麪包機版鮮奶吐司怎麼做好吃
08年東方cj買的ACA麪包機,當時貌似國內網上就這一款機型,自帶菜譜做的都不好吃,放棄他很久了,最近發現一個配方還不錯就試了做下,雖然沒用廚師機,但是的確方便很多,味道和口感都還不錯,如果大家和我一樣失敗到嫌棄麪包機的話...
牛奶和雞蛋一起稱,因為雞蛋有大有小,不想造成浪費,而且不想孩子為了稱雞蛋費勁。我家用的是打出來以後30多克左右的柴雞蛋,可以用德青源寶寶蛋代替。麪包機是柏翠的8600。用料高筋麪粉260克牛奶+雞蛋170克鹽3克白砂糖40克...
做過好多方子的麪包最喜歡吃這款分享個朋友們大家行動起來吧用料麪包粉250g奶粉20g雞蛋一個牛奶120g鹽2g砂糖35g酵母3g黃油40g麪包機版奶香吐司麪包的做法麪包桶上稱去皮加入一個雞蛋加入120g牛奶加入35g砂糖(棉白糖)加...
家裏的希臘酸奶吃不完,參考了《我愛麪包機》裏的酸奶麪包配方,用中粉(plainflour)替代了高粉,成品也很鬆軟。使用的是惠而浦麪包機,程序2鬆軟麪包(三小時)750g麪包大小,烤色中。用料普通麪粉(中粉)375克希臘酸奶150克牛奶100克雞...
每天上班實在沒有時間做麪包,但是想吃啊,只能偷懶用麪包機啦,這個方子做出來的麪包真的很贊噢用料湯種高粉20g牛奶100g中種全部湯種高粉250g糖15g牛奶25g奶油30g雞蛋50g酵母1g主麪糰糖40g鹽2g酵母2g湯種中種鮮奶油吐司(面...
用料高筋粉300克細砂糖40克奶粉15克水150克雞蛋1只(約60克重全蛋)鹽3克酵母3克黃油30克夾餡奶油奶酪140克細砂糖30克淡奶油60克奶粉適量奶酪包(麪包機吐司版)的做法除了夾餡材料和奶粉之外的所有面團材料按份量稱好放進面...
麪包機+烤箱合作而成,按照個人喜好,少糖版,方子水量較大,粘手,不好整形,沒用擀麪杖,直接手卷的,也不是嚴格的三卷,橫七豎八的,哈哈哈😄,不過加蓋烤成品不受影響,口感綿軟,家人都很喜歡用料高筋麪粉250克牛奶185克雞蛋1個奶粉15克細...
很好用的麪包機版方子。我自己做過很多次,周圍朋友圈的朋友也都跟着做,很多從來沒烘培經驗的,嚴格按方子做也都成功了。成品綿軟香甜,組織細膩,所以説麪包機版吐司,只要方子好,都能做出好吐司。用料高粉(麪包粉)350克酵母1.5ts...
幾次失敗尋找不拉絲的原因,原來是用烤箱發酵過勁了!改用温水坐盆,成功!濃濃奶香吐司,空嘴吃或做三明治都很好!ps:麪包機和麪,烤箱烤制用料高筋麪粉320克低筋麪粉80克雞蛋兩個牛奶200克糖50克鹽3克酵母3克黃油45克葡萄乾若干黑...
鮮奶吐司貌似簡單,實則不然,要做到鬆軟可口一點兒都不容易,關鍵還是要有時間手工製作一下,來來來,別被我嚇到,麪包機可以幫到你很多。用料蛋清30克左右鮮牛奶178毫升高筋麪粉(我選紅燕山)300克細砂糖33克鹽3克酵母3克牛油(我選...
薄灰配方用料高筋麪粉350克牛奶140-150克雞蛋1個糖50克(酌情減少)鹽4克酵母4克黃油40克【麪包機配方】鮮奶吐司的做法先液體後粉...
做這個吐司純粹是為了消耗冰箱裏的存貨,半塊奶油奶酪,半盒鮮奶油,給女兒衝的嬰兒奶粉(對的,嬰兒奶粉),一口沒喝,不想浪費也放了點在麪糰裏,自己湊了湊做了這個吐司,做好失敗的準備,結果出來的麪包很好吃,大爆頭一個用料高粉500克...
