來換怎麼做好吃，來換家常做法

06-28 和一個90後的女孩聊天，她説，早上辭職了，準備一場沒有目的的旅行。幾個小時後，便在朋友圈看到她，已在鼓浪嶼的海邊，拿着冰淇淋，笑的燦爛。忽然很感歎，有多久，沒有隨心所欲的做一件事，又有多久沒有享受肆意放縱的青春。好像已經很...

好吃停不下來的金不換海瓜子

08-18 夏天吃點什麼開胃？酸酸辣辣的嗎？那也不一定，來盤金不換海瓜子也是極好哦，配上啤酒那是爽歪歪的節奏。用料海瓜子2.5斤金不換適量蒜蓉5瓣指天椒5個醬油3-4勺蠔油2勺食用油適量好吃停不下來的金不換海瓜子的做法海瓜子買回...

吃夠了別的餃子餡，今天來換換口味吧

12-14 用料肉1200克缸豆600克鹽15克耗油一勺生薑一小塊香葱一小把吃夠了別的餃子餡，今天來換換口味吧的做法缸豆買回家，洗淨焯水，焯水的時候水裏面放10克鹽跟幾滴燒菜白酒。剁細，擠幹裏面的水份準備調料，在餡裏面放入一勺鹽，耗油...

蘿蔔這麼做敲好吃，拿肉來也不換

08-22 蘿蔔是一種很適合秋天吃的食材，它能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，防癌、防感冒。酸酸甜甜的氣味很誘人，吃起來爽口下飯。秋天吃，健康又美味。用料紅皮水蘿蔔400克醋100毫升大料2個辣椒5個花椒10粒糖30克鹽3克醬...

50次經驗換來7寸煙囱完美戚風

09-24 開始覺得這麼簡單的蛋糕不難但做上才知道真的能把人逼瘋！經過N次的嘗試.換方子.換手法.換温度.最後終於做出了完美的戚風！不凹不塌腰細膩無氣泡顏色均勻高度一致組織細膩均勻.用料雞蛋【普通雞蛋】4只玉米油60g牛奶30g...

吃不完的山楂條用來做雪糕，酸甜開胃，拿夢龍來都不換

12-21 説起山楂，腦海裏便想起那個紅彤彤酸酸甜甜的小果子，可以做成冰糖葫蘆，山楂球，山楂片，山楂條，還可以做山楂醬，想起來嘴巴就不由自主開始冒酸水了。最近天天真的熱到不行，就特別想吃山楂雪糕，酸甜開胃那種。買不到新鮮山楂就用了...

換季感冒？快來碗清遠雞掛麪湯補能量

12-12 春夏交際，忽冷忽熱，我“幸運”中招——感冒了……一個人住，不想吃外賣，但也嫌做飯麻煩，於是用之前囤的天農清遠雞，煮了個雞湯掛麪~熱乎乎的吃下肚，感覺整個人都通暢了！於是想把菜譜分享給大家~用料天農清遠雞：200g（1人份）掛麪適...

換算

04-05 死磕日式大甜包之山峯吐司用料奶油100g水50g牛奶100g水90g全蛋100g水75g蛋黃100g水50g換算的做法等量換算（大約）中種：發酵箱：32-33度蓋保鮮膜3個小時左右；低温：70中種室温發到差不多3-4倍大程度，再4度蓋保鮮膜12-14個小時；100...

今天來個菠菜拌豬頭肉，換換口味

04-06 用料菠菜1把豬頭肉適量鹽適量味極鮮適量蒜泥適量麻椒油適量醋適量味精適量香油適量今天來個菠菜拌豬頭肉，換換口味的做法菠菜去根洗淨，控水。水開加一勺鹽放入菠菜焯水，使菠菜全部沒入水中菠菜變成深綠色撈出過涼水後攥...

換個方法吃盒子-進來看看😋

03-31 用料西葫蘆、麪粉350克，水250克左右（開水和涼水比例為3:1）、鹽、花椒油、蘑菇精、白胡椒面換個方法吃盒子-進來看看😋的做法西葫蘆擦絲，撒鹽，拌一下，再撒一層鹽，醃一下面粉350克，水250克左右和麪的水，開水和涼水的比例為3:1，混...

“瞎碰”出來的金不換炸醬，好吃到原地飛天

10-19 作為炸醬麪的終極愛好者，竟然還沒吃過正宗的老北京炸醬麪……記得上大學的時候，經常去李園一樓打包一份六塊錢的炸醬麪，那香味簡直無法描述。後來畢業了，離開了李園餐廳，卻經常回味那一絲醬香味，也模仿廚友們的方子試着做過...

賈換換

07-15 好借好還用料剛剛給580g賈換換的做法過函谷關咕咕咕小貼士郭哈哈哈哈...

『烘焙單位換算』1 cup, 1 tbsp, 1 tsp到底是多少克？常用的度量轉換來啦!

06-03 歐美國家的人繫上圍裙，走進廚房，幾乎不用稱量的，比較偏好的計量單位是標準烘焙量杯、量勺。所以常見一些食譜書裏用1cup/1tbsp/1tsp。或者1茶勺、1湯勺、1杯，其實這些都是有計量標準的，而非看起來的那麼隨意。所以換算好配...

