魚尋李鄉怎麼做好吃，魚尋李鄉家常做法

02-24 用料姜三華李魚條雞蛋魚尋李鄉的做法加工魚身魚肉擺盤小貼士李子不能太熟，魚塊要炸脆...

06-01 用料扁魚1條薑片葱適量料酒適量鹽適量指天椒2個油適量耗油適量蒸魚鼓油適量李氏蒸扁魚的做法魚洗乾淨，去掉魚鰓備用。魚尾，魚頭切開，挖出內臟。魚身從背部橫向切開，如圖。用適量料酒，鹽，耗油醃製10-15分鐘。後襬好在蒸魚盤...

鄉村魚

07-05 用料麪粉100克鹽10克水30克大頭魚切小塊小米椒7.8個姜多點蒜1個鄉村魚的做法1.先把魚切成小塊2.再把魚塊加入鹽，醬油多點，麪粉多點醃製3.鍋中倒入油，把小米椒和蒜和姜一起炒，加入點鹽，爆炒出味4.鍋中倒入1碗水沸騰後，盛一勺...

家鄉鹹魚

01-06 湖北俗有魚米之鄉之稱，那裏的魚肥肉美，每到新春佳節來臨之時，家家户户都會醃製些鹹魚以備節日裏待客之需，不僅做起菜來比較方便，更因為節日的餐桌上不能少了魚這個主角，年年有餘嘛，圖個吉利！雖然現在生活在北方，但是老公對家鄉...

蒜鄉鱈魚

01-29 用料鱈魚幾塊（一人一塊）蒸魚豉油1勺葱1根料酒2勺鹽5克蒜20多個紅辣椒2～3只蒜鄉鱈魚的做法蒜，葱切末，備用。魚提前30分鐘用鹽和料酒醃製。熱油爆香蒜末葱末，加水熬汁，聞到一股濃濃的蒜香味關火。待葱蒜汁冷卻的，將魚用水沖洗一...

魚米之鄉

01-26 我今天這道魚米之鄉的做法，是用薏米代替了原先的雞頭米。不僅口感上多了一些嚼勁的樂趣，還多了健脾鎮咳，清熱去秋燥的功效，現在這個時節吃起來很合適。蔬菜的搭配我選了顏色明豔的彩椒，口感爽脆多汁，顏色也好看。味道嘛，清新...

鄉味：熟魚

06-07 心心念唸的熟魚（魚飯），如今物流發達，潮汕人餐桌上的熟魚理應更鮮，實則不然，兒時的味道難覓，嘗試自制！用料姜若干片鹽少許海魚（花仙魚）若干條鄉味：熟魚的做法冰鮮海魚若干條，去魚鰓的同時順帶拉出腸肚，略為沖洗乾淨，（依個人口味）在魚身...

尋味~家鄉鴨飯

03-21 小妞最愛的米飯吃法，用鴨湯煮的米飯油潤香糯，每次都乖乖光盤~用料鴨子半隻五豐稻花香五常大米3杯西蘭花數朵小葱幾根小圓葱2個醬油適量花生油適量鹽適量尋味~家鄉鴨飯的做法材料備好。首先把收拾幹掉的鴨子加水煮30分鐘...

尋味順德家鄉釀鯪魚

11-09 用料鯪魚1條尋味順德家鄉釀鯪魚的做法詳見視頻...

鮮（蟹）與（魚）鮮尋

09-03 當魚🐟遇到蟹🦀，一個鮮美的故事發生了~用料螃蟹2只昂公魚2條小素雞1條香菇2朵葱花若干料酒3勺姜蒜若干鹽若干鮮（蟹）與（魚）鮮尋的做法將昂公魚洗淨，螃蟹一分兩半。記得一定要把螃蟹體內的這個黑色東西洗掉哦（那是螃蟹的便便💩...

李氏燉魚

01-03 疫情期間難得看到活魚趕緊買來燉上…家人都很愛吃用料三道鱗（鯉魚）1條（約1.5斤）青辣椒1個🍆（長條茄子）1-2個葱、姜、蒜少量韓式辣醬2~3勺醬油1勺料酒1勺白糖1小勺鹽少許白醋少量大葱半根李氏燉魚的做法魚1.5斤的收拾乾淨、...

麪食||💢黑筍蒸餃❗️尋找家鄉的味道

02-19 回家時，總願意早起出門去店裏吃早餐。我和老公，點一份肉絲麪、一份牛肉麪，再加一籠蒸餃，我最喜歡吃黑筍肉餡的蒸餃，配上餡料，回味無窮。用料餃子皮1斤黑筍泡好後300克五花肉沫400克麪食||💢黑筍蒸餃❗️尋找家鄉的味道的做法...

家鄉魚仔

01-07 用料白辣椒鯉魚青紅椒家鄉魚仔的做法鯉魚宰殺洗淨，擦乾水分，入鍋煎透鍋裏放底油，下白辣椒及蒜片炒香加適量的醬油及少許水把煎好的魚放在辣椒上面，開小火慢慢煨透再放青紅椒調色即可...

