水雞怎麼做好吃，水雞家常做法

03-18 用料茯苓克水雞隻龜排骨雙苓蠍子水雞煲龜的做法A料：蠍子、鮮苓，龜板、排骨、薑片B料：水雞、龜肉、雲苓D1蠍子燙死，高油温炸（炸後跟薑邊炒，加入適當白酒）或將蠍子半煎炸，鮮苓飛水撈起備用，龜板熱鍋冷油邊炒加入白酒，撈起備用。排...

水蒸雞

10-11 非常簡單的做法，味道超贊👍🏻非常好吃😋用料雞3斤1只花雕酒3勺鹽適量姜6片當歸2片紅棗3顆杞子15粒左右水蒸雞的做法我的做法1:先把雞洗乾淨，切去多餘脂肪及雞屁股2:用吸油紙把雞身上內外的水擦乾3:3勺花雕酒淋均勻雞全...

口水雞 (改良版)

12-27 本人吃辣一般,不願做的太辣,就自己隨便改良一下~但應該和原版的差別很大,因為不知道應該改什麼名字,所以就隨便編了編~哈哈pp22.01.2013用料整雞葱蒜香菜辣椒（絲或面）花椒芝麻孜然鹽醬油雞精五香粉口水雞(改良版)的做法...

🌶️沒有花椒也會流口水的口水雞

10-14 之所以叫口水雞主要是因為放了花椒吃了會痲到不由自主流口水的緣故可是我家不愛吃花椒啊！！！只好做無花椒的版本照樣可以好吃到口水流不停✌️用料料酒2大匙葱段/薑片少許大雞腿4-5隻醬料部分蒜末適量葱末適量辣椒粉一大匙...

鹵水雞腿雞翅

01-21 用料雞翅個薑片料酒勺桂皮塊冰糖克薑片片八角鹵水雞腿雞翅的做法雞翅雞腿飛水放蒜頭，煎一下，放入調料，下冰糖，下水，燉...

適合廣東人口味的口水雞

04-07 用料雞腿1只花椒少於芝麻少許姜5片蒜2瓣小葱2根小米椒1個適合廣東人口味的口水雞的做法所有需要用到的食材雞肉洗乾淨，冷水下鍋，放入葱薑花椒，倒入少許料酒，開鍋煮6分鐘，然後關火燜5分鐘。煮熟後把雞腿拿出，過一遍冰水把剛...

當歸黃芪紅棗雞蛋糖水

05-07 用料雞蛋當歸黃芪紅棗紅糖當歸黃芪紅棗雞蛋糖水的做法雞蛋先煮熟剝殼，用牙籤扎一些小洞洞。當歸，黃芪略微浸泡清洗。將雞蛋，當歸，黃芪，紅棗加水煮1小時後放紅糖煮到融化即可。...

無水葱油雞腿

03-25 説到燜雞煲可能很多人都會做但是無水無油做出來的燜雞煲就有些寶寶不知道了不加一滴水、一滴油做出來的雞肉照樣色香味俱全記得在出鍋前撒上香菜和切好的小米辣圈哦這樣小米辣的辣只停留在雞肉表面咬下去全是雞肉的鮮...

雞蛋腐竹糖水

09-14 雞蛋腐竹糖水是一款非常常見的漢菜，基本每家都有煮過而且簡單好吃用料雞蛋5腐竹300g姜一大片直接拍扁桂圓肉八顆紅棗六顆雪耳一小朵雞蛋腐竹糖水的做法八所有原材料放入鍋裡煮除了雞蛋，雞蛋另外煮熟去殼，需要冷水入鍋最...

蓮子雪蓮子雞蛋糖水

05-07 現在新鮮蓮子當造，剛好日前我家大嫂送我一些湘蓮子(白色的)，剝殼去芯，嗯，就用它來煲糖水，好滋潤的哦第一次寫食譜，請多多包涵用料新鮮湘蓮子(可用乾的，需要先浸半小時至一小時)適量雪蓮子(又稱皂角米，浸4--6小時)適量杞子約十...

貴妃雞（海南雞飯）

06-05 用料貴妃雞一隻鹽克香葉2片薑3片香茅2-3根班蘭葉4-5片紅幹葱頭1個貴妃雞（海南雞飯）的做法浸完的雞海南雞飯海南雞飯小貼士浸約過程大約45分鐘，在乎雞的大小；拿雞出來後放入冰水約10分鐘。...

麻辣雞煲（香菇雞煲，三杯雞）

09-03 香港聚餐，最喜歡吃麻辣雞煲，吃完來個加湯火鍋，不能再愛了！決定自己煮！麻辣雞煲主要放麻辣材料；香菇雞煲主要加放香菇；三杯雞主要是料酒，醬油，麻油各一杯。其實材料都差不多，就放在這麻辣雞煲菜譜了，以後有空再拆開寫。用料雞半隻...

鹵水雞翅

11-29 簡易版的鹵水雞翅，味道是泰式鹵水，和中式鹵水味道較甜。鹵水包在泰國買的，超級好吃用料雞翅12隻雞蛋隨意泰式鹵水包1包鹵水雞翅的做法泰式鹵水包，粉狀將雞翅洗淨，吸乾水份，放入一包鹵水包，拌勻，醃30分鐘左右醃好後加水，煮大約4...

