在沃爾瑪的冰鮮櫃發現了堆在冰塊堆裏的鴨鎖骨架。張先生看了好一會，帶着疑問的語氣問我，這個就是我們經常性吃的鴨架的原型？童鞋，你木有猜錯，這個的確就是呀～緊接着，張先生語氣不變的拋出一句，那麼你...

烤鴨的鴨架

03-05 沒有菜譜，就是忍不住分享一個發現。以前在烤鴨店吃烤鴨，鴨架不是做湯就椒鹽，但其實都知道，飯店給你做成湯或椒鹽，就不一定是全部的鴨架了。但是我也沒在意過。疫情原因叫了一次烤鴨外賣，鴨架打包，才發現，飯店片下來的肉連一半...

香濃鴨湯（烤鴨鴨架）

04-14 獻給和我一樣喜歡烤鴨的各位朋友鴨架也是一樣的美味簡單好吃就在此刻用料香葱5～6根姜3片鴨架半隻油少許鹽少許白胡椒粉適量香濃鴨湯（烤鴨鴨架）的做法香葱洗淨切成葱花，分為兩份生薑切片鴨架拆開，分成小塊鍋燒熱，倒入少許油...

家庭版醬香鴨翅鴨架

11-07 感謝葱伴侶郵來的豆瓣醬，正好買了喜歡的鴨翅和鴨架，那就來交作業吧用料鴨翅10只鴨架6只葱伴侶豆瓣醬一大勺香葉3片桂皮一小塊十三香一小勺孜然碎一勺白胡椒粉一勺麻椒一把郫縣豆瓣醬一勺生抽兩勺老抽兩勺料酒兩勺冰糖20...

鴨架湯

09-25 用料老鴨肉剃掉鴨肉的鴨架1只嫩豆腐1塊冬瓜300克金針菇1把鹽6克鴨架湯的做法冬瓜切塊金針菇洗淨鴨架冷水下鍋煮開後加入其他食材，煮10分鐘，起鍋前加鹽調味出鍋...

滷鴨翅鴨架

01-24 家人一直對滷味情有獨鍾，時不時就要從外面的熟食店買一點回來祭祭五臟廟。現在疫情影響，直接從外面買熟食總會有一些不太放心，但家人有段時間沒吃上滷味了，實在嘴饞滷味。沒辦法，只好自己做一些滷味給家人解解饞。等滷味做...

鴨架湯（烤鴨鴨架）

01-24 買一整隻烤鴨，飯店一般會問鴨架怎麼做，有人選擇椒鹽鴨架，有人選擇讓飯店做湯。如果有時間，又想自己做，帶回去加別的食材慢慢燉個滋補湯，也是不錯的。用料鴨架半隻冬筍半塊茶樹菇一小把牛肝菌一小把白砂糖一勺料酒一勺鹽適量...

滷鴨架

02-16 別人的方子，記錄下，方便下次做，怕找不到用料鴨架6個(600g)焯水料👇啤酒適量姜6～7片調料👇啤酒250毫升料酒40克生抽75克老抽25克甜麪醬30克姜10克冰糖30克花椒15克幹辣椒10克香葉6～7片香砂1個桂皮2小塊白芷2片甘草5片丁香4...

醬香鴨架

02-08 世間萬物，唯有美食與愛不可辜負。那些酸甜苦辣鹹，和那些記憶交織在一起，愈發顯得珍貴萬分。用料鴨架500克姜耗油花椒八角黃豆醬豆瓣醬白酒料酒醬香鴨架的做法從超市買來新鮮的鴨架用刀把鴨架分開，因為鍋太小，如果整個一起...

香濃鴨架湯

09-01 用料鴨架子半隻葱3斜片姜3片料酒1勺鹽2小勺大白菜若干香濃鴨架湯的做法1.將半隻鴨架子拆成小塊。2.將大白菜切成塊。3.準備好葱薑片。4.將拆散的鴨架子放入鍋中煸炒片刻，加入開水煮至濃稠。5.加入白菜葉煮爛，加入鹽即可...

