成功率怎麼做好吃，成功率家常做法

08-14 烤飯糰是偏日式的一道美食，做飯特別簡單，但是經過擺盤之後就是一道精緻的點心，是居家必學的一道美食哦，接下來我們來看製作方法......用料胡蘿蔔20g洋葱5g培根20g黃油10g米飯250g奶酪片2片海鹽適量黑胡椒粉適量培根烤飯糰...

紅燒雞塊 | 上手簡單，成功率極高的家常菜

08-02 雞塊的最家常最下飯做法，味道香濃，上手簡單，成功率高用料雞塊500克生薑2片八角2個乾紅辣椒2個香葱2顆料酒30毫升鹽3克糖3克油15克紅燒雞塊|上手簡單，成功率極高的家常菜的做法食材準備八角、乾紅椒、葱、姜洗淨，薑切片，葱切...

成功率極高且易於反覆練習的新手面粉版馬卡龍（附平衡甜蜜馬卡龍殼的簡易夾餡）——餅乾糖果系列（十）

10-20 馬卡龍是十大法國傳統甜點之一。此款馬卡龍以麪粉替代杏仁粉，適合新手反覆練習。夾入了奶酪餡的馬卡龍非常好吃！夾餡中和了馬卡龍外殼的甜味，簡直是精美又好吃的藝術品！餅乾糖果系列（一）：簡單快手無油低脂的草莓燕麥軟曲奇/...

棗糕成功率100%

04-10 新手，寶媽們最愛。用料紅棗120g紅糖50克白糖50克雞蛋4個小蘇打7克低筋麪粉或普通180克玉米油70g黑芝麻或白芝麻少量棗糕成功率100%的做法1將紅棗去核，用水煮軟爛，放入容器備用2.將煮好的紅棗，用打蛋器打成泥。加入紅糖和...

沙沙甜甜的~紫薯桂花米糕獨家配比高成功率

06-27 有不少桂花糕的方子，但評價裏蒸熟不是太乾、就是蒸不透或者不好脱模，或者麪粉團大不好搓開，要麼就是沒有籠屜不好操作，我用了家裏都有的磨具，方子自己實驗幾次，經過改良口感和成功率很高，好吃上癮🤣用料工具:20目粗篩防沾硅...

史上成功率最高的0添加版戚風蛋糕（適合新手）

03-31 六年前開始迷戀烘焙，從最初的自學到進去正規的烘焙學校系統的學習！從一個小白，到現在的中國認證高級烘焙師，高級營養師，韓國裱花協會認證的高級教師……戚風蛋糕一直是我的情節！為了讓新手最快的烤出成功的戚風，我不斷的調整...

紅糖發糕（100%成功率）

03-25 因為每到過年我們這邊的發糕賣得好貴，就試做了幾次下廚房裏別人的方子，但發頭和口感都不太理想，後來在微博上看到一位台灣網友的發糕圖片，譁~那發頭好漂亮，就問了對方要了方子（很感謝！！！）然後再加上之前學習的小技巧再做一次大...

成功率100%的葱油雞

12-31 用料葱1根姜10片雞腿1只鹽2勺料酒3勺糖1勺成功率100%的葱油雞的做法大雞腿冷水下鍋，放兩段葱，兩片姜，3勺料酒煮20分鐘然後切小葱，姜要儘量切碎，放2勺鹽（我的勺子很小，大家可以澆完油嚐嚐，淡了再加鹽），1勺糖，少許白胡椒，8顆左右的...

皮師傅巴黎馬卡龍傳統意式小份量最穩定能保證成功率的做法

01-12 傳統意式巴黎馬卡龍小份量（100克扁桃仁粉）的製作方法。這是適合練習的份量，當熟練之後也容易過度到大份量的生產，並保證穩定的出品。難點在於小份量時製作存在不少難點，如何克服都寫在菜譜裏了。包括從材料、工具準備，蛋白...

100%成功率的馬卡龍配方

09-28 在遇到這個方子之前我試過很多馬卡龍的做法，配比不盡相同，但失敗率都是一樣的高。直到我嘗試這個方子的配比之前都沒有成功過——然而之後也沒有失敗過。在寫下配比之前，要首先聲明這是熊谷裕子的配方。本來我是非常懶的...

意式馬卡龍成功率超高

11-01 自己現在做私家甜品。上載菜譜順便幫自己的甜品店打打牌子喜歡的加微信T414473235用料杏仁粉100g糖粉100g蛋白A38g蛋白B38g礦泉水25g砂糖100g意式馬卡龍成功率超高的做法把杏仁粉和糖粉過篩。有條件的可以先用料理機...

鮮蝦芝士焗飯(新手成功率百分之百)

08-01 用料隔夜米飯適量玉米，青豆，紅蘿蔔丁根據自己的口味加入適量的芝士碎150g基圍蝦5只蝦仁20只鮮蝦芝士焗飯(新手成功率百分之百)的做法給炒鍋裏倒入適量菜油，油8成熱倒入青豆、玉米、紅蘿蔔、10只蝦仁，炒2分鐘，然後加入隔夜...

成功率超高的酥皮泡芙(aet Tf610風爐版)

04-28 這個方子是店裏自用的一款，酥皮超級脆，大概能出20個左右的泡芙，成功率也比較高哦！前些日子店裏的風爐壞了，用了平爐來烤，上色上的亂七八糟，心塞塞餅乾泡芙類，還得説我風爐大哥#你就是下一個烘焙大師#用料牛奶100克水100克黃油...