口水雞

03-26 用料雞一隻鹽適量調汁1.：雞汁全部甜醬油適量生抽適量雞粉適量舖2:姜沫4片切沫蒜粒一整個花椒一小撮幹米椒適量八角4單粒口水雞的做法1.整隻雞：處理沖洗乾淨，掛幹後抹上適量的鹽放冰箱醃一晚。雞塊：泡鹽水放冰箱一晚。第二...

港式點心：腐竹雞蛋糖水

12-17 偶然知道了這道特色港式點心，從來沒吃過於是想自己動手做做看，將腐竹慢燉加糖調味，充滿著濃鬱豆香，佐以白果香氣十分搭配。用料腐竹120g雞蛋1顆白果35g冰糖適量水1500ml港式點心：腐竹雞蛋糖水的做法準備好腐竹、雞蛋、白果...

客家雞酒(燒酒雞、麻油雞)

11-23 客家雞酒，用純米酒煮，煮到酒精發揮光光之後，加上一些枸杞，完全不用調味，酒精發揮後就是濃濃的自然甜味，來碗白飯淋上滿滿的、充滿香氣的雞酒湯汁，大口扒飯、大口啃肉，真是人間美味啊!作法超級簡單!用料米酒(或是清酒)一瓶(蓋...

鹵水雞亦

10-28 絕對回味！用料雞全亦6滷水料1包滷水汁1杯老抽少量片糖1小塊鹵水雞亦的做法滷水料1包用煲湯袋裝起放入水中煲1小時雞亦用水酌一下，去除雪櫃味同血水，放入滷水汁中煲30分鐘加入老抽以及片糖，關火焗10分鐘就吃了！嫩嫩的，入口即...

印度椰子雞湯（水晶脆皮雞）一菜二吃

07-14 用料走地雞1只豬骨適量印度椰子（超香）1只（如人少可以用半隻）沙參40g枸杞子一小撮冰水或冰塊適量，能蓋住雞就行了蘸料幹葱頭4只生抽適量油適量麻油2滳（不要太多）印度椰子雞湯（水晶脆皮雞）一菜二吃的做法把椰子的外皮削掉（裏面是...

川味口水雞

05-05 摘自「簡單豐盛美好」--莊祖宜用料雞腿2只姜2片料酒1勺葱2根鹽少許醬料醬油麻油白醋黑醋蒜頭香菜辣椒油花生川味口水雞的做法步驟如圖小貼士煮了🍗的湯可以留著用來煮飯或者當高湯使用哦...

圓肉蓮子紅棗煲雞蛋糖水

06-16 用料圓肉紅棗蓮子雞蛋紅糖圓肉蓮子紅棗煲雞蛋糖水的做法雞蛋先煮熟剝去蛋殼。紅棗去核。蓮子稍微浸泡。鍋內放入足夠水，所有材料放入鍋內，大火燒開轉小火煮40分鐘後加入紅糖再煮10分鐘即可。...

黃糖姜絲腐竹雞蛋糖水

10-07 黃糖姜絲腐竹雞蛋糖水，相信會是個非常健康的早點!(“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用先生開藥方。”）腐竹2條水煮雞蛋1個姜2片切絲黃糖／黑糖適量用料雞蛋1只腐竹2條薑絲2片切絲黃糖／黑糖適量黃糖姜絲腐竹雞蛋糖水的做法步驟省略...

港式口水雞

05-17 口水雞本身是香辣才好吃的。大家做這道菜的時候記得要用香辣製作.我是在香港家庭家人們都不吃辣.所以我只能做不辣的口水雞了。用料花生克雞腿只薑片葱根芝麻克蒜瓣生抽勺花生碎克料酒勺港式口水雞的做法雞腿呢一定要...

滑雞田雞粥

05-28 我很喜歡吃田雞，老公喜歡吃雞，雙雞粥，加點香菜/芫西，感覺鮮甜美味的，感冒也感覺到暖暖的用料雞肉半隻田雞四隻米適量薑絲適量鹽適量料酒適量姜5片食用油適量芫西/香菜適量葱適量滑雞田雞粥的做法把米洗一洗，別太用力搓，會把...

鹵水雞脾

10-04 用料新鮮雞髀2只現成鹵水汁200毫升生抽150毫升清水700毫升玫瑰露一次次片糖半塊冰糖80克蒜頭2瓣薑2片鹽適量鹵水雞脾的做法把以上所有調味料倒入清水中煮滾。滷水汁煮起後收小火，放入雞髀(雞皮向下)，冚蓋煮10分鐘，約10分...

腐竹鮮百合雞蛋糖水

06-15 用料腐竹適雞蛋新鮮百合冰糖腐竹鮮百合雞蛋糖水的做法雞蛋先煮熟剝蛋殼。腐竹泡軟夠切段。百合清洗乾淨剝開。水煮開後放入腐竹，雞蛋先煮30分鐘至腐竹完全融化後再加入百合，冰糖煮3分鐘即可。...