嫩滑嫩滑水蒸蛋怎麼做好吃
寶寶添加水蒸蛋,不僅易消化和吸收,還可以補充優質蛋白質。但,寶寶1歲前,建議不要加鹽和調味料喔!用料雞蛋2顆(65-75g/顆)温開水250g(約45℃)水600g嫩滑嫩滑【水蒸蛋】的做法主鍋中加入雞蛋和温開水,蓋上鍋蓋和量杯,設置:15秒/4檔...
用料雞蛋3個水80克花蛤8個葱花1根姜2片油適量生抽適量簡單操作!嫩滑嫩滑的蒸水蛋的做法1.冷水下姜和花蛤焯水,開口後撈出。水別倒,留着備用。2.雞蛋打均勻,無需調味。用焯花蛤的水摻進雞蛋裏。比例——雞蛋和水1:2。先倒...
用料雞蛋三個温水大半碗鹽半勺白糖半勺蠔油一勺醬油半勺花生油半勺嫩滑水蒸蛋的做法三個雞蛋大半碗温水打入盤裏,放花生油,白糖,鹽,温水,按一個方向攪勻些蓋上鍋蓋,冷水下鍋,隔水蒸,調大火,水煮沸後蒸四分鐘,關火碗裏放入醬油跟...
大小朋友都愛的水蒸蛋嫩嫩滑滑最先光盤的總是它🙈用料雞蛋2個(帶殼60g~65g左右)鹽少許熱水300ml超嫩滑水蒸蛋的做法雞蛋加入少許鹽打散,打至蛋液掛直線流淌。蛋液裏慢慢加入水,邊加邊攪拌均勻。(特別是開水,不要一下子倒進去...
這樣蒸出來的蛋羹,像布丁一樣,入口及化,超好吃。用料雞蛋2個鹽少許海鮮醬油少許嫩滑水蒸蛋(蒸蛋羹)的做法雞蛋打散加入温水(切記是温水,不燙手的那種,水温過高,你會收穫一碗雞蛋花😂),雞蛋液跟水的比例是1:1.5,我是用家裏買高壓...
qq雞蛋羹用料富硒土雞蛋一隻嫩滑蒸雞蛋的做法一顆土雞蛋打散➕水過濾後很細膩蓋保鮮膜蒸QQ彈彈...
用料雞蛋2個温水雞蛋的1.5倍鹽2克生抽1勺滑滑嫩嫩水蒸蛋的做法雞蛋充分打散挑起來幾乎沒有絮狀物就可以啦這時候不要放鹽因為會沉底雞蛋1.5倍的温水加入鹽把鹽化開後倒入打散的蛋液中撇去表面的小氣泡蒸鍋水燒開雞蛋...
用料雞蛋3個温水一倍鹽少許生抽少許油少許滑滑嫩嫩|水蒸蛋的做法3個新鮮雞蛋雞蛋液:温水1:1少許鹽放入温水中調和雞蛋液打散用勺子去掉上面泡沫水開後,大火蒸6分鐘,關火燜4分鐘(蓋上碗,防止水滴落)畫菱形,少許生抽和芝麻油即...
在抖音裏看到的,按照方法做,做出來的蒸水蛋嫩嫩的,於是整理一下,分享出來用料雞蛋2個温水雞蛋液的1.5倍鹽適量香油適量生抽1勺葱花適量嫩嫩滑滑的蒸水蛋的做法雞蛋液放適量鹽,攪拌均勻加入1.5倍的温水,攪拌均勻攪拌好的水蛋...
告訴你滑嫩的關鍵。用料雞蛋2個温水蛋液的1.5倍鹽2克醬油1勺芝麻油半勺滑嫩水蒸蛋的做法蛋液里加鹽打散,加水(可以用蛋殼量,3個蛋的量)打到混合均勻。撇去所有浮沫。倒扣一個盤子在碗上冷水入鍋蒸15分鐘。出鍋後劃上幾刀,...
用料雞蛋1個鹽少許雞精少許食用油一滴温水80-100克生抽少許香油少許多香葱少許滑滑嫩嫩的水蒸蛋的做法一個雞蛋(帶皮65克左右,去皮50克左右)首先攪打雞蛋,要用打蛋器打的儘量久一點加入85-100克温開水(喜歡非常嫩的用100克...
一到兩人份,小份量哦。用料雞蛋2個鹽少許小葱1根温水蛋液的1.5倍醬油適量芝麻香油適量滑嫩滑嫩蒸水蛋的做法雞蛋徹底打散,加入少許鹽攪拌,然後邊攪拌邊加入温水。蛋液與温水比例約1:1.5,水温如果非要我給個數值的話,40度左...
