蔓越莓曲奇創新版怎麼做好吃
做蔓越莓曲奇有一年多了,一開始用的是君之的方子,太甜,而且不酥。後來就減糖並且打發黃油,做出的餅乾很酥鬆。偶然一次偷懶就有了這個做法,減油減糖,還不用打發黃油。用料黃油65g糖粉30g蛋黃15g大概是一個蔓越莓35g低粉115g...
神器小美版蔓越莓曲奇(將蔓越莓幹替換成葡萄乾也是完全可以的,但要注意把握烘焙時間,葡萄乾烤得過久可能會有輕微焦苦味),黃油充分打發後曲奇會更加鬆軟美味,奶味濃郁。(這個食譜不用小美也可以按食譜順序使用電動打蛋器完成...
已經很久沒有做過蔓越莓餅乾了,剛好閨蜜生日,給她嘗下用料黃油120克蔓越莓50克低筋麪粉205克白砂糖或糖霜50克蛋黃兩個奶粉14克(新手版)蔓越莓曲奇餅乾的做法先把黃油提前軟化(蓋住蓋子隔水熱融),之後放入白砂糖,分兩次倒入攪...
就是很喜歡它特別香甜的味道😍主要可以分享給身邊的小夥伴🤩這款餅乾真的炒雞簡單,用到的材料也很少,我也是第一次做哦,喜歡蔓越莓曲奇餅的可以試起來!美食完成用時;2小時哦!用料蔓越莓70克黃油120克糖粉65克低筋麪粉230克...
五一假期在家閒着沒事,家有小吃貨一枚,點名要吃曲奇。好吧,複雜的我也做不來,那就挑個最簡單的開工吧!把所有食材攪拌均勻,全程手不用接觸油膩膩的麪糰,這就是我做這款曲奇的原因。簡單快手,還乾淨!味道麼,香甜酥脆,把隔壁小孩都...
大概做60-70小塊。用料1、黃油120克2、糖粉60克3、雞蛋1個4、淡奶油10克5、低筋麪粉230克6、蔓越莓80-100克蔓越莓曲奇的做法黃油120g軟化,篩入糖粉60g,拌勻。雞蛋打散,分三次倒入黃油中,拌勻。倒入淡奶油10g,拌勻。篩入低...
配方調整版,用料健康,味道很不錯,簡單易學,快點和我一起做一遍~用料黃油200克蔓越莓70克糖粉90克低筋麪粉310克雞蛋大隻一個香草精幾滴(可以不加)亂好吃的蔓越莓曲奇餅乾→新手版的做法準備材料:低筋麪粉過篩。黃油放置室温,變...
用料黃油120克低筋麪粉230克雞蛋1個(55g左右)蔓越莓30克糖45克黃油曲奇/蔓越莓曲奇的做法黃油常温軟化加入糖,打蛋器打發打發到均勻,蓬鬆分三次加入雞蛋,打勻過篩加入麪粉拌勻揉成如圖,我分成兩份了蔓越莓等切碎整形,圓柱或...
暫時沒有封面等星期五做了成品再放。此方子是心血來潮自己想到的就做了,因為一直想要蔓越莓的裱花曲奇,紅色的多好看啊而且小小的,不過一直沒有實現,因為懶得弄,今天弄了,挺成功的,弄個食譜分享給大家吧。會用到很神奇的工具...
又是新手必備,曲奇首選,做了這麼多次,除了一次沒看住🔥烤焦外,幾乎是零失敗。自己的心得是,烘培開始時先給自己建立信心的基礎,才有堅持下去的動力。這個配方,大概可以做25塊,要做多的話,等比加量用料蔓越莓30克綿白糖35克黃油...
雙十一買的烤箱,人生中第一次用烤箱,就在今天,烤箱的第一次給了蔓越莓曲奇餅乾,結果出乎意料的滿意,可以毫不誇張地説這是我吃過最好吃的曲奇🍪😄😄😄1.黃油室温融化或隔熱水融化;2.過篩加入糖粉混合均勻(使用硅膠刮刀);3.全蛋...
原本做的是原味蔓越莓曲奇,加了可可粉發現意外的好吃,這個版本的蔓越莓曲奇也非常非常好吃,屬於曲奇中酥脆類,不會有面粉味道。蔓越莓的酸甜中和了可可的微苦增添了新的口感。糖分量不建議再少了,我不喜甜覺得因為有了蔓越...
