荷味怎麼做好吃，荷味家常做法

《昨日的美食》之南瓜茗荷味噌湯

07-11 出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.6#46。かぼちゃとみょうがのみそ汁這裏台版誤譯成了南瓜生薑味噌湯，把みょうが看成了しょうが。茗荷又叫蘘荷、洋荷，是一種植物的花朵，味道確實有點像生薑，放在湯裏面可...

美味荷蘭醬

12-06 用料蛋黃3個檸檬汁3湯匙黃油鹽8湯匙熱水1湯匙胡椒粉一撮美味荷蘭醬的做法將黃油在小鍋子里加熱，滾泡泡但不能煮沸蛋黃和檸檬汁,攪拌機中高檔攪拌20-30秒，至蛋黃變淺白色，慢慢地將熱黃油倒入攪拌機（中速運作）將熱開水倒入攪...

荷香炒臘味

09-09 用料臘腸4跟臘肉一小塊荷蘭豆半斤紅椒一個耗油鹽雞粉各少許荷香炒臘味的做法臘肉用水煮開關火燜五分鐘，再用清水洗乾淨切片備用。臘腸用温水洗乾淨切片備用。荷蘭豆和紅椒鍋燒熱放少許油爆香臘腸和臘肉，然後盛出來。鍋...

南瓜荷葉餅(原味荷葉餅)

04-02 如果做原味的白色荷葉餅，就將熟南瓜泥換做温水～用料麪粉300g熟南瓜泥150g白糖5g酵母3g❤工具:梳子1把南瓜荷葉餅(原味荷葉餅)的做法準備材料～木梳準備好(放心哈，新買噠，就是做麪食用的)～南瓜洗淨去皮切塊放入盤中隔水蒸熟(...

荷葉臘味飯

10-10 用料荷葉兩張糯米1.5杯臘肉香腸醬油糖鹽荷葉臘味飯的做法糯米和水1:1的比例（水也可以再稍微少一點，但是不能多）先做米飯。如果臘肉和香腸是生的，要先蒸熟。新鮮荷葉洗一下鹽水泡15分鐘左右，燒開水把荷葉燙一下，拿出來再過一...

最容易上手的荷葉飯（荷包飯）·消暑美味

09-23 荷葉飯，廣東小吃，又稱荷包飯。在廣州吃到的基本是乾的荷葉。潮汕這邊夏天好多新鮮的荷葉，所以我更喜歡用新鮮的荷葉來做荷包飯，甚是喜歡那股清新的荷葉香味。新鮮的荷葉碧綠，這樣蒸出來的飯糰鬆散，飯粒軟潤而爽鮮，又有淡淡的...

薄荷味麻薯

07-22 為了記錄麻薯的方子用料牛奶120剋薄荷10片糖25克糯米粉70克玉米澱粉20克黃油10剋薄荷味麻薯的做法牛奶、薄荷葉用破壁機打成汁加入粉類、糖拌勻，上鍋蒸熟取出拌入黃油移至揉麪墊揉勻切小段可做各種餡料包入蛋黃酥...

荷芹炒臘味

10-27 荷芹炒臘味，一道廣東最傳統的清口菜⋯⋯用料荷蘭豆100克臘腸2根黑木耳10克蝦乾10隻芹菜1根蒜瓣3瓣生薑3片鹽適量蠔油1勺荷芹炒臘味的做法1⃣️黑木耳和蝦乾提前2小時浸泡，荷蘭豆洗淨撕邊，臘腸、生薑和蒜瓣切片備用。2⃣️熱...

滇味炸薄荷

12-08 家裏的薄荷長勢太旺想要去頂卻又擔心浪費？怎樣可以大量消耗採下的薄荷葉呢？泡水？點綴？作香料？還有一種方法，油炸！沒錯，薄荷葉能油炸，不僅如此，炸好之後的薄荷葉非但不會流失清新香氣，反而是齒間留香。夾起一筷子，清香撲鼻而來，再放...

【兩種口味薄荷麪包】厚奶油薄荷包&乳酪薄荷牛角包

02-19 這個配方用一種薄荷麪糰做了兩種口味的薄荷麪包，春天的味道哦~厚奶油薄荷包&乳酪薄荷牛角包。厚奶油完全不膩口，加上淡淡的薄荷清香，味道和清新特別。乳酪薄荷牛角包中間加入了奶酪條。麪包體呈現出淡淡的綠色，帶有明...

好味薄荷醬

01-14 細細個我老媽就喜歡種一些薄荷，最常做的就是薄荷葱頭瘦肉粥、薄荷雞蛋湯、薄荷豆豉醬~ˎ₍•ʚ•₎ˏ不太清楚是哪兒特色，反正我身邊知道的就我家這樣弄，哈哈哈，有時候很感慨我老媽手藝是真的好，愛她❤突然發現陽台種的薄...

荷香臘味

07-25 用料臘肉或臘腸或培根荷蘭豆&芹菜&胡蘿蔔片蒜片荷香臘味的做法臘肉：焯水-蒸熟4-5分鐘-切斜片荷蘭豆：焯水30秒--冰水-瀝乾起油鍋加入臘肉：透明出油蒜片：香味加入荷蘭豆&胡蘿蔔&芹菜：翻炒調入少許鹽&糖...

