要燙⋯⋯＂怎麼做好吃，要燙⋯⋯＂家常做法

03-30 ＂白米道糕要燙！白米道糕要燙！⋯⋯＂(方言版)，懷老大時，在老媽家印象最深刻的就是這年糕的叫賣聲。每每聽到這叫賣聲，老媽總會買上幾根，掰開滾燙的年糕，夾上滿滿的義烏紅糖，然後送到我嘴裏⋯⋯最近腦子裏老是迴盪着這叫賣聲，我想我...

要軟有多軟的老乾媽餅、燙麪版

01-18 這是我們家的早餐~♡用料老乾媽吃多少放多少麪粉300克紅糖適量開水適量油少許要軟有多軟的老乾媽餅、燙麪版的做法開水和麪♡醒發20分鐘一半做糖餅版本另一半做白麪版醒發後擀成薄面皮，撒上紅糖。我家裏的紅糖都化了♡...

鮮肉酥餅～燙麪大法，節省時間最重要

07-27 一直以來我都不喜歡吃月餅，棗泥餡五仁餡我真的不愛！大學畢業在蘇州工作，第一次吃到了肉月餅，香濃、酥脆、掉渣、爆汁…哇塞哇塞，這感覺簡直逆天了！這次餡裏沒加榨菜，用的三肥七瘦肉，很純粹的肉香！水油皮是燙麪，揉光滑就好，再也不...

超級好吃的麻辣燙（不好吃不要錢的那種）

01-21 用料火鍋底料嗜辣的就多放一些吧純牛奶半盒（一人量，不能用奶粉代替哦）葱薑蒜若干（事先剁碎）各類你喜歡吃的可以用來燙的隨意超級好吃的麻辣燙（不好吃不要錢的那種）的做法熱鍋倒入少許油煸炒葱薑蒜聞到香味放入火鍋底料，把火鍋...

自制肉鬆/煲過燙的瘦肉不要扔

01-25 媽媽説煲鴿子湯要放塊瘦肉進去一起煲才好喝，可是煲過湯的瘦肉好難吃啊，太柴沒人吃。那就，，，做肉鬆吧。自己做的肉鬆最安全了，前段時間非洲豬瘟，我挺怕買肉製品來吃的，怕不安全。用料八角2個姜3片料酒1勺鹽1克糖2克醬油1勺瘦肉...

燙白菜（你需要個好醬汁）

06-11 很多海口很火的的快餐店，為求快青菜類一般就是燙好了加一勺醬汁，比如富鴻昌，後巷裏的鴨腿煲店……有次想研究海鮮醬油怎麼弄，就弄出來這個醬汁了。以前租的房子只有電磁爐，就很不喜歡用平底鍋炒菜，所以，就燙菜吧！用時8分鐘，費...

燙舌頭也心急要吃的咖喱

01-25 嗯，沒錯兒，這又是一道chefjim口口相傳給我的菜譜，基於一道泰國咖喱改良的方子。所以如果用日本咖喱塊做出來的風味就會不太對頭哦。此菜譜的份量不太能準確形容，用chefJim的話説就是“一大鍋”我理解為4-6人份管夠，或者是1...

簡單易做的麻辣燙，比路邊攤還要好吃😋

12-03 這個麻辣燙也可以叫冷鍋串串，你們一定得試試，我願稱之為串串屆的天花板～真的好吃哭了，喜歡放什麼就放，我更喜歡放蔬菜多一點，黃瓜土豆片真的太香啦～看着紅油滿滿就覺得好吃！喜歡的姐妹別放過～用料黃瓜適量土豆適量個玉米適量藕...

DuDu食譜—燙掉皮也要燙着吃的番茄燙飯（兒童除外）

06-18 Du爸：出去玩了一天太累了，不做飯了行嗎？DuDu：爸爸休息~~Du爸：（暖心）DuDu：休息一會兒做~！Du爸：（降龍十八掌、九陰白骨爪、無影王八拳）DuDu：晚上吃什麼？Du爸：剩飯！用料番茄1個剩米飯1碗青菜適量土豆1個西葫蘆0.5個胡蘿蔔0.5根青豆少許鮮...

比麻辣燙還要好吃‼️超過癮的自制麻辣拌

01-22 今天外面下雨，懶得動不想做飯，所以就煮了一碗麻辣拌吃～～這個就比較適合懶人，好吃又簡單用料丸子蔬菜若干生抽2勺醋1勺蠔油1勺芝麻醬1勺白糖1匙辣椒粉1匙葱適量蒜適量小米椒2根鹽適量比麻辣燙還要好吃‼️超過癮的自制麻辣拌...

要多軟就有多軟的燙麪芝麻小糖餅，甜到心窩❤️

08-06 今天分享一個我兩孩子都愛吃的芝麻小糖餅，柔軟又好吃😋，關鍵放涼以後也不硬軟軟的，做法簡單又易做，裏面的餡料也可以換成你喜歡的餡料用料麪粉200克開水100克左右白糖40克麪粉（加白糖裏面）一勺芝麻一勺油少許要多軟就有多軟...

不需要發麪的韭菜盒子！（燙麪韭菜盒子）

12-30 韭菜盒子可太香了！！好久沒回家，超級想念媽媽做的韭菜盒子😭這次趁着疫情居家期間，看了各種菜譜自己試了一次，感覺還不錯呀。正好有朋友問具體步驟，想着記錄下來以後自己做也方便參考。用料麪粉300克開水180克鹽3克食用油4勺...

