全麥可可軟歐包怎麼做好吃
先記錄,稍後編輯步驟用料高筋麪粉300克全麥粉50克可可粉20克糖16克乾酵母4克鹽3克黃油16克牛奶或者水230克波蘭種70克全麥可可軟歐包的做法稍後編輯...
可可軟歐包,軟歐包是麪包類中比較容易的一種,對於手套膜的要求並不高,熱量也相對低些,也可替換一些粗糧來達到減脂的作用,好吃不長肉才是我的最愛用料高筋麪粉235克可可粉15克雞蛋1個牛奶125克黃油25克鹽1克奶粉15克酵母3...
濃郁的巧克力香氣,微甜,全麥歐包的爽快口感,熱氣騰騰的時候一口咬下去巧克力會流出來的幸福!一直想要烤這樣的麪包,但是網上找了好多方子都是小麥粉為主,全麥粉和可可粉太少,或者糖太多過甜,或者製作時間太長……不符合我的向...
這款軟歐主要特色,少糖少油,口感軟糯,葷素搭配營養豐富。用料主麪糰:高筋麪粉150g全麥粉50g老面50g高脂可可粉、深可可粉6g十3g黃油8g水100十15(g)白砂糖15g鹽3g酵母粉2g餡料:蛋黃2個肉鬆80g自制豬肉鬆:瘦肉1斤葱、姜、香葉、...
好久沒做軟歐啦,做了這款簡單版的,還不錯呀,挺好吃的,做起來又方便。菜譜可以做兩個大大的軟歐包。用料高筋粉175克可可粉10克黑麥粉或者全麥粉75克細砂糖33克鮮酵母8克水170克鹽3克黃油20克可可黑(全)麥軟歐的做法1:除了黃...
這款歐包是最近蠻火的'杜小苼'那裏改良來的,沒有多大的改變,我加了圖片步驟,而且比較適合廚師機揉麪,可可粉我也適當的減少了一點!用料高粉200g全麥粉25g低粉25g可可粉10g砂糖20g鹽4g水180g酵母3g黃油15g老面80g...
寒冷的冬季吃着剛烤好的軟歐包再配上一杯熱可可完美👩🏻🍳用料高筋麪粉300克全麥粉40克可可粉20克香蕉(壓泥)1根鹽3克糖粉或細砂糖30克純牛奶180克酵母粉(温水溶解)3克黃油20克巧克力豆50克全麥香蕉可可軟歐包的做法除...
全家最愛的一款麪包。每次做雙份量,人少的減量做!原方參考浮小笙老師:需要提前製作老面!用料⭐️麪糰部分:王后吐司粉400克全麥粉50克低筋粉50克可可粉24克糖30克酵母5克水(留20克調整水)390克老面130克黃油30克鹽8克⭐️果料部...
減脂期的集美又愛吃麪包無油無糖的麪包做起來吧用料全麥麪粉250g酵母5克雞蛋1個牛奶120克可可粉15克鹽2克波蘭種可可全麥軟歐包的做法1⃣️波蘭種:全麥麪粉60g室温水50g酵母2.5g(網上大多都是1g,酵母越多發酵越快)以上混合...
這是一款低糖低脂適合減肥人士的軟歐。麪包體是我經常用的萬能配比,全麥面經過水合出膜很快,只要安排好時間線準備好餡料,也可以很簡單。這裏的麻薯餡軟硬適中微微甜,紅豆沒有額外加糖油,而是在麪包裏包入了58%巧克力幣,吃...
家裏的天然酵種死翹翹了,在沒養新酵種之前,做兩個簡單健康的軟歐包吧,軟歐包做法非常簡單,對揉麪烘烤都沒有太大的要求,這款軟歐添加了大量的全麥,還有香香的核桃亞麻籽的加入,吃起來口感好,營養也均衡。配方是兩個的量。用料...
最近一直都在尋找全麥麪包的做法。之前試過兩個方子。這是最好的一個。自己有做調整!借鑑了“下廚房”一位媽媽:《麪包十分鐘手套膜及拉絲祕籍》@瀟瀟媽的麪包做法,做出來的歐包真是口感綿軟,有種麪包和蛋糕的綜合口感!用...
