全麥酸杏葡萄法包怎麼做好吃
🍑在淘寶買到了超好吃的酸杏脯,拿來做歐包太提味兒了!!🥯無糖無油+全麥和天然酵母,健康又低熱量,我加的果肉很多,酸酸甜甜太好吃啦!麪包濕潤有嚼勁兒,麥香濃郁!🥖方子很百搭超方便,不需要機器揉麪出筋,還可以冷藏發酵節約時間!🧀...
這款麪包屬於quickbread,不需要長時間發酵,靠小蘇打、泡打粉來製造蓬鬆的口感,我這裏用了普通全麥粉和少量的燕麥粉混合,口感更接近於muffin。用料傳統/快熟燕麥片75克無糖酸奶120克牛奶270毫升香草精2茶匙全麥低筋粉240...
全麥麪粉是由全粒小麥經過磨粉、篩分(分級適當顆粒大小)等步驟,保有與原來整粒小麥相同比例之胚乳、麩皮及胚芽等成分製成的產品,全麥麪粉營養豐富,是天然健康的營養食品。全麥麪粉在掌心搓開,可以看到有粉碎的麩皮在裏面...
照別人的方子做了這款麪包,選擇做它完全是因為顏值,事實上最後也證明了顏值勝過口感,我大抵是不會再做這個麪包了,記錄下來留作紀念吧。我感覺如果不用餡料,直接將葡萄乾或蔓越莓幹揉入麪糰中,可能會好吃些(因為我不喜歡外殼...
好吃用料全麥粉140克高筋粉90克橙皮30克葡萄乾50剋核桃顆粒30克砂糖9克鹽5克酵母5克橄欖油8克水130克高筋粉適量全麥香橙葡萄乾麪包的做法除葡萄乾,橙皮,核桃外的配料全部揉成麪糰,揉到擴展階段加入葡萄乾,橙皮,核桃,揉麪,28...
麪包機版用料安慕希酸奶1瓶紅糖2勺鹽1/2小勺全麥麪包粉2杯黃油1勺水2勺酵母1.5小勺葡萄乾蔓越莓半杯全麥酸奶葡萄乾吐司的做法都放一起先放上面包機攪5分鐘依情況加水後加葡萄乾蔓越莓小貼士圖為750g麪包時間約2小時5...
玩烘焙這麼多年,餅乾有吃膩的時候,蛋糕也有吃膩的時候,唯獨麪包,千變萬化,永遠吃不膩。這款全麥紅糖葡萄乾麪包,用紅糖取代了綿白糖,降低了甜度,又添加了全麥粉,吃起來更健康!用料高筋麪粉240克全麥粉60克紅糖36克酵母3.6克冰水...
用料雞蛋1個糖60克(可以根據自己喜好加減克數)黃油30克鹽3克水120克高筋麪粉150克全麥麪粉100克酵母3-4克葡萄乾按喜好放克ACA麪包機葡萄全麥麪包的做法500克的麪包全麥麪粉沒有或者不放可以全放高筋麪粉,總克數250不變...
日本辻專業廚藝聯盟學校教的瑞士辮子麪包,是一款基礎麪包,做起來簡單又好吃,這個配方就是根據教程改的。加了全麥粉的麪包,吃起來更有飽腹感。此外,搓一點奶酥粒放在上面,既是裝飾,烤起來也更香。用料高筋麪粉180克全麥粉20...
非常喜歡這款麪包的口感,分享給大家用料全麥粉50克高筋粉200克糖粉20克全蛋液30克牛奶100克淡奶油40克鹽3克酵母3克黃油20剋核桃20克葡萄乾陷葡萄乾40克黃油35克奶粉25克全蛋液18克糖粉25克全麥核桃葡萄乾歐包的做法牛...
用料全麥粉400克高筋麪粉100克葡萄乾100克(自己隨意)鹽5克酵母8克水或牛奶340ml紅糖50g玉米油50ml核桃50克(自己隨意)蔓越莓50g(自己隨意)葡萄乾核桃全麥麪包的做法準備食材,葡萄乾先用開水燙泡下(起到清洗塵土和口感更好效...
用料粉250克(金像)全麥粉250克水340克酵母7克鹽9克糖:8克橄欖油:8克培根丁:150克(先炒過)全麥培根包&全麥葡萄乾包的做法做法:1、粉加水揉成團,冷藏靜置一夜,加入其他材料攪拌至薄膜,再加入培根揉勻。2、揉好的麪糰室温發酵2小時...
