苦瓜炒臘味怎麼做好吃，苦瓜炒臘味家常做法

01-11 用料紅椒絲苦瓜臘肉葱花薑末蒜片鹽料酒味精胡椒粉白糖高湯苦瓜炒臘味的做法將苦瓜破開去籽，斜切成絲，放冷水中浸泡半個小時後取出，臘肉去皮頂刀切片，飛水後待用炒過上火，放少許底油，燒熱後放臘肉迅速翻炒，加葱花、薑末、蒜片...

09-18 用料臘腸2根苦瓜1根青椒半個青蒜1根胡蘿蔔半根葱姜適量臘腸苦瓜的做法苦瓜洗淨，切片開水中加鹽，油，把苦瓜焯一下，撈出放入涼水中過涼撈出濾幹備用胡蘿蔔切片，青椒切絲，青蒜切段，臘腸切片，小米辣切丁鍋熱放油，先放胡蘿蔔炒軟，下...

苦瓜炒苦瓜

12-26 這個食譜來自於蔡瀾大師的《今天也要好好吃飯》一書，整理出來是方便日後自己學習。用料苦瓜兩根豆豉一盒苦瓜炒苦瓜的做法苦瓜切片，一個苦瓜焯水半熟生切苦瓜和半熟苦瓜一起下油鍋放入豆豉翻炒均勻後出鍋...

辣味炒苦瓜

12-22 能吃苦瓜的人可以試一試不過網上所説的那種苦瓜去苦味的方法我還木有試不知道之前用過那個方法後再炒會不會好些~換成豆豉醬什麼也很好吃不過這次為了省事就只用了幹辣椒用料葱蒜片苦瓜乾辣椒醬油鹽辣味炒苦瓜的做法...

苦瓜臘肉配

06-07 苦瓜熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。用料苦瓜1根臘肉適量胡蘿蔔數片生抽適量鹽適量蠔油1勺白芝麻適量蒜4瓣苦瓜臘肉配的做法苦瓜去芯，切片。臘肉切薄片。胡蘿蔔切丁。蒜切末。熱鍋入油，油...

黑木耳苦瓜炒臘腸 by wqy

12-10 用料苦瓜1根臘腸1根黑木耳10朵鹽克糖克料酒勺蒜瓣枸杞（可不加）8粒油克黑木耳苦瓜炒臘腸bywqy的做法黑木耳洗淨加適量水泡發苦瓜洗淨去兩頭對半切開用勺子🥄刮掉囊切片取一口鍋加適量水加1小勺鹽加入苦瓜滾煮斷生關火取...

苦瓜炒肉苦瓜這樣做去除大半苦味

08-27 苦瓜這樣做去除一大半苦味很多人因為不喜歡苦瓜的苦味而不吃這道菜那就太可惜了苦瓜含有豐富的營養價值特別夏天清心去火是餐桌必備菜用料苦瓜一根鹽適量雞精少量生抽一勺葱2根蒜2瓣小米辣3個五花肉100克苦瓜炒肉苦瓜...

苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）

08-30 夏天到來，做些清熱小菜，例如苦瓜，就特好吃。廚房太熱，一個菜作為午飯就夠啦✌用料苦瓜1根雞蛋3個鹽少許（根據自己喜好）火腿腸細的就3根，粗的就三分之一油少許（根據自己喜好）苦瓜炒蛋（火腿版，去苦味）的做法苦瓜洗淨切丁，撒少許鹽，靜...

川味苦瓜炒臘肉

10-12 用料苦瓜1根臘肉1小塊蒜2-3瓣小米辣1姜1-2片郫縣豆瓣醬1勺川味苦瓜炒臘肉的做法準備食材，苦瓜切片多衝洗幾遍，放入水中浸泡一會去除一下苦味；臘肉切片也放入清水中浸泡泡軟一些；小米辣切碎，蒜姜切碎起鍋熱油，放入蒜末和薑末...

沒有苦味的苦瓜炒牛肉

09-17 通過簡單的處理減輕苦瓜的苦味。苦瓜炒牛肉，好吃！用料苦瓜1根牛肉200克姜2片鹽適量蒜末適量（可不用）沒有苦味的苦瓜炒牛肉的做法減輕苦味，2步很重要！1.苦瓜切片（不用太厚），放入適量鹽，擠壓出苦汁，隨後沖洗，可看個人口味再重複一次...

臘巴豆苦瓜

11-22 用料苦瓜一條臘巴豆50克臘巴豆苦瓜的做法洗切炒...

苦瓜炒臘肉

08-26 用料苦瓜2根臘肉1小塊蒜3瓣葱3根青椒3個苦瓜炒臘肉的做法準備好食材。熱鍋倒入臘肉，炒熟後撈出肉，炒出的油留在鍋中。加入蒜炒香，加青椒炒勻，再加入苦瓜翻炒，再加入炒好的臘肉。臘肉放入的時間看個人喜好，喜歡吃硬一點的早...

快手菜—苦瓜炒臘腸

11-28 夏天，少不了吃上幾頓苦瓜。炒苦瓜，我是覺得苦瓜需要多點油才比較好吃。直接用油炒香，我不喜歡放水。所以，我喜歡苦瓜炒五花肉，炒臘腸。苦瓜炒臘腸，幾分鐘就可以搞定的快手菜。用料臘腸1根苦瓜1根大蒜4瓣姜3片生抽四分之一勺...

