私家意麪怎麼做好吃，私家意麪家常做法

06-26 意麪------就像一位洗盡鉛華的貴族，不動聲色中還有股與生俱來的高貴與矜持。儘管其很接近中國人的飲食習慣，但每毎享用它，還是不自覺地拿起刀叉。用料意麪300克（兩人份）肉餡400克洋葱1個西紅柿1個番茄醬400克料酒1大勺糖1....

私家臊子面

11-04 超級好吃！調料看起來很多，但製作一點都不復雜，適合新手小白。臊子多做點可以吃好幾次，方便省事。用料麪條視胃口而定肉餡適量雞蛋1個油菜幾片芝麻粒一把醬油1-2勺辣椒油1-2勺鹽半勺糖1-2勺料酒1勺生抽1-2勺老抽半茶勺花椒...

番茄大蝦意麪（用廚師機制作意麪）【不藏私】

10-24 都説自己動手做出的美食才是最有滿足感的。比如今天這份番茄大蝦意麪，連意麪都是用廚師機從麪粉-成團-壓面-切面一步步做出來。做麪條的過程很好玩，想知道是用什麼工具做的麼？把食譜看完你就知道了。如果對食譜中用到的...

私家肉醬面

11-22 一款快手面條，略有炸醬麪的風味。製作方法比起正宗的老北京炸醬麪要省事，適合炎熱的夏季。用料肉餡甜麪醬胡玉美辣醬郫縣豆瓣醬黃瓜麪條私家肉醬面的做法鍋內做油下肉餡翻炒，我選用了手工剁的肉餡，口感更好，翻炒成熟後放3...

私家燴麪

04-09 用料麪粉200克蒜薹1把蒜苗3根私家燴麪的做法面貨好抹油防沾把牛肉或羊肉放料酒鹽胡椒醃製，準備下過前倒入芡粉水倒入開水中，先不要動下好的肉撈入碗中打燴麪湯，開火加油放葱辣椒姜鹽炒香放肉再放蒜薹（分兩次放）老抽再放木...

私家小炒麪

10-04 很好吃的快手炒麪，菜，肉，主食都有了。用料豬肉切絲各種自己喜歡的蔬菜都可以搭配，注意顏色多一些，可惜我家裏只有這幾樣了。捲心菜豆角過水汆燙青椒胡蘿蔔還可以加黃豆芽，芹菜。私家小炒麪的做法各種蔬菜切絲，豬肉切絲備用。...

私，意麪

11-21 用料西紅柿3個洋葱1個淡奶油250ml肉泥250克豌豆若干混合型香料若干勺黃油30克番茄醬200克私，意麪的做法黃油30克，放入熱鍋。西紅柿🍅洋葱，肉末，混合炒。倒入，淡奶油，加入大量番茄醬。加入煮好的意麪。完成！只為記錄製作過程，...

私家快手奶油蘑菇培根意麪

09-29 我本人超級喜歡芝士呀奶油呀這些元素的味道，所以奶油意麪也是我特別愛吃的一道西式麪點，這次結合了其他美食大神的製作精華再加上一些小創新（其實就是懶人快手哈哈哈，適合下班回家省時間的做法），最後的味道還是非常滿意的，喜...

意式螺旋肉醬意麪（私密）

08-14 自己在家做的意麪往往要比餐廳的料足用料螺旋麪300g牛肉（瘦一點）100g元葱四分之一馬蘇裏拉芝士100g意麪專用番茄醬（普通亦可）根據口味添加黃油一小塊番茄一個羅勒葉碎1茶匙現磨黑胡椒1茶匙鹽2茶匙鮮蝦（隨意）3只俄式酸黃瓜1...

私家擔擔麪

12-10 擔擔麪最早是挑在擔子上賣的小吃，因此而得名，也可見此面在四川的普及程度，擔擔麪有不同版本，重慶、成都或者眉州的做法都略有差別，我不是四川人，不好評價哪種為最正宗。在北京的四川飯店要一碗擔擔麪價格也不便宜，20多年前劉...

私家涼麪

05-11 用料麪條三人份醋少許生抽少許鹽少許雞精少許糖少許香油少許蠔油少許老抽少許（調色）蒜適量葱花適量植物油少許花椒粒6、7粒配菜黃瓜，香菜，西紅柿，牛肉，小蝦皮等私家涼麪的做法調味汁：小碗加入適量開水，放入糖、鹽、雞精化開，晾...

家庭版烤肉-私房隨意版

09-28 想吃烤肉好久了，還是在家烤着好。美味，過癮，舒服😌用料五花肉隨意牛肉卷隨意雞排、牛排隨意大蝦、丸子隨意年糕、烤腸隨意青菜、水果隨意小涼菜隨意燒烤醬、燒烤料隨意蒜蓉、甜辣、番茄醬隨意啤酒紅酒飲料隨意家庭版烤肉...

家常意麪

07-31 兒子看了超人兔要吃意大利麪。用料意大利麪適量蒜兩三瓣黑胡椒少許雞蛋1個火腿腸半根球生菜一塊片蠔油適量番茄醬適量家常意麪的做法生菜切絲，雞蛋烙成餅切絲，火腿腸切絲，蒜切片。同時燒水煮麪。蠔油和番茄醬依自家口味...

