文蛤雪菜豆腐煲怎麼做好吃，文蛤雪菜豆腐煲家常做法

06-13 婆婆又新醃了自己種的雪菜，而冰箱裏去年醃的都還沒吃完，得趕緊想辦法用掉…恰好老公喜歡吃老豆腐，也喜歡文蛤，那就一次滿足了他吧！用料鹽滷豆腐300g切碎的雪菜（醃好的）滿滿3勺（陶瓷小湯勺）文蛤半斤鮮筍1根杏鮑菇150g小葱適量姜...

苦瓜文蛤豆腐煲

12-12 夏季需要的就是清涼、可口、下火。不喜苦瓜的苦澀，但要喜苦瓜的甘甜。這道家常菜，讓你跟苦瓜好好相處過夏天^^用料苦瓜一條蝦仁幹或蝦仁一小把日本豆腐三條文蛤六粒紅辣椒少許切圈苦瓜文蛤豆腐煲的做法苦瓜洗淨對半切開...

文蛤豆腐

09-09 用料如東文蛤500克洋葱1/4只葱姜少許豆腐一小盒文蛤豆腐的做法1活文蛤取肉，放大碗中用水順時針洗淨，這樣能把泥沙衝乾淨2熱油爆香葱薑末，放入洋葱炒香，倒入文蛤翻炒，有奶白色湯汁出來，3加入豆腐，加鹽糖調味料，撒葱花即大功告...

【雪菜豆腐煲】

11-05 今天這道雪菜豆腐煲，因為比較素，我在炒雪菜前，特意放了少許肥肉煸香。醃製後的雪菜，脆爽而又鮮美。與煸炒出的豬油相遇，吸收了它的油脂，香氣更是逼人。老豆腐的質地更緊密、組織更紮實，放在煲裏燉，不容易破碎且易於吸收醬汁，口...

文蛤煲

09-04 爸爸想吃~用料文蛤10-12個。明蝦8-10個。豆腐六兩。金針菇適量。白蘿蔔一根。老薑4-5片。鹽適量。豬油少許。白胡椒適量。紅尖椒2個。文蛤煲的做法清水注入砂鍋，放入薑片煮沸，白蘿蔔焯水後放入砂鍋，小火燉15分鐘。文蛤焯...

快手美味——雙豆腐燴文蛤（花蛤）

06-10 一款我家餐桌上的常吃快手菜，與友友們分享。以下分量為正常胃口一家三口食用量，友友可以根據自家人數進行調整。用料豆腐（內酯豆腐除外）一小塊（與2/3盒血豆腐同重）盒裝血豆腐2/3盒文蛤（花蛤）300-400g香葱（或香菜或韭菜）少量（點綴...

文蛤粉絲煲

10-26 在南昌吃過一次花甲粉絲煲，好吃的不得了，儘量還原。喜歡吃鹹鮮辣的人，一定不要錯過！用料粉絲一把文蛤500g小葱若干老抽蠔油蒜剁椒醬文蛤粉絲煲的做法文蛤泡在鹽水裏，粉絲泡在冷水裏，開始剁蒜泥。蒜泥爆香，下粉絲，一碗清水沒過...

文蛤芋艿豆腐煲

04-15 文蛤不僅肉質鮮美、營養豐富，而且含有大量蛋白質和人體所需的鐵、鈣、碘等多種元素，具有很高的食療藥用價值。李時珍的《本草綱目》上説，它能治"瘡、癤腫毒，消積塊，解酒毒"等病。近代研究又表明：文蛤有清熱利濕、化痰、散結...

蟹味菇文蛤豆腐雞蛋湯

03-01 光看菜名都能感覺到鮮味的湯用料蟹味菇125克文蛤350克內酯豆腐1盒雞蛋1個蒸魚豉油1勺水澱粉適量蟹味菇文蛤豆腐雞蛋湯的做法蟹味菇洗淨，文蛤鹽水泡一個小時清洗乾淨，內酯豆腐切小塊，雞蛋打散備用熱鍋倒入少量油，油熱下蟹...

雪蛤幹煲湯

03-21 用料雪蛤克雪蛤幹煲湯的做法如圖。煲兩個小時左右...

白菜豆腐蛤蜊煲

11-13 用料白菜8片豆腐1大塊姜3片蒜2瓣生抽3勺水300克鹽適量蠔油1勺葱2根肉末50克油適量白菜豆腐蛤蜊煲的做法白菜切絲放入湯鍋中將豆腐切片煎至兩面金黃把煎好的豆腐放在白菜上煎豆腐剩餘的油炒肉末，放在豆腐上鍋中剩餘一些...

韭菜炒文蛤

09-25 這是一道鮮美又快手，用簡單的食材和調料，快速爆炒就能成就的美味。用料文蛤1斤韭菜2兩葱姜適量鹽2克黃酒10克韭菜炒文蛤的做法挑選新鮮的食材沖洗乾淨備用準備好所需食材葱姜爆炒文蛤，爆炒時稍加小半碗純淨水將先開口的...

神級煲煲菜（白菜燜豆腐，白菜豆腐煲）

02-21 一鍋熟的菜，炒的醬汁真的是靈魂，千萬不要省略！用料主菜娃娃菜2顆油炸豆腐6～7塊粉絲（這次沒放）1把醬汁豬肉沫150克胡蘿蔔絲1把香菇碎1把臘腸1根生抽2勺蠔油1勺魚露1勺白糖半勺玫瑰酒（可換料酒）1勺神級煲煲菜（白菜燜豆腐，白菜豆腐...

