家庭手揉饅頭怎麼做好吃
用料高筋麪粉500克水260克酵母4克糖10克家庭手揉饅頭的做法酵母加入温水攪拌後靜置5分鐘。將麪粉加入水,酵母后攪拌靜置10分鐘後,揉麪約10分鐘。麪糰發酵一個小時到兩個小時,重新揉麪約5到10分鐘,將面按自己喜好切成方形...
用料麪粉500克水270克酵母5克家庭版饅頭的做法温水發麪...
揉饅頭方法,一個小視頻只能上載15秒,所以整個視頻只能分成3部分了,大家拼接着看吧。用料發好的麪糰一塊揉饅頭教程的做法發好的麪糰,揉幾分鐘排出空氣,切成均等的大小,然後拿出1塊,就可以開始揉饅頭了。右手使勁,左手往裏翻。...
手揉饅頭,北方人主食。不需要大力氣使勁揉,也不需要加糖,只需要二次發酵。什麼?想做一次發酵?那就下死勁揉吧,省時間和省力氣總要選一樣的,魚和熊掌的道理不需要講了。個人理解,合理計劃和利用時間是非常重要的。起因是前幾天...
一直沒有去看冰雪奇緣最新的那集,在網上看的艾莎的圖片,真的太美了。可是等我饅頭做出來感覺有點對不起艾莎😅😅用料肉粉色麪糰中粉15克紫薯泥2克水5克酵母酌情白色麪糰中粉15克水7克酵母粉酌情可可粉及其它果蔬粉提前...
營養豐富!口感綿軟!做就完了!用料麪粉500克開水270克紅糖100克乾酵母5克小蘇打7克紅棗碎100克色拉油或玉米油30克零失敗家庭手工開花饅頭的做法首先取一個盆加入100克紅糖用開水270克衝入攪拌至紅糖完全融化。水涼至温熱...
小時候最喜歡的就是紅糖饅頭找回小時候的味道🥠🥠🥠做法真的很簡單!一做就會用料紅糖按自己口味紅糖熱水少量酵母5克麪粉適量紅糖饅頭(家庭版)的做法依次準備好原材料這次材料很少用熱水將紅糖衝開,再加入酵母攪拌均勻(...
沒有廚師機,也沒有面包機和麪,沒關係,這款手揉饅頭適合沒有廚師機或者麪包機,又想偶爾自己做饅頭的人做的,做起來的饅頭即鬆軟又又嚼勁。200克麪粉我做了6個花式饅頭,也可以按自己的想要的造型做,想多做點的可以自己按配方量...
用料温水250克安琪酵母7克7克麪粉1000克白糖20克小蘇打5克家庭蒸饅頭的做法温水白糖花開加入酵母粉攪拌等到表面有大量氣泡可以加入麪粉中和麪拌勻揉、揉、反覆的揉蓋上濕毛巾放在温暖的地方4-6個小時發酵這是發酵好...
農曆年想為女兒做些她喜歡吃的,而且自己也想學習做中國麪食,於是先從簡單的饅頭做起。經過多次的練習,感覺挺滿意!希望你也喜歡☺️😊👍用料砂糖10克水65-70克黃油10克蛋清1個雞蛋的量麪粉(中筋或高筋均可)200克煉乳20克酵母2...
用料揉好的麪糰一整個關於揉饅頭的做法123456...
用料麪粉200克酵母0.25克細砂糖50克中筋麪粉揉饅頭的做法揉圓排氣每個饅頭揉圓二十三下小貼士繼續做饅頭,熟能生巧,原來不用揉麪太久,重點在單個揉圓時,多揉多摺疊掌根按壓,很快就搞光滑了。廚師機只能揉和麪成團,揉圓排氣...
1⃣️揉麪要集中注意力,快速揉麪—原因:揉麪太慢面温會上來,太高面温會讓饅頭不香帶點酸味!2⃣️力道:用全身力氣去搓揉,每個部位都要揉到,最後用揉軟力道收光(光就是光滑面)3⃣️粘:中途太粘可以加手粉4⃣️麪糰太硬:揉成團的麪糰太硬,那...