私家醬拌麪

12-14 簡單方便實惠爽口注：醬料我等下會上載做法的用料手擀麪（其它面也行）拌醬雞蛋黃瓜絲青/紅椒絲香菜辣椒油（也可用蒜泥）另：大葱、肉泥私家醬拌麪的做法醬料做法大葱切碎，雞蛋打散，肉泥用醬醃下鍋裏放大量油，放入肉泥、葱翻炒到葱...

私家茄丁面

05-28 夏天了，胃口欠佳，又不願意做飯，這個時候吃麪條是最省事的佳餚！用料茄子1個八角1個花椒10粒花生油少許肉末適量葱絲少許薑絲少許蒜片少許料酒2勺黃醬1大勺生抽3勺老抽半勺蠔油1勺鹽少許糖少許香菜末適量温水2碗—3碗私家茄...

私家打滷麪

01-15 小時候過生日時，吃過的最香的一碗麪，不是炸醬麪，而是打滷麪。那是一碗叫長壽的面。記得我是最不愛吃麪的，也記不清是為了什麼，總之要是家裏有剩飯，我寧願用炸醬拌飯也不願吃麪條。有一回母親做了打滷麪，我依然不想吃，但那天沒...

私家葱油麪

03-21 不知道什麼時候開始葱油拌麪已經變成一道網紅菜品了用料麪條1份油20克小葱5根生抽2勺醬油2勺鹽3克糖2克花生碎2克私家葱油麪的做法香葱洗淨切兩段備用把葱白切斷做油，加葱白段葱炸幹香後加入生抽再加老抽，鹽和糖葱葉切...

家庭版意式肉醬面（私人筆記）

01-14 不是正宗意式肉醬面的做法，但是也相當好吃，這個醬的量是兩碗麪的用料意大利麪200克肉餡200克披薩醬2勺番茄醬2勺西紅柿1個洋葱1/4個老抽幾滴黑胡椒碎（粉）適量家庭版意式肉醬面（私人筆記）的做法1.起鍋燒水，加點食用鹽，水開放入...

私家打滷麪

04-17 用料各種菇適量木耳適量蟲草花適量粉面適量雞蛋一個私家打滷麪的做法各類菇和蟲草花，木耳洗乾淨切絲……放鍋裏煮鍋裏放一小碗排骨湯，沒有的可以不放，平時有啥就放啥。比如，燒肉放幾片，丸子，小酥肉……都可以啊……幾塊排骨...

私家炒麪

08-10 隨手炒麪，家裏有啥就吵啥用料葱花切段炒雞蛋2個生抽一點點主要上色老抽根據自己口味放糖我愛吃甜，放了一小勺鹽一點點因為有醬油了雞精你隨意韭菜一把香菇4~7朵葷菜(家裏有啥就放啥)肉絲/牛肉/香腸/午餐肉黃豆芽一把私...

私家肉醬意麪

03-15 什麼是經典的肉醬呢？這個説不準，意大利每家都會準備肉醬，但每家做出的味道都不一樣，今天就給大家獻上我們家的私家配方，同時也會仔細講解一下配料的替代方法，可以幫助大家用簡單的原料，最大程度地還原正宗的肉醬口味1.【煎料...

奶油西葫蘆意麪 | 大鬍子意大利帥哥的私家菜譜

06-01 臻意定製的團隊裏有一位精通美食和葡萄酒、為人真誠又靦腆可愛的意大利帥哥。精心蓄起來的大鬍子能讓你一眼就認出他來。每次客人來找我們玩，這位熱愛吃吃喝喝的大鬍子帥哥都是策劃最獨特有品吃喝玩樂項目的高手。每次...

茄汁雙拼意麪［家簡呈廚•私房西餐］

06-20 用料意大利麪適量通心粉適量西蘭花適量奶油芝士適量番茄一個番茄醬適量牛肉粒少許青花椒粉少許糖粉少許羅勒葉末少許鹽少許黃油少許茄汁雙拼意麪［家簡呈廚•私房西餐］的做法沸水加入適當鹽巴。將意大利麪和通心粉煮熟待...

私家炸醬麪

02-06 用料五花肉適量麪條適量幹黃醬適量西紅柿一個香菇一個葱薑蒜花椒幹辣椒適量黃豆醬1勺私家炸醬麪的做法幹黃醬＋¼的黃豆醬，適量化水適量五花肉切成小丁(多於或等於醬的用量)香菇切丁，西紅柿切丁倒油，葱薑蒜花椒幹辣椒熗鍋，...

私房意麪

09-04 用料麪條（就超市裏的普通面）半斤紫皮洋葱辦個西紅柿半個肉餡適量西蘭花適量橄欖油適量色拉油適量生抽適量番茄醬一湯勺鹽一小勺白糖一小勺耗油適量胡蘿蔔一小段私房意麪的做法西蘭花洗淨後開水焯一分鐘，過涼控水備用麪條...