芝麻鄉村麪包怎麼做好吃，芝麻鄉村麪包家常做法

07-23 用料高筋麪粉250克酵母2克鹽3克水170克橄欖油1大勺糖15克芝麻20克鑄鐵鍋20cm圓形一個芝麻鄉村麪包的做法酵母放水裏先醒發，融化後放入糖，鹽，橄欖油攪拌均勻，倒入高粉，芝麻揉成一個麪糰即可，醒發二十分鐘後再揉麪，把麪糰揉成...

免揉麪包紫薯亞麻籽核桃鄉村歐包

04-29 迷戀紫薯的夢幻紫色又迷戀鄉村歐包的藝術感死磕紫薯鄉村歐包大半月，還在努力中，自己建個菜譜記錄一下用料A炒熟的亞麻籽40克A泡亞麻籽的温水230～250克A魯邦種／波蘭酵頭70克A蜂蜜10克B高筋麪粉250克B紫薯粉30克B鹽3克B酵母...

Poolish種鄉村麪包

10-04 歐包看似平凡，其實往往需要很多的耐心和等待。不管是培養天然酵母，還是做液種，還是低温長時間發酵，都需要等待。而且烤的時候，還要用好長時間高温預熱石板。得到的，不過是一個無糖無蛋奶無油的最最普通的麪包，值得嗎？我認為超...

免揉無糖油鄉村芝麻歐包

09-30 用料高筋麪粉300克酵母1克芝麻適量水300克鹽5克免揉無糖油鄉村芝麻歐包的做法所有材料倒入容器中，用刮刀翻拌均勻，蓋上保鮮膜，水合30分鐘30分鐘後，用刮刀將麪糰進行對摺（從左至右，從上至下）這個步驟每30分鐘進行一次，根據麪糰...

波蘭種黑芝麻鄉村麪包

12-11 很喜歡這個麪包，皮很薄很脆，越嚼越香用料波蘭種法粉100克水100克鮮酵母1克主麪糰波蘭種全部法粉233克水126克麥芽精1克鮮酵母4克鹽4克黑芝麻20克浸泡水20克波蘭種黑芝麻鄉村麪包的做法波蘭種提前一天攪勻，放室温發酵1小...

脆軟鄉村麪包、硬麪包

07-08 歐洲人把麪包當主食，偏愛充滿咬勁的“硬麪包”。硬式麪包的配方簡單，着重烘焙過程控制，表皮鬆脆芳香，內部柔軟又具韌性，一股濃郁的麥香，愈嚼愈有味道。從熱量上説，越硬的麪包熱量越低。從健康角度來説，硬麪包配料簡單，不添加其...

鄉村白麪包

02-21 這次製作的鄉村麪包不用石板，也不用蒸汽，教你使用鑄鐵鍋在家裏怎樣製作出一款正宗的歐包。而且這款麪包只用了水、鹽、麪粉、酵母4種原材料，使用直接法制作，在家裏可操作性比較強，歡迎大家跟着老師一起來製作哦~福利：鷹牌面...

歐包｜天然酵母黑芝麻鄉村

01-31 利用一個白天叫醒天然酵母黑麥天然酵母100g水粉比100%（50粉/50水高筋天然酵母120g水粉比4:3（50粉/70水天然酵母共多出70g水面團180粉按照70%含水量應該再加56水用料T65120高筋60天然酵母220鹽4g水56水怡10黑白芝麻30水2...

鄉村麪包

09-26 以下用量能做2個成品約700千卡用料高筋麪粉130克全麥麪粉20克乾酵母2克鹽5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克鄉村麪包的做法將高筋麪粉（預留5−10克）、全麥麪粉、乾酵母放進玻璃碗中，攪勻。倒入温水、玉米油、蜂蜜、鹽，拌勻，並...

鄉村包

01-13 用料金象高粉175克黑麥粉25克水130克酵母4克鹽4克鄉村包的做法混合好除了鹽以外的所有材料成團放冰箱裏冷藏1小時取出後加入鹽攪拌後基礎發酵至2.5倍大藤籃裏篩入黑麥粉，把發酵好的麪糰稍微整形後收口朝上放入籃子裏最...

鄉村小麪包

07-08 第一次嘗試做麪包，兩次失敗之後終於成功啦，太開心!用料高筋麪粉190g全麥麪粉、黑麥麪粉25g燕麥片8g酵母2.5g鹽3g水180g黃油10g鄉村小麪包的做法主料除了黃油、水之外全部混合在一起。加入水揉麪。揉麪至麪糰光滑，加入10g...

亞麻籽黑麥鄉村麪包

08-16 亞麻籽富含強抗氧化物質Lignans和omega-3脂肪酸。黑麥富含膳食纖維，還帶着濃厚的小麥香氣，這款低GI的麪包可以成為一家人的superfood！用料生亞麻籽20g水40g高筋麪粉170g黑麥粉80g海鹽4g水160g耐低糖酵母3g亞麻籽黑麥鄉村...

