幹鍋怎麼做好吃，幹鍋家常做法

幹鍋雞腳筋

12-31 家裏倆娃都喜歡吃雞腳筋，這都成了每週必做菜。用料雞腳筋土豆個洋葱個竹筍大葱根生薑大蒜瓣幹辣椒個花椒粒粒香葉幹鍋雞腳筋的做法雞腳筋切開，焯水，清洗乾淨。鹽，料酒，薑末，辣椒粉醃製30分鐘以上。水燒開倒入醃好的雞腳筋，大...

麻辣香鍋（火鍋底料版）幹鍋

02-19 做一鍋麻辣香鍋，火鍋底料、雷筍、日曬貢菜、撒尿牛丸、黑虎蝦仁、羊肚菌、香腸、石屏豆皮、鷹嘴豆、胡蘿蔔🥕、藕片，一鍋亂炒，加點兒昆布粉和蠔油，飯遭殃了[破涕為笑]用普通鍋做也是一樣的哦用料油30克、火鍋底料80克（切碎...

【創意小廚娘】幹鍋花菜——口感爽脆，鮮香入味，簡單易學，比飯店的還好吃。

02-04 幹鍋花菜是一道以花菜、五花肉、紅椒、洋葱為主，以豆瓣醬、醬油和蠔油為輔製作而成的一道美食。花菜口感脆爽，五花肉肥而不膩，還有香甜的洋葱，幾樣組合成一道美味的美食，不管是下酒還是下飯都是不錯的選擇。平常在飯店裏吃...

家庭版幹鍋牛仔骨簡單零失敗 #美食日常

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家常幹鍋雞翅（免油炸）

02-20 餐廳裏的幹鍋，一般都會油炸，而且又辣又鹹，吃着確實過癮，但也確實不健康。在家做起來，鮮香少油，辣度自己掌握，味道一樣棒！用料雞翅5只玉米澱粉2＋2勺麪粉2勺鹽1＋1勺胡椒粉1勺洋葱半個蒜1瓣配菜隨意生抽1勺料酒3勺糖一點點提鮮豆瓣...

幹鍋鴨翅

01-06 用料鴨翅15個生抽10ml風味豆豉醬一大勺蠔油10ml大料2瓣香葉4片大蒜6瓣姜3片啤酒一聽白糖適量鹽適量（我沒有放，根據您的口味吧~）香芹200克香菇20個（泡發）青蒜1棵鮮紅辣椒1個幹鍋鴨翅的做法鴨翅放冷水中加20毫升白蘭地，大火焯...

幹鍋花菜無肉版

01-03 用料花菜半個大蒜5瓣小米椒適量幹辣椒適量鹽適量生抽2勺老抽1勺蠔油1勺雞精適量幹鍋花菜無肉版的做法把花菜用剪刀剪成小朵多次清洗，然後鍋燒熱水放適量鹽然後燙熟撈出；開始下鍋翻炒啦：1.先放入蒜片、小米椒、幹辣椒爆香...

黃哈兒《幹鍋排骨》標準操作流程

12-25 用料排骨350g幹鍋油150g調味粉5g黃哈兒《幹鍋排骨》標準操作流程的做法輔料:洋葱25g、青紅椒塊25g、芹菜25g、麻花20g、幹青花椒5g、芝麻10g幹辣椒10g孜然粉5g辣椒粉5g排骨醃製:姜葱水40g、鹽2g、雞精5g味精5g、乾花...

不油炸的幹鍋土豆片

12-13 我爹説看起來很好吃，問我祕方，那就寫一個吧～用料土豆2個蒜2瓣葱1根豆瓣醬1勺幹辣椒1個生抽1勺糖適量不油炸的幹鍋土豆片的做法土豆切片，鍋中倒適量的油，小火煎到焦黃，建議用不粘鍋。備料：蒜切片，葱切段兒，辣椒切一半鍋中倒少許...

麻辣幹鍋蝦（空氣炸鍋）

01-27 幹鍋調味料，火鍋底料都可以。用料明蝦一斤火鍋底料一片葱姜一些麻辣幹鍋蝦（空氣炸鍋）的做法去除明蝦線洗淨，（我經常去不了全部，乾脆不去除），空氣炸鍋放些葱段，薑片，明蝦平均擺入空氣炸鍋，放一個幹鍋調味料在蝦上面。樸樸，叮咚，超市...

沒有幹鍋的【幹鍋花菜】

01-24 奈何家裏沒有幹鍋，就不要那麼儀式感了，味道好就行了，默默安慰下自己，花菜焦脆鹹香，豬肉香軟不膩，二者渾然天成用料松花菜400克豬腿肉150克大蒜2瓣葱白2段姜2片幹辣椒2個生抽2勺老抽半勺蠔油1勺鹽適量沒有幹鍋的【幹鍋花菜】...

不用油炸，輕鬆做出鮮嫩酥脆的幹鍋蝦😋

02-21 蝦口味鮮美，營養豐富，含有蛋白質、氨基酸、脂肪、維生素和礦物質，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽、抗早衰。而蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中，緩解神經衰弱症狀。其次蝦中含有豐富的鎂元素，鎂對心...

幹鍋羊雜

01-31 美食最暖人心，媽媽的手藝，我啥時候才能學會，從現在開始繼續記錄吧📝用料羊雜適量克蘿蔔八角桂皮花椒生薑橘子皮料酒兩勺老抽一勺生抽兩勺鹽克香菜小米椒幹鍋羊雜的做法羊雜高壓鍋壓爛，大約40分鐘蘿蔔切長條鋪底油燒熱爆炒...

