鵝肉怎麼做好吃，鵝肉家常做法

11-23 用料鵝1只姜5片八角1個鹽少許老抽少許大蒜一根大蒜2瓣料酒1勺爆炒鵝肉😋爆炒牛肉😋爆炒雞胸肉的做法今天做爆炒鵝胸肉：解剖鵝，剪刀用上，今天我用鵝胸肉，鵝皮不要哦，剪下來的鵝肉切小塊！喜歡甜食的可以放點白糖醃製一下，肉質...

05-20 肉價上漲，家裏買了兩隻活鵝回來殺。這種養了百來天的鵝比較適合炒，不適合煮湯。又因為鵝肉的肉絲比較厚，所以需要用到高壓鍋來煮酒糟鵝肉。用料鵝肉1/4只姜適量食用油/麻油適量酒糟1.5杯啤酒1聽桂皮1塊鹽0.5勺味精2勺酒...

01-14 用料醬油3勺蠔油1.5勺鹽適量姜6片蒜2瓣料酒2勺鵝肉500g生粉1勺雞精1勺€丈母孃系€生薑燜鵝肉的做法姜2片切碎，4片切片備用，蒜頭切碎。鵝肉切塊洗乾淨晾乾水分放盆裏，放入姜蒜，雞精，醬油，料酒，耗油，一點點鹽(醬油耗油放多的話...

茭白鵝肉羹

01-29 用料茭白根肉絲克茭白鵝肉羹的做法茭白鵝肉...

不用鵝肉的素燒鵝

08-24 兒子非常喜歡吃這道菜，我每次回家都會給孩子做，口味和營養價值都非常到位，放心試做，用料自制豆皮3張西葫蘆1個胡蘿蔔半根雞粉5克鹽8克胡椒粉5克幹辣椒5根海天蠔油1勺不用鵝肉的素燒鵝的做法一根洗淨切成粗一點的細絲備用，...

滷鵝肉

05-05 香噴噴的鵝肉是冬日裏的愛，或許鵝肉飼養週期較長的緣故，小妮妮覺得鵝肉更加醇厚，甘香回味。此次做一煲簡單的家庭版滷鵝，簡單快速，上班便當的下飯利器。用料鵝鹽生抽桂皮大蒜薑辣椒冰糖滷鵝肉的做法準備幾瓣大蒜、姜拍碎、...

媽媽的味道之電高壓鍋焗鵝肉

03-22 高壓鍋焗鵝肉（鵝，鴨，雞，豬腳均可)這是一款快手菜。簡單易上手。在非常時期下，家鄉鵝肉，鴨肉堪比白菜價。老媽是做菜能手，幾十年的家庭廚藝生涯中手藝越來越爐火純青了。以前用這個方法做的焗豬腳被家人稱為可以秒殺外面熟肉...

🦢鵝肉這樣做絕對吃光米飯🍚

07-31 鵝的做法：你們吃過滷鵝，吃過碌鵝，那你要試試我這種最新的做法，我平時少吃米飯🍚的人都連吃兩碗🤩🤩🤩🤩用料鵝半隻生抽3勺老抽1勺腐乳2塊黃豆醬1勺黃冰塊5塊薑片1塊洋葱半個青辣椒4個紅辣椒6個香菜適量鹽1小勺啤酒2瓶香葉...

悶燒鵝肉

11-01 美味的鵝肉用料鵝半隻蒜若干瓣姜若干片鹽適量蠔油1勺醬油1勺料酒1勺辣椒青椒紅椒四個豆瓣醬一勺洋葱半個個桂皮，八角少許悶燒鵝肉的做法準備上好的鵝肉半隻，解凍洋葱半個即可洗乾淨青紅辣椒根據口味調整數量切好鍋裏放...

酸梅香菜土豆燜鵝肉

12-12 用料鵝肉4分之1只姜6片生抽3勺蒜4瓣蠔油3勺酸梅2顆糖適量酸梅香菜土豆燜鵝肉的做法姜蒜煸幹鵝肉煸乾沒血水後加入酸梅蠔油醬油加2碗水沒過鵝肉，大火燒至開水後轉中小火燜煮約20分鐘沒水後加土豆加土豆後再加2碗水後，適...

糟滷鵝肉

07-15 操作簡單，零技巧，味道還不錯，超級適合夏天。用料鵝1/4只糟滷適量姜適量紅葱頭1個幹辣椒適量糟滷鵝肉的做法原材料:鵝，姜，紅葱頭，幹辣椒，花椒粒，糟滷。把薑切片，紅葱頭切好備用。糟滷汁調製:一半的紅葱頭，幹辣椒，一半的花椒粒放進...

紅燒鵝肉（鮮甜味）

09-29 本人就比較喜歡吃紅燒的菜，紅燒裏面喜歡放糖，上海，江浙一帶比較喜歡這種口味用料鵝肉1/4老抽平底勺兩勺白砂糖調味勺5勺葱適量姜適量蒜適量料酒平底勺一勺香料適量紅燒鵝肉（鮮甜味）的做法鵝肉切塊洗乾淨，放進冷水鍋里加姜，料...

青椒炒鵝肉

10-10 菜市場裏有“冰櫃菜”，就是賣一些醃好並且調好味的速成菜。其中一種就是鵝肉片。嫩滑的口感每次都讓我欲罷不能~用料鵝肉片250g（兩人份）青椒（隨便什麼辣椒都行，不吃辣用芹菜也行）4只青椒炒鵝肉的做法倒油將辣椒炒至變色斷生...

