肉香入味怎麼做好吃
沙葛小夥伴們吃過嗎?你們那裏是叫什麼呢?有些地方叫地瓜,我們老家是叫涼薯或白涼薯😄小時候家裏每年都會在地裏種一些,夏天當水果生吃,沒有菜的時候媽媽也會炒一盤來吃,甜絲絲的。現在我不是很愛吃了,發現吃起來好硬,可能是我...
悠悠給大家分享的是風乾牛肉乾,沒錯,就是我的兒童零食,至今最愛。牛肉經醃製再晾曬再烘烤,喜歡吃軟一點的就曬的時間短一點,喜歡吃有嚼頭一點的就多晾曬一段時間。這個醃製方法是真的超級入味,不好吃回來找我,一定要和悠悠做...
用料牛肉250克澱粉1勺生抽1勺鹽2克清水10克金針菇半把蠔油半勺香菜1根食用油10克香嫩入味的金針菇牛肉煲的做法今天分享一道金針菇牛肉煲香嫩入味超級。材料準備食用油一勺,生粉一勺,醬油一勺,清水1勺,鹽2克。帶上手套抓...
昨晚的菜式本來應該是雞肉炒杭椒的,但是我無意中看到張新民老師的朋友圈——香菇和魷脯洗淨後用淨水泡發一碗,與雞肉同炒極美味,香菇不愧是菇菌之王啊!作為潮汕人,誰家裏沒有庫存一些香菇與魷魚脯呢?於是,我果斷翻冰箱,找出來...
今天做一個涼拌香菜牛肉,也是好吃不胖哦!牛肉這樣做,超級嫩滑入味,做法也很簡單,保證你愛吃,記得收藏起來哦!用料牛肉、香菜、小米辣、線椒、生抽、耗油、老抽、鹽、糖嫩滑入味涼拌香菜牛肉的做法1⃣️牛肉切片,加入一勺料酒,一...
學生時代爸爸給我做的小零食。每吃完一片還要吮指。今天來複制一下。用料香乾若干(等我要拍時已經切片)蒜末適量薑末適量生抽適量老抽適量陳醋適量鹽適量味精適量辣椒粉適量孜然適量白糖一丟丟食用油適量麻油適量香葱適...
🍄材料:五花肉300克,雞腿菇1根,新鮮香菇150克🍄配料:油、鹽、生抽、蠔油、老抽、料酒、薑片做法:1⃣️豬肉切成方塊,香菇去根,雞腿菇切厚片再切十字花刀。2⃣️熱鍋放油下薑片爆香,放入五花肉煸炒出香味,逼出部分油,然後加入醬汁(2勺...
夏天沒胃口來一盤香辣入味的牙籤肉,鮮嫩下飯開胃下酒良配用料瘦肉750克鹽7克雞精1勺糖4克胡椒粉12克生抽2勺耗油1勺葱姜花椒水適量辣椒粉2勺五香粉1勺十三香1勺澱粉1.5勺孜然粉1勺燒烤料1勺蒜4瓣鮮辣椒4個洋葱1/2個香...
有段時間家裏香菇堆積成山,為了快速消化這種擁有獨特香氣的食材,烤香菇應運而生!這道菜從如烤箱到入口離不開一個“香”字!每每家裏做這個總是飄着滿屋子的香氣!閉着眼睛嘗一口,那個口感,不亞於吃肉呀~用料鮮香菇若干朵油少...
我原本不喜歡吃香菇,尤其是香菇燉湯,太香了,香得有點讓我受不了,😅超級不喜歡。有時候在別處吃到香菇菜品,香菇並不入味,就更加不怎麼喜歡香菇了。有了女兒後,我化身小廚娘,各種研究美食,也瞭解到香菇的營養(具體可以去百度)。還...
栗子燒雞又名紅燒栗子雞,是一道色香味俱全的特色名餚,爽口、開胃、營養價值豐富。以雞肉,栗子等製作而成。金娘子專注廚房用刀,擁有先進的制刀機器,以及多年的老師傅精湛開刃,使刀具更加鋒利!用料雞半隻板栗250克姜2~3片小米...
作為口重的北方人,吃過幾次別的滷牛肉總覺得不夠入味,原來不加水才真是味道侵入肉心的關鍵,這個方子我一直在用,滷過無數次了,非常濃郁好吃。用料牛腱子3斤姜4片八角4-5個香葉3-4片花椒30粒桂皮一小塊生抽多半瓶約300g柱候...
百吃不厭的家常菜用料豆乾2塊肉200克青椒4個蒜2瓣葱2根(也可以不用)鹽適量生抽2勺雞精1勺耗油1勺(沒有也可以)口感超嫩入味的香乾炒肉的做法買那種厚的軟的香乾,不是那種硬邦邦的哦。材料切好如圖。肉切好。熱鍋涼油,放肉翻...
