懶人版東坡肉怎麼做好吃
酒店裏軟爛,入口即化的東坡肉,在家也一樣能操作,今天教大家一款簡易版“懶人東坡肉”的製作方法,今晚米飯來三碗哈。用料五花肉克薑片葱根桂皮八角個老抽勺醬油勺冰糖克料酒勺鹽懶人版東坡肉的做法將五花肉洗淨,放入冷水鍋...
用料五花肉500克花雕酒少許冰糖10克姜一塊生抽適量海鮮醬15克懶人版東坡肉的做法豬肉切片加入料酒,姜煮熟過水準備八角,桂皮,香葉,愛吃沙姜的也可以加,家裏沒有了洗乾淨的肉加入生薑,冰糖,八角香葉桂皮,鹽,海鮮醬(必備),生抽,一碗...
妹妹昨天剛高考完,回家和我説起了東坡肉的典故:北宋文豪蘇東坡曾兩次到杭州擔任太守,做了不少益事,因此杭州百姓送了豬肉與酒水以此來感激他。他叮囑家人將豬、酒烹做成菜品犒勞民眾,但家人卻誤將酒與肉一起燒製。沒想到,燒...
第一次做家庭版的東坡肉最近我家老二過敏了不能吃海鮮我就做了一道東坡肉我是在菜市場買的滷包回來做所以我不能明確的確認份量豬肉也是,下次出明確的菜單份量用料五花肉10000克小葱3根冰糖30克老抽1勺生抽2勺姜3片八...
在吃肉之前,你可知道東坡肉的故事?東坡肉還有個名字叫“回贈肉”,是蘇東坡當年和浙江百姓們共同抵抗災害所誕生的回贈美食,為了表達感激和紀念勇氣的一道菜。傳説難以考究來源,但食物於人情的力量卻可以流傳千百年。放在今...
一般的肥肉我是不愛吃的,但是燉爛的肥肉卻入口即融,東坡肉甜甜的,加入山楂,微微的酸味中和肥肉的油膩感,很好送飯。這做法應該不是正宗的東坡肉,本人也非蘇杭人士,參考着其他人的菜譜來做,只是我很懶,不想看火,怕燒糊,於是用電飯...
用料五花肉250克冰糖25-30克花雕酒(料酒)1勺老抽1勺生抽2勺清水適量(沒過肉)小葱適量姜適量食用油少量東坡肉的做法五花肉整塊焯水,用冷水衝乾淨,再切成方塊狀。我買的五花肉一條大概就2.5Cm,所以只能切成約2.5✖️2.5的方塊。...
東坡肉,據歷史記載,蘇東坡當年剛貶到黃州時,發現豬肉不受人垂青。感歎“黃州好豬肉,價賤如泥土。富者不肯吃,貧者不解煮”的同時,也只能親自動手烹飪了來吃。他烹飪出來的紅燒肉,只在黃州當地有名。後到了杭州,這個菜才有了響...
用料五花肉500克冰糖20克老抽2勺啤酒1瓶葱姜若干八角1個花椒20粒懶人版東坡肉(簡易版)的做法1.五花肉洗淨,切方塊綽水,洗淨備用。2.炒糖色。冷鍋加一點點油,能打濕鍋底就行。糖適量,開中小火不斷翻炒融化後,注意變色情況,變紅...
用料豬肉500克油菜6小顆生薑10克大葱1根冰糖40克八角2個水300克醬汁生抽3湯匙(30克)老抽1湯匙(10克)花雕酒3湯匙(30克)東坡肉(簡單版)的做法鍋內放入冰糖和20克水,燒至冰糖溶化轉小火,直到冰糖轉為褐色時倒入水和醬汁將八角,葱...
用料五花肉2斤白糖50克花雕酒50克葱50克姜10克生抽40克老抽10克超級簡單的懶人東坡肉的做法1、五花肉切塊焯水,洗淨瀝乾水份,用繩捆紮2、開火,真空鍋內倒入適量的油,加白糖化開,倒入五花肉翻炒,加醬油(生抽/老抽)炒至上色,倒入...
分享一個懶人的東坡肉做法,很簡單也很方便,而且做出來之後一定叫你大呼過癮!用料五花肉500g生抽20g老抽10g冰糖8粒鹽5g料酒300g紅曲粉3g香葱5根姜20g懶人電飯煲東坡肉超級簡單的懶人做法的做法五花肉帶皮切塊,塊的大小比...
