肉桂葡萄麪包怎麼做好吃，肉桂葡萄麪包家常做法

06-01 肉桂的味道，對於我來説是冬天的味道，我喜歡一切與肉桂味相關的東西。不想開酥做丹麥肉桂卷的時候，就用這個肉桂麪包來打發自己。好吃的麪包與，肉桂粉、還有我珍藏了一年多朗姆酒漬葡萄乾搭配一起，太棒了！其實做這種肉桂麪包...

08-27 用的是入門版博世廚師機揉的面，沒有揉到雙手撐開膜不易破的狀態，但還是有不太堅強的膜出來了。我對出膜程度沒有嚴格要求，這次是在空調房揉的麪包，果然比室外30多度的時候揉的更順眼了。（麪包揉完最適宜的温度是26度左右）用...

12-28 以前的成品，現在慢慢往下廚房上搬~當時參考了魯魯的蘋果哈拉麪包，自己改良了一下，加入了葡萄乾又整成了方形用料蘋果丁1個的量高筋麪粉200G全麥粉40G蜂蜜50G全蛋液50G鹽3G乾酵母4G橄欖油15G牛奶100G葡萄乾1把肉桂粉3G糖2...

肉桂葡萄乾麪包-松下麪包機

11-30 家裏有瓶泡了大半年的朗姆葡萄乾，想到它們和肉桂在一起的美妙滋味，馬上動手做起來！我很愛這個麪包，推薦給喜歡肉桂味道的筒子！一吃還有點停不下來呢！O(∩_∩)O松下麪包機pm105，程序8：菠蘿麪包用料酒漬葡萄乾80g高筋麪粉200g細...

葡萄乾核桃肉桂麪包卷

09-06 肉桂葡萄乾核桃麪包的香濃版。“一種改善味道的方法是在麪包上製造肉桂漩渦。....將肉桂糖撒在麪餅表面，然後將麪餅緊緊地捲成三明治麪包的形狀，用手指將口封好。在將烘焙好的麪包切片時，切片上回出現一個肉桂漩渦，不僅外...

葡萄乾肉桂麪包（麪包機版）

02-17 喜歡肉桂麪包的味道，尤其是用全麥加肉桂和葡萄乾。完美結合。用料全麥麪包粉250g雞蛋1個糖35g（低糖的量）鹽3g肉桂粉10g黃油40g牛奶120ml酵母4g葡萄乾一大把（看心情）葡萄乾肉桂麪包（麪包機版）的做法牛奶、鹽、糖、雞蛋、黃油...

蘑菇小麪包～肉桂葡萄餡

11-21 小蘑菇賣萌來啦～份量用六連麥芬不粘模剛好。用料好時可可粉8g金像高粉200g安佳全脂奶粉8g細砂糖20g鹽2g橄欖油18g飲用水135ml安琪酵母2g葡萄乾（餡料）適量粗砂糖（餡料）1大勺肉桂粉（餡料）1小勺蘑菇小麪包～肉桂葡萄餡的做法除酵...

【肉桂葡萄麪包卷】

10-24 有些食材，簡直天生一對，比如肉桂和葡萄乾，肉桂和蘋果........用料【麪糰】麪包粉或高筋麪粉200g低筋麪粉50g即發乾酵母4g細砂糖40g鹽3/4小匙奶粉10g蛋液40g水120g黃油25g【餡料】細砂糖40肉桂粉5g融化的黃油、酒漬葡萄乾...

迷你肉桂葡萄乾麪包

01-01 用料高筋麪粉270克酵母粉5克黃油適量，融化的白砂糖糖30克牛奶50克水100克（這個不準的，好像是面硬了又加了些）肉桂粉適量砂糖適量葡萄乾適量迷你肉桂葡萄乾麪包的做法高筋麪粉+酵母粉+牛奶+白砂糖+水倒在面盆裏用手揉至成...

肉桂葡萄乾麪包（Cinnamon Raisin Bread）

07-04 這個肉桂葡萄乾吐司是我非常喜歡的方子，每年冬天都會做，用過好多年的方子了。方子是某次我在美食雜誌上看到，一下子就被吸引，做過後覺得很好吃就一直保留了這個方子。做的時候基本面團我沒用雜誌上的方子，而是用了我最愛的...

肉桂葡萄卷

02-16 方子來自愛與自由的《回家做麪包》，在誠品書店一眼相中了這本書。八寸圓模，7個卷卷。用料高筋麪粉200克低筋麪粉50克鮮酵母7-8g細砂糖40克鹽3克奶粉10克全蛋38克水120克黃油25克餡料……………………細砂糖50克紅糖30克...

彼岸無眠-Martini葡萄肉桂卷麪包

11-28 那些無眠夜，腦裏悄然回放某一場相遇，越發相信一切不是偶然，生命這寬廣的河，要如何流淌才能讓兩滴水這樣相遇。在彼此的時間裏等待，安然地等待相遇的那瞬，沒有急促也沒有緩慢。我説，某種程度上要感謝微博，微信，在有它們之前，無眠...

肉桂葡萄吐司

09-08 肉桂和冬天最配了，不藏私當然也不會錯過它。所以今天特意為大家準備了這款肉桂葡萄吐司。肉桂雖然是小小的配角，卻能使麪包的香味更加深厚，用黑糖代替了白砂糖，暖胃更暖心。吐司食譜選自子石老師的著作《美味吐司的無限可...