幸福的麪包--鄉村麪包

08-30 我發現我的很多好吃的都是受到電影的影響,比如之前的[紅酒燴牛肉]是受到了[朱莉與朱莉亞]的影響,今天這個也是受到了電影[幸福的麪包]的影響,一直想真正的做一次這個麪包,誰知道這個就是一個無底洞啊,為了做這個麪包,...

鄉村歐包

12-29 第一次做，也沒寫菜諳，自己做個紀錄...

免揉鄉村麪包

05-11 方子來自自由姐，想看操作視頻的可以移步自由姐微博。着實喜歡這款免揉的歐包，用T65混合T150麥香濃郁，剛出爐的歐包會唱歌，咚咚聲超級治癒！有了它，夏天既無長肉負擔，也沒高温揉麪煩惱，必做款！用料水200克高筋麪粉200克鹽4.5克低...

法式鄉村麪包/蒜香鄉村麪包（無油無糖）

08-31 前一陣總是做吐司，雖然奶香濃郁柔軟拉絲軟妹子，但是我還是更喜歡有硬殼的法棍歐包，咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香還不膩，而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)這款麪包參考了基本法式麪包和法棍做法，因為沒有合適的模具就大概整了個型放進去，結...

無花果鄉村麪包無糖無油法式鄉村

04-17 鄉村麪包是法國的傳統麪包之一，在長棍出現之前，法國人吃的便是這款麪包，材料只有簡單的：麪粉、鹽、水、酵母，最是考驗師傅的功力，在烘烤時要能保存更多的水份，出爐時外脆內軟，散發陣陣麥香。麪包體外層脆硬，中間的組織柔軟、帶...

鄉村歐包

05-08 橄欖油黑糖葡萄乾核桃亞麻籽是我做歐包的配置。鄉村歐包的迷人之處應該在於它耐嚼的口感，加上全麥麪粉的低GI值，比普通麪粉更適合健身人士。有癮，抹果醬。用料水克鹽克全麥粉克酵母克麪粉克高筋麪粉克堅果雜果克鄉村歐包...

75%全麥亞麻籽鄉村麪包

10-04 用料全麥粉150克麪粉T5550克鮮酵母0.6克鹽2克(以自己口感調整)亞麻籽10克泡亞麻籽水5克75%全麥亞麻籽鄉村麪包的做法全部麪粉200克加水150克，少量鹽，攪拌均勻成團後，隔夜冷藏水解。第二天取出麪糰廚師機揉麪，加入酵母，鹽，加...

黑芝麻蜂蜜鄉村麪包

03-17 saraou老師的課程，以此記錄一下用料高筋麪粉克低筋麪粉克酵母克鹽克水克酵母蜂蜜黑芝麻蜂蜜鄉村麪包的做法麪粉和水混合，水解30min依次加入蜂蜜，酵母，鹽，完全拓展後加入芝麻面温22度26度發50分鐘，摺疊一次，再發40分鐘分四份，...

鄉村芝士

06-20 這可能是芝士品種裏最純粹、最新鮮的一種了。學名叫做鄉村芝士，國外很常見。舀一小勺抿進嘴裏，口感有一點兒像最濃的希臘酸奶。帶一點點顆粒感，比酸奶更清爽。最大的特點是，奶香混着極新鮮的檸檬香，會瞬間攻佔口腔和鼻腔，有...

黑麥亞麻籽法國鄉村麪包

08-02 用料高粉170g黑麥預拌粉大磨坊80g麥麩5g鹽4g酵母2g冰水190ml亞麻籽黑芝麻各一把黑麥亞麻籽法國鄉村麪包的做法松下pt1000，法國麪包，預約7小時；所有亞麻籽芝麻和麪時一起放入小貼士冰水提高成功率，必須冰水；大磨坊的黑麥預...

質樸鄉村風——紅薯黑芝麻麪包

07-08 很特別的一款健康低熱量麪包，温熱的時候吃非常綿軟，涼了外面酥脆裏面有嚼勁，紅薯的綿甜加黑芝麻的脆香，鄉村風十足。用料高筋麪粉400克酵母5克細砂糖40克奶粉30克鹽3克水260克椰子油(可換成黃油、橄欖油)30克黑芝麻(熟)20...

法式黑芝麻鄉村麪包

06-27 夏天做這款麪包控温成了重點關注對象，隔天晚上得冰幾個冰袋才行呢～今天照片沒怎麼拍，先把具體步驟記錄一下圖片下次做的時候再補吧～用料黑芝麻50克水30克主麪糰伯爵T65500克礦泉水330克鮮酵母4克鹽10克魯邦種100克法式黑...

法式藜麥芝麻鄉村麪包

03-19 在這個‘捉腰’😱的季節，健身房是一個好去處，在下午茶時間吃上2片鄉村包包，下班可以直奔健身房，而且能量滿滿💪減脂期用這包包做主食，藜麥的低脂高蛋白，加上芝麻的高蛋白，健身能量包的完美搭配。用料T65294水206鮮酵母6鹽4橄...