這是一款能讓人放心吃的低熱量麪包它無油、無糖、無蛋、無奶硬脆、嚼勁足慢慢品味能感受到濃濃的麥香和可可香偶遇到絲滑的巧克力豆或蔓越莓滿足感隨即彌散開來哈哈,大家快快做起來!保證你好吃到不肯撒手!用料中種:清水32...
之前做蜂蜜草莓幹覺得很好吃,腦子一動就想到這個配方,真的很清新。直接法也很鬆軟~夏天的味道用料高筋麪粉200克全麥粉50克可可粉8克酵母3克鹽3克蔓越莓幹30克糖漬橙皮30克水145克蜂蜜26克黃油18克糖8克全麥可可蜂蜜橙皮...
為血糖高的朋友創作的配方,希望她能喜歡。大量酸奶的加入使麪包更柔軟,可可的香味在空氣中飄蕩,很美好~用料高筋麪包粉150克全麥麪包粉100克酸奶(自制無糖)100克水40克雞蛋30克酵母(低糖酵母)3克鹽3克木糖醇20克可可粉10克亞...
用料中種高粉210乾酵母3奶粉5雞蛋一隻+水140以上材料揉勻發酵至三倍大。主麪糰高粉20全麥粉70冰糖粉35奶粉8可可粉15水50鹽2.5黃油28黃油除外,種兩面團揉勻細膩冰箱冷藏發酵2倍大後分8份乳酪餡奶油奶酪150糖粉40蔓越莓...
歐式麪包是以德國的鹼水面包(Prestrel)、法國的長棍麪包(Baguette)、奧地利的烤恩雜糧麪包等為代表的歐洲人常吃的麪包,在原料選用上與國內麪包有很大區別。一般説來,歐式麪包都是個頭較大,份量較重,顏色較深,表皮金黃而硬脆...
可可的微苦,核桃的香,果乾的酸甜,全麥的粗糙,神奇的混合在一起。手殘黨的整形割口請自動忽略,只是作為記錄免得自己忘記……這是一個的量,我一般一次做倆,因為一個實在不夠吃用料中種高粉200g水100g乾酵母2g(或鮮酵母6個)主面...
改了又改。改成現在這樣子。分享給喜歡可可味的,需要處理乳酪的,愛吃蔓越莓的你~水份可預留20,根據自己麪粉的吸水性調節。烤温烤時,都根據自己烤箱的脾氣來~別得罪它用料馨爾嘜全麥高筋粉250g法芙娜可可粉8g水126g全蛋液...
軟歐包其實就是在硬的歐式麪包和日式軟麪包之間找平衡,擁有歐包的外表,軟包的心用料高筋麪粉200g黑全麥麪粉50g水125g雞蛋1個糖35g酵母3g鹽3g黃油25g可可粉15g麻薯糯米粉70g澱粉20g牛奶120g糖30g黃油10g全麥可可麻薯軟...
加了淡奶油的軟歐,口感特別軟。有淡淡的可可顏色,也有淡淡的可可香味。20CM方盤,9個的量。用料高粉240克全麥粉60克温水85克酵母3克糖25克鹽3克淡奶油110克可可粉10克可可巧克力奶油全麥軟歐麪包B20的做法把温水溶解酵母...
低糖低油的軟式歐包用全麥粉替代部分小麥粉更加營養用料T65260克全麥粉120克無糖黑可可粉20克橄欖油16克水280克糖8克鹽5克酵母4克全麥可可蔓越莓軟歐包的做法除蔓越莓之外的所有材料混合,揉至麪糰擴展。然後加入蔓越...
用料細砂糖60克雞蛋1個水130克可可粉8克玉米澱粉20克黃油20克蔓越莓50克高筋麪粉250克酵母4克糯米粉90克牛奶150克鹽2克自制全麥可可麻薯軟歐包的做法先液體,再固體,先放雞蛋一個,水,一角放鹽,一角放糖,再放麪粉,中間挖個坑,...
用料砂糖克水克酵母克麪粉克鹽適量高筋麪粉克全麥可可紅豆麻薯軟歐的做法所有材料混合揉麪二發後烤...
加入健康的全麥粉,但口感卻超級軟的歐包!裏面還可以加些喜歡的堅果哦。配方量做了5個,約15cm長的歐包。用料1.波蘭種高筋麪粉70克水70克酵母1克2.主麪糰高精麪粉120克全麥粉70克可可粉15克黃油20克糖25克酵母3克牛奶90克...
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