鴨架鴨翅

06-24 用料花椒粒薑片料酒勺桂皮塊老抽勺生抽勺冰糖克辣椒鴨架鴨翅的做法自己瞎摸索的，不過味道不錯自己瞎摸索，不過味道真的不錯小貼士用料我是隨意放的...

片完烤鴨鴨架的好去處鴨架豆腐湯

08-01 烤鴨片完，鴨架上還剩了不少肉，棄之可惜。把鴨架加上簡單材料做成湯，配上烤鴨捲餅就是一道美味大餐了。為了和熱騰騰的片鴨同步上桌，沒有煮很長時間，如果允許的話可以在最後一步多煮一會，千煮豆腐會更香～用料片完肉的烤鴨鴨架...

吃完的鴨架好去處-鴨架湯

02-11 吃完的鴨架扔掉太可惜了不如做成鴨架湯！湯鮮肉嫩！用料吃完的鴨架1只姜2片葱1根料酒1勺白胡椒粉半勺鹽半勺吃完的鴨架好去處-鴨架湯的做法把鴨架剁成塊，鍋裏放一點油煸炒一下，把鴨肉裏的油炒出來，炒好以後放熱水！！一定要是熱...

鴨架

05-21 老張愛吃用料桂皮1塊鹽少許香葉5片八角5個料酒2勺生抽2勺姜2片鴨架8個對半切花椒30粒幹辣椒5個燒烤粉1勺冰糖第一次20克，第二次五六個油少許鴨架的做法鴨架先焯水熱油，放入鴨架翻炒，加花椒、幹辣椒、老抽、蠔油加入清水...

鴨架子湯(片皮鴨，烤鴨架子做的)

05-26 常買烤鴨或片皮鴨吃。這次我買的片皮鴨，店家把烤鴨片皮後的鴨架也裝上給我。上面肉還不少，想着做個鮮美的鴨子湯喝，再吃着片皮鴨，絕配了。買上配菜：冬瓜或是粉絲、白蘿蔔等等隨自己的喜好。這次我買了冬瓜，做法只需簡單幾步...

麻辣鮮香鴨架、鴨脖

01-25 受一位樓主的啟發，第一次按她的方子做出來只有甜味，沒有辣味，後來經過自己改良，送給幾位同學家里人品嚐，都受到稱讚，絕對是出行遊玩必備的小零食，也是一道下酒的好菜喲！沒有最辣，只有更辣，哈哈哈。。。前提是我用的辣椒粉是超級...

鮮香鴨架湯

01-12 用料鴨架骨菠菜乾平菇（已泡發好）豆腐皮薑絲鮮香鴨架湯的做法湯鍋底抹上少許油，放入薑絲爆香隨後放入鴨架骨，小火翻炒，煸炒出鴨肉本身的油脂再放入平菇和切好的豆腐皮絲翻炒均勻之後加入熱水大火燒開後，加入少許鹽和料酒調味...

乾煸鴨架

11-22 用料幹辣椒個鹽克薑片醬油勺糖克花椒粒鴨架5只葱1根蒜8瓣八角3個孜然粉燒烤粉1勺芝麻5克乾煸鴨架的做法鴨架飛水斬件起鍋燒油幹煎煎好備辣椒葱薑蒜花椒爆香爆香後放各種調料和芝麻起鍋，全程爆炒30秒就夠，無水乾煸也可以...

烤鴨鴨架湯

07-11 外賣了烤鴨，但是鴨架直接給我送過來了，就想做個鴨架湯～用料鹽少許烤鴨鴨架1只洋葱半個蘿蔔1根幹辣椒少許乾花椒少許小米辣3個糖少許胡椒粉少許蒜2瓣葱少許白胡椒粉少許烤鴨鴨架湯的做法拿出整隻鴨架，剁成合適的塊注意在剁...

醬燒鴨架

05-23 每次吃完烤鴨，都要把鴨架打包回來，醬燒鴨架是另一種美味，不能罷口的好吃啊，特別分享給大家🤗用料甜麪醬適量耗油少量冰糖（或綿白糖）適量料酒1勺黃豆醬油少許鹽適量温熱水植物油少許葱花些許姜3片花椒3粒八角1個醬燒鴨架的做...