滷粉怎麼做好吃，滷粉家常做法

桂林米粉（幹拌滷粉）

07-04 之前去陽朔小住半個月，十點自然醒，起牀洗漱好就要去吃一碗米粉，每天如此，總是吃不厭，回家以後無比懷念這個味道，但家附近就是沒有正宗的前幾天半夜餓的不行，特別想吃粉，迷迷糊糊的在淘寶下了單，買來米粉和各種配料，抱着僥倖心理...

湖南味道！嗦一碗滷粉

05-06 這並不是正宗的桂林滷粉，而是在湖南地區流行的“桂林滷粉”的做法。湖南人不喜酸筍，因此改放酸豆角代替，澆頭通常為牛肉，做成素粉也是可以，喜歡酸筍的朋友自己放也是可以的，但是這個版本是作者在大學時候的小店裏常常吃到的...

衡陽滷粉

01-07 用料白糖、火鍋底料、大蒜、生薑、幹辣椒、花椒、滷料包、料酒、生抽、老抽、雞蛋、牛肉、豆乾花生米、辣椒粉、五香粉、白芝麻、幹蘿蔔條、辣椒油、湖南米粉、豬油、孜然粉、小葱衡陽滷粉的做法1、滷水&滷菜：（1）準...

湖南米粉滷粉桂林雲南米粉江西拌粉螺螄粉

01-17 我是湖南人，對米粉特別喜愛。現在隨着螺螄粉的興起，大家也開始愛它，但現在螺螄粉總是不發貨，而自己做米粉卻總是不得要領。為了給和我一樣深處外地的朋友們回味家鄉美食，以及推廣米粉，豐富大家的人生，我已為此醖釀許久。米粉...

自制滷粉。快手早餐.五分鐘搞定。零失敗

01-12 麪粉真的吃膩了！就想吃點關於老家的味道😄用料米粉300克滷牛肉50克花生米30克酸豆角30克香葱少許海底撈火鍋料（牛油味）少許自制滷粉。快手早餐.五分鐘搞定。零失敗的做法晚上就把幹米粉用温水泡一夜！如果是新鮮的早上直接...

酸辣排骨滷粉

07-03 用料排骨適量粉絲適量凍豆腐一塊葱薑蒜適量料酒適量生抽/老抽適量鹽/糖/味精/雞精適量香料適量郫縣豆瓣醬適量酸辣排骨滷粉的做法凍豆腐切塊，一口大小。葱薑蒜切丁切片排骨切塊，加薑片料酒煮血沫。清水洗淨瀝乾備用炒鍋...

自制滷粉

11-22 佐料簡單上手就會用料五花肉料酒葱姜生抽自制滷粉的做法把切好的葱頭大蒜辣椒爆炒把生抽鹽味精葱放入碗中把煮好的粉和剛剛炒好的調料滷在一起大功告成...

滷粉雜燴碼

05-01 喜歡什麼滷什麼生活就要隨意一點✌️用料魷魚350g牛腩130g牛肚250g米粉隨意姜1大塊蒜子1盤香葉10片八角2個桂皮1小塊幹辣椒10個（根據各人喜好）孜然粉1大勺胡椒粒1勺花椒20顆（根據各人喜好）李錦記蒜蓉辣椒醬2大勺生抽30g啤酒...

湖南滷粉-極簡版，學不會來打我

08-16 湖南衡陽人，雖然身在廣東，被廣式美食浸潤多年，導致現在吃辣無能，但是我的胃依然對故鄉的滷粉念念不忘，翻了一下其他人的菜譜，最後還是打算自己DIY一下。用料米粉適量雞蛋1個午餐肉2片蒜🧄1瓣葱1根生抽適量蠔油適量白胡椒粉...

酸菜滷粉還加老醋蝦葵鮮湯豉油太陽蛋暴醃韭菜

01-24 酸要酸的透徹，辣要辣得始終。幹撈的米粉，猶如海綿，靜靜在那裏等待。一碗秋葵蝦仁鮮湯，解卻酸辣相爭的戰役。湯多濃稠，養胃護心，令人愉悦舒暢。如果懶得看下面的碼字，精彩視頻奉上：歡迎關注B站：董悟飯用料老壇酸菜（雪裏蕻更佳）2根...

模仿湖南滷粉兔子肉版本

03-03 一欣粉館的滷粉我很喜歡吃，但是外面吃不衞生才不夠多自己做起來吧用料兔腿滷水（自制）蔬菜隨意海帶豆乾煮雞蛋花生米米粉我用的紅白的模仿湖南滷粉兔子肉版本的做法米粉泡發好了煮了拌一起，其他的菜以前滷好！今天先記錄下回...

茄丁打滷粉（面）

07-21 用料圓茄子2個洋葱0.5個青椒1個火腿2片茄丁打滷粉（面）的做法兩個圓茄子切塊後泡水取出切丁半個洋葱切丁圓青椒一個切丁午餐肉取一小塊切丁也可以用肉末幾個小葱的葱白切丁薑切片或者丁都可以蒜末茄子丁過熱油兩分鐘後撈...