用料雞腿3只蒜瓣5瓣鹽3克生抽2勺澱粉1勺乾紅尖椒2個青尖椒4個油適量白芝麻適量超入味的蒜香雞腿肉的做法雞腿洗淨,去骨,切成2cm見方的小塊。雞腿肉加入蒜泥(留一點蒜泥備用),兩勺生抽,醃製半個小時。醃製好的雞腿肉加入一勺...
用料臘肉半塊青椒15個姜1小顆蒜2瓣生抽2勺老抽1勺半味精半勺鹹香入味青椒炒臘肉的做法臘肉切片,在沸水中煮至透明辣椒滾刀切條,葱切絲,薑切片鍋燒熱,不放油,直接將辣椒放入鍋中,炒至變色盛出不放油,將臘肉炒出油,放入辣椒薑絲...
我用的是梅頭肉,和梅柳肉不一樣哦。梅頭肉是帶肥肉的,梅柳肉是全瘦的肉。看下面圖片吧!用料梅頭肉蒜片鹽、糖、醬油、蠔油辣椒粉、胡椒粉味琳/米酒/料酒花生油超入味香煎肉片配時蔬的做法我買的是去皮的梅頭肉,把它洗乾淨...
用料雞腿1只香菇5朵配料蒜末、洋葱、小葱調料鹽、白糖、生抽、老抽、澱粉❤️香菇滑雞:雞肉滑嫩,香菇入味‼️的做法雞腿肉去骨切成丁,用鹽、生抽、澱粉醃製15分鐘準備好食材。小葱分成葱白和小葱末,切好蒜末熱鍋燒油炒熟雞肉...
這樣的組合,就是低卡減脂的營養餐啊嘻嘻用料雞胸肉1塊香菇6朵大蒜2瓣線椒2個料酒、玉米澱粉、蠔油各1勺生抽2勺雞胸肉炒香菇,鮮香又入味的做法雞胸肉切片,加料酒、生抽、玉米澱粉各1勺,加少許食鹽和黑胡椒粉,拌勻醃製10分...
臘肉對於農村人來説,是家家户户餐桌上必備的美食,臘肉的製作過程比較複雜。通過醃製、煙燻、風乾等工藝製作,所以會變得又乾又硬,而且又油又髒,因此做把臘肉做成一盤豐盛的美食可口的美食,也不是很有講究的。煙燻好的臘肉,不...
菜譜來源於師兄。五香味的調味方式,採用煸炒入味,方便美味。用料牛肉(略帶肥,比如beefstew)1lb(一磅)郫縣豆瓣醬1.5tsp(一茶匙半)桂皮拇指指甲大小或略大一些八角2顆草果1顆丁香4~5顆香葉1片蒜三瓣(壓碎或切碎)姜8片(4+4)大葱一寸...
想減肥又想吃肉?飄香入味的肉末茄子可以解決你的煩惱!用料茄子1個肉末120克蒜3瓣生抽4勺鹽適量老抽1勺葱適量飄香入味又減肥的肉末茄子的做法將茄子切成滾刀塊,不要加油,直接放入熱鍋中翻炒,瀝乾水分,減少茄子的吸油量。翻...
西葫蘆是北方一年四季都會有的很尋常很便宜的食材。我在北京的時候吃過涼拌的,生的新鮮西葫蘆切成又細又長的粗線狀,用醬油、芝麻醬、醋等涼拌,竟然十分好吃。西葫蘆用來與番茄同炒也很可口。前幾天用西葫蘆炒了雞胸肉,看...
在網上找了很多方子,做了幾次,融匯了一些方法,經過多次實踐覺得味道不錯,分享給大家!尤其家裏6歲的孩子,換牙期平時幼兒園學校的醬牛肉都説硬吃不了,這個方子出的牛肉,她非常喜歡吃!家裏有小朋友的,想讓孩子吃牛肉長身體的廚友...
買了一個小的荔浦芋頭,做一道香芋蒸排骨。用料荔浦芋頭1個(300-500克)排骨400克蒜3瓣姜6片玉米澱粉3-5勺五香粉1勺生抽5勺蠔油1勺香油1勺老抽1勺【香芋蒸排骨】芋粉肉香,入味軟糯的做法排骨用清水浸泡20分鐘,多清洗幾遍,洗...
用料鮮香菇15朵豬肉50g蒜泥1個量料酒少許香油少許黑胡椒少許植物油(我用的亞麻籽油)少許鹽適量生抽少量糖少許葱段少許爆香的香菇炒肉(超入味少油版)的做法香菇洗淨入深底鍋煮開。豬肉切片加料酒、蒜泥、黑胡椒、一點香油...
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