潮汕冬菜冬瓜湯怎麼做好吃，潮汕冬菜冬瓜湯家常做法

03-04 用料冬瓜適量潮汕冬菜2勺牛肉丸適量鹽少量潮汕冬菜冬瓜湯的做法超市買的冬瓜；洗乾淨去皮切成片；牛肉丸切十字；備好冬菜；鍋中加入清水，下冬瓜，水開之後下冬菜和牛肉丸；煮至冬瓜稍微變透明，下少量鹽即可。小貼士1、這道湯的點睛...

10-31 又到了醃冬菜的季節，冬菜是潮汕人必不可少的調味料，湯裏，砂鍋粥裏擱點冬菜，馬上香氣四溢。用料白菜鹽蒜頭潮汕醃冬菜的做法冬菜的原料是大白菜，注意要用長的大白菜，而不是圓圓的大白菜。洗淨後在太陽底下暴曬。一直曬到白菜...

03-25 用料牛筋丸250克番茄2個雞蛋3個蝦餃1盒小白菜1把葱花適量冬粉2塊鹽適量番茄燉潮汕牛筋丸冬粉湯的做法1.準備好：➡️琺琅鍋➡️潮汕牛筋丸、番茄、蝦餃、冬粉、小白菜2.冬粉浸泡15分鐘3.熱油，西紅柿下去煸炒出汁，加水，熬湯底，加...

潮音潮人：潮汕菜脯燜冬瓜

03-21 一説菜脯，大多數潮汕人都會思緒萬千。因為在過去，“踏菜脯”幾乎是每一個潮汕人都必須掌握的手藝。潮汕人喜歡用潮汕菜脯來搭配一些食材進行烹煮，其色澤黃珀鮮豔，味道香甜，肉厚酥脆，與其他食材搭配，總能烹飪出一道道看似樸素...

潮汕味道--把冬瓜炒紅😋

06-19 天氣炎熱暑氣重，冬瓜有解暑功效，可煮湯和清炒，現分享一道潮汕特色的南乳醬炒冬瓜，把清淡無味的冬瓜烹炒至有味有色，請看看烹炒方法🤗用料冬瓜500克乾貝適量葱二根大蒜二瓣南乳醬適量水適量食用油一湯匙潮汕味道--把冬瓜炒...

潮汕冬至圓

03-04 用料木薯粉500克白糖200克芋頭150克紅薯150克紫薯150克潮汕冬至圓的做法將材料洗淨切塊，蒸熟。將每種食材蒸熟，分別壓成泥，再加入白糖，木薯粉，揉搓成團後，再揪一小塊，搓成長條。這是紅薯的成品。這是紫薯的成品。這是芋頭的...

潮汕苦瓜湯

07-28 苦瓜滋肝明目，在炎炎夏日，啖一口苦瓜湯，更可清熱消暑。這味苦瓜湯利用了鹹菜這一潮汕特有的醃菜，讓湯更賦有層次，帶出了濃濃的鄉情。用料苦瓜1條龍骨300克鹹菜少許蒜頭3粒鹽適量潮汕苦瓜湯的做法苦瓜切塊，鹹菜洗淨切斷，蒜頭...

潮汕冬瓜菠蘿羹

03-07 菠蘿與荔枝、香蕉、木瓜並稱為“嶺南四大名果”。菠蘿不僅果汁豐富、口感獨特，且還含有不少鮮為人知的營養價值，具有清暑解渴、消食止瀉、補脾胃、固元氣、益氣血、消食、祛濕、養顏瘦身等功效，每年4-5月份的菠蘿有“3個...

潮汕冬節鴿

09-09 冬節鴿，是海豐冬至的時候必吃的一道美食，類似餃子，樣子像元寶。裏面材料非常豐富，有各種乾貨加新鮮蔬菜。用料幹魷魚隨意幹蝦仁隨意幹香菇隨意臘腸跟豬肉差不多捲心菜佔餡的一半芹菜葱適量餃子皮隨意潮汕冬節鴿的做法1.把...

潮汕冬至繭

01-20 小時候外婆每到冬至都會做冬至繭，想吃又不會做，這次嘗試一下居然成功了。用料開水100克看情況加麪粉200克香菇13朵大小適量糯米粉500克蔬菜蒜苗、包菜，芹菜鹽適量幹蝦仁適量五花肉（用絞肉機絞成肉沫）1000克十三香1勺蠔油2...

冬瓜蛤蜊湯（潮汕）

03-02 在我們潮汕，有各種各樣的快手湯做法，前面就有分享過好多種了，有興趣可以進主頁往回翻。今天分享一道潮汕特色的清甜家常湯，十幾分鍾就能搞定。味道鮮美，簡單易學，尤其適合沒啥胃口的時候喝。用料冬瓜適量花蛤半斤多潮汕菜脯...

潮汕牛肉丸冬瓜湯

02-20 童年短暫的南方遊玩，讓我對手打牛肉丸心心念念。用料潮汕牛肉丸10粒冬瓜500克姜5片胡椒粉適量香菜1根鹽少許生抽少許潮汕牛肉丸冬瓜湯的做法備料：潮汕牛肉丸，冬瓜去皮去瓤切片，薑切片香菜洗淨切碎。步驟：1.砂鍋中加入純淨...

潮音潮人：花蛤冬瓜湯

03-28 菲律賓蛤仔，潮汕俗名可叫花蚶、花蛤，它肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。説起潮汕美食，大多都離不開海鮮，現在我來教大家...