家常滷粉(簡易版)

06-09 天氣太熱，不想下廚炒菜做飯，就搞了用料鹽克生抽勺老抽勺單山蘸水(小米辣)2勺葱2根芝麻油適量山胡椒油適量雞精半勺家常滷粉(簡易版)的做法1.買3塊錢扁粉回來，燒開水，煮一分鐘，撈出！2.把芝麻油生抽老抽蘸水葱山胡椒油鹽放到...

味好美青花椒滷粉肉

04-20 烹調滷味一般用的是紅花椒和各種八角大料等，今天我用味好美的金陽青花椒和青花椒椒鹽粉滷了一鍋肉和雞蛋，鮮香可口別具風味，青花椒特有的清香麻辣太喜歡了。用料裏脊肉500克左右味好美金陽青花椒適量味好美青花椒椒鹽粉...

桂林滷粉（煮米粉訣竅）

11-21 某人去桂林讀書，回來之後一直想着那的滷粉，上海這邊基本吃不到，我無奈之下，去了萬能的某寶，買了材料，回來自己做，其實都是現成的材料，煮一下米粉就可以了用料米粉酸豆角酸筍花生米炸黃豆鍋燒滷水桂林滷粉（煮米粉訣竅）的做法以前...

湖南滷粉

04-29 時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：1人份用料米粉（幹）100g酸豆角20g滷水50ml鹽1g醬牛肉2片油炸花生米根據口味添加香菜根據口味添加辣椒油根據口味添加滷水薑片適量生抽30g老抽10g冰糖10g水500g湖南滷粉的做法鍋中倒水，放...

銷魂牛肉滷粉

03-03 滷了牛肉就着滷水做了碗滷粉在外面店裏吃到的牛肉粉面裏的牛肉少的可憐那就自己動手滷牛肉吧想吃多少加多少又可以得到靈魂滷水拌粉炒菜或延續為老滷水是不是超棒快來動手嘗試一下吧用料滷牛肉100克炸花生米20顆辣椒...

湖南滷粉

09-07 小時候最深刻的記憶便是每天早餐的一碗粉，有時候滷粉，有時候湯粉，豬肝粉、雞雜粉、魚頭粉、酸辣粉什麼的每天輪換着吃，但最愛的還是湖南滷粉。“老闆，來碗滷粉。”一聲喝起便見老闆麻利的抓起一把粗粉用大漏勺往熱湯鍋裏一...

滷粉

05-11 用料滷水克米粉克滷豬腳克醬油勺酸豆角克花生米克葱適量鹽適量辣椒油看着辦滷粉的做法首先你得有鍋滷水，一定要滷過肉肉的滷水。這是最主要的。至於滷水怎麼做，下廚房多的是，自己找找。滷水和水分別燒開。燒開的時候，準備...

紅湯滷粉

11-21 番茄打底，茄子做滷用料紅米椒3棵紫茄子1只培根50g青椒半隻香菜葱少量豆豉一勺番茄200g濕河粉80g紅湯滷粉的做法番茄切碎，如果有料理機打碎更好，或者直接番茄罐頭，小火煮到醬狀，大概15分鐘。然後加水放入河粉煮熟盛碗茄子青...

貴州家常滷粉（自己做滷水）

01-02 滷粉，小時候的記憶。滷水是我自己發揮自己調的，可能比較簡單粗暴一些。大家也可以參考其他做法，或者直接買現成的。滷水的香料，大家也可以自己發揮啦。ps：折耳根最好要有。未經同意，請勿轉載。用料滷水汁的用料八角2個陳皮（...

滷菜vs滷粉

03-10 夏天的印象停留在南方家鄉的傍晚，雖然夕陽西下，可地面依然温度很高，等到了下班的時間，滷菜店邊就會排起長隊，店裏紅燈罩下各種滷肉（牛肉，豬耳朵，豬蹄，豬尾巴）和滷的素菜（各種豆腐，藕片，海帶，嗦螺）都散發着誘人的色彩，這個時候選上幾樣...

快速中餐滷粉

08-29 簡單又好吃用料米粉蠔油滷水酸豆角小白菜快速中餐滷粉的做法在碗裏倒入適量蠔油和滷水。再把泡好的米粉倒入煮沸的水中過一遍。煮熟盛出倒入放好蠔油滷水的碗中拌勻，燙上兩顆小青菜，放入切好的酸豆角，有花生米的話更香。...

滷味粉

04-15 因為前天滷了雞尖，然後剩的滷湯沒有倒掉，今日心想着用來煮粉吃，沒想到味道絕絕子😋用料鹽2克葱1根香菜1根米粉500克陳醋適量滷蛋1個滷雞尖湯適量滷味粉的做法1.首先把米粉放鍋裏煮熟，然後撈起來用涼水洗一遍，放着備用2.把...

滷肉粉

06-06 做了滷肉、滷蛋，又有米粉，順手就做了滷肉粉～用料豬肉梅頭肉隨意雞蛋1個米粉100克青菜隨意滷肉粉的做法1、做好滷肉、滷蛋～具體方法搜一下就好了。2、米粉按照説明來煮，我用的是幹米粉。3、煮好米粉的水，可以用來煮一下青菜...