核桃葡萄乾肉桂麪包

02-13 方子參考自《學徒麪包師》用料高筋麪粉250克雞蛋25克牛奶62克水94克鮮酵母10克糖10.2鹽4.7克肉桂粉2.5克黃油16剋核桃62克葡萄乾120克肉桂糖適量核桃葡萄乾肉桂麪包的做法材料如圖廚師機桶裏倒入除葡萄乾、核桃、肉桂...

【肉桂飄香】肉桂葡萄花型卷麪包

03-23 適合秋天的肉桂葡萄花型卷麪包~提前拌好麪糰讓麪糰自己出筋，並且提前製作了波蘭種，以減少之後攪拌的時間和難度，增加麪包風味，效果很不錯哦，麪包體很柔軟很柔軟，肉桂的香氣太誘人啦，給人感覺暖暖的，甜甜的肉桂糖醬和繽紛水果...

蘋果葡萄乾肉桂派麪包

07-13 吃到一半才想起來拍照！超好吃！這個方子是兩人兩次早餐的量。用料餡料黃油40克蘋果1個肉桂粉5g紅糖40克葡萄乾1大把紅酒1小杯麪皮麪粉300克水200克油24克酵母3克白沙糖15克鹽2克蘋果葡萄乾肉桂派麪包的做法揉麪的方法參...

肉桂葡萄乾吐司（麪包機版）

08-19 最近迷肉桂迷的不行，懶得做肉桂卷，於是把抹茶吐司的方子改了一下，把白砂糖換成黃砂糖，加了葡萄乾。出來的效果好吃到哭，鬆軟的麪包，淡淡的肉桂香味裏帶着微甜，第一次體會到好吃的麪包真的有幸福的味道。用料高筋粉250g黃油30...

葡萄肉桂卷

01-26 本文原配方出自吳克己老師的書《Chef手感烘焙2》，我做了少許調整，更符合自己的習慣，今天寫下來做個記錄。在剛剛接觸到肉桂的時候，內心其實是很牴觸的，這個名字總是很容易讓人把它和中廚裏燒肉的桂皮聯繫在一起，後來查過資...

肉桂葡萄乾麪包---免揉版

09-14 用料麪粉3cups水3/4cup牛奶3/4cup鹽1tsp糖3tsps肉桂粉2tsps葡萄乾1/2cup酵母5g肉桂葡萄乾麪包---免揉版的做法大碗裏放入麪粉、糖、鹽、酵母拌勻倒入水和牛奶拌勻至無干粉或簡單成團麪糰蓋保鮮膜室温發酵至少2小時，放...

天然酵種麪包4: 肉桂葡萄乾麪包

04-24 用料【酵頭】天然酵種1：1水粉比100克【麪糰】高筋麪粉200克全麥粉50克水180克巖鹽6克紅糖10克肉桂粉2克葡萄乾90克葵花籽50克天然酵種麪包4:肉桂葡萄乾麪包的做法手温水化開酵頭，加入麪粉拌勻，浸泡一小時。加入其他材料...

黑麥紅糖肉桂葡萄乾麪包

03-24 吃多了甜麪包，偶爾也要換換口味，多吃一點健康粗糧嘛～用料高粉150g黑麥粉120g小麥胚芽30g鹽5g紅糖25g酵母5g橄欖油20g水170—180g葡萄乾80g肉桂粉適量黑麥紅糖肉桂葡萄乾麪包的做法紅糖用配方內的水化開，放涼後使用。將除...

黑糖肉桂酒漬葡萄乾麪包

09-29 一直都喜歡肉桂的香味，看到關於肉桂的配方，都是用勇於嘗試的。而黑糖、葡萄乾以及蘋果等肉桂的好基友的加入，則賦予了這款麪包豐富的口感：）喜歡肉桂的朋友們一定不要錯過！用料任何你喜歡的麪糰配方540克肉桂粉（揉入麪糰）5克葡...

肉桂葡萄乾麪包

05-11 我喜歡肉桂味兒，也喜歡酒漬的葡萄乾，兩種味道結合，變化成柔軟又香氣十足的麪包。用料法國T65，麪粉（或高筋麪粉）350克糖40克鹽7克新鮮酵母（乾酵母5-7克）14克雞蛋40克肉桂粉5克黃油25克全脂牛奶210克酒漬葡萄乾250克發酵麪糰（高...

肉桂葡萄乾核桃麪包

09-05 被延遲的麪包，終於投入行動。據説，“它包含了人們對葡萄乾麪包的所有期待——清爽，味道豐富，富含葡萄乾，還能使你的口腔中充滿了令人滿足的烤核桃的味道。”陰雨纏綿，雖然即將進入霜降，竟然也如夏日般大雨瓢潑。雖然雨勢漸收...

肉桂葡萄乾麪包(麪包機)

09-12 記錄食譜，方便改良食材順序即放入麪包機順序首次嘗試了一鍵功能之前加一次和麪程序也是第一次做肉桂麪包非常成功的一次嘗試不會很甜肉桂味道也不是很重麪包是軟軟的離我期待的口感好像近了一步而且早上烤出來的效果也...