粉藕炆鵝肉

12-19 用料鵝肉四分之一粉藕1節南乳4~5塊紅糖少許花生油、鹽少許蒜水粉藕炆鵝肉的做法先把南乳開好，壓碎，加紅糖，加一碗水攪拌均勻，南乳一定要攪碎不然會煮焦的蓮藕去皮切小塊（先切成豎條狀再橫切成小塊），爆炒3分鐘，撈起，放到一邊鵝...

整鵝的樸素做法——砂鍋鵝肉煲

10-24 鵝肉營養豐富，富含人體必需的多種氨基酸、蛋白質、多種維生素、煙酸、糖、微量元素，並且脂肪含量很低，不飽和脂肪酸含量高，對人體健康十分有利。鵝肉的蛋白質含量很高，根據測定，其含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高，賴氨酸含...

鹹柑橘鵝肉冬瓜湯

02-21 媽媽的招牌湯。非常滋補又酸爽。這個湯煮出來的鵝肉非常鮮嫩。用料鵝適量冬瓜適量鹹柑橘適量姜適量鹹柑橘鵝肉冬瓜湯的做法1、鵝肉和姜焯水2、鵝肉和鹹柑橘一起煮約40分鐘3、加入冬瓜煮約十分鐘...

蒜姜五香燜鵝肉

04-15 用料鵝1斤蒜半個薑絲適量醬油2-3勺蒜苗4-5根五香粉1小勺白糖少許辣椒根據個人口味蒜姜五香燜鵝肉的做法鴨肉先煮開去血水，水開後撈出來，濾水炒鍋加熱，加油，等油熱後，將姜切絲，蒜苗切段，蒜蓉及辣椒一起翻炒加入鵝肉一起炒（這次...

煮食 | 重料之香，用滷鵝做的鵝肉飯，3 碗哪夠啊？

03-26 每到重要傳統節日，潮州人一安排起祭品來，絲毫不吝嗇，鵝要滷一整隻，鵝頭、鵝翅、鵝掌、鵝腎、鵝肝、鵝腸，每一個部位都齊全。而往往吃到最後就剩下鵝肉容易成為隔頓菜。可是食不厭精，膾不厭細的潮州人對食材再處理的方法不容...

潮汕滷鵝肉粥

10-09 我一向喜好鹹香粥因為自個家就是開餐飲的正宗的潮汕滷獅頭鵝所以學到了用滷鵝肉煮粥也是十分可以這是兩個人的量剛好兩個大大的碗用料米八分杯滷鵝肉看喜好喜歡多吃肉就多放點咯生菜四片滷鵝掌1只鹽看個人鹹淡喜好雞...

廣東家常菜香鍋燜鵝肉、鴨肉

11-28 這是我們過年過節的一道大菜做法簡單又好吃沒有鵝肉可以用鴨肉代替用料鵝半隻姜10片蒜苗100克芹菜100克醬油15克生粉5克黃豆醬10克老抽2克廣東家常菜香鍋燜鵝肉、鴨肉的做法把鵝肉洗好，切好鍋裏不用放油大火幹炒鵝肉，炒...

大鵝肉燉土豆

04-08 懷孕後胃口不好，可就想吃鵝肉，老媽給弄的農村大鵝！真的特別好吃！鵝肉特別香！用料土豆2個鵝1/4只香菜2根姜4片八角1個鹽適量紅幹辣椒2個老抽2勺葱1/2根料酒1勺香其醬1勺蒜1/2頭大鵝肉燉土豆的做法薑切片，葱切末，再切2個小葱段...

鵝肉

09-28 家裏人很喜歡吃鵝，回老家很多時候都會帶一兩隻鵝或者雞回廣州.然後我就喜歡用柱候醬紋給他們吃，好吃。用料鵝半隻姜6片醬油2勺料酒2勺蒜苗6棵柱候醬3勺鹽8克黃片糖15克鵝肉的做法準備姜，蒜苗，半隻切好的清遠鵝熱鍋冷油，下...

啤酒燜鵝肉

07-22 以前媽媽煮鵝肉，都是生薑汁➕啤酒直接煮鵝肉。我今天就來道燜煮法的鵝肉用料鵝半隻黃酒1瓶啤酒1瓶蠔油一瓶生薑150克啤酒燜鵝肉的做法處理好鵝肉準備好配料熱鍋先把生薑片炒焦加入鵝肉翻炒翻炒至無血水後一次性下黃酒...

鵝肉菌湯

07-02 那天公公婆婆買了一隻鵝，給我們送了半隻過來，陳先生正好買了新鮮的牛肝菌，我就用來燉湯了，當時忙着做菜，也沒有拍過程圖，沒想到燉好後味道極其鮮美，所以還是寫了菜譜，以後有機會再做的話，一定把圖片補上。用料鵝半隻牛肝菌老薑...

紅燒鵝肉（吃不完的鵝肉）

12-11 每次有什麼特殊的節日餐桌上總是擺滿了各種各樣的菜式，肉類尤其的多，難免會有剩菜的現象🤷🏻‍♀️，那麼今天我就剩下的鵝肉🦢要如何弄寫一個菜譜.👩‍🍳（第一次寫菜譜，有不足的地方可以跟我説哦🥰）———細心烹飪也是一道美...