口感細膩的純米糕怎麼做好吃
用料大米500克白糖30~50克酵母5克水100-200ml口感細膩的純米糕的做法大米淘淨泡一夜,用破壁機把大米、白糖30克和水(先加100ml的水)2分鐘打成米漿。倒入盆中。如果米漿稠了可以加水,調整米漿的粘稠度。然後鍋中放水燒九十...
用料蛋糕胚原料:低筋麪粉85克色拉油60克全脂牛奶60克幼砂糖40克雞蛋5個檸檬汁適量夾心原料:芝士片4片海苔肉鬆適量表面裝飾:海苔肉鬆適量白芝麻適量芝士夾心肉鬆蛋糕——口感細膩柔軟細膩的做法詳見...
用料木薯粉3勺(我拿的是電飯煲配的湯勺)低筋麪粉5勺(兩種麪粉得比例為5:3就好)紅糖150克温水300克酵母8克泡打粉6克色拉油20克白糖10克Q彈紅糖馬拉糕,口感細膩的做法將紅糖和白糖放入温水中攪拌成紅糖水盤子中放入木薯粉和...
這玉米發糕是用開水燙玉米麪的,口感更細膩!用料玉米麪100克中筋麪粉200克開水適量白糖40~60克雞蛋3只酵母4克葡萄乾適量枸杞適量口感細膩鬆軟的玉米麪發糕的做法玉米麪用開水一邊燙一邊用筷子攪拌,攪拌成疙瘩狀,開水燙口...
原來曾做過酸奶蛋糕,這次又重新做了一次,口感依然的好,很綿軟、很細膩,特別好吃。酸奶蛋糕的口感像極了乳酪蛋糕,但比乳酪蛋糕熱量要低很多,哈哈,不怕長肉肉了。酸奶蛋糕的成本要比乳酪蛋糕低很多,喜歡吃蛋糕,又怕長胖的朋友,這...
這個是我學烘焙課的時候師傅教的,絕對正宗,還加入我自己的經驗,媲美什麼叔叔家的起司哦,方子是六寸的,做過好多次忘了拍步驟圖,我會慢慢完善的!用料奶油奶酪75克牛奶75克蛋黃40克低粉15克玉米澱粉15克蛋白75克鹽1克糖35克檸...
用料雞蛋8個牛奶225克奶油奶酪225克低筋麪粉75克黃油75克細砂糖105克口感細膩之輕乳酪蛋糕的做法準備材料,蛋白和蛋黃分離隔水融化奶酪和黃油,再加入牛奶過篩麪粉至調勻的奶酪黃油牛奶中依次加入蛋黃,攪拌均勻,然後再過篩...
外觀不是太好看,但口感棒棒的,香甜、絲滑。😄用料奶油奶酪250g淡奶油80g雞蛋2個白細砂糖45g-60g(視個人口感而定)黃油40g消化餅60g香草汁5滴朗姆酒5滴檸檬汁或白醋5滴玉米澱粉15g(口感細膩)經典重芝士蛋糕的做法芝士蛋糕底:...
一直都很喜歡吃水果奶油紙杯蛋糕,以前經常去蛋糕店裏買,一直覺得很好吃。唯一不好的就是蛋糕店裏賣的紙杯蛋糕是植物奶油做的,自從接觸烘焙以來,知道植物奶油吃多了對身體不好,所以還是想自己嘗試一下用動物奶油做紙杯蛋糕...
用料咖啡適量水15毫升可可粉適量雞蛋2個細砂糖50克手指餅乾1包奶酪170克淡奶油150克簡單又口感細膩的提拉米蘇小蛋糕🍰的做法小夥伴們先準備好食材!先分離蛋清蛋黃蛋清放一旁可以留着大家炒菜我們下面只用蛋黃來製作鍋...
用料奶油奶酪150克鮮牛奶150克雞蛋4只綿白糖75克黃油40克低筋麪粉30克玉米澱粉20克白醋5-7滴口感細膩滑嫩的乳酪蛋糕的做法奶油奶酪➕三分之一牛奶隔水融化,用手動打蛋器攪拌均勻,再繼續➕剩下的牛奶,繼續攪拌均勻加入蛋...
春節休假回家遠離網絡、電腦,唯獨沒有遠離我的美食,雖然不是天天頓頓做,偶兒會進廚房給家人做頓美食,更多的時間都是在走親訪友,假期結束感歎時間太快,都沒好好享受那幸福的假期就結束又重返工作崗位。新的一年,面對工作更多...