您的孩子中餐吃膩了嗎？來一碗三色螺絲意麪換換口味吧

06-28 現在的孩子真是幸福，媽媽每天都給寶寶們準備香甜可口的飯菜，可是媽媽也有油盡燈枯的時候。不過沒關係，中餐吃完了，試一試西餐也未嘗不可。今天，兔兔媽就給各位媽媽們帶來一碗營養豐富的三色螺絲意麪。這碗螺絲意麪不僅營養...

我們來交換吧！

10-30 你有沒有因為一時頭腦發熱而買了對你來説並不實用，但在別人眼裏卻寶一樣！你有沒有買了當初覺得自己一定會經常使用的模具，事實是用了幾次就不想再用了！你有沒有當初買的時候信誓旦旦的説，這個太適合我了的拍照道具，後來卻發...

換一種方式來做白菜燉豆腐

07-23 白菜燉豆腐眾所周知的一道菜白菜和老豆腐加點水小火慢燉最好是用砂鍋燉更能吊出食材本身的鮮味是不是想想都要流口水不過今天我要顛覆傳統來做這道白菜燉豆腐了做這道菜時間很短卻也能把食材本身的鮮味吊出來那麼就跟...

南瓜包子 | 吃膩了傳統包子，來換個口味

09-29 蒸包子在家庭烹飪中十分常見，尤其是北方人，對於包子的喜愛更甚，寒冷的冬天，沒有什麼比熱騰騰的包子、小米粥更能暖胃的了，本食譜在包子面料中加入了南瓜，不僅色澤鮮亮，南瓜香糯的口感也會讓您與家人胃口大開。用料南瓜250克...

時令美食金不換，來口香椿炒雞蛋~

11-15 近日看到一則上熱搜的新聞“核桃樹被當做香椿樹薅禿，主人掛牌提醒：這是核桃樹，炒不成雞蛋！”春天是萬物復甦的時節，此時的也正是吃香椿最適合的季節，民間有句俗語“三月八，吃椿芽兒”。核桃樹又名胡桃樹，屬於胡桃科植物，而香椿...

拿肉來都不換的地三鮮，好吃到流口水～

09-02 用料茄子1個土豆2個青椒1個生抽3勺老抽1勺蠔油2勺白糖1勺雞精少許澱粉1勺清水100克葱1段姜2片蒜2瓣拿肉來都不換的地三鮮，好吃到流口水～的做法1、把葱、姜、蒜切末備用2、把土豆去皮洗淨，切成滾刀塊3、把茄子洗淨去蒂，也...

備忘-蛋糕尺寸換算（來源於君之）

09-27 根據這個理論研究了下其實就是算模具的體積比例：矩形體積：長X寬X高（假設高度一樣）A模具：22X22=484B模具：18X18=324484/324=1.5B模具換到A模具，所有B模具的配方X1.5圓模換算：半徑的平方比值。圓模具體積=3.14X半徑的平方如：6寸1...

秋天來了，給香螺換個吃法

03-18 用料大香螺1斤茭白1根小尖椒若干個蠔油1勺秋天來了，給香螺換個吃法的做法將香螺洗淨，水中放薑片，料酒若干，待水開放入香螺，煮3分鐘後撈出，用牙籤挑出螺肉，將螺頭切片，尖椒和茭白切絲備用起鍋油熱後爆炒螺頭加入茭白絲翻炒待茭...

換個口味來炒飯--香菇油飯

11-22 中午做這個香菇油飯,早晨起來就早早的蒸了一鍋米飯,還順便蒸熟了幾個紫薯當早飯,換個口味來炒飯--香菇油飯幹香菇確實是個好東西,主要是用起來比較方便,不用再去市場現買了,煲個湯炒個飯什麼的都能當個搭配,而且比較...

烤魚，換種烤法？來個簡單的！

07-28 手機原相機，看着不怎麼樣，味道還是很不錯的，有點像炸酥肉，哈哈😃用料鹽少許蛋液一個魚肉一條烤魚，換種烤法？來個簡單的！的做法將魚洗淨，切成薄片備用，不會切的直接在買魚那可以切的。魚肉加澱粉，雞蛋液，一丟丟鹽拌勻，放置幾分鐘。...

吃膩了雞蛋來換換外酥裏嫩一口一個超滿足的虎皮鵪鶉蛋

12-10 雞蛋和鵪鶉蛋，兩者食用價值相當。個個虎皮，口口爆汁，味道鹹香，吃着解饞過癮∽用料鵪鶉蛋25個油適量生抽1勺葱1根鹽適量青椒、小米椒4個、1個味好美照燒醬10g吃膩了雞蛋來換換外酥裏嫩一口一個超滿足的虎皮鵪鶉蛋的做法食...

吃慣了油膩來換換口味這道酸菜小黃花魚（皎皎魚）

01-06 黃花魚的鮮，酸菜的酸、年糕的香味，結合起來就能打開你的味蕾用料黃花魚9條酸菜包268克葱薑蒜適量年糕500克料酒、鹽一勺吃慣了油膩來換換口味這道酸菜小黃花魚（皎皎魚）的做法這道菜很簡單：鐵鍋加入適量的油，把酸菜炒出香味，...