普羅旺斯燴菜怎麼做好吃，普羅旺斯燴菜家常做法

02-18 看一部電影，愛上一款美食。這是《料理鼠王》裏小老鼠做的一道美食，中譯文羣英薈萃、雜菜煲。這是法國鄉村媽媽菜。正宗版是燉的，電影版是烤的，把圓圓的蔬菜薄片碼在一起，更有立體感！用料西紅柿1個西葫蘆1個紫茄子1個胡蘿蔔1...

12-09 最近學了一個燴菜Ratatouille🍅Ratatouille是指蔬菜雜燴，由西紅柿、洋葱、茄子、小胡瓜、胡椒等蔬菜烹製成的燜菜。吃起來甜脆可口，配麪包、米飯都很好吃。用料西紅柿/聖女果1個西葫蘆半根洋葱半個彩椒1個黑胡椒適量番...

普羅旺斯燉菜（Ratatouille）

06-03 用料洋葱半個茄子1個西葫蘆1個西紅柿1個橄欖油適量蒜幾瓣海鹽適量黑胡椒適量百里香適量新鮮羅勒適量普羅旺斯燉菜（Ratatouille）的做法準備原材料，切丁橄欖油將洋葱炒軟加茄子，海鹽，炒10分鐘加蒜末，黑胡椒粉，西葫蘆，炒5-6分鐘...

普羅旺斯亂燉

12-29 ...

普羅旺斯雜燴配鯖魚

03-14 香煎鯖花魚配上普羅旺斯雜燴，大海愛上田園的味道（本食譜為2人份）用料鯖魚90g*2（1條剖成兩半）茄子1只紅洋葱1只彩椒1只櫻桃番茄150g牛至乾粉2湯勺濃縮番茄醬1.5湯勺鮮羅勒葉5g橄欖油適量普羅旺斯雜燴配鯖魚的做法所需食材如...

Ratatouille 普羅旺斯燴菜

08-04 這是一款全素菜，源自法國的普羅旺斯地區，那裏不僅有舉世聞名的薰衣草莊園和葡萄酒基地，各種美食更是聞名世界，這款用各種蔬菜慢慢烤燉出來的美食，營養豐富，口味濃郁，簡單配上法棍🥖……絕配用料洋葱1個胡蘿蔔1根彩椒2個小辣...

普羅旺斯雜燴

06-23 開春以後，各種燉菜做得少了，家裏的鑄鐵鍋都被打入冷宮了。前不久追的韓綜【咖啡之友】讓我又想做燉菜了。不過節目中的那道黑豬肉番茄燉菜，對於春季減肥的人實在不太友好呀。食帖裏的這道【普羅旺斯雜燴】顯然更適合這個...

普羅旺斯葡萄酒燴小牛肉

05-31 無難度而又逼格滿滿的一道菜，配料也可以隨意替換。快做起來吧。用料小牛肉500g牛油果1個甜椒1個核桃仁10瓣紅葱頭3個蒜5瓣番茄醬50g白葱2段迷迭香2支葡萄酒100ml普羅旺斯葡萄酒燴小牛肉的做法小牛肉用廚房用紙吸乾表面...

普羅旺斯雜燴

09-19 ラタトゥイユ轉自cookpad：在這個五顏六色的蔬菜大量上市的季節裏，一定會想要做一回的菜~以橄欖油為基調炒制後再煮，無論是温熱還是冷卻後都很好吃！豐富蔬菜的滋味一下都被凝縮其中。用中火調節一邊慢慢地烹煮收汁，一邊把蔬...

法國的夏日-普羅旺斯雜菜燴Ratatouille

10-10 Ratatouille是一道普羅旺斯的家鄉菜，這道法國雜燴蔬菜因為動畫片《料理鼠王》而變得特別。因為顏色好看而且健康營養，所以在當地非常受歡迎。既然Remy不在，我們就自己來動手做一道“高大上”的法國精緻大雜燴吧:)用料食...

普羅旺斯燉菜Ratatouille

06-11 看過料理鼠王的，對這道菜都應該有印象。食材並不複雜、簡單快手。味道濃郁，佐餐下酒都很不錯。這個燴菜，實際上是烤制的，底下鋪的醬料，可以自制、也可以買現成的意麪番茄醬（迷迭香）、也可以用自制的意麪肉醬。我今天用的就是...

普羅旺斯燴菜配香煎雞胸

05-15 低脂健身餐也不一定要完全水煮蔬菜雞肉，集合夏日的各種蔬菜，配上此時盛產味美的番茄製作一道傳統的法式料理——普羅旺斯燴菜，再配上用鹽和胡椒醃製的雞胸肉。簡單方便，同樣滿足你夏日健身中的營養需求太陽谷去皮雞大胸，來...

Ratatouille普羅旺斯蔬菜燴

12-22 因為也是個Pixar超級大粉絲，在大約第五六遍看Ratatouille的時候實在饞得不行就找菜譜去了，照着法國的蔬菜燴做法，照着片子裏的樣子擺盤，折騰了半個下午=，=用料西葫蘆一條小番茄4顆蒜兩粒胡蘿蔔一條茄子一條普羅旺斯香草一...

