海蔘配麻婆豆腐怎麼做好吃
就想做點可口下飯的,喜歡可以做起來用料海蔘1只豆腐1塊肉末適量小葱1根蒜4瓣花椒20粒海蔘配麻婆豆腐的做法提前把海蔘切片切好,備用;蒜末,葱花切好備用;豆腐一塊把豆腐切成均勻的小塊,鍋裏做水,水開後把豆腐放進去、放鹽,煮二...
用料高湯精北豆腐牛肉郫縣豆瓣醬豆豉花椒粉醬油鹽油水澱粉薑末香葱碎麻婆北豆腐的做法將北豆腐切成小塊,放入微沸的熱水中,加鹽後以中火氽透,然後撈出瀝乾水分;牛肉剁成細末;郫縣豆瓣醬和豆豉一起剁成細碎中火加熱炒鍋中的...
用料大豆蒜末老湯麻椒或麻椒粉甜麪醬紅油豆瓣醬辣椒料酒大麻婆豆腐的做法將適量的大豆煮好,碾碎,在豆瓣醬中浸泡將浸泡號的大豆在油鍋中迅速過油,代替肉末鍋中入油温熱,加大豆,蒜末,紅辣椒,甜麪醬,豆瓣醬。加入老湯燙頭,豆腐,加...
僅為個人記錄用料嫩豆腐1盒麻婆豆腐醬半包水澱粉適量麻婆豆腐的做法葱薑蒜爆鍋加半包麻婆豆腐醬,煸炒加豆腐,加熱水5分鐘後勾芡...
味道不錯,下飯。用料豆腐1塊豬肉或牛肉1小塊郫縣豆瓣醬,花椒粉,生抽,耗油,老抽,糖,酒。蒜頭,葱*麻婆豆腐的做法1.熱油,把肉碎炒熟,放蒜蓉翻炒,下豆瓣醬一勺炒香。再下料酒一勺,生抽一勺,耗油一勺,糖半勺,老抽少許,水小半碗煮開。2.放...
超級愛吃麻婆豆腐,但是我發現飯店裏面每一家制作的味道都有所不同,所以也不知道哪家才是最正宗的。記得一個四川朋友和我説過,每一個四川的媽媽做的麻婆豆腐味道也都不一樣。所以有時候,根據自己喜歡的味道去烹飪,才是美食...
換了個工作環境。同事們中午每人帶一份菜,然後拼在一起吃,第一次這樣吃~以前都是各自帶一份飯菜,自己吃自己的。別説,我還是很喜歡這樣的氛圍的,哈哈哈今天開始又要自己洗手做羹湯啦~去超市買了一份豆腐,就開始做起麻婆豆腐...
朋友之前寄來了曬乾的馬蘭頭,一開始不太會吃翻過幾次車,後來發現了新做法超開心,這個做法又鮮又好吃配不配飯都🉑因為不是很鹹,希望大家喜歡(*°∀°)=3用料馬蘭頭幹適量醬油1勺滷水豆腐半塊(海蔘)1只(羊肚菌)適量火腿腸適量...
根據最傳統的菜譜製作的麻婆豆腐,麻辣香酥,滑嫩誘人,讓你呼嚕嚕吃個夠,喜歡的親可以加“良品味鋪”微信公眾號,瞭解更多美食內容哦。用料嫩豆腐1塊牛裏脊100克郫縣豆瓣醬2瓷勺老抽半瓷勺大蒜5瓣香葱1束花椒1撮辣椒片1撮白...
正宗川菜的麻婆豆腐,麻而不辣,香而不膩。但畢竟一方水土,養一方人。南北口感,向來有很大的偏差。身為江南人,自然偏於自己城市的味道。微麻微辣,鮮香可口,有時候味覺點到為止,才是剛剛好,留下想念,大抵才會有距離產生的美感吧…...
在快樂生活一點通上面學的,據説是某飯店的當家菜。嘗試一下果然非常下飯!材料簡單做起來也不復雜!供大家參考❤正逢過年,麻婆豆腐雞也討個好口彩,幸福吉利!用料雞腿2個北豆腐1塊郫縣豆瓣醬2湯匙花椒少許(一掌心)葱薑蒜末少許...
看了首坐公館的行政總廚陶武建介紹的麻婆海蔘,正好家裏都有這些食材,就嘗試燒了一下,沒想到真的好吃到上頭!😁我在食材上還加了些食材,吃着也不錯哦!用料老豆腐1盒海蔘1只肉末50克花椒10粒小葱2根薑片3片蒜瓣2瓣木耳5朵香菇...
