承味怎麼做好吃
作為黑土地長大的孩子,小時候吃到春筍其實算是一件挺奢望的事情,不光是價格不菲,而且很難買到,印象中,小時候能吃到的大多是塑封袋裝的泡筍,吃上去一口防腐劑的味道。大概5年前來到上海,春筍也自然而然的進入到生活,醃篤鮮、...
如果你想了解這個情感故事,請關注我的公眾號:承味用料深海銀鱈魚1塊白味增10g梅子酒10ml海鹽2g青檸2只油6ml糖半勺承味或許愛只是多的半勺糖,梅酒味增煎鱈魚的做法準備好一份銀鱈魚,解凍後放好。以及那些用料找到一隻乾淨...
夏天的味道,是奶香與果香互相融合的味道,凍幹水果的酥脆口感給了這個三明治不一樣的感覺,口感細膩且層次分明。用料奧樂齊澳洲進口全脂奶粉奧樂齊思繽世草莓脆/榴蓮幹/混合水果脆奧樂齊香脆美式花生醬奧樂齊德國進口knop...
做一份好吃又好看的美味,給到那些00後的小孩子,早已經不是小熊餅乾就可以打發的了。於是我想到玫瑰蘋果花,論顏值和口味響噹噹的,可是有些小擔心的是控温,温度控制不好的話蘋果要麼會容易幹掉發黑,要麼會軟踏踏沒有嚼勁和缺...
用料延世牛奶223ml椰蓉適量玉米澱粉33g細砂糖34g承味延世牛奶的椰蓉小奶凍的做法準備所需食材。把玉米澱粉倒入玻璃碗中。把白砂糖倒入玻璃碗中。倒入一瓶延世牛奶。用手動打蛋器把材料混合攪拌均勻。倒入不沾鍋中,中...
簡單的快手菜,既美觀又好吃,在快節奏的生活中,如果想一展拳腳,這道菜是很好的選擇,做完出來直接盛到盤子裏就是又美又靚麗的菜品啦。不論是西蘭花還是胡蘿蔔,對於任何健身的來説都是絕好的健身餐,有着防病小天使之稱的西蘭花...
正是四年一度的世界盃,別以為貌似俄羅斯和我們很近,也是一樣有時差的,相對精彩的幾場比賽都是在0點過後的。成為足球寡婦的小姐姐小妹妹們,你們該將如何泰然自若的解決眼下的問題?是穿上球衣,搖旗吶喊,也跟着他提升腎上腺素...
正逢天貓超市【城市專享日】“鮮活大閘蟹專場“,於是買了特別好吃的陽澄湖大閘蟹。9月23日-9日26日手機打開淘寶、天貓搜索“城市專享日”專場直達,6只大閘蟹僅售99元!提前西單還有第二件0元的優惠!11城(北京、上海、廣州...
朋友和我説,最近蝦蟹都比較肥美作為吃貨自然是不能放過加之又按照我的菜譜,一一做過之後覺得還是沒有過癮就向我討要些美食的做法傾眼瞧了瞧,那吃貨的的確確又大了一圈卻又抵不住其不斷地磨人就手給這貨做了一份思慕雪正...
第一次吃到牛排菇的時候的確嚇到了,還有這麼大個的圓頭蘑菇。而這次的做其實就在第一次吃的基礎上,加上自己想要呈現的味道。不過這真的是我第二次碰到這個食材。還記得第一次吃,是在餐廳。牛排菇去底後,放在炭爐上烤。老...
蒸飯天天都會做,想要鎖住營養又好吃,可不是一件簡單的事情。為了使米飯更有營養,我將蒸米的水和蒸箱儲水器裏邊的水都換成了雞湯。而這對於電蒸箱的要求可不是一點點的。然而,老闆電器蒸箱S226的一鍵智能烹飪功能,和頂部不...
弟弟前幾天來家,嚷着吃蛋撻,無奈之下抄起手機幫他訂了一盒,等了一個小時還沒送到,盤算着來了也都涼了,翻翻冰箱找到一堆蛋撻皮,以及兩盒新鮮的藍莓,索性做些給他吃嘍。用料淡奶油200g蛋黃3個牛奶180g新鮮藍莓200g糖25g蛋撻皮...
一口q彈一口絲滑芒果的甜爽更映襯了牛奶的香濃攪拌、打碎倒入杯中等待凝固有着時間的推進不負自己的等待用料牛奶450克糖45克煉乳45克芒果2個薄荷葉適量片吉利丁粉10.5g承味延世芒果牛奶布丁的做法準備好所需工具和食...
