歐包來怎麼做好吃，歐包來家常做法

09-20 這款紅心火龍果歐包，顏值高！營養好！味道美！咬上一口，既有火龍果的香甜，又有麻薯牛奶香的軟糯，更有去了皮的熟核桃仁獨有的芳香以及蔓越莓的酸甜，沁人心脾，味道獨特，甚是寵愛！用料第一部分——火龍果麪糰高筋麪粉250克紅心火龍果1...

歐風麪包（來自喬巴醬的方子改良，柏翠pe6280）

08-03 買了麪包機，老媽發話説你把麪包做好就行，這激起了我的鬥志。麪包機送的方子都不太行，多虧喬巴醬這個方子超讚，500g的粉可以把蓋子都頂起來了，而且柔軟又拉絲！因為我的是帶可視開窗的，所以對粉量減少了，要不每次頂到蓋子開窗的...

歐包

12-24 液種＋主麪糰含水量72%用料液種水33克酵母0.1克高粉33主麪糰高粉300克鹽7克酵母2克水207克歐包的做法麪糰混合好之後現在天氣比較冷直接室温下放置一夜第二天拿出來整形回温半小時至一小時烤箱最高温度烤30min加沸水制...

快來試一下超級簡單的脆皮鄉村歐包

06-17 對於做歐包來説簡直太麻煩不過了😿不過這款我改良過的脆皮歐包超級簡單，內部組織也不遜色歐包的孔洞。這也許就是我一個工作生活快節奏的人做好的主食吧！所有的食材沒有任何添加，真乃人間美味🌾🎉用料高粉250克酵母5克鹽...

歐包

07-24 嘗試了不下10次，終於有點樣兒了用料T65麪粉400克酵母（鮮）5克鹽10克水300克歐包的做法（如果沒有T65，按照4:1高粉低粉的比例也可以，圖中就是我用硬紅➕黑麥粉按比例配的），麪粉水融合至無干粉，蓋保鮮膜靜置1小時加入酵母（這是加入...

吃起來像蛋糕的麪包法國布里歐修面包（奶油埃及麪包）

07-23 這是一款學自周更新麪包做法的“幸福的眼淚”新發布的麪包做法，堪稱吃起來像蛋糕的麪包，我吃了後覺得更像配咖啡的甜點😊。此款麪包做起來不復雜，我立刻嘗試了一下，做了7個幾乎是一天就全部吃光了🤭🤭太讚了🥰😘，所以趕緊...

魚雷來啦！——全麥蔓越莓軟歐包！

12-08 值班的口糧，避免一切不必要的接觸！😃😃😃用料高筋麪粉200克全麥粉136克細砂糖36克鹽5克椰漿（冰）200克乾酵母3.6克黃油20克蔓越莓（切碎）60克魚雷來啦！——全麥蔓越莓軟歐包！的做法除了黃油和蔓越莓外所有的材料放入廚師機攪拌...

名店面包大公開-果香核桃歐包～原來核桃這麼好吃！

04-21 今天這是一款明星產品。這款果香核桃麪包將會打破你對核桃的固有認知。其實我本人從前不太喜歡吃核桃，總覺得有苦味還澀嘴。但是經過處理後的核桃，非常香脆～而且一點都不苦澀。這款麪包的製作並不複雜，所以發酵都是室温完...

僅需加水，用麪包機做歐包，原來這麼簡單！

07-04 用麪包機一鍵式做歐包，就是這麼簡單！使用尼婭芙金脆穀粒麪包預拌粉只需加清水，照樣能做出外脆內軟正宗歐包！Niamh金脆穀粒麪包預拌粉，鹽和乾酵母已經按比例配比好，只需加室温涼水攪拌均勻即可使用，麪粉中的整顆穀粒經過水的...

只加水就能做出來‼️歐包

09-28 只加水就能做出來歐包是不是挺神奇的。一般來説，我覺得歐包特別難，但是用這個進口的尼婭芙歐包粉試試！只需要加水就可以，我這次使用了鑄鐵鍋，其實不用鑄鐵鍋也可以的。沒有鑄鐵鍋參考這個用料尼婭芙金谷粒麪包粉300克水185...

歐包？

06-20 請專家鑑定這算歐包嗎？用料水克酵母克鹽適量全麥麪粉克歐包？的做法四料加一起調成稠糊狀放冰箱過夜，隨吃隨烤...

歐包來自網絡自用存

12-28 用料水200ml麪粉250克鹽2.5-4克酵母1.5克橄欖油少量歐包來自網絡自用存的做法加料在混合後，發酵一次，再次摺疊加入烤箱加石板提前預熱先用230度烤20分鐘，在轉210度烤25分鐘...

麻薯軟歐吃膩了？來做海鹽麻薯牛角包吧！

08-29 之前吃了朋友從金門買回來的麻薯牛角包，酥香的麪包夾着又軟又彈的麻薯，入口十分驚喜！按着下廚房搜到的方子做了兩次日式海鹽麪包，就是裏面包裹有鹽黃油的那種。今天家裏的有鹽黃油用完了，乾脆加入麻薯一試，沒想到鹹甜搭配起...