饞了好多天麻婆豆腐包子,第一次摸索着做,面發的不是特別理想就不寫步驟了。想做的朋友可以搜一下包子怎麼發麪。因為我這次買的豆腐塊小了一些,所以配料不是固定的,僅供參考,大家可以邊嘗邊放料,自由發揮。用料豆腐三塊麻婆...
身在國外總是吃不到正宗麻婆豆腐?沒關係!自己動手~用料嫩豆腐2塊豬肉末300克花椒10粒小葱半根料酒半勺澱粉50克+80克水味極鮮2勺糖10克大蒜5瓣郫縣豆瓣醬2勺白胡椒粉1勺辣椒油1勺椒麻油1勺豉油雞汁1勺鹽1勺味精適量雞精1...
用料肉末250克豆腐1塊豆瓣醬1勺小葱1根澱粉適量糖適量鹽適量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量麻婆豆腐腐的做法豆腐切成小塊備用。熱鍋燒油,小火下肉末,煸炒到微焦出油,盛出備用。鍋剩底油,小火下豆瓣醬,煸炒出紅油,加一碗清...
今天做一道準麻婆豆腐,因為正宗的用牛肉餡。用料豆腐豬肉餡豆豉葱花薑末澱粉清水陴縣豆瓣醬雞汁生抽花掓面味精鹽準麻婆豆腐的做法先脱掉豆腐外衣。剝去外皮,第一干淨,第二可將豆腐修剪整齊切成2釐米的正方塊為避免將豆...
花椒在鍋裏炸開的香氣,雪白的豆腐被紅油包裹着,含進嘴裏再燙口地吞下去,從頭到腳渾身舒暢,雖然嘴麻,卻也不願意停下一秒,一口豆腐一口飯地吃,一下子就滿足了。用料菜籽油適量絹豆腐1盒牛肉末75g高湯適量葱姜適量豆豉15g豆瓣...
突然很想吃~也不知道麻婆豆腐是不是這樣的😂,調料也是看着放,不過最後味道還不錯哈哈用料豆腐一塊肉一人份葱一段姜一小塊蒜一瓣幹辣椒2段花椒一撮鹽適量醬油適量澱粉適量料酒少量胡椒粉適量花椒粉適量辣椒粉適量豆瓣醬...
用嫩豆腐做哦,即使形狀不好看,但口感超棒!嫩嫩滑滑,脣齒留香。用料嫩豆腐400克豬肉末100克花椒30粒美樂辣醬/郫縣豆瓣醬1勺澱粉1勺藤椒油半勺白砂糖半勺幹辣椒5個食用油適量麻婆嫩豆腐的做法嫩豆腐切塊,豬肉切末。熱油,炸花...
麻、辣、鮮、香、嫩、燙、整、脆、用料北豆腐牛肉末、青蒜郫縣豆瓣醬、豆豉、花椒、粗辣椒麪、細辣椒麪澱粉、糖、鹽麻婆豆腐配吸汁油條的做法北豆腐切正方形塊狀,大小看個人喜好。燒開水加鹽焯豆腐,焯完撐出來靜置。葱...
麻婆豆腐是一道川菜,因為我吃素,所以不放肉了,葱蒜也沒放,香菇代替肉。這樣吃非常的舒服哦,因為沒有五辛!用料豆腐1塊香菇1朵香菜1根豆瓣醬適量生抽醬油適量蘑菇精(味精)適量水澱粉適量素麻婆豆腐的做法首先我們準備豆腐,香菇,...
豆腐主要含有人體所需的必需氨基酸,其生物學價值可於與肉相媲美,是植物蛋白中的佼佼者。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白……用料豆腐1塊肉末少許郫縣...
麻婆豆腐是一道經典的傳統川菜,很多人都愛吃,卻做不出飯店的味道,那是因為你漏掉了關鍵的幾個步驟,今天十天美食就教你在家做出比飯店還好吃的麻婆豆腐用料豆腐1塊牛肉小塊蒜苗1根鹽少許豆瓣醬2勺豆豉一勺辣椒麪一勺味精...
🔺這可是四川飯店廚師親傳的方子哦。🔺之前用其他方法也做過麻婆豆腐,都覺得味道一般所以也沒發過菜譜。🔺這次拿到方子後,嚴格按照配方做了一次,味道真的特別香,所以傳上來給大家借鑑。🔺喜歡這道菜的朋友一定要試試。😋...
麻婆豆腐可以簡單也可以複雜只要是自己喜歡的味道就可以了我覺得我這個就比較簡單了!用料豬肉(切片)若干葱花姜料酒1勺醬油半勺鹽糖適量郫縣豆瓣醬2勺蠔油適量麻椒(或花椒)15粒麻婆·豆腐的做法把豆腐切塊,完了用熱水過一下...
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