老婆怎麼做好吃
現在正是吃柿子的季節,柿子非常好吃,並且柿子含有相當可觀的蛋白質、氨基酸及多種維生素外,還有膽鹼,蘆丁和丹寧,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂抗癌作用,特別是他含的維生素c,可達1800mg/100g,遠高於常見的水果和蔬菜,他能...
一直喜歡看君之發的作品,那天偶然進了他的直播間正好在教做老婆餅,昨天買了材料在家實驗一下,真的好好吃!我都用的豬油,放到第二天還是很酥,餡料依然軟糯!感謝君之的配方用料糯米餡:糯米粉70克豬油(黃油20)45克細砂糖100克水90...
一直很喜歡這種老式的老婆餅,可惜現在市面上大多都是棗泥或豆沙口味,所以自己做啦。再加上這裡的好多食譜中配料表寫的不全或者有點混亂。索性創建一個咯~份量:10個用料我是餡兒( ̄▽ ̄)糯米粉(熟)70g糖70g椰蓉20g水110g豬油35...
冬瓜蓉做的時候,味道不是很好聞的,做到老婆餅裏,超好吃。用料冬瓜15斤黃油250克糖適量奶粉適量糯米粉適量冬瓜蓉餡(老婆餅餡)的做法準備好冬瓜削皮,切塊切小塊料理機打碎倒出儘量擠幹水份,倒鍋裏,小火熬製加黃油,糖,奶粉我沒時...
用料水油皮面粉130克植物油30克糖15克鹽3克水根據你的面吃水度,我選擇65克左右油酥皮面粉150克植物油75克蛋黃2個芝麻少許歐美達炒鍋版老婆餅的做法歐美達高壓鍋20分鐘小火壓好,在歐美達炒鍋裏稍加植物油或者豬油炒制活...
餅皮層次分明,入口即化,內餡大家可以依據自己的口味喜好發揮,可以包鮮肉,肉鬆,蓮蓉,豆沙,紫薯,拉絲麻薯等等----------------------愛甜品愛麪包,更愛做烘焙微博:_flag=0000015010_&from=feed&loc=avatar微信:liehuhu999...
最初做老婆餅是用的泳歌的方子,多次實驗之後得出了最適合的口味。此方子參考泳歌的,但有稍作修改。雖然現在老婆餅有很多種口味,但我還是偏愛傳統的冬瓜蓉味道。用這個方子做出的成品味道真的一級棒!吃過的都説好~親親們快...
言歸正傳,小食吃了這麼多年老婆餅,就是沒有吃到過有老婆的老婆餅。不知道各位客官有沒有吃到過?好奇心強的小食專門查了一下,老婆餅裏確實木有老婆滴,是拿來換老婆滴~哈哈哈。傳説以前有一對恩愛夫妻,媳婦甘願賣身為家翁治...
威廉:小時候我媽經常出差,我爸大部分心思放在打球上,沒什麼功夫管我,到了飯點就煮一鍋米飯,再用開水燙一包速食的無錫醬排骨,我爸吃排骨我吃湯泡飯。等我媽回家了,以她的手藝是不允許我們吃速食食品的,但是那十塊錢一包的美味...
茹素後便告別了老婆餅,雖然很喜歡,無奈裏面的配料不是純素的,只能控制肚子裏的小饞蟲。嘗試了一下用植物油來製作老婆餅,沒想到味道完全不遜於買到的,以後小饞蟲一作祟便能製作出又健康有美味的老婆餅啦!!數量:8個用料低筋面...
一直都喜歡味多美的老婆餅只認準糯米餡~~~香甜軟糯~我喜歡減少糖量加上蔓越莓碎甜裏回酸超級美味關於蔓越莓餡有幾種打開方式:一直接炒好糯米餡分成16份每份裏塞幾個蔓越莓這樣吃的時候能準確體驗到糯米餡的香甜軟糯咬...
媽媽愛吃老婆餅在媽媽生日這天做來吃啦~~看了好多食譜整理了一下自己做起來方便。20個的分量用料油皮材料高粉100克低粉100克糖粉30克豬油70克水80克油酥材料低粉140克豬油70克餡料部分水180克黃油70克細砂糖120克細...
一開始似的小酥餅,不過好像差不多的都。用料中筋麪粉(油皮)90克豬油(油皮)25克砂糖(油皮)20克温水(油皮)40克中筋麪粉(油酥)60克豬油(油酥)30克蛋黃液一個花生醬(內餡)肉糜(內餡)芝麻電餅鐺老婆餅的做法將油皮料全都混合攪拌好,揉成團,用...