通常買百鑽麪包粉做,自己不動腦子做各種粉的配比。買麪包機圖的就是方便快捷,市面上賣的主食各種添加與油分超標,自己做麪包放心。用料雞蛋1個黃油30克麪包粉全麥一盒345克酵母5克牛奶50毫升水90毫升-120毫升葡萄乾若干...
夏日炎炎,懨懨倦食。又聞姑母噩耗,五內俱焚。歎,歎,歎捏幾個全麥雜糧包吧對生命的敬畏這一刻,百感用料全麥粉300克酵母粉3g蛋奶液194g橄欖油25g鹽3g紅糖25g以下材料沒有可不加奇亞籽6g鐵皮石斛花1g葡萄乾若干燕麥片(表皮)...
最近深陷烘焙的坑一點點嘗試探索了很多西點麪包等...這款麪包真的超級簡單新手也可以百分百成功的!但本人畢竟是新手,水平有限,還望各位多多幫助!用料葡萄乾50克酵母3g牛奶200ml左右全麥麪包粉100g普通麪粉200g水10g(温水...
看了李子柒葡萄的一生,發現自己除了可以做葡萄酒,還可以做麪包,那種剛出爐熱乎乎的麪包,一定香掉牙吧,於是乎,我來了。用料葡萄乾10克高筋麪粉150克黑全麥粉150克奶粉70克鹽5克酵母5克白砂糖10克玉米油30克黑芝麻少許克紅薯...
老公喜歡全麥,寶貝喜歡葡萄乾,就做一款他們都喜歡的!用料全麥粉150g高粉150g酵母3G鹽一小茶匙紅糖8g水160g橄欖油8g葡萄乾核桃仁適量全麥葡萄乾果仁麪包的做法除葡萄乾核桃仁之外的所有東西混合,揉麪近20分鐘至擴展狀態加...
我自己比較喜歡這類型的麪包,無糖無油,搭配隨意,做法簡單,除了費時間。而且藜麥也是健康食品。還是多吃點粗糧吧。用料高筋麪粉175克全麥麪粉75克水200毫升鮮酵母9克鹽4克蜂蜜2勺藜麥30克全麥藜麥葡萄乾麪包的做法200毫升...
黑米的麪包,應該不是當初入手這黑米粉的初衷。不過那初衷早隨着日子流失,消失得無影無蹤。全麥與黑米,都是全穀物。近些日子,總是有一些關於全穀物食物的文字跳到眼前。那就來個全穀物的麪包吧。黑米粉摸起來比麪粉粗,顏色...
減脂期間全麥的食材最好不過了~加上酒漬了1年之久的葡萄乾出爐的味道更是醉人。用料高筋麪粉200g全麥麪粉50g乾酵母3g鹽5g白砂糖15g白水130g植物油10g酒漬葡萄乾60g全麥酒漬葡萄乾歐包的做法準備好所有食材,我用了帶麥...
這麪包很柔軟,微苦中帶點甜,回味無窮!用料高粉200g全麥麪粉40g黑啤125g酵母3.5g鹽4g糖20g玉米油10g水(浸泡酵母)少許葡萄乾適量黑啤全麥葡萄乾麪包的做法展示下黑啤~~麪包桶中倒入黑啤、白糖、高粉、全麥粉,攪拌一分鐘,再將酵...
一個個美味!健康!圓滾滾的早餐包!用料全麥麪包粉150g高筋麪粉100g糖30g紅棗味酸奶55g牛奶80g油20g安琪5g芝麻若干葡萄乾若干全麥紅棗酸奶葡萄乾餐包的做法除去葡萄乾和芝麻的所有材料揉成麪糰,我是手揉的用了50分鐘,最後放...
方子是從金大旺微博看到的。自己動手做了下真是簡單又美味。主要是不用揉麪到拓展階段感覺一下子就簡單省事多了。用料高粉160克全麥粉40克紅糖16克酵母3克鹽3克水120克黃油22克葡萄乾或核桃或蔓越莓30克紅糖葡萄乾全...
用料葡萄乾150g亞麻籽40g高筋麪粉300g全麥粉200g酵母5g黃油40g雞蛋2個紅糖50g酸奶250g鹽4g亞麻籽葡萄乾酸奶紅糖全麥麪包的做法除黃油,葡萄乾外,所有材料攪拌成團,(大概10分鐘)然後加上黃油,揉成光滑的麪糰。(大概10分鐘)...
我其實最不喜歡吃的就是全麥麪包,我印象中的全麥麪包就是乾巴巴,還剌嗓子的食物。但是對象體型偏胖,想讓他吃點粗糧,所以開始研究全麥麪包。起初單純是粗糧麪包,口感不敢恭維,後來想起家中有新疆大葡萄乾,便加了進去。我對象...
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