如何快速二發解析怎麼做好吃，如何快速二發解析家常做法

02-20 小朋友一直鬧着做麪包吃，就做了這麼個造型麪包啦。很軟哦，麪糰一定要出膜才行。一發二發發的好的話吃起來都會很好吃。用料高筋麪粉200克黃油30克牛奶100克雞蛋1個（30克就好千萬別多了）酵母2.8克鹽2克糖35克細砂糖15克（用...

洗好的菜如何快速瀝水

08-16 洗好的菜有很多水，直接下鍋會濺油，只需要洗菜盆就可以快速瀝水用料洗好的菜一盆洗好的菜如何快速瀝水的做法準備相同大小的瀝水籃和盆子一對，洗好的菜裝在瀝水籃或者相同大小的盆裏盆扣在瀝水籃上面或者瀝水籃扣在盆子上...

如何讓你簡單快速吃麪

03-04 提前一天吃火鍋剩下的材用料雞丸，魚丸加蟹棒，再來一點麪條和羊肉，加點青菜齊活如何讓你簡單快速吃麪的做法開鍋下面條，熟了吃😄...

如何快速吃到榴蓮千層？

05-18 嘴饞了，10分鐘做好一個奶油滿滿的榴蓮千層，你説滿不滿足？我是一次性煎好了千層皮，冰箱冷凍起來，想吃的時候直接室温軟化即可。所以從想吃榴蓮千層到滿足吃到嘴，只用了十分鐘左右！用料之前做好的千層皮淡奶油榴蓮如何快速吃到...

如何快速泡發木耳

09-29 用料木耳朵如何快速泡發木耳的做法準備一個密封盒。（相對要大一點的，因為要給木耳泡發的空間。）放入木耳，倒入熱水，水温不易過高，四五十度就可以。蓋好蓋子燜一會，可以去準備其他食材。（目的是讓木耳變軟，防止搖晃時劃傷盒子內...

如何泡發燕窩

04-02 有人每天一杯星巴克有人每天一碗燕窩看起來都很精緻可區別在於…喝咖啡的投資了星巴克吃燕窩的投資了自己[機智]用料燕窩1-2盞純淨水1瓶如何泡發燕窩的做法泡發：用常温純淨水/礦泉水。泡發時間在2~5小時不等（泡發至半透...

如何快速煮熟粗粉幹

06-19 跟大家分享一下剛學到的快速煮熟粗粉乾的方法。用料食材：粉幹適量如何快速煮熟粗粉乾的做法把粉幹放入鍋中，加冷水末過粉幹，開大火煮沸將水煮沸後關火水煮沸後蓋上鍋蓋燜10-15分鐘，燜的過程不要打開鍋蓋10-15分鐘後用筷子...

如何快速get肉泥

11-29 給孩子做飯，通常需要一些肉泥，包餃子、做包子、做肉丸都需要肉泥，這個方法也是我從大廚那裏學來的，快速get肉泥！用料肉克如何快速get肉泥的做法12345小貼士偶爾切斷一兩刀也沒問題的！...

如何快速的制丸子。

09-06 我的好多朋友都説，喜歡吃丸子，可是製作的時候一個人忙不過來，最主要的是兩隻手都弄的粘粘的，髒兮兮的，感覺麻煩，我教給他們一個好方法，解決了問題，這麼好的方法想分享給“下廚房”的兄弟姐妹們。用料制丸子的餡（製作方法自己下...

如何快速處理基圍蝦

05-25 用料基圍蝦一隻如何快速處理基圍蝦的做法先將蝦鬚剪掉，剪開蝦拿剪刀挑出蝦線和蝦腦小貼士去了蝦腦的基圍蝦可以放保鮮袋中放少許水冷凍，想吃時隨時取出...

如何在低温環境下快速發酵麪糰

02-18 南方冬天室內温度低，發酵麪糰困難，以下幾個簡便方法可以讓麪糰在半小時內完成發酵。用料麪糰如何在低温環境下快速發酵麪糰的做法炒菜鍋裏燒半鍋水，水温燒到手感覺很温暖但不燙的程度，大約35度，隔水放入加蓋的（也可以保鮮膜...

如何發麪

12-07 用料酵母半小勺麪粉一飯碗温水半碗小蘇打小半勺如何發麪的做法準備發麪得先和麪，將半勺酵母用半碗温水化開(水不要過熱，太熱會導致酵母失去活性)，然後將化好的溶液逐漸倒入一碗麪粉中，一邊倒一邊用筷子攪拌？然後用手揉麪，至...

自家包的餛飩如何速凍（二）

09-17 自家包的餛飩百吃不厭，保存好了，當沒空複雜料理時，取之食用真是省時省力又吃得舒坦。今天介紹我們家速凍餛飩的第二種方法，同樣好用。用料圓盤一個（大小尺寸可以放入冰箱凍櫃的）食品袋一個自家包的餛飩如何速凍（二）的做法將包...

