餡白巧怎麼做好吃，餡白巧家常做法

02-12 自古春來，總是要詠一闕，傷一番。當下民生，並不宜歡歌大笑，乖乖巧巧地做個本味草莓白奶油，便算是沒有辜負這日漸燻人的暖風，鶯雀啼鳴的早春。用料喬孔達裝飾外皮薄杏仁蛋糕草莓醬凝露鮮草莓自制草莓慕斯隨意白慕斯高乳脂奶油...

03-21 嘗試了很多天想要上載視頻但是都失敗所以今天放棄放視頻了直接看圖吧😅如果你也跟我一樣在包餡的時候，包到不均勻，東一個裂痕，西一個洞就試看我的這個方法。今天剛開始包前3粒，包到我懷疑人生😢用料低筋麪粉100％轉化糖漿65...

白菜餡

06-24 用料克白菜4斤油適量鹽適量雞蛋3個胡蘿蔔1根幹冬菇適量朵麻油3勺姜適量花生油適量白菜餡的做法白菜剁碎，胡蘿蔔插絲剁碎，加鹽，擠幹水分。幹冬菇泡發，剁碎，擠幹水分，所有材料混合！倒入油拌勻！然後依次加入香油，鹽，炒熟的雞蛋！這個...

星空巧克力（生巧餡酒心餡）

03-24 這個量是做兩盤56顆半球白巧克生巧心和兩盤56顆半球黑巧克力酒心的量用料黑巧克力400克白巧克力400克黃油3克奶油60克朗姆酒50ml奶油芝士30克抹茶粉5克可可脂20克油溶色粉星空巧克力（生巧餡酒心餡）的做法1·用棉球蘸食...

莓果餡白巧克力慕斯蛋糕

10-03 給媽媽做的生日蛋糕，原方來自熊谷裕子的香奈爾Celine。這個方子雖然步驟不算複雜，但是我做了兩次才算勉強成功。抱着對廚友負責的態度，本來不打算髮菜譜。不過，它的味道還真是蠻不錯的，怕甜的媽媽也讚不絕口。所以決定Po上...

超軟嫩!日式白麪包牛奶餡/草莓餡/巧克力餡

12-10 麪糰非常軟，適合包一些餡料在裏面。不包餡的話食譜含糖少口感會偏淡。餡料我超喜歡香草牛奶餡，會很推薦大家嘗試!草莓也值得一試，大人小朋友都會喜歡。巧克力就適合特別喜歡巧克力的小夥伴哈😄這次嘗試的食譜來源:香草牛...

白糖餡

04-25 用料熟麪粉500堅果（芝麻花生核桃各種）300白糖200花生油250白糖餡的做法堅果烤熟加白糖麪粉拌勻加花生油，抓勻，廣式月餅蘇式月餅都適合，因為沒有水，堅果自然是脆的，很香...

百搭的白巧克力馬斯卡彭夾餡

04-09 消耗馬斯卡彭奶酪！！用料淡奶油80ml白巧克力100克馬斯卡彭奶酪200克香草精5ml百搭的白巧克力馬斯卡彭夾餡的做法首先將白巧克力放置於沒有水的乾淨容器之中隔水加熱，將其融化（不要超過45度），備用淡奶油煮至微沸狀態離火，趁熱...

巧克力內餡

12-04 今天來做5個量的巧克力卡🤔仕達！用料如圖巧克力內餡的做法黑巧克力🍫可以是70%法芙娜不要放太多啦！新手需要多做幾次哈不要急！做出來是這樣的呦！模具新星小貼士今天只説醬哈！其他沒有哈！...

法式馬卡龍（附6種夾餡做法）（白巧香草甘納許夾餡/黑巧甘納許夾餡/檸檬醬夾餡/玫瑰醬夾餡/藍莓杏仁膏夾餡/覆盆子果味夾餡）

07-01 寫給我自己記錄用。馬卡龍這個迷人的小妖精，法馬更矯情。馬卡龍餅身是骨架，夾餡是靈魂。各種豐富的夾餡只有想不到沒有做不到，甜味餡鹹味餡酸味餡辣味餡……創意無限。我的可可馬方子附可可檸檬餡配方用料餅身（可做30單片...

開心果白巧克力幹那許（馬卡龍加餡）

09-08 抄ph的方子，量減少，不過加25份還是有得多，大家還是可以酌情減少。用料白巧克力150g奶油150g開心果醬23g開心果白巧克力幹那許（馬卡龍加餡）的做法奶油加開心的醬煮開，同時隔水融化白巧克力。分3次將奶油加入白巧中，手持電動攪...

南瓜餅(芝士餡豆沙餡巧克力餡)

01-05 用料南瓜500克糯米粉300克玉米澱粉70克白糖30克南瓜餅(芝士餡豆沙餡巧克力餡)的做法南瓜削皮切塊上鍋蒸熟蒸熟的南瓜壓成泥南瓜泥放入糯米粉玉米澱粉和糖和麪揉好麪糰後分成每份30克包入芝士或者豆沙或者一小塊巧克力...