潮汕風味之冬菜鯧魚

08-31 超快手哦。用料鯧魚4條姜3片冬菜適量芹菜兩根葵花籽油一湯勺冷水一小碗鹽少許辣椒一小段潮汕風味之冬菜鯧魚的做法準備好材料，鯧魚收拾乾淨後抹上少許鹽，薑片、辣椒切絲，芹菜切成小段，我們家不吃那麼鹹，而且也怕冬菜裏面有...

潮汕小姐姐的冬瓜鴨肉湯

05-30 用料鴨肉1份冬瓜1份姜幾片鹽1勺味精一點點小芹菜2根潮汕小姐姐的冬瓜鴨肉湯的做法買來的鴨肉用清水至少清洗兩遍，去腥味。用電熱壺的沸水再洗一遍鴨肉，目的是去腥味，去血水。沖洗完成後鴨肉變色了。冬瓜切小塊冬瓜皮也切...

菜脯冬瓜湯潮州人冬瓜湯的特色做法

02-05 潮州《菜脯冬瓜湯》是以冬瓜、菜脯、豬骨為主材的家常湯菜。夏天氣候炎熱，心煩氣躁沒食慾，煮個菜脯冬瓜湯、湯味清香，開胃又解暑。用料冬瓜500g菜脯半隻豬骨500g芹菜適量菜脯冬瓜湯潮州人冬瓜湯的特色做法的做法配料簡單...

潮音潮人：冬瓜薏米豬骨湯

03-18 冬瓜薏米豬骨湯是一道色香味俱全的名餚，屬於閩菜系，製作原料主要有冬瓜，薏米，排骨等。此湯清淡宜人，具有清熱解毒，利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。夏天天氣悶熱，人體內濕氣都比較重，冬瓜薏米豬骨湯可幫助家人消脂去濕，味...

潮汕版冬菜冬瓜丸子湯

04-20 天氣熱喝點冬瓜湯下下火。潮汕版的冬瓜湯，也有喜歡下菜甫的，也叫蘿蔔乾，我更喜歡冬菜的味道，買的是地都牌的，有家鄉的味道，不是很鹹，應該各大商場，菜市場都有賣。用料冬瓜800～1000克（4～5個人份量）肉末100克左右雞蛋2個乾貝（瑤柱）10...

潮汕煲湯—薏米冬瓜鴨湯

08-02 以薏米，老鴨，冬瓜為主料煲制的一道湯。有健脾益胃、助消化；滋腎益精；益肺止咳。用料冬瓜200克薏米1小把老鴨1/6只姜3片鹽克潮汕煲湯—薏米冬瓜鴨湯的做法1、老鴨去頭、腳和屁股，清洗乾淨，剁成大塊。2、鴨塊放在冷水鍋中大火...

潮汕冬瓜菜脯鴨湯

09-03 做菜隨意派的家庭婦女又來了，今天分享一道超級適合夏天消暑的冬瓜菜脯老鴨湯，菜脯是潮汕的叫法，其實就是蘿蔔乾。注意：這道菜是煮給1-2個人喝的，所以材料也比較少，人數多的話鴨肉冬瓜就買多點用料冬瓜一塊鴨肉一隻鴨的四分...

潮汕牛丸蘿蔔湯💕秋冬暖心湯

04-07 分享一款秋冬季暖心暖胃的鮮美靚湯~純正潮汕牛丸蘿蔔湯蘿蔔用高湯燉煮後加入牛肉丸一起煲出鮮美味道，蘿蔔酥軟牛肉丸Q彈，喝上一碗味蕾得到超大滿足哦‼️用料潮汕牛肉丸10～15顆白蘿蔔1根香芹一把香葱一把蒜頭油1勺鹽適量白...

潮汕醃冬菜（砂鍋粥竹筍湯絕配）

02-02 鳳花，是潮汕人的地道叫法～我覺得跟白菜差不多，就是比較長～用料鳳花（長尾白菜）2000克鹽200克蒜頭200克潮汕醃冬菜（砂鍋粥竹筍湯絕配）的做法菜梗先洗乾淨，最好在大太陽底下曬兩三天，直到水分大部份脱幹～⚠️最近潮汕地區天氣不好，我用...

潮州菜脯冬瓜牛肉丸湯

10-20 夏天又要來了呢，冬瓜也開始變得適時起來。潮州的夏天特別漫長而且炎熱潮濕，人很容易變得沒有胃口起來呢。從小每當沒有胃口的時候就特別喜歡喝菜脯冬瓜湯，特別清爽，喝起來很舒服，冬瓜清熱解暑，利水消腫，對夏天水喝多了有時候...

潮汕肉丸菜脯燒冬瓜

12-23 朋友送的潮汕肉丸，確實很有彈性，很好吃啊！家裏剛好也有菜脯，為清淡的冬瓜增添風味，這個菜真的很不錯，減肥人士只能吃冬瓜菜脯下飯，不可以吃肉丸啊，哈哈！用料菜脯肉丸冬瓜薑片蒜葱花油鹽潮汕肉丸菜脯燒冬瓜的做法冬瓜去皮去籽，切...

潮汕(棉湖)冬至圓

09-14 出門在外吃不動媽媽做的冬至圓就只能自己做了，在我們老家冬至也相當於過年了，吃了冬至圓就多一歲了，祝各位冬至快樂！用料糯米粉220克素腸粉420潮汕(棉湖)冬至圓的做法腸粉上鍋蒸熱(因為是早上買的，晚上才做)，我是買了兩盒，剛...