空氣炸鍋版香辣幹鍋蝦

12-29 用空氣炸鍋做香辣蝦，簡單省事又好吃～用料大蝦1斤姜4片料酒2勺葱頭半個麻辣香鍋醬80克小葱4根空氣炸鍋版香辣幹鍋蝦的做法準備好食材，葱頭和薑切片，葱切末大蝦清洗乾淨，去蝦線，放薑片和料酒醃製15分鐘空氣炸鍋底部鋪上錫紙，把...

幹鍋翅尖

01-15 用料翅尖12個青辣椒約100g小葱1根生抽2茶匙老抽2茶匙糖1茶匙鹽1茶匙料酒少許幹鍋翅尖的做法翅尖洗淨，加鹽和生抽醃30min鍋內放少許油，煸香翅尖到色澤金黃下入青辣椒，炒勻，淋入老抽上色，加入料酒待汁基本收幹，下入葱段，炒勻...

超下飯de幹鍋包菜牛肉

02-26 我很喜歡做飯，但是第一次在app上分享做法～～希望能給各位小夥伴們帶來幫助哦～～用料包菜1個牛肉看喜好吧，疫情家裏也沒多少肉肉了😭蒜瓣3瓣，看個人喜好乾辣椒3-4個醋3勺生抽1勺豆瓣醬1勺鹽少許超下飯de幹鍋包菜牛肉的做法鍋中...

爽脆可口的幹鍋五花肉炒花菜

02-16 用料1、主要食材：散花菜500克五花肉100克2、配料：蒜頭3瓣幹辣椒2根小香葱2根3、調料：食用鹽適量食用油適量胡椒粉少量蠔油少量糖極少量爽脆可口的幹鍋五花肉炒花菜的做法忘了給果蔬機充電了，用了二三十回提示要喂電了。沒...

幹鍋孜然牛排骨

01-05 用料牛排骨（讓菜場賣肉滴大叔剁好）孜然葱洋葱老薑幹辣椒香葉鹽白糖生抽老抽料酒幹鍋孜然牛排骨的做法牛排骨入清水，放兩片老薑，焯水撈出沖洗乾淨，瀝水洋葱切好，切薑片孜然入料理機磨成孜然粉，磨的可以稍稍粗一些焯好的排骨入...

三分鐘搞定幹鍋年糕，超下飯

03-20 下午餓了，又饞辣了，翻翻冰箱湊點食材就開工了。此做法零失敗，有剩菜的話也可以隨意添加用料年糕一包火腿腸一根魚丸兩個（可無視）蒜苗少許，是中午剩菜火鍋底料掰一塊，約兩勺三分鐘搞定幹鍋年糕，超下飯的做法年糕切成條，火腿腸切...

幹鍋牛肝菌

02-15 產自浙南山區的牛肝菌堪稱山野珍饈。牛肝菌帶有馥郁的香味，清淡的做法多少有些“膩”，做成香辣口味才是正確的打開方式。用料牛肝菌500克五花肉200克葱薑蒜少量海底撈乾鍋醬1包小米辣10只青螺絲辣椒3只幹辣椒酌情香菜少...

超下飯幹鍋西葫蘆

02-11 香辣爽脆～下飯一絕～用料西葫蘆四根蒜四五瓣芹菜適量紅辣椒一根豆豉一小撮郫縣豆瓣醬一小勺陳醋一小勺黑糖一小勺鹽很多花雕一點點熟芝麻適量超下飯幹鍋西葫蘆的做法西葫蘆選嫩一點的，一開四，削去瓤，再切成條。下大量鹽抓勻...

包教包會 “幹鍋香辣蝦”自由

12-29 這道菜的材料除了蝦就是葱薑蒜和幹辣椒，再此基礎上可以搭配任何你喜歡的年糕條、藕片、土豆條、芹菜條或者萵筍條。這道菜處理乾淨蝦就成功一半了，炒蝦真的很簡單，但是洗蝦挑蝦線對我來説十分頭大，這三百克蝦處理了一個小...

家常幹鍋肥腸雞

01-31 用料肥腸400雞腿1只花生1把洋葱大半個青紅辣椒和小米辣各1個幹辣椒1把姜一小塊蒜8瓣海天蠔油1勺一品鮮醬油草菇老抽半勺2勺料酒1勺青花椒粒1大勺白胡椒粉1勺白芝麻1勺雞糖2克花椒油或麻椒油2勺雞粉半勺鹽半廠內家常幹...

超級香的幹鍋土豆牛肉

01-27 這道菜模仿青海炕鍋羊肉的做法，是用牛腩和土豆做的一道幹鍋菜，下飯或者搭配飲料，超級香。用料牛腩1000克土豆1個青椒1個洋葱半個花椒10粒大料1瓣桂皮塊丁香（可不放）2粒白芷（可不放）1片草果（可不放）半個陳皮（可不放）適量蒜5瓣大葱...

香而不辣的幹鍋排骨蝦

02-09 我和老公兩個人都不是很能吃辣，但是有很多美食我們也想嘗試。家裏的食材很多，把這些彙總成一個幹鍋我想也是非常不錯的選擇so香而不辣的幹鍋排骨蝦出爐咯！用料主食材排骨450克蝦150只配菜土豆2個洋葱1/4-1/2個蟹棒3-4根...