白色戀人（空氣乳酪巧克力餡）內陷篇

10-07 白色戀人原版的白巧克力加奶油感覺很甜。空氣巧克力吃起來很輕盈不膩，加入一點乳酪可以中和黑巧克力的苦和白巧克力的甜。🌸在裏面加了草莓碎，增添口感。封面是內陷做多了，搞了兩個空氣巧克力球出來哈哈。用料器材瓦片模...

白蒿餡餅

12-19 用料白蒿肉餡幹香菇麪粉酵母粉食用油鹽白蒿餡餅的做法將白蒿擇去老葉、黃葉，去根，反覆清洗乾淨。香菇泡發白蒿入鍋焯水，變軟即可撈出，沖涼水，擠幹水分，切細備用。泡好的香菇切小丁鍋裏放適量油燒熱，下幾粒花椒八角炸出香味後...

白蓮蓉餡

04-28 手工製作，無任何添加的健康月餅餡料用料白蓮子500克水適量色拉油（無味）300克冰糖粉200剋制作工具：德國美善品多功能料理機TM5白蓮蓉餡的做法先洗淨蓮子，浸泡蓮子2小時左右，水量剛好沒過蓮子即可，再用電壓力鍋壓爛。壓爛的蓮...

巧存肉餡

09-26 二師兄身價一路飆升，小小一塊前腿肉就要30多塊，不敢浪費，儲存起來慢慢吃😂😂😂😂用料豬肉餡一袋食品袋一包巧存肉餡的做法一塊前腿肉，讓老闆幫我絞成肉末。食品袋抓取一頓的量。壓平，袋口折過來直接壓住就行了。我分了5袋...

巧克力酥餡 - 巧克力可可餡

04-25 我家兩寶表示最愛這款餡料，巧克力嘛，誰不愛吖！直接包的巧克力碎塊在餡料裏面，烤的時候融化了，自然冷卻至室温，然後常温保存。雖然不至於爆漿，但是咬下去是軟軟的巧克力醬，滿口的巧克力香！用料雞蛋2個糖60克牛奶60克淡奶油40克...

抹茶白巧紅豆餡（冰皮）

07-31 原方是泳歌的巧克力餡，我嘗試換成抹茶，愛抹茶的可以試下。本方去掉損耗，成品350g，可做25g餡14個。由於時間比較急，過程圖稍後補上。用料白巧克力86g（我用的德芙）雞蛋120g(2個)牛奶60g細砂糖27g中筋麪粉25g澄粉25g若竹抹茶粉5...

私房月餅之廣式月餅白芸豆餡(白豆沙餡)、綠茶餡、蔓越莓餡

03-25 哈哈~~還是老話，來自君之，我就是這麼喜歡君之的食譜參考分量：除去損耗約製作620克成品餡用料大白芸豆250克細砂糖250克大豆油或玉米油85克熟麪粉20克私房月餅之廣式月餅白芸豆餡(白豆沙餡)、綠茶餡、蔓越莓餡的做法白芸...

巧克力餡

09-27 用料雞蛋2個牛奶60克中筋麪粉25克澄粉25克黑巧克力86克巧克力餡的做法雞蛋加糖（可不加）混勻，加入牛奶，混勻。麪粉和澄粉倒入蛋液中，混勻，過篩倒在鍋裏。黑巧掰碎放入麪糊中，小火攪拌至刮刀不粘後，冷藏備用。小貼士1.德芙黑巧...

薄皮大餡-玉米麪菜糰子小白菜餡 & 白蘿蔔餡

06-12 用料小白菜餡小白菜，木耳、香菇，素蠔油、香油、醬油膏、美極鮮、鹽、蘑菇精白蘿蔔餡白蘿蔔、木耳、香菜，素蠔油、香油、醬油膏、美極鮮、鹽、蘑菇精玉米麪薄皮大餡-玉米麪菜糰子小白菜餡&白蘿蔔餡的做法小白菜，焯一下...

白雲豆餡

07-31 用料白雲豆250克白糖100克玉米油80克熟糕粉10克水適量白雲豆餡的做法白雲豆用水泡開去皮後再泡一夜高壓鍋豆檔煮一小時用不粘鍋炒水份炒的差不多時加白糖繼續炒玉米油加入適量玉米油繼續炒玉米油分四五次加入炒至幹為...

巧克力餡餅

10-04 帶這道甜點去聚餐，所有人都在問這是什麼，我説是chocolatecobbler，沒人知道這是什麼，只有一位土生土長的本地人以重複一句“Oh,chocolatecobbler”表示明白。別的華人再問那是什麼，本地人指了指這道甜點，説這就是呀。哈哈，其...

蜜桃白巧克力馬卡龍餡

05-05 二模考完。摸魚。記錄一下方子。口味偏甜用料白巧克力50克全蛋液45克市售蜜桃醬90克蜜桃白巧克力馬卡龍餡的做法果醬加熱，放入全蛋液迅速攪拌均勻，用餘熱融化白巧克力，待冷卻至室温後夾餡。糖致死量，不喜歡甜可以繞路，謝謝...

馬卡龍夾餡-白巧開心果

09-17 用料法芙娜35%白巧100克總統發酵黃油50克正榮開心果醬10克淡奶油100克馬卡龍夾餡-白巧開心果的做法白巧微波爐融化或隔水融化。加入黃油，開心果醬，放涼至30度淡奶油打發到小尖角，與以上步驟混合。...