用料五花肉500克小葱半斤老抽10克生抽30克姜3片料酒30克冰糖15克辣椒一隻八角一個香葉2張KRUPS版東坡肉的做法步驟一,五花肉洗乾淨切大塊備用步驟二,香葱打底步驟三,放上切好的大塊肉,皮朝上,再放進大料步驟四,倒入生抽,老抽...
因為蘇東坡的關係,對東坡肉有種莫名的膜拜。像我們這種忙碌小家庭,要考驗功夫做這麼一道菜想想都不願動手了,所以在參考了各位大咖廚師和各類美食綜藝的做法後,總結出了一份既不犧牲口感又省時省力的菜譜,與別人做法的差別...
東坡肉這樣做,醬汁濃郁,酥爛入味還不膩,酥爛噴香,膠質感十足,色澤紅亮,入口噴香而不膩。更多菜譜歡迎在公眾號和小程序裏搜索:顏派生活用料帶皮五花肉550克小葱一小把約50克花雕酒80ml生抽50ml老抽5毫升冰糖80克紅棗6顆姜6片...
用料五花肉700克冰糖40克小葱10根姜5-6片老抽1勺生抽勺生抽2勺蠔油2勺大料2粒香葉2片丁香4粒幹辣椒4-5個花雕酒1瓶東坡方肉的做法五花肉提前浸泡半小時,然後切塊,用棉線將肉十字捆綁(防止軟爛後不成形)。涼水下鍋焯煮一下...
以前總覺得做東坡肉太費時,最近發現一個超簡單的東坡肉做法!不費事又省時間,廚房小白也能做。唯一需要點技術的就是綁繩子,懶得綁的就把東坡肉切小點好了。蘇東坡還為這肉作詩,“慢火煮,少著水,火候足時它自美”。要我説啊因...
東坡肉作為傳統名菜,軟而不爛,肥而不膩,長時間的燉煮既能逼出多餘的油脂,使肉質軟糯而不膩,黃酒的加入更平添了風味。今天分享的這道改良版做法,儘量在減少調味的基礎上保留東坡肉的原汁原味,孩子們也可以一起品嚐哦~用料五...
東坡肉屬於浙菜系,成品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。東坡肉選料很講究,要選擇皮豬肉為主要原料,豬肉要選擇肥瘦相間的,先焯水定型後再切方塊烹製,特點是使用紹興黃酒為主要燉煮材料,小火長時間慢燉,味...
用料五花肉500克老抽30克生抽30克姜25克料酒50克水和肉齊平小葱一大把KRUPS機器人版—小東坡肉的做法備好食材,肉用線捆好鍋內鋪上香葱和薑片放肉和所有材料,加水和肉齊平,選擇手動鍵設置温度130度,時間2小時好了,香噴噴的...
網上好不容易找到一個方子味道真的很像!用料五花肉400g鹽3g胡椒粉2g蒸魚豉油8g豆豉3g小米辣泡椒剁碎10g滷水(我用的是李錦記的瓶裝滷水)適量眉州東坡版一品東坡肉(辣的)的做法將五花肉切成邊長4-5釐米的方塊,洗乾淨將五花肉...
零廚藝蒸五花肉用料五花肉400g菜心少許老抽30ml生抽20ml料酒30ml糖30g生薑4片蒸東坡肉的做法五花肉切成8cm或者你想要的形狀大小煮沸一鍋水放入薑片五花肉撈一下半熟取出取小碗加入五花肉加入調料糖料酒生抽老抽上鍋...
東坡肉燉爛通常需要好幾個小時,用了這個祕方,一小時可以做出口感綿軟的東坡肉!用料豬五花腩500g易拉罐雪碧2罐香葉2片辣椒(綠/紅長型大的,不用切開)紅綠各1個桂皮1小塊八角4粒洋葱2個切開,一個切開4份冰糖1大塊白醋半杯蒜頭5...
週末在家正好有時間,就來做這道肥而不膩的東坡肉,通常的做法都是用砂鍋細火慢燉,家裏又沒有砂鍋,就研究出這樣一個菜譜,更簡單家常,更好上手。用料五花肉1500克冰糖8塊鹽20g黃酒150ml生抽75ml八角適量桂皮適量小葱一把姜一...
想還原這道菜的初衷是因為狠喜歡吃肉,而且喜歡吃這種三層肉。這道菜,真的很適合喜歡吃肉的人,即使你很懶,也能獨立完成的一道拿手菜。説給偷懶的人看:東坡肉讓人覺得不油膩的關鍵在於將煲鍋中的浮油撈出,小調羹慢慢的逼出來...
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