用料雞蛋2個嫩滑蒸水蛋的做法關鍵是:用打蛋器打散2個雞蛋。用篩網過濾下。50度左右温水,放入適量鹽化開。水與蛋液的比例是1.5:1鹽水和蛋液混合後倒入淺盤,蒙上保鮮膜。冷水入鍋,水開後中火蒸8分鐘,燜2分鐘出鍋。嫩滑蒸雞蛋...
一道簡單營養又上得了枱面的美味菜餚用料蛤蜊250g雞蛋2枚鹽2調味勺料酒1大勺姜3片海鮮醬油適量嫩嫩滑滑的蛤蜊蒸蛋的做法我的做法分享:1️⃣新鮮蛤蜊清水加鹽、少許麻油出沙2小時後洗淨2️⃣燒開水加料酒薑片少許鹽水開後...
用料雞蛋2個温水適量鹽適量生抽適量嫩滑蒸蛋的做法雞蛋兩個打進碗里加入適量鹽攪拌均勻儘量的多攪打一會倒入和雞蛋液等量的温水攪拌用細篩網過濾一下蓋上保鮮膜燒水水開後放入雞蛋碗燒2分鐘左右蓋上蓋子轉小火煮15分...
想要蒸出滑嫩順口的蛋羹,只要掌握技巧你也可以做到喔!用料雞蛋4個醬油5克鹽2克滑嫩蒸蛋的做法將蛋打入碗中加入醬油,鹽用蛋抽攪拌均勻加入2碗水約400克,攪打均勻用篩網過濾去除氣泡和雜質放入蒸籠,水滾後,轉中火蓋子和蒸籠...
同事説水蛋總是不夠嫩,今天正好做了,於是就有了今天的菜譜。用料雞蛋4個油(你家用什麼油都行,花生油,玉米油隨意)1~2湯匙鹽2克水大約雞蛋的三倍體積錫紙一小張超滑嫩蒸水蛋的做法四個雞蛋,打入盆中加少許鹽少許油攪勻加三倍於...
用最簡單的食材,最簡單的方法做出最美味的東西。用料雞蛋4個醬油1勺鹽5克水350克(按照蛋的大小,1:1.5)小葱小許嫩滑蒸水蛋的做法雞蛋4個。這個雞蛋的個頭比較大。所以加水的時候要按蛋的大小作為比例。先把蛋打散打均勻按...
蒸滑蛋廣東人叫做蒸水蛋,有些地方叫蒸雞蛋羹。不管它叫什麼名字,能夠蒸出又滑又嫩、表面光滑似豆腐腦的雞蛋羹才是最重要的。其實不難,只要2個祕訣,就可以做到。祕訣1.雞蛋與水的比例是1:2.5,也可以是1∶3;祕訣2.用涼開水,...
這世上除了懶惰是不費吹灰之力就能不勞而獲以外,目前我智商短路中,還沒想到其他。曾經我超級無敵愛吃水蛋。以前幾乎都是去飯店吃的,因為我做的不僅老還像泡沫。我也是從不會到會到熟練,皆因家裏有娃。為母則強。想孩子吃...
超超超級滑嫩,基本零失誤用料雞蛋2個温水雞蛋兩倍鹽適量葱適量肉沫適量滑滑嫩嫩的肉末蒸蛋的做法所有材料,沒照全,除了雞蛋和水的比例,其他的都按自己喜歡的來雞蛋頂端敲一個洞(有一個蛋這樣就行了,用來量水)把雞蛋倒出來,...
這是帶帶出品的第二個作品,寫給初學者,希望你能在多次製作中掌握其中的技巧和方法,最終能自己掌控整個廚房。就從最簡單的蛋開始吧!絕對成功的!用料水2碗熱水蛋6只花生油3勺葱花少許蝦米一把豬肉一小塊醬油2勺滑滑嫩嫩的蒸...
我親愛的老父親總是蒸出充滿氣泡、海綿口感的蛋,而我,掌握了滑嫩蒸蛋的核心技術!使用松下蒸烤箱,soeasy!再加上六月鮮12克輕鹽牡蠣醬油的加持,更鮮更健康!用料雞蛋2個清水120ml鹽1小勺幹香菇2朵紅蝦仁2只六月鮮12克輕鹽牡蠣...
用料雞蛋普通雞蛋三個(笨雞蛋四個)純淨水蛋水比1:1.5鹽一平勺鹽勺香油適量醬油適量滑嫩蒸水蛋的做法蛋水比:1比1.5,加一平勺鹽,邊攪拌邊加水,水的温度常温即可攪拌完畢後過濾網過濾,可去除雞蛋中影響口感的膠凍狀物質及泡...
Hello~我今早一看,上次發的皮蛋已經20人點讚了嚇得我是一到家,就開始做這道菜這道菜呢,我就算代替之前的蒸蛋了因為這東西,屬實比蒸蛋好吃幾百倍而且這些食材都是家裏有的大家也可以自己再去運用其它的食材來做只要正確的...
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