艾饃饃艾米粿怎麼做好吃
這個小食是家裏一直都會做的,春天的時候,艾草(也有地方叫棉花草)正嫩,田野裏四處都是,油菜花下最盛。外婆會帶着我們一路走一路採,配上年前的臘肉,這道小食一直是記憶裏最温情的回憶。用料糯米粉700克粘米粉300克臘肉1塊鹹菜(...
艾草饃是清明文化習俗食物,清明前是採摘食用艾草的好季節,艾草對人體具有神奇功效,性味苦,理氣血,温,入脾,抗菌,平喘,散寒除濕,温經止血等。綿軟的艾草與糯米粉揉成團,隱隱有股特殊的清香,再包入炒熟的肉末煎成餅,更是香味十足。也...
吃了那麼多年的艾蒿饃饃,今年吃出新高潮,女兒一口氣可以連吃三個,幸好天氣又轉涼,野生艾蒿在經過第一輪採摘後長出的新芽也不會有那麼老^_^不過這個改良版的青團只取汁液,老點更有清香!🤗用料野生艾蒿尖120g馬鈴薯澱粉100g...
春天艾草發出新芽,艾草不僅清肝利膽,而且能治月經不調。今天採了不少艾草新芽,正好做幾個艾蒿蒿饃饃。用料艾草一把湯圓粉適量,約兩碗湯圓心適量艾饃饃的做法艾草發出嫩芽,一邊踏青一邊採摘回來洗乾淨切細加入湯圓粉和水揉...
🌺今天來做既簡單又美味的兩吃艾葉,讓兩款甜味的春季時令小吃,為生活增加一抹春綠的色彩!用料艾葉200克(兩份的量)糯米粉450克紅糖適量花生米100剋核桃仁80克白芝麻或黑芝麻50克鹽適量花生油和菜籽油適量甜心艾餅和饃饃的...
艾蒿可以全草入藥,有温經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬乾搗碎得“艾絨”,制艾條供艾灸用。艾蒿饃饃~小時候的味道*^_^*用料糯米粉462克粘米粉238克香艾蒿(嫩尖、葉)125克豬肉糜170克...
用料糯米粉500克糖50克麪粉80-100克餡料艾米粿的做法新鮮嫩艾葉過開水,燙個二三分鐘就可以。用筷子挑起來,切幾刀,後期不用榨乾水,也不用另外加水。打成糊,不用另外加水,加適量的白糖。加1份的麪粉,6分的糯米粉,沒有具體數量...
用料艾草2斤麪粉5斤小蘇打或純鹼2勺毛筍4-5根雪菜600克臘肉或鮮肉250克葱一把蒜葉一把鹽適量生抽適量味精適量豬油或菜油適量晴明糰子/饃饃詳細製作方法,含艾草採摘,艾青製作的做法上山挖毛筍,這樣的新鮮,自家沒有毛竹山...
用料糯米粉克艾蒿艾蒿饃饃的做法艾蒿攪拌成泥,過篩放入麪粉,慢慢調成麪糊能立小尖就行,無油平底鍋小火預熱,攤餅。可配白糖沾吃。...
每年三月份媽媽都會做這樣的食物,新鮮的艾草(清明草)配上一定比例的糯米粉,麪粉揉成麪糰,用自己晾曬得臘肉,醃菜,和一定比例的新鮮豬肉作為餡料,最外層用曬乾得玉米殼包上蒸上個把小時,極具客家風味得客家小吃就做好啦,,臘肉的香...
正當季,吃艾草用料糯米粉(直接買葉兒粑粉,糯米粉和大米粉是按比例配好了)500克艾草500克玉米油小蘇打克肉餡(或者鹹蛋黃餡)個玉米葉子艾蒿饃饃(青團)的做法清洗,我把杆留着的(當然家裏要有破壁機)焯水,放一小勺小蘇打泡涼水擠幹水...
艾米粿也稱清明粿用料麪粉1000克糯米粉600克前腿肉500克香乾500克臘肉100克新鮮筍絲500克艾草500克艾草儘量選嫩芽艾米粿的做法焯水5分鐘左右筍切絲更好吃肥肉先炸出香味艾麪糰擀成長條,切成劑子30克左右擀成圓形水燒...
每年這個季節我們都會包的蒿子饃饃,喜歡吃的加✌🏻mqm342523,不會包的教你哈用料蒿子適量臘月3斤豬肉1斤雞蛋2斤春筍米3斤大蒜2斤雪裏蕻1.5斤豆乾1.5斤食用油適量鹽適量生抽適量老抽少量雞精適量勺姜一小塊幹辣椒一小把...
