滷牛肉豬肉怎麼做好吃，滷牛肉豬肉家常做法

12-31 因為準備減肥，所以想着滷點牛肉來吃用料生抽2勺料酒1勺老抽1勺花椒小把姜5片滷料包4分之一包牛肉/豬肉500克滷牛肉、豬肉的做法1.把牛肉（豬肉）用水浸泡半個小時，泡出血水2.鍋內放水煮開，加入花椒、薑片、料酒、和洗好的牛...

滷牛肉、豬蹄，滷一切

05-22 滷菜既可以作為涼菜，又可以煮麪的時候放點加肉，有的時候懶了想來個快手工作日午餐夾幾片滷肉進飯盒就好啦！用料牛腱子1000克葱幾根大料4顆花椒80顆幹辣椒6個桂皮1卷檸檬葉3片丁香14顆生抽300ml老抽100ml滷牛肉、豬蹄，滷一...

滷豬臉肉

08-11 豬臉肉，很特別的口感，像很嫩的牛鍵肉。用料豬臉肉滷料包料酒生抽老抽糖滷豬臉肉的做法用調料熬製一鍋滷水，放入薑片和葱段。大火煮開，中火煮30分鐘，加鹽後，小火煮30分鐘。熄火，浸泡1小時。...

滷豬肉

04-04 做好的湯，不要丟掉，可以放涼放冰箱，下次滷水煮花生米用！很好吃的歐！用料八角3個雞蛋2個桂皮3小塊花椒2粒老抽3勺鹽適量酒炒菜酒冰糖5塊蒜3粒滷豬肉的做法清洗肉，切塊幹鍋，放料到鍋底放一碗水，加入老抽，鹽，調料酒，生抽！加水到肉位...

自制滷菜，滷牛腱肉，豬蹄，豬肝，雞爪，雞蛋，鴨蛋

07-27 對於滷菜一直很有好感。家裏有時會在滷菜館裏買牛肉，豬耳朵吃。但是由於自己是學醫的，有潔癖啊。所以想滷菜館裏的葷菜，衞生方面不過關，吃的就少了。今年夏天，自制酸梅湯時，去藥房配酸梅湯的中藥材，其中一味薄荷，藥店裏的全是...

滷牛肉滷豬皮

02-15 豬皮是過年灌香腸剩下的，今天和牛肉一起滷味道非常不錯，老公喜歡吃。用料牛肉500克豬皮200克八角兩個料酒三勺姜適量鹽適量幹辣椒適量香葉適量桂皮一塊醬油兩勺黃豆醬三勺花椒適量冰糖適量滷牛肉滷豬皮的做法（牛肉醃製過...

自家滷菜/滷牛肉滷豬蹄

10-22 冬天滷肉肉，分批分次滷，牛肉、五花肉、豬蹄、雞爪、雞蛋、鵪鶉蛋，最後可以滷豆乾。南方的滷牛人和北方醬牛肉不同，湯較多，不放醬，湯可以下面，風味比較清淡。北方的醬牛腱子也很好吃，各有風味。用料牛腱1000克豬蹄2只雞爪10只...

滷牛肉滷蛋

12-26 昨天晚上滷的牛肉，快滷好的時候放了幾個雞蛋，早上吃個滷蛋喝碗粥，暖暖和和的挺舒服。用料牛腱子鹽、姜、蒜、葱料酒生抽、老抽白糖白芷丁香桂皮茴香肉蔻香葉幹辣椒雞蛋滷牛肉滷蛋的做法雞蛋洗淨，白水煮熟，剝皮待用。牛腱子...

滷牛肉、豬耳、豬尾巴

05-18 炎炎夏日，在廚房揮汗如雨的做菜，做了又不是很有胃口想吃！不如做一道（可以説一盆😜）省時省力的下飯菜～滷菜！每到夏天這個時候，我就會經常做滷菜吃第一：下飯第二：簡單省力，做一次管個三兩天，吃飯以前切一盤，再炒個小菜就ok啦！我做一次...

滷豬心舌（適用牛肉）

01-21 不用現成滷料，味道也於適用牛肉～用料豬心1個豬舌1個薑片5片山奈5個八角5個桂皮3塊花椒一把幹辣椒一把冰糖適量生抽一大碗清水沒過肉的量即可青梅酒適量滷豬心舌（適用牛肉）的做法冷水下鍋，焯水，加薑片大葱或者料酒去味兒焯水...

滷豬頭肉

10-20 豬肉太貴了，蹭蹭蹭的漲價。豬頭肉都42一斤了😂不如直接買個豬頭自己滷着吃用料豬頭半個，6斤左右姜一大塊葱5根蒜6瓣香葉5克白芷5克小茴香13克桂皮3克花椒5克八角5克草果5克黃豆醬4勺鹽5勺生抽30克老抽1勺冰糖50克油炒菜...

滷牛肉～滷豬皮～（豬肉這麼貴，豬皮也不要浪費呀）

09-20 外面買的滷牛肉總是覺得太爛，沒嚼頭，自己動手來一盤，娃們饞得不行。注意：牛肉提前用鹽醃製過程很重要，不要滷得太熟，切牛肉不要太薄。豬皮和豬肉比牛肉容易熟，提前撈出來，不要滷過頭了。用料牛腱克生抽勺薑片八角個料酒勺老抽...

