夏季涼菜必備怎麼做好吃，夏季涼菜必備家常做法

04-21 小時候不敢吃皮蛋，直到有一次被爺爺強迫吃了涼拌皮蛋，就愛上了皮蛋。簡單易做哦用料皮（扁）蛋3-4個生抽3-4勺香醋1勺老抽半勺鹽半勺雞精一丟丟蒜掰5-6瓣小米辣2-3個辣椒麪1-2勺香菜適量熱油適量涼拌皮（扁）蛋（清涼解饞，夏季涼菜...

清爽的夏季必備菜:涼拌苦瓜

05-22 夏天祛火良方，很多不愛吃苦瓜的朋友吃了我的涼拌苦瓜（一點都不苦哦），都會愛上它。用料苦瓜1根紅椒1/4個鹽一茶匙白醋半勺白糖小半勺芝麻油適量生抽一勺色拉油數滴蒜頭2瓣清爽的夏季必備菜:涼拌苦瓜的做法苦瓜洗淨去籽切斜...

夏季必備小涼菜~腐竹木耳拌黃瓜

12-01 這是一道清爽開胃易操作，夏季必備的小涼菜！好吃不麻煩，趕緊做起來！請一定要看小貼士！用料黃瓜一根腐竹兩條木耳一把蒜三瓣夏季必備小涼菜~腐竹木耳拌黃瓜的做法首先我們準備好所有食材腐竹用剪刀剪成小段，用温開水浸泡至少...

清拌萵苣片，夏季必備涼菜

07-12 萵苣好處不多説了，菜譜裏面炒的，拌的都有，可以都試一下的。下面是炒萵苣做好有點像沙冰的感覺，夏季只看到這個菜譜就有種涼冰冰的感覺，更別談吃到口裏的那種爽脆感了。用料萵筍1根醬油適量醋適量香油適量姜適量清拌萵苣片，...

萬能醬汁（夏季涼拌菜必備）

08-12 夏天到了，什麼最開胃！酸辣爽口的涼拌菜就是首選！今天分享的這款醬汁，可以拌菜，黑木耳、拍黃瓜、手撕茄子、皮蛋豆腐都可以用，還可以當作蘸醬，白切肉白斬雞都適用，除此之外還可以拌麪、做涼麪都非常適合！總之它就是一款萬能醬汁...

夏季必備涼菜蒜蓉海帶

05-20 蒜蓉配海帶夏季必備菜冰箱冷藏後口味更爽口用料鹽半勺蒜6瓣醋3勺生抽2勺海帶500克川香辣汁半勺尖椒絲適量夏季必備涼菜蒜蓉海帶的做法海帶過熱水煮熟打成蒜蓉加入以上調料汁兒拌勻，加一點尖椒絲冷藏半小時更爽口...

夏季必備☞涼拌雙瓜

08-07 夏天來了，願一道承載五味的涼拌雙瓜能解些許暑熱，激發倦怠的味蕾……用料黃瓜1根苦瓜1根大蒜3瓣小米椒2個鹽少許白糖1茶匙醋2茶匙香油半茶匙夏季必備☞涼拌雙瓜的做法苦瓜洗淨去首尾後對切用勺子颳去瓤，儘量刮乾淨些。將...

夏季必備爽口涼菜：乾隆白菜

05-18 心心念唸的乾隆白菜，終於學會了，夏天的必備爽口涼菜，一起來做吧。俗話説：百菜不如白菜。白菜是一種物美價廉營養又高的蔬菜，富含維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物鹽等，還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。白菜的莖...

夏季必備涼麪（百吃不厭）

09-30 之前每做完一次涼麪就後悔沒有把步驟記錄下來分享給大家，今天終於在我下手之前想起來記錄，我相信，這個菜譜不會讓大家失望的。多年前在山東聊城吃過餐館裏做的涼麪，離開之後甚是想念，便開始憑藉記憶，自己創作，改良之後的菜譜...

夏季必備：涼拌小餛飩

08-18 夏天，各種小吃店紛紛使出大招給顧客降温，涼皮，涼麪，涼粉，冰粉，今年我居然還吃到了涼拌的酸辣粉！今天，我們也來涼拌個餛飩唄！吃膩了帶湯的餛飩、香煎餛飩、抱蛋餛飩，炎炎夏日，涼拌一下味道也很贊啊！用料餛飩適量（根據自己的飯量和人...

夏季必備開胃涼拌菜雞絲黃瓜🥒

08-29 最近天氣越來越熱啦，不知道吃啥的時候，就做個雞絲黃瓜配稀飯，簡直了……用料黃瓜1根蒜3瓣香油2勺辣椒油1勺鹽一點醋2勺生抽2勺糖一點辣椒粉1小勺小米辣適量葱花適量芝麻適量蠔油1勺雞胸肉1塊水2勺夏季必備開胃涼拌菜雞絲...

夏季必備菜品：清熱降火涼拌苦瓜

06-19 用料苦瓜1根蒜1瓣生抽2勺糖1勺橄欖油1勺夏季必備菜品：清熱降火涼拌苦瓜的做法準備苦瓜一根。切片，燒開水，焯水1分鐘撈出。準備拌料：蒜剁碎，按照圖中小湯匙的量放入1勺糖、兩勺生抽、1勺橄欖油，拌勻入味，備用。拌料澆至焯水後...