極簡版原材料,依然超好吃。最簡單的操作,最棒的口感。用料低筋麪粉260克黃油200克蔓越莓50克糖粉50g蔓越莓曲奇(極簡版)的做法黃油室温軟化、蔓越莓切碎黃油用攪拌機打勻(不用打發)加入糖粉攪勻,篩入低粉,加入蔓越莓,把面揉勻...
網上有很多這款餅乾的食譜了,但每個人都會有自己的一些特點和製作過程中總結的經驗,為了更多喜歡自己動手的烘焙愛好者我還是想分享分享出來。此款餅乾製作簡單,成功率極高,希望大家動手嘗試用料低筋粉115g黃油75g糖粉60g...
我也來跟風做做看。。。成品是小吉餅乾模具三條,大概120片左右。用料黃油300克低筋麪粉350克糖粉200克蛋黃1個蔓越莓90克雞蛋1個蔓越莓曲奇(鬆化版)的做法材料大合照。黃油室温軟化,可以用筷子輕易戳出一個洞。蔓越莓用温...
用料蔓越莓100克黃油200克糖粉200克蛋黃5個低筋麪粉140克奶粉60克蔓越莓曲奇的做法1.黃油室温軟化2.篩入糖粉,攪拌均勻3.加入蛋黃,攪拌均勻4.篩入低粉和奶粉,加入蔓越莓,翻版均勻5.塑形冷凍1小時,切0.8cm,上下火160度50分鐘...
用料黃油(室温軟化)110g糖粉60g蔓越莓幹50g麪粉140g香草精個人喜好蔓越莓曲奇🍪(酥版)的做法黃油室温軟化,加入糖粉攪拌至糖粉與黃油融合。(今天家裏糖粉用完了,所以用砂糖代替,口感多少有點不一樣~😂)ps:最好不要用電動打蛋器,這...
用料蔓越莓40克糖粉30克低筋麪粉120克黃油70克奶粉5克雞蛋15g,1/3個(全蛋液)蔓越莓曲奇、芝士曲奇的做法黃油室温軟化,一按就有坑的時候,放入糖粉一起打發。至發白蓬鬆狀態後,分3次加入蛋液,每加入一次攪拌均勻後,在次加入。...
想做很久了!但是一直在學校沒時間,趁着國慶在家做!我買的是安佳黃油小個裝正好用10個。這個量如果做圓形的曲奇話可以做24個左右。用料黃油70-75克自由選擇多1.2g無所謂蔓越莓碎30-35克雞蛋液15克糖粉30克(吃了下有點偏...
嚴格按比例來,新手也不會失敗。參照的是君之的方子。用料無鹽黃油200g糖粉105g低筋麪粉305g雞蛋1只蔓越莓幹100g蔓越莓曲奇(新手版)的做法選用無鹽淡味黃油,切塊後室温融化。黃油融化至綿軟即可。攪打均勻,不用打發。加入...
一直都沒有做這款蔓越莓曲奇,因為我比較喜歡擠出來的曲奇。擠出來的曲奇會更酥鬆更好吃,當然對於擠花比較困難的新手來説,這種只要切片的曲奇就會更容易操作些了。趁着現在温度高比較容易軟化黃油的時候,給大家講講這款曲...
在家沒事幹買了蔓越莓幹家裏還有黃油就做了蔓越莓曲奇餅是新手版超簡單的萬能方子用料黃油100克蔓越莓70克低筋麪粉180克糖粉50克蛋黃2個香酥脆蔓越莓曲奇餅乾新手版萬能曲奇的做法黃油室温軟化用電動打蛋器攪打至順...
蔓越莓就是真正的婦女之友,愛好甜品,關愛自己,就不能錯過這款簡單易上手的小餅乾。額外添加butter,所以更加濃郁,酥脆。用料低粉233g糖粉70g黃油卷164g蔓越莓幹83g全蛋液26g蔓越莓曲奇(濃郁版)的做法黃油室温軟化,加入糖粉。...
用料黃油60克糖粉35克雞蛋20克低筋麪粉115克蔓越莓幹35克新手友好の蔓越莓曲奇的做法黃油室温軟化至可以用手指輕輕搓出一個小洞加入糖分,攪拌均勻雞蛋液分多次少量添加進去每次添加完雞蛋液要之後攪拌至黃油吸收,再加...
這是一款非常簡單的曲奇,基本上就是把所有原材料混合在一起就可以了,但是需要塑形,那片中有用到的那個曲奇神奇,我現在有定製出售,淘寶搜:tinrry,就有了,另外如果是手工塑形,用的油紙厚一點會簡單一點哦,還可以滾成圓形呢,如果有...
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