話説蒸饅頭是個技術活,從和麪,發麪,揉麪再到蒸饅頭每一步都至關重要。有一步錯了那就蒸不出柔軟有嚼勁的大饅頭😃這個菜譜是我對於饅頭整形的心得,分享給大家,或許對你有幫助哦用料發好的面揉饅頭的做法發好的面有很漂亮的...
孩子的早餐在媽媽們看來可是大事買的不放心提前蒸好的饅頭第二天覆蒸口感似乎沒那麼好無意間試了這個方法竟然完勝之前的各種揉麪饅頭口感QQ的值得試試哦用料麪粉280克酵母(耐高糖)3克温水150克(其中100克用來化開白糖;50...
用料火龍果皮火龍果皮1個糖10克普通麪粉300克糖15克酵母3克饅頭火龍果皮粉嫩饅頭家庭簡易版的做法火龍果皮洗淨切碎(裏面的果肉掏出來哈😂)火龍果皮+白糖10克榨汁備用把所有的材料都倒入麪粉中拌均勻後,再倒入火龍果泥,用...
麪食愛好者、廚房小白最愛~簡單又好吃~趁着週末一起做起來吧用料酵母3克(安琪酵母總量的4分之一)麪粉250克(2人量)温水適量家庭版饅頭的做法盆裏放入適當麪粉,我做的倆人份,大概2米勺半的麪粉,再加入安琪酵母(大概一袋的...
每個來我家的客人都喜歡吃我家的饅頭,無一不抱怨自己沒時間蒸饅頭,外面賣的饅頭如何難吃,其實我也沒時間,我做的都是快手饅頭。用料麪粉600克酵母6克水300克糖10克鹽2克家庭快手簡便蒸饅頭的做法把所有材料稱好丟進麪包機...
最近我有點慘,嘴裏長了兩個泡/(ㄒoㄒ)/~~但想做麪包的心又閒不住,於是舍烤箱而寵蒸籠,畢竟“蒸”的才是不上火啊!這款饅頭內部的芋泥餡裏還混了黑芝麻跟椰蓉,配得上小心機滿滿的我~~~///(^v^)\\\~~~用料是外皮呀!水100g...
外面買的饅頭大多放了添加劑,我老豆胃不好,每次吃都反胃,自從我開始自己做饅頭,老豆就開心了,從此可以吃健康放心的饅頭了。饅頭要有嚼勁,揉麪很關鍵,發酵也很關鍵。但是我的這款饅頭髮酵不需要很長時間,一樣可以做出有嚼勁的...
超級想吃饅頭,買的饅頭又吃完了,現在又不方便出門,那就自己在家裏蒸軟乎乎的大饅頭吧!用料麪粉850克酵母8克水適量蒸大饅頭(家庭版)的做法酵母温水化開,增加酵母活性酵母温水+水,和麪,活好面後放在太陽☀️或者温暖的地方醒發扒...
簡單容易成功但是需要耐心噢用料中筋麪粉200克酵母2克糖20克常温水110克【南瓜粉】【可可粉】【甜菜粉】手揉HelloKitty刀切饅頭的做法所有材料稱取後加入攪拌成絮狀揉成麪糰後餳面10min只需要幾分鐘便可揉成光面黃色...
全職寶媽一枚,寶寶很愛吃麪食。為了給寶寶吃到無添加的饅頭,自己慢慢摸索出來的!用料酵母3克鹽1克麪粉300克糖適量克水或牛奶150克油10克家庭饅頭的做法温水裏加入酵母(用温水可以發酵快一點,不燙手的就可以)加入麪粉加入糖...
很多人來問我,為何饅頭做出來總不成功,要不塌了要不表面坑坑窪窪。今天這篇就是給你們的福利。這次我專門為了寫這個教程做了三個饅頭,哈哈哈。為啥只做三個?因為我的建議是:做饅頭是有一定技術含量的,新手先學會做三個,成功...
饅頭要做的好,實在太難了,合格的饅頭,表面一定要光滑。很多方法都是要長時間揉麪,對於南方人的我實在是太南了!這次會給出做饅頭,麪粉和水的黃金比例。做出來的記得交作業哦!用料麪粉500克水250克酵母5克細砂糖30克我也是沒...
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