河魚怎麼做好吃，河魚家常做法

紅椒幹炒小河魚

12-20 用料紅椒乾鮮小河魚蒜姜生抽米酒鹽雞精紅椒幹炒小河魚的做法將鮮河魚洗乾淨瀝乾水份備用。將紅椒幹、姜、蒜切成粒備用。將鍋燒熱，不要放油，把河魚放入鍋中烘乾。（烘乾時翻動要小心，烘乾水份再翻過來烘。火要最小火，要不然...

尖椒炒河魚

07-26 這個説是河魚，其實是老家水塘裏面的菜籽魚，小時候我們老是看起來用柴火炕幹了拿來炒韭菜，炒青椒吃，那時候家裏窮沒什麼吃的，一看見這個那是要多吃兩碗米飯的，這次在老家特產網上看到了，就買來做了，還是兒時的味道沒變，拿出來跟...

紅燒小河魚

09-13 夏天的傍晚，跟着老爸提着水桶去池塘邊垂釣，收貨一桶雜魚，有土鯽魚，也有各種方言裏才叫的出名字的小魚。英雄不問出處，全一鍋端了😄紅燒小河魚，就着冰鎮好的啤酒，如果我是個四川人，應該會説“巴適得板”～用料乾紅椒2只鹽一勺姜4...

小河魚

04-26 小河魚是在汨羅江邊釣的，非常環保。用料小河魚250克生抽生薑大蒜紅辣椒小河魚的做法新鮮河魚回家洗淨去掉內臟部分，用鹽醃製一天再洗淨，瀝乾水後放冰箱隨吃隨拿，大蒜和辣椒生薑切成末，葱花切碎備用小魚下油鍋小火煎至金黃...

酸筍悶河魚

07-22 有朋至遠方來。用料酸筍50克薑片5片辣椒10個生抽3勺鹽3克野生小番茄20剋薄荷適量葱花適量幹酸筍悶河魚的做法河魚煎黃備用酸筍，野生番茄，辣椒，鹽，生抽，下鍋翻炒至番茄融爛成湯汁，就倒魚進去悶到入味！！出鍋前灑上薄荷葉✌(̿▀...

河魚濃湯白肉燉

03-29 省事，營養，快速，便捷，挺好吃。用料鹽10～30克姜5片醬油5勺白糖5克河魚濃湯白肉燉的做法將整塊魚塊用水水清洗一遍，沖掉殘留魚鱗;開火燒乾鍋中水;將魚塊放到鍋裏，魚肉2個表面煎幹水後放油姜爆煎出味(大概20秒)後，加入水燉。先大...

〈炸河魚〉，自己河溝裏抓的。欣小廚 😉

09-12 用料小河魚1斤鹽適量料酒2勺葱1根姜2片味精適量十三香大半勺麪粉適量醬油小半勺雞蛋1個啤酒2勺〈炸河魚〉，自己河溝裏抓的。欣小廚😉的做法小河魚。洗乾淨，肚子東西去掉。放料酒，鹽。葱段。薑片。最好醃製20分鐘以上。放...

糟魚@鯽魚（燉小河魚🐠）

11-21 老公的成果，自己釣的小鯽魚😄😄純天然超新鮮用料小鯽魚洗乾淨的重量600克老乾媽豆豉3勺耗油1勺料酒2勺生抽1勺味達美1勺白糖1小勺花椒一小撮(30粒左右)油適量用於炸魚糟魚@鯽魚（燉小河魚🐠）的做法用料的勺子就是普通吃飯...

辣炒河魚乾#麥子廚房美食鍋#

11-20 用最飽滿的愛去擁抱每天的陽光，空氣中彌散着一股幸福的香氣，午餐炒一盤小魚乾吧，傳統的食物，總是有種温暖的力量直達心底~用料小魚乾150克紅綠辣椒各一個姜蒜適量料酒一勺醬油一勺鹽適量色拉油適量辣炒河魚乾#麥子廚房美...

爆炒小河魚

11-13 用料新鮮小河魚200克生抽適量油適量鹽適量姜蒜適量尖青椒2只紫蘇兩根線椒（紅）1只爆炒小河魚的做法1.新鮮小魚仔清洗乾淨後用油炸至表面金黃色，撈出備用。辣椒切成小圈圈，姜蒜剁碎，紫蘇切碎。備用熱鍋下油，放入辣椒、姜、蒜，...

鮮美河魚火鍋，最簡單的美食

05-12 燕子家的叔叔，喜歡揹着漁具去不遠處的河邊釣魚，他説，他有個老地方景色很美，每天會有遊船從遠處駛過，總會聽到船上游人聊天聲：“看！那邊有人釣魚！”然後會有一船的人往他這邊看過來，他微微的對着他們笑，偶爾會和遊船上的人打招呼...

香酥小河魚

06-15 想念家鄉的油炸小草魚(小鯽魚)。用料小鯪魚500克香酥小河魚的做法小鯪魚麪粉30克，油800克左右，料酒二匙，醬油一匙，五香粉二克，黑胡椒一克，雞精一克，雞蛋一個，姜五克，鹽適量，清水適量。將麪粉，澱粉，五香粉，雞精，雞蛋，醬油，適量清水。攪...