紅糖酥餅超香！剛出爐燙嘴也要咬一口

04-15 用料油150克麪粉750克紅糖150克芝麻醬3大勺紅糖酥餅超香！剛出爐燙嘴也要咬一口的做法麪粉放入大碗中用，40度温熱水攪拌成絮後加入一勺油揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子醒發20分鐘。醒面的同時做紅糖油酥，芝麻醬放入碗中加適量的...

青椒菜盒子（一定要試試的半燙麪餅皮）

03-09 青椒買多了和雞蛋炒成餡料包成菜盒子用半燙麪的和麪方法就簡單又方便還好吃用料青椒300克雞蛋3箇中筋麪粉500克鹽3克油適量蒜3瓣青椒菜盒子（一定要試試的半燙麪餅皮）的做法炒餡：青椒+雞蛋+蒜片，加鹽炒成餡料也就是青椒炒...

白灼蝦不要再用開水燙，這麼做更甜更好吃

12-15 你們家吃白灼蝦還是鍋裏放半鍋水放入薑片，料酒燒開然後把蝦到進去燙熟嗎？這麼做的大蝦甜味都化水裏了。今天刻意買了幾隻大蝦回來跟大家分享我家的做法，最大化的保留了大蝦鮮甜和營養，口感脆甜彈牙🤭🤭🤭做法超級簡單😏大...

天涼了要多吃燙飯啊——宿舍健康日食記

10-08 在學校的時候一個月能點十幾次燙飯外賣……用料大米（或剩米飯）適量胡蘿蔔半根洋葱碎適量小葱半根番茄兩個迷你土豆兩個甜玉米粒適量包菜兩片西芹半根菠菜葉適量蝦仁適量熟雞肉適量鹽適量黑胡椒碎適量生抽一勺半泰式蝦醬...

麻辣燙和麻辣串——醬汁最重要，還有小技巧。

06-23 下雨☔️，伏天不熱，想吃高熱量。又受不了外面的味道。算了，我自己霍霍。用料蒜末八瓣芝麻一勺蒜蓉辣醬，辣椒粉，孜然粉，適量勺生抽，耗油，藤椒油，花椒油，澱粉適量勺喜歡的菜：土豆，花菜，豆皮卷，各種肉切條。燒烤醬，燒烤粉，陳醋。黑胡椒粉適...

無敵簡易麻辣燙，刀都不需要拿

08-31 用料各種肉類主食，麪粉都可，選一樣自己喜歡的吧,再來點青菜，麪筋，菇啥的老乾媽牛奶鹽香油一滴醬油無敵簡易麻辣燙，刀都不需要拿的做法看了網上煮的麻辣燙，似乎都需要姜蒜末，我實在懶得洗砧板了。你也跟我一樣的話就按這個做...

燙破三層嘴皮也要吃的蛋撻

04-06 我是烘焙小白啊。也是在疫情期間沒事自己做着玩，相比較而言我是喜歡擼麪包的。奈何每個品種都想試驗一下，那就來做個最簡單的蛋撻吧！用料雞蛋1.5個（一個全蛋，一個蛋黃）煉乳10克牛奶110-120克白砂糖25克淡奶油180克蛋撻皮10...

🔥燙嘴也要搶着吃【雞肉蒸包】

12-13 好吃到我被燙得斯哈斯哈也一個接一個往嘴裏塞的程度❗❗❗用料『食材』雞胸肉2塊餃子皮30張胡蘿蔔半根玉米粒60克雞蛋1個葱1根『調料』生抽2勺蠔油2勺鹽2克糖5克五香粉1小勺🔥燙嘴也要搶着吃【雞肉蒸包】的做法準備好...

要燙了才撕皮的蕃茄雞蛋湯

10-18 用料蕃茄3個雞蛋2個豬油適量鹽適量要燙了才撕皮的蕃茄雞蛋湯的做法某天，小樑哥下午6點的時候打電話來説晚上煮個蕃茄雞蛋湯？好呀好呀可姐從公司到家了，發現小樑哥才只燒開了一鍋水，飯還沒Chu汽，蕃茄還是Kun的。小樑哥連忙...

麻辣燙培訓-麻辣燙主要學什麼

07-11 麻辣燙秉承四川經典麻辣燙的口味，加上濃濃的大骨頭湯底，營養豐富，絕對的鮮香無比，精心熬製的大骨頭湯！不辣，微辣，麻辣等。【金湯麻辣燙經營形式】1、街邊攤（按串售賣）；2、商場（碗的形式售賣）；3、店面（串串香小火鍋）。用料芝麻醬1勺魚...

只需要兩種調料的麻辣燙

03-04 只用到了火鍋料和芝麻醬，不喜歡芝麻醬的只放一種調料就行了，超級簡單用料火鍋料一大勺芝麻醬一小勺純奶一袋方便麪或者其他各種食材適量只需要兩種調料的麻辣燙的做法準備好所有材料可以換成任意喜歡的，我是家裏有啥就用...

燙麪椒鹽油餅，外酥裏軟，不需要技術…

08-15 好做、好吃😋口感細膩柔軟，又不過分油膩～用料麪粉適量食用油適量椒鹽適量黑芝麻適量燙麪椒鹽油餅，外酥裏軟，不需要技術…的做法麪粉適量，大約分出左側三分之一，劃條線沸水倒入右側三分之二那部分，剛開始很熱，所以用勺子或者筷...

餃子要吃燙的，兒子要打胖的

06-07 新晉美食up🐷：我媽🧓🧓🧓今日分享：南方人包的酸菜餃子、豇豆雜燴餃子邵式胖餃子用料雞蛋1個鹽1小勺半酸菜600克耗油2小勺絞肉600克豇豆750克胡蘿蔔1根木耳隨意肉750克雞蛋1個耗油1勺鹽2小勺半生抽少許麻油少許亞麻籽油...