我平時做吐司麪包基本用到的就是麪包機和廚師機,用麪包機好處就是一發的時候可以在麪包機裏面直接完成,然後取出整形,在放入烤箱裏進行二發,比較省事兒,對於不是特別糾結什麼手套膜的我來説,省事兒最重要,這個方子還能消耗掉...
做個記錄,怕自己忘了。這個方子還可以再懶一點,材料全丟進去直接做,口感會偏硬一點。酸奶我用的自己做的,比較濃稠,像如實酸奶那樣的感覺。糖我都放了木糖醇,不戒糖的朋友直接放30g白糖一樣的用料酸奶120克高筋麪粉250克酵...
麪包機屬於懶人一族的必備品。。。方便的同時,也存在着一定的缺陷。。。排氣一般般。麪包機:柏翠6600用料高筋麪粉250克鹽4克糖30克淡奶油50毫升水125毫升無鹽黃油30克酵母3克奶油麪包吐司(麪包機版)的做法除黃油以外的材...
用料高筋麪粉270克牛奶100ml雞蛋1個酵母3克黃油30克鹽3克細砂糖30克牛奶吐司(麪包機版)的做法把各種材料稱好,準備好把雞蛋、牛奶、糖、鹽,先放到麪包桶內準備加入麪粉,麪粉要平鋪在液體上,倒的時候動作要輕啊,不然到處都是...
吐司🍞吃了三分之一才想起來記錄一下這個方子,只為以後自己做吐司的參考,也是經驗的累積。這個方子借鑑了瀟瀟媽的吐司手套膜的配方,但是沒有用手揉而是用柏翠PE8990SUG麪包機揉的麪糰。這次用的是王后吐司高筋粉,蛋白質...
中種:高粉300克、白砂糖7克、牛奶100克、淡奶油120克、蛋白23克、酵母2.4克主麪糰:白砂糖40克、鹽4克、酵母1.2克、蛋白19克用料高筋麪粉300克牛奶100克酵母3.6克細砂糖47克鹽4克淡奶油120克蛋白42克醇奶吐司(麪包機版)的...
2015年12月嫌棄原來的圖片太難看,重新照這個方子做了一遍,把原圖換了,這下舒服多了~用料雞蛋1個鹽5g砂糖30g黃油45g高粉375g奶粉15g乾酵母6g牛奶125ml淡奶油100ml麪包機版鮮奶油吐司的做法雞蛋1個+鹽5g+砂糖30g+黃油45g(...
還是東菱的麪包機DL-T06,這次嘗試用了大量淡奶油,味道更香哦!~起初想的是隻加淡奶油不加水,後來和麪過程中發現麪糰太乾,可能是奶油濃稠的緣故,所以就分2次加了清水。這次沒有用全自動的設定程序,而是分步驟的。因為之前放果...
麪包機做吐司、簡單快速,組織一樣鬆軟,好吃!用料雞蛋一個牛奶一袋(200毫升)砂糖40克清油40克黃油20克鹽4克(半小平勺)天山麪粉400克奶粉20克酵母5克(兩勺平勺)麪包機版-牛奶吐司的做法準備食材將所有食材按照底層液體,中層...
用料牛奶150克鹽1克細砂糖40克雞蛋1個黃油20克高筋麪粉300克酵母4克麪包機做麪包之鮮奶吐司的做法按以上配方順序用電子稱把全部材料秤準確放麪包桶內。開啟標準麪包程序,選擇中燒色,重量900g,果料盒選擇“×”(這次不需...
一時興起入的麪包機,這是第一次做竟然意外成功。方子是綜合了幾個方子的,調整改動來源於我平時烘焙的一丟丟經驗。(平時做甜品比較多,麪包類是幾乎無涉獵的,發酵方面不是很懂,這也是買麪包機的原因之一,實在不想動手從頭到尾...
用料酵母3-4克雞蛋1個細砂糖25克水150克奶粉5勺鹽2克黃油10克高筋麪粉240克葡萄乾適量麪包機版吐司的做法以上材料,以先放液體,再放固體的順序,依次加進麪包機裏。選擇麪包機的程序(750g),選擇燒熱為淺色。開始。成品如上所...
用料麪包粉350g乾酵母3-4g糖42g鹽4g雞蛋1個牛奶190ml煉奶一大勺黃油35g(麪包機版)煉奶吐司的做法將除了黃油和酵母以外的所有材料稱好倒到麪包桶裏(先液體後固體,我是最先放的牛奶、雞蛋,然後是糖、鹽、煉奶,最後是麪粉)。開...
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