麻汁豆角，夏季必備快手涼拌菜

12-12 夏天是胖子的死敵，當然，瘦子也差不多，炎熱的夏季，要麼躲在空調房裏避暑，要麼吃點涼拌菜降温，所以，家常菜單也隨着季節變化而變化，涼拌菜和涼麪開始大行其道。麻汁豆角是我家夏季必備的快手涼拌菜，這是一道經典的山東民間小涼菜...

涼拌苦瓜～夏季必備

12-15 用料苦瓜2根生抽1勺香油2勺鹽5克白糖5克葱2根薑絲3克蒜泥1勺胡椒粉3克涼拌苦瓜～夏季必備的做法農家苦瓜兩根洗淨去瓤備用。切絲。開水下鍋，焯水。加入少許的油和鹽。兩分鐘撈出控水。冷水過涼，有時間放入冰箱冷藏30分鐘...

夏季必備涼菜~雞汁涼拌茄子

12-19 茄子用微波爐大火4-8分鐘也可以這樣的話都不用開火蒜香、鮮辣可口👍我在冰箱裏放了一夜，味道絕了💕用料茄子2個蒜8瓣小米椒3個線椒1個鮮雞汁2勺醋1大勺麻油1勺夏季必備涼菜~雞汁涼拌茄子的做法茄子洗淨，去頭尾，不用去皮...

夏季必備涼菜

12-26 涼拌黃瓜，很多人第一步就錯了，做法技巧告訴你，脆爽入味又好吃。涼拌黃瓜雖然很家常普通，但有很多人卻總是做不好，不是醃製不入味就是黃瓜出水太多，其實這道涼拌黃瓜看似簡單，想要做好也是需要掌握幾個小竅門的，涼拌黃瓜不像其...

糖醋黃瓜【夏季必備涼菜】

04-19 媽媽的拿手菜，同學吃過都問我怎麼做。ps：封皮的黃瓜是做成幾天後才照得，顏色有些發黃了。所以要儘快吃完，時間久了口感也會變軟。用料黃瓜3斤醋半瓶（度數不宜過高，5度以下為宜）白糖半斤（主要依據個人口味喜好決定量）紅幹椒1只...

涼拌海蜇皮（夏季必備）

11-25 膠東版。17年前第一次和父母一起回祖籍吃了碗涼拌海蟄，驚為天人。從此海鮮，魚類，貝類再也無法入我眼。✌️用料油炸花生米小磨香油鹽漬海蜇皮黃瓜香菜大蒜老薑陳醋白糖鹽生抽老乾媽油辣椒（可選）花椒粉（可選）涼拌海蜇皮（夏季必備...

涼粉-夏季必備涼涼美食

05-16 每逢夏日總會有一些涼涼的應季食品頻繁出現在餐桌上如果搞一個“夏季必吃涼涼美食”評選Q彈爽滑的涼粉一定能入選top5！用料豌豆澱粉1杯水1+5杯涼粉-夏季必備涼涼美食的做法豌豆澱粉、水以1:1體積混合這個地方可以用量...

自制油潑辣子（夏季涼菜必備）

05-23 一直覺得油辣子是種特別麻煩特別難做的美食，做起來才發現soeasy啦。這裏沒有用燒好的熱油淋辣椒麪的方法，因為覺得調料下油鍋做出來的香味更濃郁更好吃。用料油1250ml辣椒麪180g白芝麻40g醋15g自制油潑辣子（夏季涼菜必備...

㊙️涼拌苦菊💯夏季必備開胃菜

12-02 用料苦菊1把香油1勺醋1勺鹽適量生抽2勺糖適量花生仁適量洋葱半個蒜1頭幹辣椒6個耗油適量㊙️涼拌苦菊💯夏季必備開胃菜的做法鍋中放少許油，放入花生仁，小火炒熟備用苦菊洗淨浸泡20分鐘苦菊切段，洋葱切絲放盆中蒜切碎，幹辣椒...

夏季必備_麻辣涼麪

04-25 天氣越來越熱，胃口也不好，需要一份涼麪開胃用料麪條1份300克菜籽油2勺辣椒油3勺白糖7克小葱1根生抽3勺醋2勺蔬菜若干夏季必備_麻辣涼麪的做法準備麪條300g將麪條放進蒸鍋裏，大概蒸5分鐘，我是冷水就放上去的，然後再放入煮開...

夏季清胃消暑涼菜必備之拍黃瓜

08-16 用料黃瓜1根蒜3瓣生抽2勺鹽適量香油1勺幹辣椒麪適量食用油適量醋4勺糖半勺蠔油1勺小米椒2個夏季清胃消暑涼菜必備之拍黃瓜的做法將黃瓜洗淨，一邊洗一邊搓掉黃瓜表面的刺。用刀背拍大蒜，拍碎後切成小塊備用。叫小米椒切...

老上海糟缽頭🔥夏季必備涼菜

12-07 在上海的夏季特色美食中，糟貨一定必不可少，不用大火爆炒，全部食物煮熟放入糟滷中滷上半天即可，不油不膩吃起來超級清爽‼️用料糟滷1瓶豬舌1條豬蹄1只鴨胗3～5個雞爪8～10只毛豆300克話梅（陳皮）適量葱姜適量黃酒適量白砂糖適量（選...

夏季必備涼拌菜

12-29 這涼拌菜我能吃一盆！用料黃瓜1根腐竹按需木耳按需花生米按需香菜2根夏季必備涼拌菜的做法1⃣️料汁：葱蒜末芝麻辣椒粉小米辣淋上熱油爆香生抽3勺醋2勺香油1勺鹽少許半勺糖攪拌均勻即可！2⃣️腐竹木耳冷水泡發沸水下火炒熟黃...