苦瓜炒臘腸

07-29 增進食慾、調節血管、控制血糖、改善便祕。苦瓜也稱作涼瓜，味道微苦，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養素，具體功效如下：1、增進食慾：苦瓜中含有苦瓜甙也稱苦瓜苷，和苦味素一起增進食慾，健脾開胃；2、調...

臘肉炒苦瓜

08-19 每次去買菜我都頭疼，菜市場轉一圈回來可能只買到了一個🥬天氣熱，我偏向於吃苦瓜冰箱還有家裏帶過來臘肉，和苦瓜爆炒，我吃了2碗飯用料苦瓜1根臘肉1/2塊蒜4瓣鹽克臘肉炒苦瓜的做法苦瓜切片，臘肉切片，紅椒切丁，蒜切片...

臘腸炒苦瓜

01-30 用料苦瓜2—3根臘腸100克杭椒（選變彩色的）10克油20克姜5克蒜5克鹽適量臘腸炒苦瓜的做法苦瓜去瓤，斜刀切片，撒少許鹽，醃製10分鐘左右，殺去多餘水分臘腸斜刀切薄片彩色杭椒斜刀切小段，姜切絲，蒜切片鍋內放油20克，稍加熱，加入姜、...

苦瓜炒肉(減輕苦味、不苦)

01-15 很多年以前自己做過一會苦瓜，超級苦啊，之後在沒有做過。前些日子在農莊吃了炒苦瓜真的很好吃，微苦，很容易接受所以萌發了我想再次嘗試做苦瓜的念頭，查了好多去除苦瓜苦味的方法(包括3種)，沒想到成功了，很不錯，如果你也想用苦...

苦筍炒臘肉

11-14 這道菜的經典，就在於苦筍要新筍，臘肉要麗江風吹黑豬肉，梅菜要正宗！兩年的悟母黑豬品種，是中國遺傳保護品種，鹽漬風吹數月，才有了這個經典臘肉。與大巴山的火塘臘肉是另一種風格的偏愛！苦筍清脆回甘，臘肉鹹香軟糯，梅菜風味增加不...

苦瓜釀臘腸

08-30 用料苦瓜一根臘腸一根苦瓜釀臘腸的做法苦瓜切掉兩頭中間掏空，找個苦瓜中孔粗細和臘腸差不多的整根臘腸塞進去上籠屜蒸熟切片的時候，苦瓜環會斷開，剛好把它擺放如圖，盤子夠大可以擺成孔雀尾巴小貼士臘腸用的熟臘腸，這樣蒸的...

臘味苦瓜

11-25 炎熱夏天，多吃苦瓜～苦瓜好，苦瓜敗火……用料苦瓜2個青椒1個臘腸半根糖一勺蒜姜紅辣椒臘味苦瓜的做法苦瓜掏心去籽切片，用鹽水浸泡；青椒切絲；臘腸切薄片；蒜拍碎，姜切絲，紅辣椒切絲切片苦瓜放入開水中焯一下，時間不要太長，否則失去...

沒有苦味的苦瓜炒蛋

12-18 夏天天氣炎熱，吃些苦瓜能清火，但因為苦瓜苦，所以每次想讓孩子多吃點都是一件難事，所以試着用幾種方法去做炒苦瓜，仍然始終有些苦味，於是百度一下，試着用焯水的方式做了個苦瓜炒雞蛋，結果很受孩子喜歡。用料苦瓜視大小而定，大的...

苦味很淡的苦瓜炒雞蛋

08-03 身邊有不少朋友説到苦瓜，都説太苦，有的先用鹽醃漬擠出水，説還是很苦我做的苦瓜炒蛋從來都不覺得很苦，只是有淡淡的清苦味，加上蛋液的包裹，吃起來很清香，這是家裏人一直認可的😄😄今天記錄了這個苦瓜炒蛋的過程，給大家一些參考...

不喜歡苦瓜苦味的人也能吃的〈苦瓜炒蛋〉

05-27 我爸爸就是這樣讓我吃下苦瓜的用料雞蛋2只苦瓜一根油適量鹽，味精適量不喜歡苦瓜苦味的人也能吃的〈苦瓜炒蛋〉的做法苦瓜：整隻——片——顆粒（顆粒越小，越感受不到苦味）加雞蛋拌均勻下鍋炒小貼士沒有技術含量，只要不糊，味道...

臘腸炒苦筍

05-21 用料苦筍2根臘腸2根生抽半勺蠔油半勺糖適量臘腸炒苦筍的做法苦筍剝去外殼，去掉老根，清洗乾淨後切成薄片備用。鍋中倒入適量的水燒開，加入苦筍片汆燙1分鐘左右，撈出瀝乾水分。鍋中倒入適量的油，中小火加熱，放入苦筍片煸炒至...

沒有苦瓜味的苦瓜炒蛋

05-23 我不喜歡吃苦瓜就是因為苦瓜是苦的，直到前段時間我的媽媽給外甥外甥女煮苦瓜煎蛋，我才知道苦瓜我也可以這麼喜歡吃。沒有一絲苦味的苦瓜煎蛋。當然由於我的技術原因變成了我的苦瓜炒蛋。第一次做，只有媽媽的遠程指導。用...