李記紅燜魚

09-20 用料冰糖克老抽勺料酒勺生抽勺糖克葱薑蒜香菜料酒白胡椒豆瓣醬小米辣味精香菜開水李記紅燜魚的做法使用料酒葱姜白胡椒，將魚肉醃20分鐘，並且放點鹽。平底鍋放入油，油熱之後，將魚肉煎至兩面微黃，倒入醬油，使魚肉上色。注意不...

好吃到骨頭都不放過的鹽焗雞翅❗尋味家鄉菜

12-06 今天分享媽媽的的味道，小時候放學最期待的就是媽媽給做的鹽焗雞翅啦，做好的雞翅放入冰箱冷藏一下拿出來肉質緊實鹹香，我一個人就能幹完這一盤，連骨頭都入味喔～～用料雞中翅1斤鹽焗雞粉1包黃梔子適量鹽適量生抽1勺好吃到骨頭...

小李酸菜魚

01-02 用料酸菜250克蒜1頭花椒1把姜5片小葱3根鹽3勺澱粉1勺黑魚1條油1小碗蛋清半個幹辣椒若干小李酸菜魚的做法黑魚洗淨去頭去骨（備用）魚肉切薄片酸菜洗淨切段魚片中加入2勺鹽抓捏用鹽抓過的魚片用清水至少洗三次以上用廚房紙...

家鄉鯽魚

02-01 飛飛愛做家常菜，實在不會做魚🐟之類的菜，飛飛卻愛吃媽媽做的魚🐟，記得2015年生娃，坐月子，媽媽常愛做魚🐟，尤其是煎的鯽魚🐟，出月子後，媽媽提前兩天回宜昌，收拾老家的房子🏠，我特地囑咐媽媽回家之前，幫我煎幾條小鯽魚🐟，留作我吃，美...

鄉村燜魚

01-08 總是懷念爺爺給燜的魚，記得小時候燉的雞好吃，湯黃黃的，可是雞湯我是再沒有燉出來過，不過魚總是做的差不多，所以更喜歡做魚，在這裏和大家分享以下燜魚用料魚1條或者幾條鄉村燜魚的做法把魚收拾乾淨以後，裹上面粉再再雞蛋裏走...

鄉味魚餅

12-03 媽媽做的菜，媽媽不一樣的味道，媽媽滿滿的愛。這是一個不用加澱粉也會越剁越有韌性的的方子、用料新鮮的魚肉香菜適量鹽適量油適量鄉味魚餅的做法把魚肉剁成肉茸；直接加上適量的鹽，順着一個方向剁，會越來越有韌性；把香菜切好...

鄉煎小魚

03-16 這是家鄉的食物只要回家總能吃到叔叔釣的魚每次都剛好那麼湊巧用料小魚仔適量，看是幾人的量生薑3-4片芹菜幾段辣椒2支剁辣椒適量鹽適量料酒少許生抽少許鄉煎小魚的做法▫️將魚鰓、魚肚子裏面清理乾淨，用清水洗淨、瀝乾；▫...

家鄉炸魚

04-22 我的家鄉在惠州，我愛她的所有味道。那是家的味道，父母的味道，從小的味道，陪着我己走過快半輩子。有些人，有些事，有些食物，漸漸的遠離，在一些特別的日子，在一些特定的場景，它慢慢的在心底探出頭來，輕輕的和你打個招呼。是的，人到中...

家鄉臘魚

01-15 家鄉臘魚用料臘魚乾豆豉鹽幹辣椒雞精家鄉臘魚的做法臘魚，洗淨後切小塊。放油鍋裏稍微炸兩分鐘把炸過的魚放進深碗裏，放入幹豆豉（我這次用的是心情畫廊同學從湖南給我背來的幹豆豉，非常香），幹辣椒和雞精、鹽一起蒸30分鐘即可...

萍鄉扎魚

10-12 扎魚是家鄉過年必備的一道菜，作為外出打工的人，離家久就越懷念家鄉的味道，這次終於跟媽媽學了這道菜，用料草魚1條（5斤左右）白酒1勺紅曲米粉5克八角粉3克食用油適量玻璃罈子1只萍鄉扎魚的做法準備好材料，白酒，紅曲米粉，八角粉草...

小鍋米線（外鄉人尋找雲南美食）

12-05 2009年畢業後來到雲南昆明，還到曲靖，前後呆過兩三年吧！很喜歡雲南菜，香香辣辣的洋芋雞，小鍋米線，吃的停不下來！2017年再來雲南的時候卻吃不出來那種味道了。不知道是不是在下廚房呆久了的緣故！總感覺外面店裏吃的還不如我自己...

魚米之鄉

05-20 魚肉，雞頭米，蘇州名菜魚米之鄉。在缺乏鮮美淡水魚的北方，龍利魚是個上好替代。魚肉鮮，雞頭米清甜，少許鹽，不用過多調味，已經滿口鮮甜用料龍利魚1條姜1片鹽適量料酒1勺鮮雞頭米一小碗各種蔬菜粒一小碗魚米之鄉的做法龍利魚切...