燉雞湯我有祕訣怎麼做好吃
燉湯的雞,一定要選老一點的,燉的時間久一點,這樣湯會很濃香,肉也不柴。我一直用的這個方法,煲出來的雞湯很清,肉很香,很軟,但不會爛不會融。你可以試試。用料烏雞半隻幹香菇適量朵幹黃花一把薑片5片料酒適量鹽適量湯濃肉不爛,...
偶爾就會想要吃炒飯,沒胃口的時候來一碗番茄炒飯會更開心。有人覺得番茄炒蛋做不好,就做不好番茄蛋炒飯,但其實不是這樣喲~這一招你可以學一下用料西紅柿1個(可按飯量適量增加)雞蛋4個米飯3碗葱3根鹽適量番茄醬適量臘腸三...
朋友一直誇我燉的銀耳真的很好喝,因為每次都燉出來膠。其實哪有那麼多祕訣啦,不過就是耐心的等待就好啦。因為在減肥,沒有加冰糖啥的,下次打算試試銀耳燉紫薯試試用料銀耳半朵只有銀耳的銀耳羹(燉出膠質感的祕訣)的做法把...
夏日胃口不佳,紅紅亮亮、酸酸甜甜的番茄既有顏色又有口味,常常是桌上常客。貌似蕃茄蛋湯是再家常不過的一道菜了,要特意寫一個食譜,好像沒有必要。不過,我家的番茄湯裏一定要加一味料,有了它,平平常常的番茄湯也能喝個一大碗...
很簡單的一步,可以讓紅燒雞翅與眾不同用料雞翅8個生薑1小塊番薯粉5勺葱根料酒勺生抽2勺紅燒雞翅有祕訣的做法雞翅洗淨劃刀,方便入味冷水中下入雞翅、薑片、料酒,加蓋。水開後一分鐘,撈出雞翅温水洗淨。這一步很重要:雞翅直...
10個女孩有9個都在瘦身的革命道路上前進,剩下1個呢?是準備踏上瘦身的征程。所以説,瘦是女孩們的終身使命,尤其現在正值夏天,再不瘦的話,那些小短裙小吊帶就都穿不進啦!各位小可愛在健身運動同時,千萬記得要多喝水哦!喝水有助...
小雞燉蘑菇説起來挺簡單的,其實要想做的油亮亮的又香味濃郁,還真是需要一些經驗,我以前做得也挺好吃,但是和現在做得味道一比還是差點意思。我們一起天天晚上遛狗的王哥在家也是個大廚,天天家裏都是他做飯,有時候我們溜達的...
用料糯米粉250克熟黑芝麻120克豬梅花肉餡250克葱姜水50克鹽10克生抽10克蠔油5克白胡椒粉3克白砂糖10克+60克豬油80克湯圓吃甜的還是鹹的?別糾結了,兩種我都有,還有好吃不破皮的祕訣告訴你的做法和麪,250克糯米粉,60度左右...
補腦的清蒸鱸魚絕對是我的心頭好,吃到嘴裏每一口都是一種享受。用料鱸魚1條紅辣椒2顆葱20g姜10g鹽5g料酒2湯匙胡椒粉5g蒸魚豉油30g蒸魚小祕訣,我有米博幫大忙的做法把超補腦的鱸魚洗乾淨,兩側各劃3刀,撒上葱、姜、鹽。倒...
最愛皮蛋瘦肉粥,雖然老公一直管控着,但依然擋不住我對它的熱愛!興趣是最好的老師這話一點不錯。所以我致力於研究做好皮蛋瘦肉粥,有很多小竅門告訴大家!做出來的粥很鮮美哦!只是沒有圖片,算是技術篇,大家耐心看啊!我要大量碼字...
之前做章魚小丸子總是手忙腳亂,突發奇想新招大獲成功!用料章魚多多隻木魚花一大把包菜幾片片個雞蛋兩個水130克沙拉醬隨便勺🐙我想我發現了絕無僅有的章魚小丸子祕訣的做法2個雞蛋,50g小丸子專用粉(淘寶買的)+130g水,攪拌在...
第一次做直接把辣白菜和辣醬做底料煮,不好吃,泡菜調水的味道。這次先炒香再加水,非常香!有必品閣的水平了😊用料五花肉50克豆腐1塊洋葱四分之一個豆芽1把娃娃菜半顆大葱1根蒜1瓣金剛山辣白菜150克清淨園韓式辣醬2勺韓式泡...
魚頭營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處。魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的,其中含有一種人體所需的魚油,而魚油中富含高度不飽和脂肪酸,它的主要成分就是我們所...