蛋黃酥（新手必試，成功率超高，步驟詳細）――史上最詳細

07-21 這是從一個烘焙師手中的一個方子。可以做24個，但是因為特殊情況，我用方子除出來做了32個，做法是樣，量不一樣，照樣做吧，不要在意啦，第一次髮菜譜，請多指教!自制紅豆沙鏈接用料中筋麪粉（油皮）225g糖（油皮）45g豬油（油皮）81水（油皮）92g低...

【香蘭教程】紅豆雙皮奶，100%成功率的雙皮奶，超超超簡單~

12-05 之前嘗試過只用牛奶製作雙皮奶，各種蒸煮確實有點麻煩，今天我們用雙皮奶預拌粉來製作，非常非常簡單，口感嫩滑香甜口齒留香，想吃的時候在家就能做好，而且成功率100%，絕對不會翻車。用料雙皮奶預拌粉100g純牛奶360g蜜紅豆20g【...

超軟的古早蛋糕高，Duang~Duang~,成功率很高

10-22 上面是視頻版教程下面是文字版教程這個古早蛋糕成功率還是挺高的目前視頻發佈出去有陣子時間了也看到不少朋友的作業反饋了總結一個字：非常的棒~古早蛋糕蛋清：300克（約8個大雞蛋）白醋：6克糖：100克玉米澱粉：5克蛋黃：155克低筋...

8寸戚風蛋糕胚-成功率100%

04-04 昨天做了6寸，今天做8寸，家人愛吃一切都值得❤️🔺温度方面：每家烤箱温度都存在些許差異，請根據自家烤箱的脾氣稍作調整哈❤️用料雞蛋5個牛奶75克玉米油75克細砂糖70克（蛋黃中放20克、蛋白中放50克）低筋麪粉100克8寸戚風蛋糕胚-...

傻瓜版🥛雙皮奶（成功率超高）

07-06 廚房小白第一次成功的甜品！（封面視頻勺子🥄後邊是一絲臘牛肉...）用料蛋清5個細砂糖6小勺牛奶2瓶傻瓜版🥛雙皮奶（成功率超高）的做法準備五個蛋清兩瓶牛奶六勺白砂糖攪勻攪勻後，用漏網過濾兩遍，會過濾掉一些沒攪開的蛋清。開大...

麪包機版土司（新手入門，成功率99%）

08-22 很簡單的方子，非常容易成功。我用的是ACA牌，其實麪包機大同小異，差不多，家庭用不用太好的，當然土豪隨意。用料牛奶（也可以冷水和奶粉）60g（奶粉隨意，看自己喜歡）雞蛋1個（大小無所謂）酸奶100g（盒裝的自制的都行）糖（看自己口味喜歡）30-50...

成功率超高的✌🏻（空心芝麻球）

09-23 做這個必須要有耐心-千萬不要心急！用料糯米粉100克白糖35克水60-65克成功率超高的✌🏻（空心芝麻球）的做法白糖先用清水攪拌至融化…加入糯米粉裏面慢點加能成團就好（不同牌子的糯米粉吸水量不一樣）自己摸索揉成團後拿出來...

✨不用烤箱的下午茶❗糯嘰嘰雪媚娘✔️新手一看就會🔥成功率up

12-09 ✨夏天到啦！糯嘰嘰的雪媚娘，試問誰不愛～～果斷安排了，新手入門級，小夥伴們快和我一起get起來！#糯嘰嘰碳水快樂#用料淡奶油30克牛奶300克砂糖46克水怡26克黃油63克糯米粉180克水晶粉65克✨不用烤箱的下午茶❗糯嘰嘰雪媚娘✔️新...

90%成功率的不破酥小妙招（中式酥蛋黃酥等）

05-27 猛然發現，不擀破酥其實很簡單用料蓋着防乾的保鮮膜/袋帶點油的那種90%成功率的不破酥小妙招（中式酥蛋黃酥等）的做法準備擀開的時候，把蓋着水油皮的保鮮膜墊在下面，因為水油皮有油，鬆弛的時候其實保鮮膜是很滋潤的，乾燥的不可...

成功率超高的奶油裝飾蛋糕~~聖誕草莓年輪蛋糕卷

09-14 聖誕和元旦只有5天的距離，提前做一個大大的聖誕草莓年輪蛋糕卷，給孩子們一個驚喜雙旦的快樂其實很簡單哦！做這個蛋糕的時候三歲多的小女兒一直都在幫忙呢！用料戚風蛋糕體雞蛋7個牛奶70克玉米油60克低筋麪粉90克細砂糖70克...

成功率100%的瑪莉脆餅

11-22 香香脆脆的瑪麗脆餅已經成為一種烘焙時尚,你準備做了嗎？用料無鹽黃油50g糖粉55g鹽0.2g蛋白36g低粉59g香草粉0.4g成功率100%的瑪莉脆餅的做法將黃油,過篩後的糖粉,鹽拌勻並用手動打蛋器打發至發白。將蛋白分三次加入,分...

高成功率簡單饅頭詳解（適合小寶寶）

03-02 想給娃做饅頭，但是南方人不會做，目前搜到的食譜做出來都不太成功，於是各種研究了之後po一個詳細的。家裏沒有精準的容器，以下都是憑感覺的量…白色小碗就是普通飯碗。用料麪粉250克酵母約5克水適量胡蘿蔔/老南瓜看需求可...