寸金怎麼做好吃，寸金家常做法

03-24 疫情期間不能出去，孩子想吃披薩好久了，這個週末做起來！給孩子吃，芝士碎我用的原制奶酪芝士碎。比再製幹烙清爽，烤出來油少。供參考。用料餅底配料1高筋麪粉160克低筋麪粉40克鹽1克糖10克酵母粉3克水110克橄欖油10克鋪面食...

28*28寸金盤厚底披薩

03-03 由於疫情一直宅在家裏，娃想吃披薩，收拾冰箱裏現有的材料，給娃做一頓味道不輸必勝客的厚底披薩。用料主麪糰高筋麪粉250克酵母4克白糖15克鹽2克雞蛋1個水150克食用油15克馬蘇裏拉芝士碎配菜香腸/培根若干洋葱/彩椒/甜玉米...

五月梅香寸金骨

12-10 《本草經疏》有説：“梅實，即今之烏梅也，最酸。”並且就烏梅的藥理進行了較為詳細的總結：“熱傷氣，邪客於胸中，則氣上逆而煩滿，心為之不安。烏梅味酸，能斂浮熱，能吸氣歸元，故主下氣，除熱煩滿及安心也。下痢者，大腸虛脱也；好唾口乾者...

簡單版廣式寸金

04-08 女兒最喜歡吃的一道菜，外面賣的不知道有沒有洗乾淨，吃的時候心裏總是有的顧慮，總是有人説那是精華，可是還是算了吧，自己動手豐衣足食用料食材:豬寸金一條雞蛋6個滷水汁:八角香葉，桂皮草果茴香少許（市場有一塊一包）福姐炊鵝醬5...

28寸金盤戚風蛋糕

04-11 有時候想吃蛋糕。又不想洗圓模的模具。可以試試金盤啊。烤的時候底下墊張油紙。金盤不粘。隨便洗洗就乾淨了。用料蛋黃糊用量牛奶135克糖10克玉米油60克低筋麪粉140克玉米澱粉15g蛋白糊用量6個蛋白6個糖70g檸檬汁5ml2...

香炸寸金肉

05-02 用料裏脊肉雞蛋澱粉芝麻火腿調料基本味，黃酒，胡椒粉葱姜香炸寸金肉的做法將裏脊肉切成大小一樣的肉片（寬三四里米，長六七裏米），用小料，黃酒，胡椒粉醃漬入味火腿先蒸熟，改刀成條，長度與肉片一樣長，用肉片將火腿捲起，依次裹上幹澱粉...

玉枕白菜（寸金白菜）

07-24 玉枕白菜，是潮菜傳統手工造型菜品，是用嫩白菜葉作皮，包上肉餡，塑造成型似小枕頭的小長方包、經過煎炆，成熟後，白菜葉白中透黃、黃中透綠、色彩如玉。故而得名叫“玉枕白菜”。寓意玉枕安祥。用料小白菜500克豬肉碎（瘦7肥3）100...

豬寸金

05-22 廣東寸金用料豬寸金腸（豬大腸）一條十三香適量生抽適量老抽適量鹽適量糖適量水適量豬寸金的做法豬大腸處理好，將裏面髒的肥油去掉，留一些好的，喜歡多的留多點，少的留少點，隨意清洗後，翻過來用鹽抓幾下，去那些像鼻涕一樣的東西，洗...

8寸金方盤古早味蛋糕

10-21 22.5*22.5*50的模具，8寸，比其他正方形都便宜(我買的才9.8現在漲價了)我搜了一圈沒看見有這個尺寸的，就自己根據配方改的。我的雞蛋50g多一點，用了6個。如果是60g-70g的話可以用4-5個雞蛋用料蛋黃糊蛋黃6個玉米油(其他味道...

9寸金枕榴蓮披薩

04-26 此菜譜為記錄貼之前也做過但都沒這次的成功記錄一下備用用料材料1麪粉150克酵母3克鹽1.5克細砂糖5克黃油12克牛奶（水）60克（看麪粉吸水量適量添加）材料2榴蓮肉適量馬蘇裏拉適量煉乳8克沙拉醬2勺9寸金枕榴蓮披薩的做法黃油...

【香椿炒雞蛋】穀雨鮮補寸椿寸金

03-12 香椿是在初春裏的一種發芽菜，所以，他是起陽菜，是春天裏最有補陽作用的菜，其中還有好多的微量元素，對陽虛的人最好，可以得到食補的目的，又不吃藥，又可以解決陽虛的問題。若是在穀雨前吃療效最好。農人説：穀雨前香椿貴大補，穀雨後...

8寸鬱金香花束蛋糕

12-25 8寸鬱金香花束蛋糕。用料黃油200克糖粉32克淡奶油200克8寸鬱金香花束蛋糕的做法準備材料。黃油室温軟化。軟化的黃油加入糖粉，翻拌均勻。用電動打蛋器打至發白順滑。淡奶油隔水加熱至35度左右（加熱35度是為了更好跟黃油...