兩年前第一次駐足歐洲,第一站巴黎,倒完時差的第一件事,直奔迪士尼。很多人都知道的我是一個狂熱的迪士尼死忠粉,偉大航路中,對於我的OnePiece就是去遍全世界的迪士尼。而如今夢想就只剩下弗羅裏達的迪士尼總部,以及迪士尼遊...
去了一趟台灣一家台南的老店,我找到了這份別評為全台灣最好吃的三杯雞在和主廚聊天的時候他幾次三番的告訴我這個菜的很多重點其實回到上海後並沒有很着急的去呈現這道菜,回來後,別人問我在台灣吃到什麼好吃的,我説三杯雞...
7月中,承寶生日。一歲。承寶是一隻不太像貓的貓。嘴饞,亂跑,粘人,翻垃圾桶,常會自己跑着跑着就不知道撞到哪,跑的這一路還要發着“啊”的叫聲。我總説承寶可能是狗託生的。然後語重心長的和它講,你是一隻小狗你知道嗎?一歲的...
10年前,第一次來上海,那會兒下班每週二和週五,會騎着自行車去教日文課。八月中的上海,記憶中遠沒有現在怎麼熱。12歲台灣小孩,帶着眼鏡,喜歡架子鼓。他是我第一個學生。多年過去早就不在有任何聯繫方式。算算時間,他現在也有...
一份簡單的粗糧餐,一樣可以高端大氣上檔次。大家快來試試吧。用料意大利糙米祕製奶油醬料2勺蘑菇4個玉米1只花生碎20g承味意大利糙米奶油蘑菇飯#發現粗糧之美#的做法先準備好食材,糙米、蘑菇、祕製奶油醬料、玉米、花生...
翻翻日曆,已經是冬天了。上海的冬天似乎是這一年最難熬的日子。很多人都説我東北人應該不怕冷。那你真的是不瞭解東北人,起碼哈爾濱市這樣的,每年有整整半年的時間供暖,房間裏邊都是23℃以上的。雖然出門就是零下20度的世...
用料清水400克鹽5克排骨200g甜蝦15只南瓜300g玉米1根法香碎3g承味南瓜甜蝦玉米濃湯的做法備好食材,南瓜、玉米、京葱、排骨、甜蝦、黃油等。排骨放少量京葱燉湯,作為這份濃湯的湯底。南瓜切塊。玉米切段。備好待用。將...
朋友送了一堆湖蟹,個頭很小,幾十只吧。還未到大閘蟹的季節,卻也滿是口水了。思前想後對於這些小個子的螃蟹始終不知道拿來做什麼。巧在夜市檔口遇一寧波人,吃飯説起,他給了一個做醉蟹的建議。網上也尋了幾個方子拼拼湊湊,也...
紅燴牛肉這是今天準備做的一道菜。從小就對番茄情有獨鍾。什麼東西都喜歡買個番茄味的試試。而這次通過日式的方式料理一下。味道也還是很好的。用料牛腱子肉330g黃油20g洋葱1個土豆1個胡蘿蔔1根番茄2個臘肉20g油15g...
朋友們最近有點小作總覺得吃什麼都像是在做命題作文一樣幾次三番被不勝其煩後決定收服了這幫小妖從嘴到胃感歎他們要的太多卻又不知具體所要不勝枚舉的食物零零總總間總會有搭在一起和諧不過的今天給大家推出的部隊鍋...
我生在哈爾濱。這個事兒好像在我的文字中幾經提及。關於飲食文化和地域的分類我也有説過的。東北的天氣緣故,“暖”與“快”似乎是對於東北菜的統一標籤。快,不論你首先能想到的紅場、熟食、列巴、東北涼菜、薰醬都是你...
用料雞腿肉250g土豆250g油20ml葡萄乾15g牛至葉碎3g澱粉10g糖10g檸檬汁5ml生抽5ml辣椒粉3g海鹽3g肉桂粉3g黑胡椒3g承味強迫症根治指南。無油的香噴噴烤雞腿肉的做法將雞腿肉去骨、去皮後,切成條狀。將土豆去皮切成小塊...
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紫薯香蕉卷無麪粉類
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胡蘿
花花花生醬吐司
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龍州
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君度胡柚奶昔
酸菜火鍋兔
紅棗蜜糖糯米蓮藕
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