最好吃的老婆餅,差不多可以做12個用料油皮:豬油39克中筋麪筋112克細砂糖18克水45克油酥:低筋麪粉90克豬油45克老婆餅餡:椰蓉8克熟糯米粉45克白芝麻5克水90克黃油35克糖80克鹽2克老婆餅裏面沒老婆哈的做法好吃的餡料現做,黃...
老婆餅又稱冬蓉酥,是一款發源於廣東的傳統餅食,在中國廣東和香港的周邊一帶最為常見。呈扁圓形,表面是一層酥皮,裡面則是由冬瓜為餡,原本冬瓜蓉淡而無味,但加以調配之後便是人間美味。每次做一大堆出來都是被一掃而空的,我卻...
用料紫薯1個(約250克)牛奶30克煉乳26克白糖16克蛋黃1個手抓餅2個黑芝麻適量手抓餅的n種吃法之紫薯老婆餅的做法紫薯洗淨,包上淋濕的廚房紙,微波爐叮8分鐘。叮熟的紫薯去皮,壓成泥狀。加入牛奶、煉乳和白糖,攪拌均勻。紫薯泥...
還是要適合自己的口味用料奶黃餡:雞蛋4個蛋白(3個蛋黃)糖60克牛奶100克清油60克麪粉60克油皮:麪粉260克清油56克糖20克水150克油酥:麪粉300克清油150克其它:蛋黃1個老婆餅的做法先做餡:四個蛋白+三個蛋黃+糖50克+牛奶100克...
媽媽是糖尿病!所以幾乎拒絕了所有甜品……所以,我要做遍各種低甜度的糖醇甜點……用料皮中粉200克玉米油40克阿爾發糖醇10克水90克油酥中粉120克動物油60克餡兒糯米粉120克椰蓉40克玉米油40克水120克木糖醇70克糖醇老婆...
這次嘗試了一下大包酥的做法…並使用了豬油、起酥效果那是槓槓滴~由於家裏老人比較喜歡伍仁餡…所以這次做了伍仁小酥餅……外加由於本人想吃老婆餅、又直接做了一盤老婆餅~😄這裏伍仁小酥餅是用了3/4的麪糰材料其餘的1...
✅芋泥餡做法:⭕️步驟看着多,其實不難,只是説詳細點。用料水油皮中筋麪粉180克豬油/玉米油55克水90克(留10克看麪糰吸水性)白糖40克油酥中筋麪粉140克豬油/玉米油70克紫薯餡360克裝飾蛋黃1個黑/白芝麻適量香芋酥/芋泥餅/老...
用料油皮材料:低粉70克植物油32克(豬油的話要37克)糖20克水45克油酥材料內餡材料:糯米粉:60克糖:55克水:75克色拉油:24克熟芝麻:20克奶粉:8克椰蓉:8克(或用奶粉代替)老婆老婆餅的做法油皮:將所有材料混合,和成麪糰。這個麪糰...
參考分量:10分鐘,烘烤時間:25分鐘用料油皮材料展藝高筋麪粉100克展藝低筋麪粉100克展藝糖粉30克展藝豬油70克水80克油酥部分展藝低筋麪粉140克展藝豬油70克餡料部分水180克黃油70克展藝細砂糖150克細鹽6克展藝椰蓉10克左...
第一次髮菜譜,總結了也比對了各位廚友的菜譜,合成了這一篇椰蓉糥米餡老婆餅。謝謝各位廚友們用料餡兒熟糯米粉145g白糖140g椰蓉45g水110g黃油70g油皮普通麪粉200g黃油(室温軟化)40g水(適量增減)90g白糖30g油酥普通面...
今天是中秋節做了圓圓的紅豆酥象徵團圓的日子。自己熬煮的紅豆沒有買來的餡料的甜膩,清淡香酥~用料中筋麪粉180克白油60克水45克細砂糖15克蛋液10克紅豆適量白糖適量芝麻少許紅豆酥老婆餅的做法紅豆加水加白糖熬煮2小時...
14年碩士畢業後在大理雙廊住了三個月,大理的美食很好吃,但時間長了無比懷念北方的各類麪食,就自己琢磨着做。老公一直不相信我會做葱油餅,週末給他漏了一手,順利把他的人和胃都征服了。用料麪粉300g葱一大顆油適量鹽適量姜...
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