超鬆軟頂級吐司怎麼做好吃
全程使用麪包機的配方—from俏媽咪潔思米用料水150ml淡奶油45ml煉乳12g高筋麪粉250g砂糖6g紅糖7g鹽5g無鹽黃油20g酵母2g超鬆軟頂級吐司的做法將材料依用料表由上而下的順序放入麪包機內。材料投遞順序:酵母不可以先放,...
超級快手,不用烤箱,直接面包機就能做的三色辮子吐司,自己減肥,某人每次來,都是跟我吃全麥的,受不了了,所以單獨做了超級鬆軟的辮子吐司,全程麪包機,不用盯,超級方便,超級鬆軟~用料高筋麪粉350克牛奶180克雞蛋1個(55克左右)煉奶30克...
本款配方採用松下麪包機和麪,雖沒有達到手套膜那樣要求的麪糰,但適合沒有什麼麪包烘焙基礎的小白製作。基本全靠機器完成,人工參與時間很少,適合整塊時間在家但需有其他工作要忙的人。口味鬆軟、簡單且百搭的白麪包吐司,試...
這個方子跟前一個方子本質上是一樣的,優點:比較快手沒有辣麼麻煩,不需要酵母,也不需要發酵,爬高很好。缺點:口感肯定沒有那個好畢竟那個有酵母,這個比那個濕潤一點但是已經很不錯了。方子可以做一個四方形的方吐司,雙倍量可...
這是做過很多很多次,而且每次都成功的吐司。本人比較懶,不喜歡太過繁瑣的工序。所以這個只需要發酵一次的吐司就最適合我了。鬆鬆軟軟,超級美味,製作三明治的不二選擇!我選擇的小麥麪粉是金像的,最近又買了他們家的吐司專用...
第一次做出口感賣相都還好的麪包,紀念一下。用料高筋麪粉250克雞蛋1個牛奶100克南瓜90克糖30克鹽3克乾酵母3克黃油20克餡料:南瓜80克玉米澱粉5克增色:蛋黃液1個椰絲少許超級鬆軟的椰絲南瓜吐司的做法採用水合法。南瓜...
大家好,我是美善品重慶花椒隊的專業顧問Sherry,熱愛美食,樂於和朋友們分享有關食物的一切。麪包我喜歡冷藏發酵,麪糰發酵時間越長,麥香越濃郁,組織越鬆軟。這個方子是兩個450克吐司盒。用料種麪糰:高粉350g高糖酵母5g全蛋液6...
配方是可以做兩個450克的吐司用料全麥粉200克高筋麪粉390克細砂糖50克鹽12克奶粉24克水380克耐高糖酵母10克黃油50克超級鬆軟的全麥吐司的做法放人入除黃油外所有材料加水攪拌至擴展階段夏天加冰水套冰袋冬天就不需要...
這個吐司有多好吃,我也就不多説了。😁誰做誰知道~😉用料波蘭酵頭高筋麪粉50克水50克酵母1克麪糰高筋麪粉230克雞蛋1個牛奶或水70克白砂糖40克酵母2克鹽2克無鹽黃油15克水克超級鬆軟~彈彈彈~波蘭種吐司的做法將波蘭種的...
用料高筋麪粉300克酵母3克牛奶195克細砂糖15克黃油45克鹽3克超級鬆軟的牛奶吐司的做法所有原料準備就緒!除黃油外的原料放入鍋內,設置三到五分鐘光滑的麪糰後加入黃油,繼續三到五分鐘揉麪,揉出手套膜後取出麪糰!將麪糰整成...
特殊時期,不能出去,不能出去,只能待在家,動手打發時間。切開面包的那一刻,綿軟的麪包讓你頓時忘記不能出門的苦惱。用料高筋麪粉250250g細砂糖35g酵母6-8g雞蛋半個水160g酸奶35克黃油25g鹽3克超級鬆軟的吐司麪包的做法除酵...
最近萬分迷戀吐司出爐,拉絲的那一刻~~拉絲讓我無比開心😁這個南瓜🎃吐司是用直接法做的,試了很多南瓜吐司配方,做出來的都不好吃,只有這個口感什麼是一級棒用料高筋麪粉250克糖30克鹽2.5克酵母2.5克雞蛋50克奶粉10克南瓜...
用料高筋麪粉270克牛奶123.5克淡奶油70克糖50克(如喜歡不甜,就40g)鹽2.5克黃油15克酵母3.5克超級鬆軟淡奶油吐司的做法粉類稱重混合液體類稱重混合,注意要常温把液體混合,倒1/2進麪包機底部將粉類混合,全部倒進麪包機內。將...