臘味荷蘭豆

09-04 用料荷蘭豆200g臘腸100g（兩小段）蒜兩瓣臘味荷蘭豆的做法準備好所有的食材：荷蘭豆去掉頭尾洗淨，臘腸用熱水清洗後切成斜片，兩瓣蒜切碎。鍋內燒水，水開後放入荷蘭豆焯水，變色至翠綠色之後撈出，過冷水後瀝水備用。鍋燒熱之後放少...

荷塘臘味

12-16 用料臘肉臘腸荷蘭豆唐芹蒜米薑片荷塘臘味的做法臘肉和臘腸洗淨上鍋蒸15分鐘後切片荷蘭豆洗淨摘好，唐芹洗淨切小段炒鍋放少許油爆薑片，放入臘肉和臘腸片翻炒，再倒入蒜米、荷豆、唐芹，噴少許酒，加鹽調味，炒至荷豆熟透即可...

“洋荷姜的味道”——是“家”的味道

09-27 迷戀的家鄉味之一，在今年的中秋節好想吃❤️👫扣肉第一次吃洋荷姜。他🤣受不了這味道。。。用料洋荷姜適量香菇適量木耳適量乾紅辣椒2個鹽適量油適量“洋荷姜的味道”——是“家”的味道的做法買的家鄉嶽西洋荷姜，就是到...

荷葉篇之--荷葉香菇臘味蒸排骨

03-07 喜歡荷葉蒸的一切美食，把美食分享給大家，希望親們喜歡，多多支持😊另外附上之前用荷葉做的菜餚：用料幹荷葉1塊肋排骨1大條幹香菇10朵左右臘腸（半條臘肉）1條姜4片蒜2瓣油、鹽、醬油（蠔油）、料酒、糖、澱粉適量蒸籠（盤子）1個辣椒（我...

美味荷包蛋

10-31 這是個簡單又美味的食物，0失敗0技巧用料雞蛋一個鹽一小勺黑胡椒一小勺植物油適量美味荷包蛋的做法不粘鍋加油預熱。雞蛋小心打開放入鍋裏，用手均勻撒鹽調味。煎蛋時煎到四周焦黃時，用手均有撒下胡椒粉即可食用。開吃！小貼...

留住薄荷的味道（新鮮薄荷葉的保存）

12-08 薄荷葉清涼清香，泡茶、燒綠豆湯、做薄荷糕都是非常受歡迎的，是夏天消暑的絕佳伴侶。用料薄荷葉大量留住薄荷的味道（新鮮薄荷葉的保存）的做法今年薄荷瘋張，剪下了那麼多的薄荷條。只有剪掉才能促進側枝繼續生長。去梗留葉。...

臘味炒荷芹

03-03 冬季過後也許家裏雪櫃還存儲着吃不完的臘肉、臘腸等臘味。用來炒菜蔬哪是一道幾分鐘完成很誘人的快手菜。用料廣式臘肉1小塊（約100克）廣式臘腸1根荷蘭豆100克西芹菜1棵（200克）雞粉/雞汁1茶匙砂糖半茶匙鹽少許臘味炒荷芹的...

辣味荷蘭豆

12-31 ...

☆★藍冰瀅的廚房匯—— 夏味荷塘雙味荷葉☆★

11-23 河裏的各種水產沒少吃，但是吃荷葉還是第一次~如果不去白洋澱，我大概都不會想到荷葉除了熬粥和泡茶還能直接吃~關鍵還是這荷葉是親手水裏採摘的，鮮嫩的還沒有張開腰兒~幼兒的狀態就被我摘下來涼拌了吃了~一邊摘荷葉，一邊和...

臘味荷葉飯

09-25 用料糯米700克荷葉4張廣式臘腸2根臘肉150克幹香菇15朵栗子16顆蠔油/鹽/食用油適量葱花/薑末各2克臘味荷葉飯的做法糯米洗淨，加水浸泡放冰箱冷藏過夜瀝乾水分大火蒸30分鐘香菇提前泡發，切絲，臘肉臘腸切片，栗子肉對半切鍋中...

荷香臘味飯

12-05 就是香。用料米飯500g臘肉（切粒）50g蛋黃4個玉米粒、紅蘿蔔粒、芥藍粒、葱花、香菜粒荷葉一張荷香臘味飯的做法準備以上材料。荷葉沸水。用剪刀剪成以上形狀。鍋用油劃一下。米飯和雞蛋黃倒入鍋中一起翻炒。飯金黃色即可...

蒜味荷包蛋

01-03 愛吃蒜頭的人有福，很簡單隻要蒜頭加蛋就可以搞定，可以配上一大碗飯！用料雞蛋2個蒜頭幾個生抽1勺蒜味荷包蛋的做法先把蒜頭拍碎，去皮，平均鋪在盤子上備用把荷包蛋煎好，直接放在蒜片上起鍋後再淋上生抽，靜置等吃等幾分鐘後，讓荷...

荷芹炒臘味

03-05 鼎爺廚房菜搬運用料西芹2根唐芹3—5根荷蘭豆一大碗菜脯適量臘肉1塊荷芹炒臘味的做法材料如圖所示，臘肉要蒸熟切片荷蘭豆要剝絲，西芹如圖切，唐芹一分為二，切段菜脯是這麼切，然後切絲，薑片用刀背拍一下，拍好剁一下鍋裏燒油，先炒...