文蛤海鮮菇豆腐煲

07-02 真的非常鮮😋……用料豆腐1盒海鮮菇1小把文蛤肉（帶殼7兩）葱薑蒜鹽、白糖文蛤海鮮菇豆腐煲的做法文蛤肉洗淨，控幹水分。起油鍋，油高熱爆香葱薑蒜。其實可以直接在煲裏操作的。倒入盒裝豆腐（最嫩的豆腐），加入適量水，文蛤肉、海...

海的味道-文蛤豆腐湯

05-27 用料豆腐半塊文蛤30只鹽5克白胡椒粉2克海的味道-文蛤豆腐湯的做法活文蛤放入水盆浸泡。白玉豆腐半塊，切成小方塊。水開後，放入文蛤。加入豆腐煮開，放入鹽和白胡椒。湯色淡淡的，文蛤鮮美，豆腐軟嫩。清淡而不失滋味。小貼士...

雪菜豆腐煲（無油菜）

04-30 用雪菜做大燴菜，味道很好，是一款不錯的齋菜。用料白菜片豆腐塊雪菜任意蔬菜鹽大料粉姜粉雪菜豆腐煲（無油菜）的做法豆腐、土豆切黃豆大小的粒，菜花切塊，香菇切片，放入鍋中，加入雪菜，鹽，大料粉，姜粉，煮開，煮到菜花和土豆熟了，就關火。...

黃豆文蛤豆腐湯

01-01 文蛤含有豐富的蛋白質和維生素，做湯時只要加上一點文蛤肉，湯味就會格外鮮美。總的説來，春季食物以選擇一般性調補食品為宜，以平補為原則，不能一味使用温熱補品，以免春季氣温上升，加重身體內熱，損傷到人體正氣。用料黃豆30克文...

豆腐焗文蛤

06-08 用料豆腐1塊文蛤1斤姜3片小葱2根鹽2g生抽10g花椒（無亦可）可）10粒糖克豆腐焗文蛤的做法1、油爆香葱姜花椒，2、嫩煎豆腐，撒2g鹽，蓋鍋蓋，豆腐沸騰，3、倒入文蛤，二勺豆腐焗文蛤，加鍋蓋，煮至文蛤開口，4、倒入一勺生抽撒上葱花連鍋端上...

海帶文蛤豆腐煲

01-25 用料蛤蜊500克豆腐一盒葱4根姜5片白胡椒粉0.5勺鮮海帶250克鹽幾勺豆芽一小把蒜10瓣醬油1勺海帶文蛤豆腐煲的做法海帶用水焯一下放一邊備用。另豆芽過少許油炒一下。熱油煸葱薑蒜，下花蛤炒到微微開口。下炒過的備用豆芽...

雪菜豆腐煲（還可以延伸成雪菜魚片豆腐煲）

08-25 在下廚房看到的菜譜，自己改良了下，雪菜過油炒一炒會比直接煮更香更入味吧，哈哈哈用料雪菜三分之一袋嫩豆腐200克/盒毛豆粒一些肉沫一些蒜片1大粒切片薑片醬油鹽海米如果有的話小葱葱綠魚片（可選項）雪菜豆腐煲（還可以延伸成...

文蛤絲瓜煲

06-12 朋友教的，清爽好喝。用料絲瓜蛤蜊鹽料酒姜葱蒜文蛤絲瓜煲的做法砂鍋裏面放入油，姜，蒜，熱鍋後放文蛤，加熱水。煮至文蛤開。絲瓜提前在鐵鍋裏翻炒至斷生。然後加到文蛤煮開的砂鍋裏，放入鹽，麻油，白胡椒粉，蓋上鍋蓋，關火。鮮甜的文...

文蛤豆腐湯

03-20 用料文蛤10個嫩豆腐1塊姜3片文蛤豆腐湯的做法鍋裏熱油加點紅葱頭，姜，炒出香味，加入文蛤，倒入水煮開，加入鹽巴加入豆腐，最後撒入葱花小貼士我沒買葱姜就加芹菜跟蒜苗了...

韭菜炒文蛤

01-17 用料韭菜適量文蛤適量姜少許鹽適量雞精少許紹酒少許老抽少許糖少許韭菜炒文蛤的做法文蛤洗淨，入開水鍋，燙至開口即起，剝出蛤肉；韭菜洗淨切寸段鍋內熱油，七成熱下入薑片爆香，下蛤肉，迅速調入紹酒、老抽、少許糖炒勻起鍋備用洗...

雪梨豆腐煲（無油菜）

11-08 這道菜甜中帶鹹，味道很可口。用料梨豆腐蘑菇泡姜（沒有可以用鹹鹽和鮮姜）粉條雪梨豆腐煲（無油菜）的做法粉條提前泡軟，放入鍋中，放入梨塊，蘑菇，豆腐，泡姜碎，燉軟粉條即可。不需要加鹽，泡姜碎自己帶鹹味，微微的鹹味正好襯托梨的甘甜，鹽...

雪菜豆腐煲

04-20 用料雪菜若干毛豆粒若干幹辣椒若干老豆腐1塊肉絲若干雪菜豆腐煲的做法昨晚吃剩燒烤剩下的牛肉片切絲，播了點毛豆，雪菜提前洗好泡水20分鐘，不然太鹹了…炒炒炒然後放進牛肉絲最後老豆腐，放熱水，加蓋煮個20分鐘，再用醬油，白糖...