基礎歐包歐式麪包鄉村歐包（免揉免出膜）

02-05 最近天天在家躺着，是時候減減肥了，便做了這款低油低糖低脂的基礎歐包，當作早飯吃。鄉村歐包一般個頭較大，份量較重，顏色較深，表皮金黃而硬脆；麪包內部組織柔軟而有韌性，沒有海綿似的感覺，空洞細密而均勻；麪包口味為鹹味，麪包裏很...

烘焙地球村——從熱門軟歐包店偷來個配方，提子奶酪軟歐包

02-26 今天地球村給大家帶來的是一款IFbread軟歐包店正在熱賣的軟歐包——提子奶酪軟歐包。真正的熱賣產品配方大公開！提子奶酪軟歐包柔軟的麪包體，令人沉迷柔滑的夾心，口感豐富不膩，值得一試！用料麪包體高筋粉1000g白砂糖200g鹽...

歐包(附註歐包保存方式)

08-23 歐包加入了低粉，黑糖油份也較少，所以適合想吃麪包，又不想發胖的人，而且可以加入堅果，麥片等的膳食纖維，飽足感十足，試試看喔！用料高筋麪粉170克低粉60克黑糖18克鹽3克酵母粉3克水130克歐包(附註歐包保存方式)的做法準備材料所...

黑麥歐包（配方來自下廚房MOF大師6種造型麪包課）

08-30 永遠在愛麪包的路上……歐包挑戰，一次比一次有進步，麪包學習路上的每一次嘗試，都值得記錄！需説明的是，配方用的是下廚房課程，但做法完全不一樣，純粹自己隨心嘗試之舉，也出人意料的好吃。用料黑麥粉T170150克伯爵T65850克鮮酵...

麪包機歐包

12-31 用料高筋麪粉250克橄欖油20克鹽5克糖10克酵母3克牛奶或水180克堅果蔓越莓1把麪包機歐包的做法放一起，麪包機歐包模式，完成...

鑄鐵鍋歐包，帥鍋歐包

05-24 用料水克鹽克橄欖油勺乾酵母克糖克麪粉克鑄鐵鍋歐包，帥鍋歐包的做法混合所有發酵12小時連紙放進鍋裏，二次發酵2小時帥鍋預熱半小時，放進麪糰，250度35分鐘，開蓋後再烤15分鐘晾1小時可以吃了...

原來是歐包啊

08-13 昨天很興奮得轉帖了一個美國博主的超級簡單的法棍方子，然後很突然的又想起來去原址再確定一下，發現它原來是個artisanbread…我……是怎麼長久以來一直給它冠以法棍的名義吃了這麼久的……不過事實證明，做成法棍的歐包真...

老面軟歐包—好吃的停不下來

06-02 軟歐包～第一次做了不夠吃～是我有史以來做的麪包中唯一一次做了又做的麪包，口感太好了，添加了老面～所以感覺特別好，後面又按照自己口味添加了全麥～黑麥～都是不同風味～吃下去的感覺都好健康啊哈～用料波蘭酵頭高粉200克水200克酵母...

好吃停不下來的歐包

12-01 簡單的手法，簡單的多次摺疊，注意調整冷藏發酵的時間，純原味，麥香歐包就ok，嘎巴嘎巴響的焦脆的外殼，好吃到停不下來。用料高筋麪粉450克酵母3克鹽5克水315克好吃停不下來的歐包的做法高筋麪粉450克，酵母4克，水315克，攪拌絮狀加...

懶總歐包又來嘍【低卡全麥硬歐包Sourdough Bread】

02-20 之前那版鑄鐵鍋大家喜歡嗎？在這裏👇因為下週有好友要來拿麪包，好緊張哦我。於是週末再擼擼。割了個包，老師説割深點兒！！今天太着急了，因為上午要出門，早上又着急把它烤了，於是翻拍疊可能沒有太到位，加上放了波蘭種，水分80%，其實...

歐包原來就是烤發糕

03-19 我又悟了我這個野生的廚師，總是沒條件創造條件也要上看了好多歐包教程，基本上都是發糕的做法，追求老油條的口感試了一下，果不其然歐包原來就是烤發糕/油條嘿嘿用料高筋粉/普通麪粉200克水140-180克酵母少量油一勺泡打粉少...

三種口味軟歐包（麻辣雞絲軟歐包，麻薯果仁軟歐包，麻薯肉鬆軟歐包）

05-18 用料高筋麪粉320克全麥粉80克水240克酵母6克鹽6克黃油40克麪糰材料糯米粉105克玉米澱粉30克牛奶180克細砂糖45克黃油15克麻薯材料雞胸肉1塊辣椒粉孜然粉生抽蠔油鹽胡椒粉雞粉蜜豆果仁肉鬆輔料180度25分鐘三種口味軟歐...