小四卷酸奶怎麼做好吃，小四卷酸奶家常做法

05-29 用料細砂糖40克低筋麪粉40克檸檬汁幾滴玉米油40克蛋清4個蛋黃4個希臘酸奶200克(40克蛋糕，160克抹蛋糕)小四卷(酸奶)的做法材料倒入酸奶拌勻倒入玉米油拌勻篩入低筋麪粉攪拌均勻打至魚眼泡，加1/3的糖打至濕性發泡，再加1/3...

小四蛋卷

09-09 小四卷材料（28*28烤盤量）用料牛奶40克蛋黃4個砂糖10克玉米油40克低粉40克蛋白4個砂糖30克白醋幾滴淡奶油250克砂糖20克小四蛋卷的做法蛋黃蛋白分離，低粉過篩二次，開始預熱烤箱160度蛋黃加入10克砂糖攪拌至砂糖融化加入玉...

小四平卷

10-26 用料研究了很多遍越做越好小四平卷的做法做烘焙需要研究和用心...

可可小四卷

08-29 烘焙小白入坑幾年，沒有系統的學過，到處吸收高手教程，成功過也翻車過，蛋糕卷一直是在翻車和快要翻車中成長，現在學會記錄，和大家一起分享。用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉35克可可粉5克細砂糖40克白醋幾滴可可小四卷...

牛奶小四卷

10-22 沒啥好説的，記個方子吧，一直喜歡牛奶或淡奶油做蛋糕，所以跟原方的區別就這個了哦……水換成牛奶。此方適合三能金盤28×28的一份用料草雞蛋4只白砂糖40g（10g蛋黃30g蛋白）低粉40g純牛奶40g玉米油40g淡奶油200g牛奶小四卷的...

厚卷小四卷

02-01 參考小四卷4個4的配方，想吃厚的，調了一下配方。這裏説一下，要做毛巾卷的，水加多5克，出爐馬上貼油紙，放涼撕開，一層皮都沒了。用料雞蛋4個玉米油40克檸檬汁幾滴或不加低筋粉55克細砂糖45克(正常甜，怕甜可調回40克)水40克奶油餡...

小四卷～

07-06 今天繼續使用東菱無線絞肉機的打蛋功能，用起來真的是超方便，這次一下打4個雞蛋，完全無壓力！打出的蛋清細膩穩定，做出的蛋糕卷鬆軟可口～用料雞蛋4個牛奶或者水40克玉米油40克白砂糖40克低筋麪粉40克小四卷～的做法準備好所有食...

小四·卷

07-13 用料蛋白4個細砂糖40克蛋黃4個玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克小四·卷的做法蛋白分三次加入細砂糖打發到大彎鈎。麪粉過篩，和剩餘材料一起用打蛋器拌勻，光澤拌勻170度15分鐘，180度熱風5分鐘...

芒果小四卷

07-11 朋友圈發了這個圖片，很多人問我做法，一個個回覆太費勁了，乾脆寫個方子出來。用料蛋糕體部分：低筋麪粉40克玉米油40克水或者牛奶40克雞蛋4個細砂糖40克夾心及裝飾部分淡奶油280克細砂糖28克芒果兩個芒果小四卷的做法稱量好...

小四卷兒～

03-24 用料雞蛋4只砂糖40克低粉40克玉米油40克牛奶40克小四卷兒～的做法蛋黃蛋清分離蛋黃加10克糖攪拌均勻，放入玉米油攪拌均勻，然後放入牛奶攪拌均勻後曬入低粉蛋清打發到九分三分之一蛋清與蛋黃混合均勻，再次倒入蛋清裏攪拌均...

奶油蛋糕卷（小四卷）

01-23 用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克白糖40克低筋麪粉40克鹽2克白醋數滴淡奶油200克白糖15克奶油蛋糕卷（小四卷）的做法準備4個65g左右的新鮮雞蛋，分離好蛋清蛋黃備用蛋黃裏倒入玉米油和2g鹽混合乳化蛋黃和玉米油倒入牛奶繼續...

奶油小四卷

08-20 用料雞蛋4個細砂糖40克低筋麪粉40克葵花籽油40克牛奶40克淡奶油（奶油夾心用）200克細砂糖（奶油夾心用）30克奶油小四卷的做法奶油小四卷：雞蛋4個，細砂糖40克，牛奶40克，葵花籽油40克，低粉40克。（細砂糖10克蛋黃，30克蛋白，也可以全部...

小四卷

07-30 【份量】28x28【成本】胚6元，淡奶油9元【時間】1小時【烘烤】160度25分鐘叫小四卷因為啥都是4。原味蛋糕卷。如果想要厚一點，低粉可以在加10克。用料雞蛋4個牛奶40g玉米油40g低筋麪粉40g細砂糖（入蛋清）40g香草精一滴檸檬...