如何快速剝枇杷皮

05-25 2019.2.26記錄枇杷是閩南開春最早成熟的水果。優質的枇杷果大，核少，皮色橙紅潔亮，果肉柔軟多汁，甜酸適度，風味獨特，營養豐富，有清熱、潤肺、止咳、健胃等功效。枇杷果，是枇杷樹結的果實，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風味...

如何快速發麪

11-13 如何快速發麪：和好的面，連盆裹上保鮮膜，電飯煲温水———水浴法。重點來了‼️水温一定要控制在30-35度之間，保温的目的就是縮短髮酵時間。用料酵母5克温水250克麪粉500克如果想發酵的更好，不妨加點白糖、無鋁泡打粉，可有可無...

如何泡發海蔘

05-10 海蔘位尊“八珍”，海蔘含皂甙，海蔘皂甙的作用是殺死癌細胞，所以海蔘可以防癌，增強免疫力，食補是最佳途徑用料海蔘只純淨水克如何泡發海蔘的做法稱重52g第一天，將海蔘加入純淨水，冷藏24小時第二天，海蔘加水，水多加一些，大火燒開，...

如何利用時間快速做一頓二人份晚餐

05-25 下廚房都是一道道教做菜，但是這樣的話沒有搭配好，不熟悉操作過程就會浪費食材浪費時間浪費能源，我打算試試看出這樣的菜譜，可以節約時間同時做出兩人份的一頓晚餐。這次的菜有：辣椒炒牛肉，日本豆腐鮮蝦雞蛋羹，蒸金針菇，黑豆飯...

如何泡發魚翅

01-28 中醫在應用實踐中，認識了魚翅的食療功效，認為它味甘鹹性平，可以益氣、開胃、補虛。綜合中醫籍的説法，魚翅能滲濕行水，開胃進食，清痰消魚積，補五臟，長腰力，益虛癆。據《本草綱目》所載，魚翅能補五臟、長腰力、益氣清痰，對糖尿病患...

如何簡單快速的熱剩飯

11-24 一個人生活，飯經常有剩下的，但是昨天剩飯，吃起來口感很差，自己琢磨了一個，快速熱飯且口感不差的方法，非常簡單。用料水少量剩飯適量微波爐如何簡單快速的熱剩飯的做法米飯裏➕少量水（冷熱無所謂）微波爐2分鐘就好了，和剛煮好的...

論如何快速剝栗子殼

08-23 栗子🌰，美味啊。無論是糖醃栗子，還是栗子蓉，抑或是栗子飯，都讓人回味無窮。但是剝栗子的時候又真的是很憂傷。用料栗子適量廚房剪1把或尖頭小刀1把論如何快速剝栗子殼的做法用小刀🔪或廚房剪刀將栗子頂部剪開十字口，我都是...

如何快速去除棗皮製作棗泥

03-18 做紅棗糕或是紅棗泥，想要很純很濃沒有紅棗皮雜質，這時候去棗皮很關鍵但是又嫌麻煩，今天就用比較簡單的方法就來做棗泥吧。過篩後的紅棗泥用來做蒸紅棗發糕，烤紅棗蛋糕，加入無味色拉油或玉米油、麥芽糖做稀點的棗泥用來做蛋...

如何快速煎溏心荷包蛋

05-16 一直使用，而且特別快手的煎荷包蛋方法，而且還是溏心的，比水煮蛋好吃和快多了，五分鐘不到完事，今天簡略地分享一下過程。用料雞蛋2個現磨黑胡椒少許醬油或鹽調味適量油少許如何快速煎溏心荷包蛋的做法如何快速煎溏心荷包蛋：1...

如何泡發花膠

05-05 用料新西蘭鱈鰵膠12克純淨水克如何泡發花膠的做法稱重，加入純淨水，放冰箱冷藏24-48小時，根據花膠大小決定，小的24小時，大的48小時，泡發至發白、發軟即可開大火燒開水放入花膠，煮1-5分鐘，根據大小、厚薄確定時間長短，捲曲就夾起...

如何快速消滅草莓？🍓

03-10 網上看了很多草莓醬的做法都是需要放冰箱冷藏隔天再熬，但是往往買草莓回來的當天就想吃了。吃貨的內心真是一刻都等不及了。😅下面分享一下我自己的方法吧！用料草莓N個「決定了你果醬的內涵」冰糖①小碗清水如何快速消...

如何3分鐘快速泡發黑木耳

01-01 用料東北黑木耳小半碗（約30g）可密閉保鮮盒1個，帶蓋温熱水一杯，水温不要很高，以手指擦試水中感覺不燙手為好如何3分鐘快速泡發黑木耳的做法將幹黑木耳倒入保鮮盒中注入温水水量添加標準，以浸沒黑木耳為準，注意：水量添加不可太...