普羅旺斯燴菜(ratatouille)

08-03 這道菜是法國南法的一道大雜燴，因為住的家庭的女主人的老家是普羅旺斯的，所以我們經常會吃這到菜，這道菜主要是以西紅柿和一些法國香料的味道為主，大家可以嘗試一下，配上米飯很好吃，這道菜很簡單，我做的是六個人的份量，人少可...

羅勒風味普羅旺斯燉菜

01-22 這道菜是法國廚神的自然風家庭料理食譜中的一道，由於部分材料、調料比較難找，因此做了一些調整。很清甜！用料茄子4根西葫蘆半根黃甜椒半顆或更少番茄3顆洋葱半顆大蒜2瓣月桂葉（找不到用八角代替）羅勒葉（找不到用羅勒碎代替）...

普羅旺斯燉菜

06-07 前段時間，看了一下《料理鼠王》這部電影，發現電影裏的一道普羅旺斯燉菜的就深得我心。這道菜，在法國是一道非常家常的菜品,是由當地的農民採摘新鮮的蔬菜而即興做出的料理。隨着時間的推移，變成法國的一道名菜。用料茄子1...

普羅旺斯魚湯

01-05 這道湯的特點就在於可以將魚類以及其他海鮮的味道和香料更好的融合起來，一口吃下去之後，海鮮的鮮美便儘可在舌尖上綻放起來。用料鱸魚1條蝦4只西紅柿1個西洋芹1把菠菜1棵紅洋葱1個白洋葱1個白酒1杯藏紅花1克胡椒粉適量...

簡單高大上的普羅旺斯燴菜！

02-25 最近上海市民應該都收到茄子西葫蘆胡蘿蔔洋葱，卻頭疼怎麼消耗吧，那這道菜譜絕對值得擁有！用料茄子半根西葫蘆1根（小）胡蘿蔔1根（小）洋葱半個鹽少量胡椒粉適量番茄醬根據口味調節橄欖油少量味增粉或香料2茶勺簡單高大上的普羅...

Ratatouille（普羅旺斯雜燴）

11-30 電影《料理鼠王》中，可愛的小老鼠幫助不會做飯的餐館老闆，贏得美食家讚譽的那道菜--Ratatouille（普羅旺斯雜燴）。這道菜是歐洲最普遍的家常菜，菜的原產地是在普羅旺斯周邊地區和尼斯省。它的配方主要是茄子、煮熟或油炸的...

普羅旺斯雜燴，料理鼠王/MOVIE

12-24 用料醬底10克蒜頭4-5枝新鮮平葉巴西利，只取葉子220克洋葱，切塊100克青椒，去皮、去籽，切塊200克綜合甜椒，去皮、去籽，切塊200克牛蕃茄，去蒂頭，切塊50克油2枝新鮮百里香1片乾燥月桂葉1茶匙鹽1茶匙糖蔬菜300克牛蕃茄，切片(0.2公分...

普羅旺斯蔬菜燴Ratatouille｜極簡田園美味

06-02 有一部很出名的皮克斯動畫，叫料理鼠王，它的英文名Ratatouille就是蔬菜燴的英文。講的是一隻有廚師夢想的小老鼠，跟法國一名廚師合作，最後做成全巴黎最美味的普羅旺斯蔬菜雜燴。其中它的蔬菜燴其實就是現實中ThomasKeller...

普羅旺斯燉菜—Ratatouille

08-04 Ratatouille——普羅旺斯燉菜請允許我有這麼個小小的私心，讓我最愛的PIXS出品來開這個頭。我很喜歡電影裏大廚Auguste説的：Everyonecancook～也許我們都是無名的鼠輩，忙碌的活在這個塵世，但人生總得有點愛好才完整，我想我們...

鯖魚與普羅旺斯雜燴

12-03 新鮮的挪威鯖魚從挪威海域一經打撈馬上速凍，保證了它的零污染和最大保鮮度。高含量的Omega3魚油，豐富的維他命A,B以及氨酸，挪威鯖魚是大腦最佳的營養品。魚皮香脆可口，魚肉入口即化，再與暖香撲鼻的地中海蔬菜燴搭配在一起，...

普羅旺斯燴菜配龍利魚

02-17 普羅旺斯燴菜是法國東南部農民的家常菜，後來經過不斷改良，成為一道非常有名的法國菜，代表着法國的地中海飲食風情。用料番茄2個、西葫蘆1個、茄子1個、芹菜1根、黃菜椒1/2個、紅菜椒1/2個、龍利魚1塊、大蒜2瓣、黃油30克...

普羅旺斯蔬菜燴

01-13 用料茄子西葫蘆土豆洋葱西紅柿彩椒橄欖油羅勒鹽黑胡椒大蒜普羅旺斯蔬菜燴的做法把食材準備好，西葫蘆、洋葱、雙色彩椒各用半個西葫蘆洗淨去皮，切圓片；茄子、土豆同樣洗淨去皮切片；洋葱、彩椒切絲；西紅柿洗淨，切小塊備用平底...