奶凍小四卷

04-19 吃過85°c的香草奶凍卷後，決定自己做一次試試，沒想到一次就成功！所以要感謝廚友leibaobao00的方子，真的很好，我根據自己的烤箱還有家裏的土雞蛋稍微改良了一下！記錄下來，免得下次做就忘記了！小四卷顧名思義，就是所用材料都是4，...

酸奶小蛋卷

01-31 做法簡單，手殘黨也可以輕鬆搞定，哄娃利器，也可以哄哄自己🌺🍩用料雞蛋1個麪粉60克酸奶50克水80克酸奶小蛋卷的做法原料全部一起攪拌至稀麪糊平底鍋放少油，油熱後用勺子將麪糊舀到鍋中，一勺一個餅的，餅的直徑差不多8釐米，兩面...

酸奶小四卷

05-30 牛奶沒了，只剩酸奶，所以做了這款酸奶用料雞蛋4個細砂糖40克檸檬汁幾滴酸奶40克玉米油4克低粉40克酸奶小四卷的做法用具蛋清蛋黃分離放油拌勻放入酸奶拌勻篩低粉拌勻打至魚眼泡，加3/1糖打至濕性發泡，放3/1糖打至濕性變硬，加...

小四蛋糕卷

11-30 蛋糕卷一直做的不好，小四卷不開裂，確實不錯！隨時整理補充，方便自己查看。用料雞蛋（常温）4個玉米油40克牛奶（或水）40克細砂糖40克低筋粉40克小四蛋糕卷的做法準備材料，麪粉過篩兩次。分蛋，蛋白可以先放冷凍。整個過程時間比較短，...

小四蛋糕卷

04-19 就……小夥伴吃了我做的蛋糕卷問我要方子，然後蠻擼了個，擼完後想幹脆傳上來記錄下好了😬小四卷真的好記又好做，成功率超高用料雞蛋4個玉米油40克牛奶40克細砂糖40克低筋麪粉40克檸檬汁4滴玉米澱粉一克左右，也可以不放小四...

金姑娘奶油蛋糕卷（小四卷）

03-10 粉油奶蛋糖都是4的小四卷新手如我就算是徒手都不會卷裂的好方子！用料蛋糕卷低筋麪粉40克玉米油40克牛奶40克雞蛋4個細砂糖40克（10克加入蛋黃，30克加入蛋白）奶油淡奶油250克細砂糖20克（之前做過奶油，這個量不會太甜）金姑娘奶...

藍莓小四卷

05-22 藍莓和蛋糕簡直是絕配，微微的酸味，中和了蛋糕的油膩，很清爽的感覺，多吃幾個都不會感到厭倦呢。食材非常簡單好記，是個快手蛋糕。用料雞蛋4個低筋麪粉70克玉米澱粉7克玉米油40克牛奶40克細砂糖(蛋黃)10克細砂糖(蛋白)30克檸...

酸奶紅絲絨卷（小四卷基礎上修改）

02-16 入烘焙坑之後就對戚風和蛋糕卷有種特殊的執念，在跟着大神們的方子做的同時也在琢磨如何能讓熱量低一點，再低一點，吃起來負擔小一點，遂總是將方子中的油和牛奶全部替換成酸奶，試過很多次後覺得用酸奶還挺不錯的，口感綿密清新...

草莓小四卷

05-28 小四卷方子好記又簡單。用料雞蛋4個細砂糖40克低筋麪粉40克玉米油40克牛奶40克草莓醬適量草莓小四卷的做法材料如圖把蛋黃蛋白分好放兩盤。蛋黃，奶，粉，10克糖攪拌成無顆粒狀態麪糊。放幾滴醋打發。蛋白打至如圖放10克糖...

原味蛋糕卷，無奶油的小四卷

08-22 下雨天最適合在家做烘焙了，已經下了一天，來一份蛋糕捲心情肯定倍棒再見原味蛋糕卷，傳説中的小四卷（空卷，無奶油），組織細膩到爆新買的三能28*28cm模具開光，初烤戚風蛋糕方子來源於網絡，略改動用料雞蛋4個白砂糖30克色拉油40克低...

希臘酸奶瑞士捲小四卷

07-16 小四卷的方子是來自leibaobao00希臘酸奶的方子是來自sugarman_為什麼我會把這兩個結合在一起，因為在這之前，我有打發奶油失敗的慘痛經歷，好幾次都是油水分離，打壞的可都是人民幣啊，一小盒奶油也不便宜，導致大半年的時間不敢...

小四卷

09-23 除了雞蛋4個，其他都是40克，好記好做，感謝發明者哈哈用料蛋4個細砂糖40克玉米油40克牛奶40克低筋麪粉40克小四卷的做法蛋白蛋黃分離，做好麪糊後再加入蛋黃打蛋白到濕性做好的麪糊爐內情況烤好蓋油紙保濕涼透塗上奶油捲起...