超級美味的艾餈,我第一次做。有些人叫它艾粿,我們稱之為艾餈。這裏的材料有多一點點的,我是預多一點點粉的。共兩種口味,一個鹹,一個甜。肉鬆蛋黃餡料10個,黑芝麻花生餡料15個。共25個的量用料糯米粉600克砂糖紅糖加起來150...
週末天氣不錯,陽光明媚,帶娃去爬山,發現山上好多野生的艾草,特別鮮嫩,清明節馬上到了,也應個景做個青團吧!用料糯米粉460克澄粉60克艾葉240克食用鹼3克豆沙餡適量白糖20克艾草饃饃的做法艾葉清洗乾淨,放進加了食用鹼的開水焯...
用料糯米粉300克紅糖水小半碗玉米油適量艾葉適量饞哭隔壁小孩的艾饃饃的做法準備艾葉,切成末(越小越好)準備半碗開水將紅糖化成水(紅糖水需要晾冷備用)PS:因為是直接從冷藏室拿出來的,艾葉看起來不太好看!將糯米粉拌入切好的...
艾草有温經、去濕、散寒、消炎等等多種功效,是很好的食用植物。好多地方都有做艾粿習慣,今天我也來做一些,有食療作用味道也不錯。用料粘米粉200克糯米粉400克艾草100克水少許紅豆沙約200克艾粿的做法艾草擇好洗乾淨放入...
來自新鄰居的愛/艾♥️,在澳十幾年第一次看到艾草,也是因為新鄰居的慷慨我第一次品嚐到久違的艾香🥰艾草的功效眾人皆知,其博大精深又魅力無窮是我中華的一大瑰寶💯👍用料艾草汁160克雞蛋3個白砂糖30克鹽1克食用油15克低粉...
春天的野菜系列用料艾蒿1斤1兩糯米粉1000g內餡蓮白2片菜籽油較多鹽適量糖適量花椒麪較多花椒油少量香油幾滴北豆腐手掌大小的一半生抽適量薰豆腐乾1塊老抽極少量小葱1兩半蒿蒿(艾蒿)饃饃(青團)的做法燒開水,焯幾秒,變色撈起...
用料賴湯圓牌糯米粉1袋賴湯圓牌黑芝麻餡1袋艾蒿200克黑芝麻20克白糖20克艾蒿饃饃❕完美詮釋的做法艾蒿洗乾淨,過開水準備糯米粉灑入黑芝麻,白糖,跟糯米粉混合均勻加入用輔食機打過的艾蒿這是黑芝麻餡包成這樣。上火蒸20...
又到了該吃青團的時節啦,古人還是很有意思的,他們擅長用食物來標註時節,因為味道比任何記憶都難以忘記。今天就來教大家青團是怎麼製作的用料冷水250克糯米粉250克紅豆沙400克澄面75克熱水100克青汁粉25克【SUPER烘焙坊...
艾草,俗稱清明草,每年初春桃花始盛開的時候,總會品嚐着艾草的清香,感受着春天的滋味。四川民間或者説家常最喜歡的吃法,就是把它煎成“艾饃饃”。做法很簡潔,但是……試過就知道有多好吃。用料艾草紅糖清水玉米油四川的青團...
明年開春,河邊上都會長很多艾蒿,所以記憶裏面,每年菜花開的時候就要做艾蒿饃饃、只是以往都吃的傳統艾蒿饃饃裏面是臘肉餡的,不過我還是鍾愛如圖這種簡單的方法,感覺這樣做更吃的出艾蒿的香味用料麪粉50-80克開水適量涼水...
它有着清香軟糯的表皮,鹹香適口的餡兒,鹽菜完美的中合了臘肉的肥膩,吃起來,香而不膩。一直叫它艾蒿饃饃,殊不知它還有個洋氣的名字一一青團。記憶中,它是我每年春天的小期待,跟着媽媽去採艾蒿,炒餡兒,至今仍記得第一次跟外婆學...
用料糯米粉250克米粉250克筍丁克艾葉鹹菜豆乾艾葉粿的做法艾葉焯水(加小勺鹼),糯米粉米粉1:1,艾葉撈出和米粉拌成團不粘手,切小劑攤平把餡包裏面後再攤開做成小餅包好餡後放蒸屜蒸30分鐘...
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