水量大會粘手,但是我也是手揉出來的用料高筋麪粉260克牛奶160克雞蛋1個鹽3克糖25克黃油25克酵母3克沙拉醬適量葱適量肉鬆適量超級鬆軟的香葱肉鬆吐司的做法除黃油,全部揉一起,有膜後放黃油,揉出薄膜。發酵兩倍大,排氣鬆弛...
嘗試了太多次,終於研究出用料簡單,用麪包機和烤箱就可以做出來的吐司。這次的吐司,相當成功,長得高,拉絲又鬆軟,鬆軟到用麪包刀都沒法切薄片。説再也不要吃麪包的娃,立刻吃了大大一片,讚不絕口。這個方子必須記錄下來,以後就用...
平時習慣提前一個晚上準備好用波蘭種做麪包,突然要做麪包的話怕不夠鬆軟,自己琢磨了下用這個方子真的特別的好吃很軟~用料高筋麪粉240克水110克(自行預留15g)蛋清20g糖45克鹽3克黃油20克奶粉15克新鮮酵母9克紅曲粉2-4克蜜...
牛牛@牛小妞_説買了一大袋王后吐司粉。很興奮的問:辰哥,辰哥,這個吸水性好麼?我:好啊!可以試試這個方子,含水量90%的方吐司。所以我寫在這裏方便牛牛你看哦!這是一個沒有步驟圖的方子,主要是記錄一下各種材料用量,整形手法等等...
週末炒了點棗泥,我立刻做了這個心念已久的棗泥麪包,太鬆軟了,滿滿的幸福感。因為加了老面的緣故,放了三天依舊很鬆軟。由於時間緊張,我採用了隔夜發酵,二次發酵也是依靠室温緩慢進行,這款佛系的棗泥吐司很適合沒有大塊時間的...
誤打誤撞發掘的一發超好吃吐司😂😂用料牛奶160克酵母3克鹽3克雞蛋1個高筋麪粉260克牛油25克糖25克餡料材料葱花1小碗牛油38克胡椒粉少許鹽少許香腸3根超級簡易超級鬆軟超級好吃的香葱香腸吐司🍞的做法除了牛油外,全部...
心心念唸了一年多的麪包機,終於買回來了,當天晚上就迫不及待的製作了這款吐司這款是ACA麪包機,裏面有很多功能,這次選擇做甜麪包,非常出乎意料。接下來請看配方與操作。用料高筋麪粉300克雞蛋1個(50克)蜂蜜20克水150克油10克...
家裏就剩下最後400g高筋麪粉了,擼個吐司吧,隨便一做用料高筋麪粉400克雞蛋2個鹽4.5克酵母5克黃油10克奶粉15克牛奶150克左右蜂蜜35g超級無敵鬆軟吐司的做法1.除黃油和酵母外所有材料混合2.把酵母兑温水放一旁備用3麪糰...
用這個配方做出來的吐司非常濕潤,鬆軟且耐嚼,用的是低温烘烤。我稍微更改了一下配方,水用牛奶代替了。這裏是兩個450g吐司盒的方子,揉麪建議用廚師機,手揉需要信念感。用料牛奶330克奶油170克蜂蜜50克鹽10克酵母8克高筋面...
現在的食品安全讓人擔憂,為了寶寶,只有把自己這個從來不進廚房的媽媽逼成會用烤箱的媽媽用料雞蛋1個牛奶160g奶粉20g鹽3g糖50g高筋粉300g黃油30g酵母粉5g超鬆軟吐司的做法將除黃油外的其它材料放入麪包機。選擇“和麪、...
抄來的方子,改良了,更懶,更簡單。用的是松下P105麪包機。用料中的勺指的是麪包機自帶量勺。用料高筋粉250g奶粉一小袋糖一大勺鹽半小勺黃油20g酵母一小勺,水170g超級鬆軟龐多米白吐司的做法除酵母外其餘丟入麪包桶,酵母入...
試過很多次做吐司的方,這個做出來是最好的,和外面賣的口感接近了,連我那個不吃麪包的老公居然都説好吃!用料高筋麪粉250g乾酵母7.5g黃油30g雞蛋30g鹽3g細砂糖45g牛奶120g超級鬆軟奶香吐司(麪包機)的做法將所有材料放進麪包...
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