滷牛肉，鴨肉，豬肉

09-14 牛肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，這些肉都可以一樣的滷法，都使用一樣的材料。我每一次滷牛肉，豬肉，兩斤以上的，滷湯可以連續使用兩次，其實第二次的滷湯香味更濃！材料我沒稱，都是憑感覺多少水需要多少材料。用料牛腱兩斤桂皮適量陳皮適量茴香...

滷牛肉滷豬蹄

06-16 用料牛腱一大塊豬蹄一隻調味料看情況滷牛肉滷豬蹄的做法準備好食材1肉加料酒焯水2起油鍋炒一下大料抄香大料炒香之後倒入肉中，加料酒，生抽，老抽，少許鹽，冰糖，十三香。小火燉四五個小時。...

家常滷豬肉

09-05 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：6人份用料豬五花肉500g雞蛋6個食用油5g生抽20g料酒5g老抽10g鹽5g糖5g大葱1段生薑1片草果1個桂皮1塊香葉1片八角（大料）1個花椒20粒水沒過食材家常滷豬肉的做法中小火，鍋中倒入少量的油，放...

滷水豬肉

09-30 用料豬肉八角香葉大蒜姜生抽糖老抽滷水豬肉的做法準備好豬肉熱鍋，放水，生抽，老抽，八角，香葉，糖，姜，大蒜，豬肉一起下鍋，悶三十到四十分鐘悶到十五分鐘，翻轉悶好豬肉出鍋上盤...

香辣滷牛肉/滷豬肉

03-28 自從愛上運動，成為一名運動達人，我每天必不可少的一道菜就是滷牛肉，半年多以來不知道滷了多少次，這個配方是最好吃的一個。建議收藏。平均2-3天滷一次，從不間斷。同樣的配方滷豬肉一樣美味（豬肉轉動閥門後40分鐘關火）用料花...

滷菜滷牛肉

01-27 用料滷料1包牛腱子1條蓮藕1節雞蛋10個海帶2片滷菜滷牛肉的做法首先，備菜。牛腱子一條，我這個2斤左右，冷水下鍋焯水，水裏加點料酒八角香葉去腥。焯水之後縮短了。10個雞蛋煮至半熟，大概三四分鐘，在冷水裏泡一下好剝皮，上面劃...

萬能快手--滷豬肚和滷牛肉

10-10 只要學會滷一種肉，滷其他肉就是順帶手的事。用料牛腱（金錢腱）2個豬肚2個生抽4大勺老抽1小勺八角1個花椒10粒幹辣椒2個姜4片葱白1段桂皮1小塊香葉1片料酒1小勺醬豆腐1塊甜麪醬2-3大勺蘸汁材料：小葱1根姜2片蒜5瓣香醋3小勺...

滷雞滷豬肉（東北壇肉）

07-27 特別下飯下酒的滷雞和滷肉，乾淨節能的家庭做法。用料雞翅和雞腿1千克豬五花肉1千克雞蛋3個（隨意）香料：八角2個桂皮半塊乾花椒一勺滷汁：老抽3勺生抽醬油5勺蠔油3勺蔗糖2勺甜麪醬3勺白酒3勺腐乳汁2勺鹽1勺洋葱和姜各一個滷雞...

滷牛肉豬耳朵豬肝雞翅尖

07-21 第一次做步驟多但很簡單做出來味道特別棒用料豬耳朵1斤薑片10生抽80g鹽50g老抽30g牛肉2斤豬肝一斤雞翅尖一斤冰糖80克滷料包1.5個油一碗葱一根滷牛肉豬耳朵豬肝雞翅尖的做法冷水加薑片料酒豬耳朵牛肉（比較難熟）冷水下鍋...

過節必“醬”~醬牛肉、醬豬蹄、滷雞爪、滷肉、烤豬蹄

10-09 今天疫情緣故，回不了家過春節，所以春節前一個月父母開始往北京郵寄臘肉臘腸臘魚、餈粑、醬牛肉、五花肉等等特產，“可憐天下父母心”。雖然北漂很多年，卻很少在北京過年。所以也得努力有點過年的樣子，於是決定開“滷”，而且...

滷豬肉

09-05 冰箱裏一塊佔了很大地兒的豬肉不知怎麼吃，索性就滷了它用料老抽八角薑桂皮醬油豬肉雞蛋鹽葱蒜辣椒冰糖料酒香葉圓葱花椒滷豬肉的做法涼水下鍋煮豬肉去血水，加了薑片、葱、料酒去味兒，為了方便雞蛋一起煮了，煮好後洗淨備用...

自制滷水、滷牛肉、滷豬蹄

07-30 滷水原來一直覺得很難做，在多次的摸索後終於學會一個菜鳥都會做的滷鍋。滷牛肉、滷雞腿、雞翅、滷鵪鶉蛋，自己做滷粉、滷肉包統統都可以用✌️用料仙芋滷料包1包生抽適量水適量自制滷水、滷牛肉、滷豬蹄的做法這個滷料包...

滷豬頸肉

10-12 狗子在沃爾瑪看到這個肉，很激動，説小時候特別愛吃涼菜鋪子裏賣的滷豬頭肉，尤其是這個位置的肉，肥而不膩，瘦而不柴，筋糯肉香。用料豬頸肉1kg幹辣椒3個花椒一小把薑片適量生抽3大勺老抽2大勺白糖1勺鹽適量料酒2大勺滷豬頸肉的...