香煎河魚

10-06 家人特別喜歡釣魚，每次釣回來的小河魚這樣做，超級酥脆美味！用料河魚適量食用油適量鹽適量香煎河魚的做法河魚洗淨去鱗，剪開肚子清理乾淨晾乾備用平底鍋燒乾下油，鍋底放入適量鹽，然後放入河魚煎至金黃即可，簡單好吃！小貼士河魚...

幹煎河魚子與小蝦

03-17 用料河魚子250克蝦子250鹽適量花生油適量幹煎河魚子與小蝦的做法將蝦除頭，魚去內臟洗乾淨瀝乾水放鹽將蝦魚醃二十分鐘平底鍋加花生油熱一下，然後放魚蝦煎五分鐘關火，將蝦魚翻面再煎五分鐘關火，不要將蝦魚盛出，將其留在鍋十...

簡單上手的香辣小河魚

04-02 老爸愛釣魚，我們愛吃魚，好吃的香辣小河魚，做起！用料魚若干條料酒1勺鹽少許姜3—5片辣椒段5—8個生抽2勺蒜5—8瓣花椒10粒葱花少許簡單上手的香辣小河魚的做法清理小河魚，收拾乾淨，家裏自己吃的話頭，可以去魚頭，葱花薑絲料酒醃...

我家紅燒河魚

08-22 今天弟弟從自家魚塘撈了兩條魚帶來用料魚1條生薑葱蒜若干生抽4勺老抽1勺米酒2勺糖1勺我家紅燒河魚的做法家裏帶了兩條魚大魚去頭去尾，留着明天燉湯鍋燒紅＋油，放葱薑蒜＋魚段，稍微煎下＋米酒＋生抽＋老抽＋白糖＋少許鹽，大火燒上5分鐘湯...

江西小河魚

11-30 家鄉河裏的魚，是表哥用電瓶直接到河裏抓的，再在大柴鍋裏烘乾，想吃時配上辣椒一起爆炒成菜用料江西幹炸小河魚1斤葱薑蒜適量尖椒四隻幹辣椒麪若干黃酒或白酒微量江西小河魚的做法小河魚炸後有點幹，所以先放約一杯蓋白酒倒...

香辣小河魚（＃湘潭篇）

07-10 用料各種河魚生粉朝天椒大蒜姜葱香辣小河魚（＃湘潭篇）的做法1、小河魚裹生粉炸幹備用！（六成熱油炸制兩年金黃外脆裏嫩即可！）2、鍋內留少許熱油，姜、蒜、朝天椒爆鍋煸炒出香味，放炸好的小河魚翻炒均勻調味，出鍋前撒上葱花即可！截圖...

減脂版蒸河魚

09-21 用料魚2條葱5根花生油少量醬油少量姜適量減脂版蒸河魚的做法放入葱段和薑片，水開了入鍋蒸10分鐘。10分鐘後把碟子裏的水和姜葱一起倒掉。由於減脂，減鹽醬油非常合適，但我也只放了少量，油也是少量。最後撒上葱花和香菜。小...

小河魚【幹炸小河魚】

01-30 麥穗魚，是鯉科一種，亞洲的原住民，但因引入歐洲而成為了入侵物種。原創第一代青金虎雄魚，頭部微隆，體型線條寬闊流暢。麥穗魚在一些地區被俗稱為“羅漢魚”但和廣義上的觀賞魚類羅漢魚為不同物種。在我國各地，還有“草生子”...

白灼河魚

04-17 爸媽超喜歡釣魚，每次能釣40-50斤……鯽魚鯉魚鰱魚都有，各種吃法我們都吃了，油炸紅燒油悶做湯剁椒，無奈太多總有吃膩的時候，上次做白灼金針菇想了哈要不試試河魚？做了一次，感覺挺好，口味不是很重，魚肉很香很鮮。能吃出河魚的本...

醬燜河魚

12-14 東北春天的美食～醬燜老頭魚在我國黑龍江以及松花江流域，有這樣一種怪魚：體型黑褐色，長相醜陋，嘴上有一排鋒利牙齒，在冬季還凍不死。這種魚會發出老頭一般的咳嗽聲，因此被稱為老頭魚。老頭魚個頭兒相對較小，但肉質卻很鮮美，營養...

燜野生小河魚

07-10 老公喜歡釣魚，於是我們家常年不缺魚吃。奈何釣到大魚的概率很少，大多都是小魚😂😂紅燒或者做魚湯都不可能了，只能油炸。其實直接炸好的也很酥很香，但是一次吃不完，放袋子裏裝好以後拿出來吃不酥脆了，不好咬，所以我就拿出來燜...

沒有刺的河魚🐟～處理方法分享

12-31 在下廚房看見廚友的分享，這樣處理好的河魚吃起來沒有小刺；用鯉魚、草魚都試過了，是真的哎！！愛吃魚又害怕卡刺的寶寶，這個做法學起來！👍👍把方法記個菜譜～圖片上是一條小鰱鱅，老公釣的，也用這個辦法處理了，紅燒以後一樣幾乎吃不出...

水煮新鮮河魚

11-22 爸爸總是去河裏釣魚掉上來很多小魚一次水煮了這道菜就是好在食材的新鮮除了鹽不放任何調味料所以味道非常的鮮美用料姜2塊新鮮紫蘇一把辣椒50g鹽適量油適量水煮新鮮河魚的做法魚殺好辣椒紫蘇姜切好備用大火油燒熱下姜...