酸酸甜甜好好次๑><๑,酸奶要濃稠的,此方適合8寸圓模,將配方里的材料都×四分之三就是六寸的,酸奶我是自己做的,偏酸這個糖分對我來説剛剛好用料酸奶200g低筋麪粉40g蛋黃糖10g蛋白糖55g玉米澱粉25g玉米油40g雞蛋(每個約65...
小幸運説她想蛋糕,烤箱烤的蛋糕她吃一次上火一次,琢磨做個蒸的紅米糕,第一次做,成果還可以,供大家參考,適合一歲以上寶寶。用料紅米粉130克雞蛋3個牛奶50克玉米油20克白糖20克玉米澱粉10克口感細膩綿密的紅米蒸糕的做法準備...
想吃芝士口感又不想要高熱量,每次給家人做生日蛋糕都是奶油裱花蛋糕,換個口味,老人很喜歡😁用料稠酸奶120克淡奶油50克檸檬汁數滴玉米澱粉10克細砂糖55克蛋糕粉20克雞蛋2個60克奶粉10克餅底牛奶60克餅乾80克黃油20克細膩...
用料麪粉270g牛奶250ml糖40g奶粉(煉乳)50-80g芝麻70g酵母粉0.5g紅棗十幾顆口感細膩奶香芝麻發糕的做法芝麻粉碎炒香,約中火五分鐘混合牛奶,糖(如用煉乳則適量減糖),芝麻,(可按個人喜好加入乾果)250g麪粉,酵母粉。半密封環...
我做的是O型卷(其實就是奶油餡放多了哈哈哈,只能捲成O型捲了),我的烤盤是32.7x27.1的,我覺得我這個烤盤便宜又優質,超棒的!(不是廣告不是廣告)用料雞蛋5個牛奶80克糖90克低筋麪粉85克色拉油65克以下是奶油餡動物性淡奶油250克...
經常路過街邊的古早蛋糕店,看到剛出爐的古早蛋糕忍不住會買上一塊,疫情期間也沒處買,只好自己動手做了,口感還是那個味道。用料低筋麪粉115克雞蛋7個食用油85克牛奶80克檸檬汁幾滴細砂糖80克口感細膩的古早蛋糕的做法蛋清...
圖片下次再補上!用料芒果醬270克白巧克力40克奶油330克口感細膩的芒果雪糕的做法1、把芒果去皮去核,放進料理機打成泥。2、芒果泥倒入不粘鍋中煮至水份收幹濃稠成固態即可。(就是成為果醬的狀態)3、白巧克力加入30克奶油...
為了每天的早餐各種嘗試~👩🏻🍳第一次做古早蛋糕🍰,口感超細膩柔滑,比外面賣的好吃多啦,而且很健康噢~用料低筋麪粉90克雞蛋6個油75克牛奶65克細砂糖75克白醋2滴古早蛋糕【口感超細膩】的做法食材合影~75g油+90g低粉拌...
夏季消暑小點心,香甜不膩的綠豆糕,清新的綠豆香和淡淡的奶香味,冷藏過以後口感更加棒哦,讓綠豆糕來帶走夏天的油膩感吧~用料脱皮綠豆450克黃油100克糖80克煉乳50克牛奶100克抹茶粉6克清香綿軟、口感細膩的綠豆糕的做法食...
最愛粗糧,所以變着花樣的折騰、折騰、一直折騰.......多吃粗糧是人們獲得尼克酸的一個重要手段。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但普通的吃法中,它們幾乎完全不能釋放出來。如果在做玉米麪餅、玉米窩窩頭或煮玉米粥時...
此配方是通過圈內幾位大咖達人的配方組合調試出來的,個人感覺口感甜度都非常到位,端午節綠豆糕禮盒的銷售數據也確實證實了這一點😄更新幾個常見的問題1.綠豆糕幾克一塊,根據模具大小而定。2.炒完的綠豆糕軟,沒炒到位,繼續...
用料雞蛋3個奶油奶酪120克低筋麪粉25克黃油20克牛奶60克細砂糖50克口感細膩輕乳酪輕芝士蛋糕的做法將芝士和黃油放入容器放入微波爐加熱20秒,2到3次,直到軟化,芝士和黃油軟化到位後,用打蛋器充分攪拌均勻到沒明顯顆粒分離...
自己動動手,便能吃到真才實料、細膩軟綿的綠豆糕!製作的過程更讓人享受其中,何樂而不為呢!用料綠豆250克黃油40克玉米油15克白砂糖60克麥芽糖適量口感細膩綿密綠豆糕的做法準備好食材。用研磨機直接開啟幹豆功能。倒入鍋...
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