金槍魚披薩（文怡配方）8寸

11-02 用料麪糰原料：高筋麪粉150g乾酵母2g温水90g鹽4／1茶匙細砂糖1茶匙橄欖油1茶匙餡料原料：番茄醬汁50g油浸金槍魚罐頭80g彩椒條30g玉米粒1小把黑橄欖5顆馬蘇裏拉芝士（刨絲）150g金槍魚披薩（文怡配方）8寸的做法將乾酵母放入約35度...

14寸水浴金盤切塊戚風

07-10 家裏人多所以想着做切塊，新手請先學會戚風基本技巧再來做這個。蛋液多，需要大的打蛋盤用料雞蛋13個低筋粉215克玉米澱粉10克蛋黃糊糖50克蛋清糊糖120克玉米油100克純牛奶100克蛋黃糊檸檬2毫米厚檸檬片擠汁蛋清糊檸檬五...

蜂蜜棗糕11寸古早金盤

01-31 試了8個蛋和5個蛋的。5個的足夠厚了！用料雞蛋(全蛋液)5個約250克幼砂糖60剋剋小蘇打4克春花蜂蜜棗沙225克低粉180克泡打粉5.5克牛奶70克食用油90剋剋蜂蜜棗糕11寸古早金盤的做法配料表123加入打蛋缸，打至乳白色，有紋路狀...

金絲棗糕（8寸方盤）

09-22 彈性好用料低筋麪粉100g雞蛋4個黃金幼砂糖85g棗沙130g水45ml葡萄乾50g玉米油30g金絲棗糕（8寸方盤）的做法葡萄乾用水浸泡備用，棗沙加水輕輕攪勻，攪成糊狀，加油攪拌均勻。處理模具，鋪油紙。雞蛋打到大盆中加黃金幼砂糖打發至...

八寸+兩個四寸戚風或28金盤

11-29 用料蛋白8個牛奶75克低粉145克蛋黃糖30克蛋白糖80克蛋黃8個玉米油65克八寸+兩個四寸戚風或28金盤的做法150度，中下層，60分鐘。150°，60分鐘...

【心太軟/糯米紅棗】你的棗子我的心寸金難買寸光陰

03-01 糯米紅棗，也叫“心太軟”，口感微甜，節日用來招待親友，非常受歡迎。紅棗富含多種營養成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，而且紅棗補虛益氣、養血安神的功效更是被人們所熟知，對女性、老年人都很有益。更多菜譜，請關注公...

9寸金槍魚➕8寸培根Pizza（純手工製作）

05-25 每每做Pizza，總得做兩份，因為我們和娃的口味完全對不上啊～我家娃超級討厭蔬菜，所以呢，培根的這款特別適合嚴重抗拒蔬菜的小盆友們哈，在這裏跟大家分享一下……要是沒有煎那份牛排，娃能吃光一整個8寸，昨晚在我的勸説之下，才不情...

櫻花金箔慕斯(6寸)

04-27 抖音上看到的，親試確實挺簡單用料櫻花底去夾心的櫻花抹茶奧利奧餅乾80克黃油35克慕斯部分牛奶200克白砂糖15克煉乳15克酸奶200克吉利丁片20克鏡面水100克吉利丁片10克櫻花金箔慕斯(6寸)的做法準備的材料餅乾把抹茶心去...

金桔🍊生日蛋糕6寸

11-29 今天只記錄配方步驟和圖片下次在補用料雞蛋白3個雞蛋黃3克低筋麪粉50克細砂糖50克牛奶40克玉米澱粉5克檸檬汁5滴色拉油30克金桔2-3個蔓越莓幹10克金桔🍊生日蛋糕6寸的做法很好吃😘😇...

9寸金槍魚薩拉米腸披薩

06-05 用料麪餅用料：高筋麪粉125克白砂糖10克鹽2克酵母2克橄欖油或黃油10克温水65克披薩醬：洋葱頭半個西紅柿1個蕃茄醬或披薩醬適量蒜末4瓣餡兒：金槍魚半罐混合蔬菜粒半袋兒馬蘇裏拉奶酪125克9寸金槍魚薩拉米腸披薩的做法將面...

金色玫瑰（芒果慕斯蛋糕）8寸

07-28 看了下廚房裏眾位高手貌美的慕斯cake，不由得想自己做一個。家裏材料齊全，做好給父親做生日，也很有意義。動動手，分享給大家自己的心情。用料無鹽黃油80g消化餅模160g淡奶油400g礦泉水30ml+10ml+120ml吉利粉15g+5g芒果泥30...

3蛋黃金比例6寸戚風

06-30 😌兩蛋6寸戚風感覺不夠好吃，按8寸完美戚風改了一個六寸的，主要為方便自己和朋友記用量，本方子不會很詳細介紹戚風技巧，先發方子，遲點配圖用料雞蛋3個細砂糖（蛋黃糊）15克細砂糖（蛋白湖）30克純牛奶25克玉米油25克低筋麪粉50克檸...

金黃脆七寸

05-04 七寸既豬大腸的直腸，因長度約7寸而得名。該部位肉質厚，越嚼越香很多人都喜歡吃，下酒的絕配小菜，有人説再加上一點花生米鋪墊底下可以直接吹兩瓶🍺哈哈😄😄用料豬大腸（七寸）一根或多根姜1塊葱2根八角1個桂葉2片花椒10多粒生...