用料豬棒骨5根豬脊骨8塊葱1根姜6片料酒1/2勺冰糖50克黃豆醬80克幹黃醬1/3袋甜麪醬125克生抽1勺黃酒(非料酒)1勺花椒1/2把大料2顆桂皮2塊丁香2粒白芷6片香葉3片小茴香1把草果1個(拍破)肉蔻2個醬骨頭(軟爛不柴有祕訣)的做法葱...
朋友教我的芹菜香乾,只能分享給親密的人哦😁絕對可以改觀你對芹菜香乾的以往印象,從此你家就多了一道簡單易上手,但又比飯店味道更絕的家常菜!用料豆乾2片芹菜4,5根生抽2勺蒜4瓣生薑5片小米椒或者幹辣椒一個有祕訣的芹菜香...
蒜台炒肉配料簡單又快手但不易入味常常回鍋剩菜才好吃~輪到自己嘗試先抖音下廚房三五個菜譜研究一番集各家所長做適合自己口味的一次成功!!很多人放蒜感覺蒜薹自帶蒜味兒越簡單越好我沒放盡量講究食材本味好吃首先選材...
天氣熱了,開始愛吃涼菜了!以前不愛吃雞絲,因為很容易柴,後來和@柯俊年就是柯老大請教了雞絲不柴的祕訣,想知道嘛?!認真看圖哦!還有黃瓜絲怎樣又脆又甜的祕訣哦!素菜根據自己的喜好更換哦!用料雞胸肉1塊黃瓜半根洋葱半顆米酒1勺...
色香味俱佳~用料西蘭花1朵食用油少量鹽少量紅辣椒1個大蒜蠔油芝麻油李錦記薄鹽生抽白醋隨自己喜歡添加涼拌西蘭花(有祕訣)的做法先把涼拌汁調好紅辣椒和大蒜子切碎,倒入適量芝麻油,李錦記薄鹽生抽,李錦記蠔油,少許白醋醃製備...
注意不要燒糊用料豬頸肉750克李錦記叉燒醬2勺蜂蜜1勺生抽2勺薑絲少許料酒或白酒小孩不吃可以加平底鍋做叉燒,有祕訣的做法做過做好的叉燒醬怎麼醃製如圖醃製一晚必須的祕訣是小火煎!!!一定要小火,不然一下子就糊了!煮軟爛點...
用料雞腳8只香葉2片老抽2湯勺冰糖10克八角4個姜4片生抽1湯勺花椒10粒豆瓣醬半勺祕製滷雞腳,雞腳好吃入味有訣竅的做法把雞腳剪掉指甲,沖洗一下,放入冷水裏大火煮開後再煮一分鐘然後撈起沖洗乾淨瀝水把雞腳放入鍋內,倒入沒...
跟着下廚房很多的方子做過珍珠,都説水要煮開,趁熱加入木薯粉,揉成團!可是不是揉成非牛頓流體!!!就是揉球之後,煮出來跟湯圓一樣糯糯的不Q想起很多年前第一次做芋圓的時候反而q彈不比,懷疑是粉的問題,所以又買了原先用過的那種木...
去年我説好想去看聖誕樹,我老公就買了一顆大大的聖誕樹回家。而今年的聖誕樹是我自己做的,成品效果也太好看惹~有顏還好吃,miemiemie~分享一下做法與心得。用料胡蘿蔔蘋果西蘭花秋葵草莓香蕉藍莓火龍果車釐子金桔獼猴桃食...
多加葱,成品味道大不同。用料雞蛋2-3個胡蘿蔔1根(約200克)鹽適量葱四分之一根廣受好評的胡蘿蔔炒雞蛋,有祕訣的做法胡蘿蔔切絲或者擦絲。如果擦絲,記得選粗的孔,要粗絲才好吃。太細的絲一炒就碎。雞蛋加少許鹽,打散炒成塊,備...
如果你正為蒸不好饅頭而煩惱,那就花兩分鐘把這篇看完,興許會讓你的煩惱一掃而光。用料普通麪粉200克火龍果汁100克砂糖20克酵母粉2克論蒸饅頭,我有訣竅!的做法如果你正為蒸不好饅頭而煩惱,那就花兩分鐘把這篇看完,興許會讓...
真的是太愛雞翅了但每次嘗試各種家庭自制烤雞翅醃製過後總能吃出雞肉的腥味料酒沒用、葱姜沒用、辣醬也沒用除非是用買來的醃製料包添加劑又太多真是不健康於是有一天我遇到了這個做法真的是太出乎意料了完全不腥一口...
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